【世界一美しい所作！正しい箸の持ち方・椀物の作法】プロが教える本格料理〜日本料理の作法編〜【料理】【レシピ】

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自宅で真似したくなる本格料理・お酒を紹介します。
本日のテーマは「日本料理の作法！」
意外と知らない正しい箸の持ち方、椀物の作法を
作法講師の資格を持つ2人がレクチャーします！
美しい所作で内面から美しく！
普段の日常にぜひ取り入れてください！
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＃箸の持ち方　＃作法　＃日本料理

[@みなみ-q4s]

勉強になりました✨ありがとうございます✨

[@犬飼李尾]

無料で公開されてる有難い動画なのに厳しいコメント多い気がするんだけど🤔 お椀の作法知れて良かったです( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

[@tanabotajimmy]

自分のことを“世界一”と言ってるのではなく、伝統的な日本の食事の作法・所作が世界一美しいという意味ではないでしょうか？

[@John.SM1TH]

悪いけど、音楽が品を落としてますよ

[@すしラーメン-i3t]

左利きなんですが、そういう時はどうすればいいんですか？左利きは伝統に含まれませんか？

[@oorooroooooooo87474]

BGMがデカすぎるんじゃ！

[@凡ハヤト]

美しい！^^

[@稔-x1n]

椀ものの蓋は戻さないのでは?色々あるのかな？

[@humiyan928]

体の芯より左に右手を、右に左手を動かしてはいけないと聞いたことがあるのですが、

[@SYALIREA]

チョットだけ身体が大きいと近頃よく見る箸は小さくて、上から三分の一では間に合わない。 コンビニでいただける箸などは特に小さくギリギリを持って使っている。身体は絶対値なので遠慮無くアレンジしてよい。 動画で言っているのはあくまで標準であり、礼法の種類の中の一流派に過ぎない。他で矛盾したり同時には使えないことを見知っても無下に否定したり自分が恥じたりすることなく、自分なりの礼法を成功させればよい。 ということを念頭に置いて、ことに及んではただただ堂々と行えばよい。

[@reinakawai]

このぶち壊しなbgm なんとかならない？

[@名もなきピアニスト]

当たり前だと思ってたんだけど… それとさ 箸は1cm位の先しか使わないよ どぷっと漬けるのは無し

[@humiyan928]

私は、汚していいのは箸先から五分としつけられましたね

[@ガリアン-l3f]

それ、私も子供の頃に祖母から言われた。 1cmかどうかは分からないけど 汁物とか箸を深く入れるなとか、食べ物つまむ時も先だけを使ってつまめって言われて育った。

[@octaro3277]

女将が猫背で首が前に出ている姿勢が所作の美しさを台無しにしてますね。

[@妃霨露]

2:59 ドヤッ 笑える

[@mamamayua966]

所作云々の前に、モデルの姿勢が悪い。前屈みです。首をのばしましょう、笑

[@ks17775]

姿勢悪いです

[@水曜日のキャロル]

勉強になったんですが姿勢が悪いのがとても気になりました。所作が美しくても基本ができていないとあまり美しく見えないと思いました。

[@こうへいくん-h9t]

すべての美しい所作の根底には、方法論ではなく、心の在り方にあります。 この場合、「世界一」という表現は品がなかったですね。 自分は誰よりも所作が美しいという驕りだったのではないでしょうか？ これからも、美への追求を頑張ってください。

[@keayantsuro3271]

なんと非効率なこと

[@tomokifujiwara2770]

箸を持ったり置いたりする際にいちいち箸をこする所作は見苦しい。 箸を使っている間も親指立っているし、短く持ちすぎとも思う。

[@hcm9999]

箸での食べ方はナイフとフォークよりも窒息する可能性が高い。 年間、日本では数多くの子供や高齢者が窒息死しています。 その原因は箸にある気がします。 箸は歯がある事を前提としています。 箸は単なる、食べ物を口へ運ぶ為の道具です。 和食の殆どは自分の歯で切るのが前提としています。 健康な歯のある大人なら箸でも問題ないですが。 しかし、子供や高齢者は基本的に歯が充分ではありません。 歯が不足している人はどうやって食べれば良いのかを考える必要があります。 子供と高齢者は歯が不足しているから、食べ物を十分に切ったり噛んだりする事が出来ないので、無理矢理大きいサイズの食べ物を飲み込んで、窒息したり、場合によって、死に至る人もいます。 欧米人は箸でなく、ナイフとフォークとスプーンで食べます。 箸を止めて、欧米人と同じようにナイフとフォークで食べ物を食べやすいサイズに切ってから食べた方が良いかも。 子供や高齢者は歯が無いから、よく噛んでと言われても無理です。 ナイフとフォークなら歯が無くても食べられるからです。 プラスチックのナイフとフォークなら子供でも安全に使えます。 小さいフォークなら早食いが出来ず、ゆっくり食べる事が出来ます。 スプーンの場合は食材を予め細かく切って置いて、ナイフ等で切るのを不要にしています。 ナイフとフォークは自分で切る事になります。 いずれにせよ、自分の歯は不要になります。 ナイフとフォークなら歯がなくても、普通に問題なく何でも食べられます。 ナイフとフォークをきちんと使えば、窒息する事は殆どなくなる気がします。