世界中のアクアリストを魅了する「ユウゼン」の意外な味にハンターも大興奮！

[@Teddy-en1tp]

魚拓かと思った!

[@nekonnedoko]

「お前のユウゼン今俺のまな板で寝てるよ」でめちゃくちゃ笑ったことはバレたくない。

[@ヨコチン-z3c]

学校の授業とか講義でもそうだけど、関連する話とか脱線した先の話が凄く好き。 本題より覚えいることが多いです。

[@チェスチェ]

ユウゼンなら俺のまな板で寝てるぜサイコパスめちゃおもろかったですｗ それにしても、日本の美を体現しているようなかっこよさ＆きれいさですね！

[@FS-ru4ze]

まな板の上に乗ってるユウゼン初めてみた 思わずクリックしたわ…

[@小泉美樹-n7x]

これはもう、料理というより珍味ですね。むしってしゃぶるとか、ほとんどスルメじゃないですか。

[@メジェドおじさん]

友禅くん何処と無く横顔が水木しげる先生テイストなのもかわいい

[@nucchi_...]

最近茸本さんの動画見ながらお酒飲むのがさいこーです 改めて食事との組み合わせ考えながら飲むの楽しいなって思います

[@長船-z6q]

性質的には完全に加熱方向よりの気配があるので炙りか湯引きで薄造りですかねぇ？？で、醬油ではなくポン酢系の柑橘合わせる感じでしょうか？ というか捌くのが手間だとは思いますが、多分唐揚げが一番うまいタイプじゃないでしょうかね？

[@wine2452]

ユウゼンを食べるということに素で驚いてしまったと同時に流石茸本さんだなぁと改めて感心しました…

[@hide.y]

毎週末の楽しみで翌週の活力。 竹本さんの動画楽しいてす😊

[@ダンシングゴビー]

おっしゃる通り　八丈島まで見に行ったダイバーですｗｗ。ちなみに　東京の葛西水族園に居ます。不思議と　日本人はほぼ美しいと感じるようですが、外国の方は？？？これが？って　反応です。美しさをわかってくれる　日本の固有種というのが不思議ですね

[@カッパ-h9z]

大阪や神戸では、明石の昼網で獲れた魚が夕方にはスーパーや鮮魚店に並びますね 寝かせばいいってもんじゃない、新鮮な状態で味わうのも食文化だと常々主張しているけど、関東の人には受け入れられません やれテレビでこういってた、熟成したらアミノ酸が増える 旨味が足りなきゃ昆布締めにすればいいだろうに 寝かせるってことは、新鮮な血は旨味なのにそれを抜いたスカスカ状態にするってことだし、何のためにそうするかっていうと旨味を増やすというより日持ちだよねえ それに身が柔らかいヒラメや真鯛を寝かせると身ダレする、鯵鯖鰹だと旨味成分のヒスチジンがヒスタミンに代わって中毒の原因となるって分かってない人多いよね そういった人に限って、ヒスタミン中毒は無警戒のくせアニサキスを異常に警戒する

[@ひばごん-u9h]

ちょw なんで普通にユウゼン食ってるんだよwwwwww 普通にウケたわ。 知ってるはずだけど、末端で30万とかよ？w

[@naokiyamashita6614]

2:09 ダイバー達からユウゼンを寝取るクリエイターの鑑

[@ryryn1]

普通に流通してる食材は元から匂いが少ないものが多いので 薬味や香辛料がもはやファッション的な感じで使われるようになってますけど、 茸本さんの野食動画では臭いと戦うために実用的な使い方がされていてとても刺激されます。

[@ツトム-d4z]

【大きく脱線】 🙌『それもだいすきッ』 【チャンネルの素】 　　　【旨味の素】 🌿.

