世界百大入侵物種，卻變成夜市美食「藥燉土虱」？行為極其迷惑，號稱「淡水虎鯨」的鯰魚【老肉雜談】

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/ @老肉雜談
本期將會顛覆你對鯰魚的認知！會衝灘捕獵，能在陸地行走，甚至還能吃人！鯰魚的種種行為，已經不太像一條魚了。另外，世界百大入侵物種的9種魚當中，竟有2種鯰魚，其中就有大家熟悉的清道夫魚。同時作為一種食材，好多鯰魚也有不錯的美食屬性，大家熟悉的清江魚、江團、土虱等等，其實都是鯰魚，是時候洗刷一下鯰魚不好吃的名聲了。

[@gracelin304]

作为一个厨师，我烹饪过好几种鲶鱼，个人觉得应该算是很不错的食材。刺少肉多，油脂比较丰富，不像一般的鱼那么柴。至于土腥味，那个可以刮去表皮的黏液和用料酒或者啤酒浸泡解决。

[@phylliidae.]

在我出生的郊區，由於水資源豐富且無污染，鯰魚作為一種食材，在當地擁有極好的口碑，因此我猜測，鯰魚其實是優質的食用魚，只是單純養殖環境的問題。

[@elainedu8112]

黏液只要开水浇一下洗掉就好了。

[@0070-w9i]

这种无鳞鱼，有个通病，皮肤排尿，会有氨味儿

[@vincentng5859]

十三香加下去什么腥味土味全不见，只留口感

[@darkrise1980]

我也很喜歡吃藥燉土鯴😊

[@jacksix6169]

4：00的亞洲叉尾鯰雖然最大只有80公斤但也是狠角色。 老爸以前在河邊工作結束後跑去橋上看猴群沿著橫跨河上的樹藤回巢，此時叉尾鯰們會浮在水面等待不小心落水的猴子來幹飯

[@CharlesWu]

鯰魚很好吃呀，越南，泰國，廣東，菲律賓，馬來西亞，我都喜歡

[@初西]

以前家裡冷凍一條土虱， 解凍之後活過來了， 當時嚇的我尿滴了幾滴🤣

[@蔣博仁]

簡直就離了大譜!!!

[@Felix_Li_En]

哈哈哈哈好扯！！🤣

[@roy2175]

分享一下以前的經驗 曾經有一段時間養很多觀賞魚 我也特別喜歡大型魚古代魚 所以有準備一個缸子專門來養 那時候缸子裡有一隻養了一個多月的紅尾鴨嘴（紅尾鯰）印象中大概十多公分大小 一次逛水族館的時候看到了店家剛進貨的銀光暴牙（一種下顎長兩根獠牙的中大型魚） 那隻暴牙也是十多公分 跟紅尾鴨差不多 只是身形瘦長 放入魚缸後半個小時 我就找不到他了 等到我要餵食紅尾鴨的時候 才發現他肚子怎麼是鼓的…….. 鯰魚最恐怖的地方除了那又寬又大的嘴以外 其實他們的胃容量也是很逆天的 往往能吞下跟自己體長差不多的獵物 所以巨型鯰魚吃人事件 我個人是並不覺得有什麼毛病的 只要身長能過兩米 吃小孩很有機會 另外異形的部分他們的繁殖方式也很特別 大多數的異形都是把卵產在洞裡 體外受精 公魚護卵 而且為了讓洞裡有新鮮的水流動 公魚會不停的用鰭搧動 讓卵有足夠的溶氧量 還會時常用那特化的吸盤嘴小心的清理卵上面的髒污 在魚卵孵化到仔魚把卵黃吸收掉的這段期間 公魚是不休息的 基本也會放棄進食 只會吃一些飄到”巢”附近的零碎食物 而且ㄧ有動靜馬上又會鑽回巢裡保護後代 異形中有一種非常特別的族群叫做直升機 外型就跟直升機一樣 他們不在洞裡產卵 而是跟神仙魚等慈鯛一樣產在平面上 之後就跟其他異形一樣了 公魚護卵 他們會趴在卵上面用堅硬的外甲冑保護魚卵跟仔魚 過程中也是不停的搧動胸鰭跟腹鰭！ 最特別的還是直升機中的一部分魚種像是熊貓直升機 鍬型直升機 他們用嘴勾著卵到處跑 還有最帥的直升機 黑幻象直升機 只要水流足夠就能養出又長又直的拖尾

[@dc_shiki]

異形啊... 對L046熊貓異形超有印象，大部分水族業者都是一對公母在販售，10年前的價位大約落在10k(台幣)左右。現在的行情應該貴不少，零售幼魚反而比較多。

[@老肉雜談]

感謝分享專業水族知識！

[@simonti9793]

@@老肉雜談 可以介紹一期筍殼魚嗎

[@毒菇雞湯]

@@老肉雜談 之前常在各媒體平台上看到的一種鯰魚 大嘴鯨(巴特拉星項鯰) 就是那種可以吞下跟身體差不多大的鯰魚 不過體型不大...

