世界の「まずいもの」を研究者が真面目に語る？！「世界珍食紀行」誕生秘話【アジ道楽 No.3】『世界珍食紀行』出版記念シリーズ

【アジ道楽 No.3】『世界珍食紀行』出版記念シリーズ（山田七絵さん×荒神衣美さん）
多くの方に惜しまれつつ連載に幕を下ろした、IDEスクエア伝説の人気コラム「世界珍食紀行」が書籍化しました！👏
今回はその出版を記念し、執筆者らに本では語りきれなかった貴重なエピソードを伺います。
第3弾は、なんと「世界珍食紀行」企画者の山田七絵研究員と、本企画の立ち上げキーパーソンである荒神衣美研究員の登場です！なぜ世界の「珍食」を紹介しようと思ったのか、その生い立ちを聞きました。「世界珍食紀行」のエッセンスが詰まった、ふたりのトークをご賞味ください！
◆山田七絵研究員のプロフィール
www.ide.go.jp/...
◆荒神衣美研究員のプロフィール
www.ide.go.jp/...
◆『アジ研ワールド・トレンド』連載時の記事はこちら
・山田七絵「中国 (世界珍食紀行 第1回)」（2016年9月号）
doi.org/10.2056...
・荒神衣美「ベトナム -- 食をめぐる恐怖体験 (世界珍食紀行 第2回)」（2016年11月号）
doi.org/10.2056...
◆IDEスクエア掲載の記事はこちら
・山田七絵「第9回　中国四川省――肉食の醍醐味」
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・山田七絵「最終回　中国――失われた食の風景」（続・世界珍食紀行）
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◆『世界珍食紀行』文春新書より好評発売中！
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◆【アジ道楽】『世界珍食紀行』出版記念動画
全4回にわたってお届けします。あわせてどうぞ！
No.1 清水達也研究員
☞ • 食用モルモット？！芋虫の串焼き？！南米研究者...
No.2 近田亮平研究員＆土佐美菜実職員
☞ • ブラジル研究者と東南アジア担当ライブラリアン...
No.3 山田七絵研究員＆荒神衣美研究員
☞ • 世界の「まずいもの」を研究者が真面目に語る？...
No.4 荒井悦代研究員
☞ • スリランカ研究者が体験した恐怖のツナ地獄？！...
◆動画企画・制作
長峯ゆりか（研究マネジメント職）、土佐美菜実（ライブラリアン）
#アジ研　#中国　#ベトナム　#IDEスクエア　#世界珍食紀行