[@imachaso]

玉ねぎの鳥の煮付けってそれもうほとんど親子丼

[@ゆみゆみ-u9s]

ユウゼン、生きてるときは本当に総絞りの着物のような美しさがありますよね。 食べても美味しいとは衝撃です😳

[@あんこおんこ]

ラープにしても良さそう！ 鳥プラス魚はナンプラーとかにも合うはず

[@たんぽぽ界道]

初めて見た　名前も美しいね　友禅

[@kitahara_photo_stand]

鎧の様な魚ですね。すごく綺麗な魚です。 ダイバーに人気なのも理解出来ます。 ストロングな香りと鶏肉の味わい... 結局調理方法で磯臭さは克服できるのですね。 茸本さんが噛み切れないほどの歯応え、私は地鶏のすき焼きをイメージしました。 私が食べる機会はないと思いますが、かえってそういう食材の方が興味が湧きます。 まだまだ面白い魚が沢山有りますね。次回に期待しています。 ありがとうございました。

[@なめこのおやじ]

甘酢がけとかでも美味しそうですね

[@米粉こめこ]

ユウゼンを友禅モチーフにしたら糊置き大変そう。 映像を見てると鱗剥がす前より剥がしてからの方が好きかも。

[@nicoradio99]

食べてみたくなりました スモークしても美味そうなんですが、スモークとは別に臭み消しは必要なんですかね

[@petrolbug]

こんだけ皮と身に弾力があるとなると、なんか最適な調理法がありそうで興味が出るな〜。安直なとこで言えば唐揚げ案件か。なんにせよおかずというよりはつまみ系によさそう。

[@yk842]

気になるなー食感 食べてみたい ２枚おろしでもして身質見たかったなーー特に縁側の部分 骨つきのほうは煮付けで おろしたほうはたけもとさんお得意のムニエルで

[@中瀬隆一]

刺身レポが視たかった

[@donnguritottya]

個人的に一番飼育したい魚ですね... 逆に感想を知る事ができて一つの学びです。

[@長船-z6q]

わたを抜いて塩もしくは昆布でいったん水分抜いてから、炊くといいかもってタイプなのかも？

[@renu6150]

海の中の姿を検索してみてみたら友禅の人間国宝の着物に似ててびっくりしました

[@shunyakakizaki8819]

綺麗な魚がそんなに美味しい、特に鶏肉のようだって言うのはとても面白いですね！チョウチョウウオ科は似たようなものがありんでしょうか？今度メインチャンネルでも獲りに行ってください

[@Bangussisig-o4t]

フィリピンのパクシウナイスダは 生姜 ニンニク ブラックペッパー 玉ねぎ 唐辛子 ローリエが入ります 香味野菜は魚に良く合います

[@marumaru1089]

本日ダイビングで見たばっかのを食べるとは何てタイムリーな😅 飼おうとするとすごい値段するらしい

[@春本辰徳]

1匹30万円の煮付けかぁ セレブですね！

[@らんらんりんりん-c5e]

いつかサカナ君とのコラボが見たいです。 その際はバラエティ編と 深い話編を見て見たいです！

[@ももじねこ]

なんと、ユウゼンを食べちゃうとは…過去イチびっくりかも でも死んじゃうと知らない人にはただの黒い魚に見えてそうですね 八丈ブルーに浮かぶユウゼンの美しさを潜って見て欲しい

[@NURUNURU96]

鶏の煮付けって美味しいんか、そら美味しいか、やってみよかな

[@hazukasimegane]

久しぶりに茸本さんの口からぼうずコンニャク師匠の話が出てなぜだか嬉しい気持ちに

[@nininimimimi7787]

魚の料理法とかはあのサイトが参考になりますよね

[@nier3838]

コメント欄が驚愕してるのは高級飼育魚だからかな

[@深山圭一]

やっぱ唐揚げにしたらどうなるか気になる

[@YA-ko7ff]

両方上がる幸せ

[@ジョンコナー-b5c]

スズキ目って万能過ぎじゃないですか!? 何を基準に…笑

[@liza-vy8rl]

自分は逆張りなので、小笠原諸島といったらみんなユウゼン！でまいっていました。 そうは言っても衝撃的な回です。 日本では小笠原限定のクチボソボラもよろしくお願いします。こちらは観賞魚で販売されている例は未見です。

[@気の向くまま生きる]

わかるけど、何となく、この魚は、少し複雑だけど、美味そう

[@hajimekisaragi8159]

正にユウゼンを見るために小笠原にダイビングしに行きました。食べられないことはないとは思ってましたが、まさか茸本さんに取り上げていただくとは驚きです…！次潜る時は味を想像してしまいそうですw

[@こーすけ-s7h]

まさかのユウゼン！ それにしても食レポが上手いから 味が想像つくのが楽しい👍 ある意味、 クエより高い高級魚ですよ😅

[@Itisnousecryingoverspiltmilk]