[@BrandNewMind92]

鯰魚真的是異形般的存在，只能單獨養吧

[@frankyang2584]

作为路亚爱好者，老肉的这期视频一字不落的看了一遍，感谢老肉！

[@DreamYeh]

我是台灣人，從小吃夜市「藥燉土虱」到大，價錢從10RMB吃到現在應該有二十幾人民幣，基本上都做成藥燉重口味因此吃不到土味，但又有魚的鮮美，肉質鬆散，往上當然不如鯛魚、扁鱈這些常見食用魚。但之前價格親民，又給人一種吃了能滋補的感覺，幾乎每個夜市都有、我們也很常吃。 老肉介紹魚類這些動物我覺得都很精彩，可為YT當中的翹楚了，希望能再多聽到些自己生活周圍常見魚類鳥類動物的各種知識。

[@BrandNewMind92]

以前小時候會吃藥燉土虱，後來爆出某新聞以後就沒吃了。 而且現在覺得好貴，吃不起

[@HeartShapeBlackLocust]

每次經過那攤位都覺得很香，但一直以為是用垃圾養大的或水溝撈起來的，所以味道才要調得那樣重香，一直沒嘗試過

[@黃乃宣]

對舌敏銳的人來說不論如何加重口味是無法去除土味的.....

[@lindalin4353]

現在蘆洲賣的當歸土殺一碗60元， 已經和鱈魚片一樣的厚度了！

[@阿羅哈-d1w]

你知道你在說什麼嗎？你在外面吃的扁鱈肉都是鯰魚片，又叫多利魚，巴沙魚…..都是當扁鱈賣，謝謝，來自水產業務的一句話

[@張耀翔]

嘴裡吃著當歸土虱 聽著老肉講解 真是妙不可言啊😂

[@zhanningshi9980]

好吃吗？

[@NMSL-04]

@@zhanningshi9980 非常好吃，夜市超級美食

[@非非-e9e]

土虱的生命力很強，啥都吃，之前有段時間某些土虱就曾被餵食過白老鼠，在協助生化實驗的業者作去化...那些被餵食生化白老鼠的土虱照說不該流入市面供人食用，不過，那是很久以前的事了，當時台灣地區人們缺乏食品安全的認知、間接服毒、及人體實驗的相關知識，無知則無畏，那時候人純樸、也沒法規管理畜牧養殖業的飼料添加物啥的， 後來，可能在與醫療廢棄物處理的相關法規出來後，有關注到法規的養殖業者就不再接收環保公司運來的實驗室白老鼠充當土虱飼料了吧... 土虱在台灣有人進行商業養殖所以供應量大，因此價格也相較便宜，至於野生土龍、野生鯰魚因為量少、罕見、而身價昂貴好幾倍...後面兩種記得好像是按“ 兩 ”在計價的，預約後等個半年時間還不見得捕捉得到，所以不便宜，一般都是先留電話，等有人捕捉到了的消息傳出來再立刻通知，按兩計價，一般是自己留下來烹調或泡酒，也有時候是一下子就賣掉了...後面這兩種相較之下算小眾市場... .

[@棒棒堂-d9o]

以前巷口有家做夜市土虱的，他家車庫用了一個黃色超大圓桶養了幾百上千條。早期看他們餵魚是什麼都餵，飼料、蟑螂、廚餘、狗屎等等都見過!後來換他兒子接手了，都是用一大麻袋綠色圓圓的那種飼料在餵。有去問過他，他說這種飼料裡面是吃了讓魚可以快速長大的。簡單講應該是生長激素類的，而且那飼料超臭。有濃濃雞屎味!

[@Jimmy-jv7gf]

@@棒棒堂-d9o 狗屎?!恩...糞便處理?

[@李阿鯽]

高中跟媽媽回去廣西，最後一餐終於吃到魚肉，是當地的小鯰魚，紅燒起來，肉質細膩，是不錯的食用魚。對於海魚難以取得的內陸來說，個人認為他是不錯的蛋白質來源。

[@毒菇雞湯]

內陸的水庫或湖泊 不是也有想很多魚嗎?

[@ping-juli5730]

難怪寶可夢鯰魚王是地面系＋水系 😂😂

[@ocloudx]

地面系是因為中國和日本古代都有傳說地震是因為巨大的鯰魚在地下翻身做成

[@haoosc5017]

哇哇 吃掉你

[@fk18899]

​@@ocloudx 克總

[@便秘哥]

有没有一种可能性，按进化伦的观点来推算，鲶鱼进化成了最初的两栖类，两栖类进化成最初的鳄类，恐龙类或哺乳类最初的祖先？

[@นายเจ็ตเป็ด]

有可能是泰國鯰魚 那玩意真的能跨過幾公里陸地到達新水源 超級誇張的 晚上走田間夜路常碰到

[@張李-m6v]

清道夫魚在台灣反而會不適應較冷的溪流， 有些溪流放棄了鋼筋水泥的設計， 而是保留原本的河岸， 還增加了樹木與草叢等遮蔭處讓水溫降低， 這會讓清道夫魚不容易群聚，數量也會變少。 但遇到那種淡水虎鯨可就不一定了...

[@on20120226]

這是比較樂觀的方向，因為切勿忘記片段內有說明清道夫魚還把任何魚卵都食掉，都是影響到地方生態的😟

[@AbeTsai1972]

50分鐘就有1萬次觀看，恭喜老肉榮登生物系短片收視冠軍。😄

[@h.z1109]

但按讚的只有幾百人，覺得心酸

[@dc_shiki]

​@@h.z1109 最起碼老肉 在油管也是過得很 不錯呀。

[@nient5019]

@@h.z1109 按讚又不重要 觀看次數才跟收入有關係

[@Edwingao80]

@@h.z1109 点赞可以平台更多推广老肉。赞起来。。。

[@wongsai4527]

老肉真的很好看

[@linbyron4781]

我小時候喜歡看國家地理和動物星球頻道 有一次節目團隊到車諾比進行生態調查，結果池子裡超多大型歐鯰，完全不受輻射影響，加上以前就在節目上看過鯰魚吃鳥，一直覺得鯰魚是一種神奇又恐怖的生物

[@小莫-t7p]

那一集超好看的.居然為了尋找傳說中的巨鯰而不畏殘留的輻射,如此的勇氣令人敬佩

[@wcwang54]

台灣夜市有許多藥燉土虱，口味很不錯，但是我後來知道牠們吃什麼長大的後，就不太敢吃了

[@朱家駒-l1g]

@@wcwang54 夜市的大多也都是養殖的吃的都是飼料 還有影片裡那個清道夫 之前有個台灣YTBUER有釣來吃過 只要活在乾淨的水質中是不會有太多土味的 只不過不好處理 肉也不多

[@MrYou1478]

@@wcwang54 以前的土蝨養殖池是真的很噁 豬屎 屠宰內臟 廚餘 樣樣來

[@นายเจ็ตเป็ด]

有沒有可能 受輻射 又又又變大了😱

[@雨潔-h3m]

兒時就滿喜歡看動物世界的，中年閒暇之餘更愛看老肉的節目，更豐富更有知識性☺️ 言談之間幽默風趣😊

[@peerless530]

老肉大哥解說起來真的很舒服！ 也感謝老肉大哥很用心做功課，收集那麼多材料做成一部部好的視頻影片給大家看❤

[@fiamolisa7392]

台灣很多攤販在賣土虱 其實料理的好的話 還真的蠻好吃的 刺少肉多又嫩還便宜

[@michaellim889]

鲇形目（学名：Siluriformes），属辐鳍鱼纲骨鳔总目，又作鲶鱼。世界七大洲，除南极洲之外，到处都有鲶鱼。有几种鲶鱼是海鱼。这类鱼大小差异极大，包括世界最大的淡水鱼之一的欧鲶，长达5米，重330千克，也包括一种很小的寄生鲇鱼，成体小于10毫米，是最小的脊椎动物。这个目包括35个科，但是现在分类表还在变动，大约有2855种，相当1/4的淡水鱼，1/10全部鱼纲的种类。

[@kingli6386]

！一！一！未！！家😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@柿チョコ-f1h]

好大 五米...

[@stone4289]

长达5米的欧鲢完全可能吃人或牛羊类牲畜？。😩

[@黃忠財-i9z]

好久沒吃藥燉土虱了⋯⋯衝著老肉的視頻，立馬衝吃一波😂😂😂😂😂😂

[@lichoinlee1237]

老肉的影片一如既往的優秀，最重要的是老少皆適宜。雖然在講動物類的頻道有很多人做的不錯，又或者像我這樣的剛入門的菜鳥博主（卑微的暗示，如果不嫌弃，可以来捧场😅）。但是總感覺沒有老肉做得好。

[@pengdu7233]

😊😊😊

[@wantray5882]

少來這邊打廣告去真想紅去多多增進自己的實力，別來這邊蹭

[@尤碩傑]

藥燉土虱很好吃喔～炒三杯更好吃😋，最愛吃的宵夜

[@xuanchenzhou9813]

药炖是怎么做的呀？我们海南这边都不怎么吃鲶鱼因为太多粘液不好处理

[@harrypotter3315]