経験値をガンガン上げていってるヤショックモンスター・タケモト

[@koinuya7756]

ユウゼンを食べたい人は鶏モモ肉に磯臭さを足せば、その気になれる筈

[@SUPPON-f5e]

淡水アクアリウムのディスカス食う感じですかね。

[@masaru-1091endless]

ユウゼンが来たならこれからの時期関東でも釣れる率が上がります、古代魚マツダイとかも紹介して欲しいですね！

[@Genzo_Kobayashi]

豆腐、下じゃなっくて横向けて振ったら上に空気が入ってすぐ出てきますよ('ω')豆知識

[@2フォレスト]

なんとなく！熱帯魚として飼育出来るのかなと調べたら！20万以上だったんだが…。

[@たまらんぞう]

格付けチェックで出せるかどうかで言うとどうでしょうかね？

[@歩奈山田]

動画の内容はいつも興味深く見てますが、食べてるときずっとかお見てるのがちょっとしんどいかな♥

[@丸焼かれた林檎]

ユウゼンを愛する者達がこの動画を見て歯軋りするのを肴に酒を呑みます🍶

[@UltraGorillaPower]

色んな食材でそうだけど、普通の焼き魚って作ってもらえないんかな

[@三浦英則]

干物にしたら更に旨そうですね。

[@高杉泰弘]

鶏モモ肉の食感なら唐揚げにすると美味かも

[@luna8706]

刺身で食べたら美味しそう

[@kooota7455]

湯通して臭みを消し、唐揚げが合いそうですね。

[@zakokyara]

これだけ特殊な身質だと生も気になるところ。 そしてサラっと変わった切り方の玉ねぎ。

[@nu-one2758]

和歌山の磯釣り師は醤油付けしてアイゴは一夜干しにして食べるって言ってた。アイゴと同じように一夜干しも良いかも🤔

[@杜若三十郎]

チョウチョウウオ系は意外と旨くて驚くんですがあの口なんで中々鉤掛かりしないのが難点ですね😅 僕もぼうずこんにゃくさんは色々お世話になっています😊

[@laku4078]

いい魚拓とれそうな魚…みりん干しにしたら鳥の照り焼き風になりそう 刺身の味は気になりますね

[@人見挙]

魚扱うことある人ってボウズコンニャクさん知ってる人多いな

[@線香花火-y6m]

お刺身の味も気になりますね

[@安田康隆]

鳥に近いなら、揚げたらどうなんだろ？

[@のぶお-k4o]

鱗とってもカッコいい

[@zeta-sora]

サムネの真ん中に再生ボタンあったから押しちゃったじゃないかよ😂

[@nandabacomeon]

塗装したみたいなガンメタルカラーだなぁ

[@ヤマサキヤマ]

本題と全く関係ないけど、おっかけで九州から関東までぶっ飛ばすトラックすき。

[@chienakamura1891]

小笠原行くなら親父　いるよ！　弟家族が飯屋やってる！　アフリカマイマイとか、ヤギとか外来種食い尽くせ‼️ 的な⁉️

[@crownclown205]

アフリカマイマイ食べらるん！？

[@chienakamura1891]

@@crownclown205 難しいですかねぇ…。　毒あるとか⁉️

[@婀]

んーーーーしっかりした身ですね、、、鳥っぽいなら数枚に下して素揚げ唐揚げにするとカリっと行けそうな予感？ パンクでストロング。ロックな感じのお魚ですね

[@user-wn8xs1km6d]

ダイバーさんから見たら、一般の感覚だと金魚を食われてるような感じなのかしら？ヒラヒラして可愛いですものねぇ。 いざと言う時浜に流れ着いてる玉ねぎと煮れば何とか食えますね。 そしてダイオーグソクムシに含まれるオーグソの部分 大糞！.*･ﾟ(*º∀º*).ﾟ･*.