最后的鲇鱼也太乖了！吃东西还慢慢的

[@TFB-t6d]

老肉雖然訂閱數不比老高快，但有一個相同特性就是觀看數幾乎和訂閱數差不多甚至更高，粉私黏著性也是很高，也是很厲害，我幼稚園和小一的兒子都很愛看老肉的頻道哦

[@老肉雜談]

感謝您的支持和鼓勵！

[@lindalin4353]

現在日本高賞的故事越來越夢幻了

[@hksuperman]

我相信這是唯一不必擔心過份捕撈而吃到絕種的魚

[@jonesh855]

老肉今天沒休 太開心了🎉🎉 萬歲🥳🥳

[@finachew4728]

非常喜欢老肉的视频！感谢用心制作影片～

[@老肉雜談]

感谢您的支持和鼓励！

[@charleswei9129]

👍👍👍

[@newbeeyound1116]

塘鲺經常吃啊，但要挑選養殖乾淨，沒有泥臭味的才好吃。

[@democracy-and-freedom]

老肉的生物視頻真是一絕👍👍👍👍👍

[@k.h.823]

恭喜老肉即將達成50萬訂閱🎉

[@charliema8726]

终于等到每周一更的老肉了。

[@高靖智-g5z]

台灣毒魚排行:一魟、二虎、三沙毛、四臭肚、五變身苦。其中沙毛 是台灣釣客常常釣到頭痛的毒魚 就是一種鯰魚 其毒刺所分泌的毒液含有鰻鯰神經毒和鰻鯰溶血毒，一旦被刺到，會引起長達48小時以上的抽痛、痙攣及痲痺等症狀，甚至引起破傷風，是危險的海洋生物。

[@老肉雜談]

沙毛就是片中提到的鰻尾鯰

[@jacksix6169]

​@@老肉雜談 沙毛除了影片中有斑紋的，還有兩種-一種叫作海泥鰍而一種個頭較大的當地人叫牙門。

[@josephhsu96]

Thanks!

[@老肉雜談]

感謝您的支持！

[@charleswei9129]

👍👍👍

[@louiselLouisel]

來啦😍😍 每週必看老肉😍😍✊✊

[@TerryFT86]

藥膳土薩 超級好吃的.... 不過我只有在台灣看到和吃過 是我小時候想到就會流口水的美食 其他的地方就不知道了

[@_ispj]

土虱很好吃😋

[@kamataholly2111]

每周末就等这个晚安故事❤

[@三川-h3q]

6:04~好可愛啊~1堆小魚蟲的感覺~(密集恐懼症的別點

[@legend1080]

土虱！！！！ 我超愛吃土虱湯的XD 在我們這邊還是得特別養耶ww

[@elainedu8112]

鲶鱼完全是人间美味啊！粘液烫一下洗掉就好了，美味极了！

[@潘葉偉]

台灣夜市有賣的鯰魚燉中藥湯超好喝，僅次於虱目魚的美味

[@非非-e9e]

夜市賣的那個品種俗稱土虱， 之前好像有段時間是生化科技公司飼藥實驗用白老鼠的收拾物種...約莫1983那時候，中台灣各地夜市的當歸土虱嚐起來就帶有化學藥毒的怪味，因為供應夜市土虱的業者不知怎的跟藥廠還是生化實驗室搭上線，對方提供白老鼠作土虱的飼料，這些飼養來供人們食用的土虱於是被用來消化掉那些藥廠生化實驗室出來的白老鼠... 接著，食用那些當歸土虱的人類，也算是協助生化實驗用白老鼠作去化... 狀況持續好像3年還幾年時間，那時候吃當歸土虱的同學有些會覺得噁心想吐，然後不少人夜市吃完、逛完、回家不久或隔天拉肚子或反胃嘔吐 雖然藥材與湯頭香醇蓋住了土虱的異常怪味，依然在寒冷的冬天裡座無虛席，但當歸土虱還是失去了不少原本時常捧場的學生族食客... 現在那些遭植入病菌試藥作實驗的白老鼠應該是要歸負責醫療類廢棄物的生化環保公司處理了吧？ 土虱的食用安全性在環保法規出來後應該是改善了吧.... .

[@毒菇雞湯]

我現在吃夜市土虱還是很容易拉肚子和反胃 不過一起吃的其他人都不會

[@非非-e9e]

@@毒菇雞湯 閣下神經線比較纖細敏感，而他們耐受力強，也就傾向比較麻木無感吧，閣下那些朋友的生命力跟土虱一樣強大、也說不定更強大... 痲瘋病好像幾代的減毒下來後，也是對很罹患者的後代子孫神經中樞系統依然有麻痺作用在... 經歷了近代幾百年的殖民者入侵戰爭與內戰、組織國民黨對日作戰、組織共產黨對日作戰、煽動國共內戰自相殘殺、煽動回教徒執行排華運動作種族清洗...之後殘存並繁衍下來的南洋華裔人士身上，似乎部分人群還留有各式殖民地疫病後遺症的影子在... 民族生存發展條件在外力干涉下，基因不是擇優留取...殖民者打一開始就是抱定主意要擇病弱留取，留些老弱婦孺病變傷殘的族群比較好欺負、容易治理的用意吧.... .

[@非非-e9e]

@@毒菇雞湯 藉日本陸軍隱藏的活人生化實驗，財團老闆們在東北滿洲國大規模實施，也在戰後一陣子被媒體情治單位大規模的報導出來炒作...相比之下，財團老闆藉日本海軍作掩護的活人生化實驗，不管是在台灣、東南亞或南亞地區開拓出來的食品藥物與疾病市場的產值，幾百年來的時間裡，倒是被媒體情治單位封殺的徹底，沒消沒息那樣的在戮力深耕，悶聲發大財... 官商勾結、族群隔離管理、生化殖民、區域戰亂跟種族屠殺...這是商朝財團老闆們以民主自由之名在舉行的活人獻祭儀式吧？平日裡靠著各式肝炎與996的壓榨在吃些活人嫩肝之類的...這些被迫主動加班的獻祭者，也不知是盲目了還是麻木了，跟你朋友一樣沒反應的 .

[@yate5546]

慈鯛護子魚的動作讓我想到以前小時候玩的瘋狂水族箱能拿到的一支座頭鯨 也是在水族箱怪物來了之後會把小跟中等體型的小魚都吃進嘴裡 等怪物被打死才會放出來XD

[@綠豆糕-TW]

40年前 艋舺夜市就有在賣 藥燉土虱 與 藥燉排骨 了

[@catbubu558]

鯰魚便宜好吃...肉多刺又少，這麼優良的魚類被外表耽擱了 比起虱目魚我更喜歡鯰魚

[@黃一峰-e1g]

內容豐富又有趣

[@abbric]

大学饭堂里的鲶鱼是我的最爱，又便宜肉又多。

[@Arcadio4795]

巴沙鱼没刺，很好熟，而且都不需要屠宰直接切好片的卖，最喜欢做的鱼就这个

[@高飛球-y3o]

土虱肉是真的好吃，而且刺也很少。

[@howard19820109]

謝謝！

[@老肉雜談]

感謝支持！

[@charleswei9129]

👍👍👍

[@曾柏熙-p5x]

曾看過我家旁邊的河裡鯰魚長大嘴巴不動，然後烏龜游進他嘴裡就沒出來過了，那個畫面太震撼了，那隻烏龜也算大隻了卻被一口吞掉，鯰魚吞下烏龜後又開始不動，彷彿一切沒發生過一樣

[@stone4289]

这个故事太神奇、鲶鱼把龟活吞了？还是一动不动的静候在那里…。😂

[@jacksix6169]

​@@stone4289 不足為奇。以前老爸在野林邊緣工作時看過大的叉尾鯰把落水猴子嗑了

[@eddyl1583]

@@stone4289 我一个朋友在湖边放生宠物龟，放下后游了几秒就被鲶鱼吞了.........

[@mmss456do2]

生吞烏龜可能是兩敗俱傷 烏龜好歹也是食肉性的~而且離開水還能活上好一陣子

[@曾柏熙-p5x]

@@mmss456do2 我當時也覺得兩邊都會死，畢竟那是一隻巴西烏龜他吃肉，而且體型好歹有手掌大，但我在那盯著鯰魚半小時他都沒反應，一動不動

[@鍾國志-w4f]

台灣的「藥燉土虱」煮得好的還不錯吃

[@dadalibt4188]

我們家還滿常吃 Basa fish，便宜好吃，一直不知道它是一種鯰魚 😅

[@澄風-y6i]

封面那鯰魚的笑容太萌了

[@clisom0010]

台灣自助餐叫水晶魚、多利魚這種無刺魚排是越南鯰魚

[@x77411]

哇勒 原來水晶魚是鯰魚喔 小時候常去的餐廳有這道菜，很多小魚裹粉炸，灑上胡椒鹽後上菜

[@tompi2277]

老肉加油

[@pan-520]

藥燉土虱 台灣美食之一😍

[@NMSL-04]

台灣的當歸土虱非常好吃，而且是分頭、中、尾段賣的，我記得頭尾貴中間最便宜，現在一份70元台幣。 這是一種魚肉湯品料理，土虱肉輔以當歸、枸杞等藥材，沒有腥味非常好喝，現在很貴沒錯但是以前一份40元的時候，每次去夜市我都會買一包回家慢慢吃。

[@jacksix6169]