[@NAOKS-d1v]

何故だ⁉️何故２匹いて両方煮てしまう❗️どっちか塩焼きにしてよぅ 😢

[@yashoku-sub]

焼いたらめちゃめちゃ硬く締まりそうで……でも塩焼きもありだなとは思いました

[@NAOKS-d1v]

@@yashoku-sub 僕もそれは思いましたが個人的には試した結果でスッキリしたかったです。 しょうがないですけどね😅 あと動画と関係無いですけど那珂湊にも遊びに行って下さい。ネタにならなければ近くの涸沼なんかどうですかね？

[@houji38]

マリンアクアの生体価格で見ると2匹で20〜40万円くらいですねえ 捌いて食べるのは正直ビビります…

[@denkiboo]

いくらお高い鑑賞魚も死んでしまえば……　食用としては現地ではいくらくらいの値がつくのでしょうね

[@chrono5394]

生体は死着時の保証だったりだとか健康に管理したりとか見てくれの良さだったり、捌ける数的に食いっぱぐれないために値段上がってる側面もありますが…おいそれと口には運べない値段だ…

[@hironemu4519]

え！？コメントで皆さんびっくりしてましたがそんなに高いんすか…

[@user-id4tk1wn7w]

やった！！サブチャンも更新だ！！

[@kasugakoeda]

こんな綺麗な魚いるんですね！しかも身質が鳥っぽいとは……非常に興味深い内容でした！ またいつかユウゼン料理挑戦して頂きたいです！ 刺し身も気になるし、身質が鳥っぽいなら磯臭さをどうにかして焼いたら焼き鳥っぽくなるのかな……？

[@yamamoto-jack]

鶏ももは少しカロリーが気になりますが、魚であればヘルシーに食べられそうですね。 問題は結構レアな魚という点…

[@iituuuiiop]

nituke ga oisisou!!W

[@cyan3203]

おいおいおい。これで20万はくだらねえぞ😨 ユウゼン食っちまうとは。

[@大福さん太郎]

刺身で食べれる鮮度だったら鳥刺し説 代替完全合法鳥刺しやん⁉︎

[@yashoku-sub]

生のときの食感がどうかはわからないんですが、皮ごとさっと湯引きしてポン酢と柚子胡椒で食べたらかなり近いものになるかもしれません（磯臭さがきになるかも）

[@畔取雅也-y4y]

骨抜いて串焼きして塩かたれもいいじゃない焼き鳥風にしてもよさそう。

[@mitsurugi110]

ユウゼンハンター 略してユウハン

[@kumihamatoyo]

焼いて食べたら美味そう

[@agniakatsuki2642]

すごい 小さいのにこんな固い魚肉って存在するんだ

[@downhill0116]

2:06 こええよｗ

[@xHamster083]

これ食べてみようって思いつくセンスが強いw

[@磯貝穴子]

言うても詮無い事ではありますが、、刺し身イキたかったですね。ユウゼン食べるなんて、一生機会に恵まれないんだろうな。羨ましい。

[@kumakichi-cat]

“泳ぐ鶏”ですかあ。 ユウゼンていったら、当然“友禅”ですよね。しかし「祐善がから笠は　日本一の下手なりと～」って歌を思い出しちゃう私って、私って…。

[@crownclown205]

なんの歌なんですか？

[@kumakichi-cat]

@@crownclown205 さん　スミマセン、わからないコト書いて…。 能・狂言の狂言の方に、「祐善（ゆうぜん）」て曲があって、その詞章（歌詞）ですね。

[@user-hj5bm6el1y]

調べてみたら生体はとんでもない価格で草 北海道旅行行ける額やん

[@d.k.9463]

どちらも食べたことがないのでわかりませんが、見た目と固さ、茸本さんの鶏のようだと言う感想からワニなどの爬虫類系の印象を受けました。

[@chara1098]

ハンターのドSな一面が・・・・ｗｗ

[@くまりん-s4p]

前に市場散歩で見かけて謎だった魚はコレか…売り物にもなって無かったから気になって、黒くてトゲぽい小魚と覚えやすいのもあって😅 ぼうずさんのサイトに登録されてないから解らなかったんだな…

[@ひよこ-h3n]

塩焼きと泡盛合わせて！！

[@misery355]

ユウゼンをNTRする唯一の男

[@雄叫びいかの]

めちゃくちゃ綺麗な魚やなぁ🤗…… ユウゼン「嫌っ！茸本朗に脱がされるぅうう」ビクビクッ 冗談はさておき、こんな魚を食べるチャンネルは他に無いので感謝😉

[@レオモンド]

そそられるサムネだなぁ笑笑

[@amezou-z2l]

知らないわいからしたら黒のおいしくなさそうな魚😂