土虱黑豆湯也蠻好喝，感覺像肉湯

[@非非-e9e]

土虱曾被用來去化實驗用白老鼠屍體 不過，那時候台灣人民還很純樸，教化與媒體情治單位在對台灣居民實施大眾教育時，內容編輯當中還是缺乏食安意識宣導的時候，現在應該沒有那種情形了....因為實驗用白老鼠好像被歸類為生化醫療廢棄物，大學、醫院、藥廠實驗單位需要支付昂貴費用將那些白老鼠交給有許可執照的環保公司處理，傳染病源屍體會被送進生化實驗品與生化醫療廢棄物專屬的焚化爐火化還是怎樣的處理...總之好像是要求得符合那些公文編輯者們不停推陳出新的新規訂 .

[@毒菇雞湯]

@@非非-e9e 現在依然有不少養殖池在幫忙清理屍體 不過也還好啦 對魚來說 沒啥差別 畢竟一般餵食的飼料也是用各種屍體做的 死魚死蝦 死雞死鴨 死豬死羊 還有屠宰場各種下腳料 粉碎後都是飼料啦

[@NMSL-04]

@@非非-e9e 其實在食物鏈頂層的都會累積毒素，況且以前真真假假也沒食安觀念，我都開玩笑塑化劑事件還沒爆開前的台灣泡麵真的比較好吃、那個炸醬之香.... 所以找美食我很推夜市吃看看，但是食安衛生CP花費你算下去，夜市你不會想去

[@jacksix6169]

土蝨段切後過油紅燒或奶油香煎加檸檬汁都不錯吃，略帶油感的肉質滑嫩的不得了

[@lokt2073]

還是最喜歡你介紹海洋/水生物！期待你介紹僧帽水母🙏

[@limjack7666]

土虱咖喱好好吃🥰。 马来西亚还很流行清蒸白须公，也是种鲶鱼，不过有些好吃，有些养殖的土腥味重。

[@jacksix6169]

土池養的不行，只有極少數的用活水養且沒有填鴨式餵養的才好吃一點點 無論土蝨、白須公或巴丁，只要開肚後看到兩大塊的脂肪就知gg了

[@毒菇雞湯]

@@jacksix6169 我也討厭很肥的魚 一口下去都是魚油= =

[@jacksix6169]

@@毒菇雞湯確實令人生畏

[@冠龍林]

沒聽過可以煮咖喱…台灣大多藥燉，三杯，還有炸鹹 酥配酒超好吃的

[@jacksix6169]

@@冠龍林 在印度人來馬後，咖哩料理也隨之流傳入大馬。只不過繼承印度式的重香料版口味，外國兄貴可能吃不慣。

[@eganhsieh5832]

傑若米韋德在《河中巨怪》第一季談坎迪魯的時候，有採訪到一位被鑽尿道的當事人、幫患者動手術的當事醫生、引用了手術時的內視鏡畫面、也拍攝了手術取出的當事魚的標本；但老肉這期仍說「這件事不可能是真的」，是不是有哪個消息來源認為傑若米韋德那段節目造假呢？

[@老肉雜談]

因為1999年的時候，海洋生物學家Stephen Spotte專門調查過這件事，而且寫成一本書《坎迪鲁：吸血鲶鱼的生平与传奇》，以當時那條標本的大小，絕無可能鑽進尿道當中，因為那需要非常大的力撬開尿道，兒坎迪魯沒有著力點，無法做到。然後流體力學決定了坎迪魯不可能逆著尿流向上接近尿道。另外那件事中也出現了與醫生描述相矛盾的證據，疑似醫生在撒謊等等。最後的調查結論是，「撒尿時被坎迪魯攻擊的概率，大概相當於在被閃電擊中的同時被鯊魚吃掉了」。既然這位科學家的調查都足夠寫成一本書了，我覺得可信度還是蠻高的

[@eddyl1583]

river monster很多都是剧情需要，那些吞人的传说很多都是套路，但还是很好看的

[@yaxixi4733]

有沒有可能是那個人自己玩很大，讓魚鑽進（塞進）尿道，拿不出來，就醫聲稱是魚自己鑽的呢？ 不是很多人都聲稱這些異物是「不小心」滑進去的😅

[@ckw3167]

應該是真的吧，據說大魚是用魚鰓排尿，鯰魚要把握一開一合機會飛快鑽進去，所以鑽進人體是絕對有可能

[@初西]

陽具很大跟馬眼很大， 好像是兩碼子事吧🤣

[@林大榮-u3c]

便宜肉多又沒刺。我過世爺爺最愛。以前環境不好。鄉下人沒法賺錢。但是我不吃土蝨。

[@marcello8129]

鲶鱼口感不错，嫩而不柴，还没什么刺

[@i05180719]

之前看過一隻歐鯰肚子裡有二戰德國軍官的徽章的文章，還有就是鯰魚煮來吃之前要先在清水裡餓個幾天，土腥味就會不見了，中藥燉土虱在冬天整個就是味覺饗宴

[@油管总管长]

关注老肉，吃饭不含糊！

[@杨洪岩]

老肉加油❤❤

[@Letgo55555]

藥燉土虱相當好吃又營養😂

[@Jaylen_Wzy]

能做一期花角鱼吗😂😂😂

[@RingandMikulovers]

雖然只有一小篇，但終於有異型魚了 異型也是有特別具有觀賞性的品種 像是 金線皇冠豹l27c、 雷神皇冠豹l27d、 綠裳紅劍尾l24、 黃金霓虹達摩（整隻金黃）、 綠頭坦克l64（可以破米的異型） 最頂尖的就是綠裳紅劍尾及綠頭坦克野外雜交的金眼龍王綠頭l2464 隻隻不同有特色而且一隻要價不斐 講了下口鯰希望之後也可以講講他們南美的親戚，鐵甲武士、砲彈鮫鯨

[@汪昰諭一年十二班04號]

豹鯨也不便宜

[@dc_shiki]

一整窩皇冠豹感到驚艷。倒是把7:17那頭看作是L600帝王紅血鑽，真的太久沒認魚了😅

[@tottichen4143]

湄公河也很多 據說是把屍體丟入河中 鯰魚嚐到人肉後就開始捕抓人類 河中巨怪有去探訪過車禍掉入水中但很多屍體都搜尋不到，當地人說被吞掉了

[@user-friendlyzhaoxiong2023]

最后讲的 很合理

[@abepan100]

台灣的“土虱”肉質很細口感不錯吃。

[@kyosukearashi3523]

最近還有鯰魚電影上映了 真應景

[@yuhangguo2409]

烤鲶鱼超级好吃！

[@archangel0487]

鯰魚最近還拍了人魚電影

[@Eagle--be2gj]

说的太好了，期待以后说说虫子，巨扁兜虫之类的。

[@崔昊-q4f]

哇！我好喜歡吃藥燉鯰魚

[@gorgor6601]

拿来炸很好吃额，马来西亚尤其是马来人都会有。肉多刺少，体型比较小的慢火炸久一点连骨头都能炸透。

[@AJ94688]

看過動物星球的《河中劇怪》跟《湄公河巨獸》這兩個節目 我對鯰魚的印象都是巨無霸

[@dc_shiki]

相較於四處氾濫的歐鯰， 湄公河的巨無齒𩷶真的很 坎坷 ...

[@老肉雜談]

湄公河上的水壩對它們影響很大~

[@jacksix6169]

其實鯰魚也有不少不到30公分的小不點

[@billy61518]

在小美人魚上映的同一天上這片，超級欣賞老肉

[@waynehan4142]

北美有一种叫channel cat的鲶鱼，很好吃的。

[@diepost0318]

小美人魚剛上映就出鯰魚影片，厲害

[@老肉雜談]

哈哈哈，實在是巧合，這部片是提前好久准備的~

[@simonng8555]

说到入侵物种，期待老肉谈一期，养鱼和钓鱼爱好者都喜欢的鳢科，各种华丽的雷龙，还有多种名字如鱼虎，大铅笔的多曼鱼，会筑巢和公母一起照顾后代的鱼不多见啊，也会陆地上行走，侵略了美国五大湖甚至被逼抽水下毒结果还是失败，相关的都市传说也很有意思

[@毒菇雞湯]

探索頻道有解說過中國的蛇頭魚入侵 我也看過美國拍的B級恐怖片 蛇頭魚 Snakehead Terror (2004)

[@JoysterZ]

有机会来马来西亚吃野生“巴丁鱼”，在上流区域的。 无土腥味，肉质肥嫩甜美。

[@chengcheng77000]

钓到过欧鲇，也见到过河流中欧鲇聚集，没有传说中那么大，一米二 一米三左右的居多。超过1米五的都是母鱼。 虽然欧鲇是入侵物种，但在法国数量已经开始减少了。 欧鲇也有同类相食的习性，特别是在交配之后。虽是入侵物种，经过了几十年，生态系统已经潜移默化的找到了平衡。

[@點讚4個好習慣]

對峙那裡好可怕喔😂真的成精了

[@honlau2725]

老肉快點做昆蟲界啦😂 做螳螂就可以做十期了

[@bilibili9551]

你的螳螂很帅

[@huangwu2563]

basa鱼可是我在英国做水煮鱼的最常见材料，原来也是鲇鱼。

[@mespen5782]

虎鲸：冤枉啊，老子从来不吃人😵‍💫

[@王动-r6c]

鲇鱼其实超好吃的，只要能把那股土腥味去掉，比绝大多数鱼肉都好吃 尤其是川味做法更是一绝，北京某知名高校三楼食堂的招牌菜鲇鱼豆腐，那是不可能只吃过一次的传说

[@孫武-t7z]

把小當家的鯰魚麵做出來 應該也很好吃

[@CHUANWEI-n1w]

關於琵琶鼠(台灣又叫垃圾魚)的部分小弟有不同的了解。在台灣和東南亞有不少人專吃垃圾魚，他們把魚背上兩條最大的肉片下，用黑胡椒和醬油米酒之類的醃漬10幾分鐘來去腥 然後油炸。據說肉質鮮美Q彈，滿好吃的，只是大部分人不怎麼知道。 在台灣去鄉下的水圳旁，會有看到一整排，長達幾百公尺的垃圾魚白骨或是活的垃圾魚，但是背上兩片肉被挖掉，還在岸邊扭動。

[@老肉雜談]

原來還有這種吃法……

[@Haztuyuki]

​@@老肉雜談B站的老黃的鄉村美食有做過不少清道夫的，現在是另一個號搞福壽螺😅

[@二足步行式戰車]

垃圾魚放在太陽下曬兩個小時就翹辮子了

[@butterflyyy8087]

我們馬來西亞這裡也叫垃圾魚，我家以前還把它和羅漢魚放在一起飼養做清道夫工作，很長一段時間都沒事，但某一天早晨卻發現已經被羅漢魚爆擊穿甲咬死了。

[@dc_shiki]

不過氾濫的異形大概就琵琶鼠(統稱)，包括豹紋翼甲鯰、野翼甲鯰及下口鯰在內。其他品種其實很挑剔，在水族市場都仍有很高的收藏價值。

[@bonitachen]

太酷了! 沒想到天上有杜鵑鳥媽媽，水中還有如出一轍的杜鵑鯰媽媽，牠們都愛幫後代找養母，且其後代都非常壞心，會毀掉養母的親孩。

[@非非-e9e]

那是在魚嘴巴裡孕育，不是在試管裡頭完成受精後，再植入載體體內作孕育，然後用甚麼罕見的奇美拉嵌合體作擋箭牌，一個不小心就將試管寶寶的種源跟身世之謎愈描愈黑.... .

[@bonitachen]

@@非非-e9e 試管寶寶?! 杜鵑鳥媽媽也是會將卵產在別人的鳥巢裡，孵化後的小鳥也會將其他的蛋踢出鳥巢，獨享養父母之愛。根本如處一轍呀! 我想這就是為何此種鯰被叫做杜鵑鯰的原因吧!

[@非非-e9e]

@@bonitachen 就是替冷凍庫裡已被挑選過、標準化的批量受精卵找個免費的代理孕母與長期保姆，是吧？ 混在受精卵裡一起植入後，在孕育期間就藉成長優勢直接把孕母自己的卵子擠掉、吸收掉，即使將來那些客戶上門質疑試管寶寶與生身父母在親子血緣鑑定報告裡看似缺乏血緣關係，也能藉由奇美拉嵌合體之類罕見案例當煙霧彈糊弄那些客戶吧？ 這些漂亮如潘朵拉的女娃娃所組成的結婚大隊，帶有什麼先天的隱性遺傳疾病給後代子孫、準備要為她們將來的夫婿一家帶去驚喜、或驚嚇嗎？ .

[@bonitachen]

@@非非-e9e 原來您是在說杜鵑人呀! 聽說在美國有錢人花錢找代理孕母生上百個小孩來自己養育也是有的! 杜鵑人的行為比杜鵑鳥或杜鵑鯰更複雜許多，在此就不予討論了喔!

[@Myalyssithea]

海鲶鱼很好吃

[@stringoct.2649]

黄焖鲶鱼深度爱好者。在日本吃不到，甚是想念。

[@thomasgao125]

做成川味鱼煲味道很好

[@HowMing]

老肉有来马来西亚记得尝尝白须公，清蒸的最赞 😋😋😋

[@ymworkshop6111]

这货好吃！没什么刺肉又紧实口感也好！

[@chronomantique-5099]

嗯，让我想起多年前吃的"八点半钟" ，回味无穷

[@Clay_Figurine_Legend_Share]

那个龙鱼也是含着卵孵化的。

[@tk-maker]

不错,在马来西亚这是蛮受欢迎的鱼

[@remiter00]

杜鵑鯰那招木馬屠城讓我直呼太離譜了! 日本好像也有個古老傳說講鯰魚的鬍鬚抖動時會引發地震。

[@龍鳳-n4f]

釣魚愛好者和放生一樣

[@mminlyrics]

鯰魚姐最近還拍電影了 全球熱賣ing