廈門35年“不上點評“的海鮮大排檔，270元點一桌特色海鮮，丹牛吃土筍凍目魚面和炸絲丁魚

[@paullee3952]

廈門是一個好地方。 有海有海鮮。 地方漂亮

[@尿座]

其实论吃还得换地方

[@findecho4wall748]

@@尿座 厦门美食好吃舒服，食材也新鲜。重点是干净！不晓得有什么值得换的。

[@尿座]

我去过的地方可多了，至少厦门吃的东西没惊艳到我@@findecho4wall748

[@davidwong9100]

Local people go to ZhangZhou shop and eat on Sat and Sun. Outside people stay in Xiamen.

[@firsteat1919]

絲丁魚 廈門是這樣稱呼阿 ~ 學到了 在潮汕 這個叫做 九肚魚 或是豆腐魚 作法有 酥炸 沾 魚露或是金桔油 裹粉炸後 炒鹽酥 或是 糖醋 也可以煮湯 只要有潮汕餐廳 幾乎都能吃到 有人提到 "那個魚" 對的 ~~ 在台灣 他就叫做那個魚 !!

[@dennistseng1]

澎湖人叫它狗母魚

[@WCLee1981]

香港叫狗吐魚，大概是九肚變異而來的吧，我以前還以為是狗都吐掉不吃的魚

[@smileke-q5m]

泉州也叫那哥鱼，豆腐鱼，就是不知道为什么厦门叫这个名字了

[@JohnWick-xy7nz]

原来是九肚鱼啊，我不喜欢那滑溜溜的质地😂跟鼻涕一样

[@abbiemom2009]

到了美国就叫龙头鱼

[@chai-mingchen2918]

看了幾集視頻發現： 除了介紹諸多美食外， 每次吃完都會跟店家道謝， 這舉動雖小，但很窩心~

[@C3PO_]

是，我也注意到丹牛这个好习惯。可见家教非常好！👍

[@張小姐-u7c]

海蠣餅跟白灼章魚🐙很可以喔！ 芋泥、豆花都是我的最愛❤給料好大方喔！ 木魚麵好想試試看！謝謝丹尼的介紹🙏🙏🙏

[@dsfoodtour]

好吃！

[@圳承林]

最近無意間刷到你的視頻，好羨幕你可以去世界各地大吃美食，太辛福了老弟，，，，

[@honeyivan]

絲丁魚, 看起來像東港的那個魚(學名 小鰭鐮齒魚) ... 做法也一樣. 聽東港的親戚說,他們小時候會用那個魚煮麵線吃, 心想那麼軟嫩的魚煮湯不就化了, 查了GOOGLE 在廈門吃海記(朱家麟) 內有提到, 老廈門的經典煮法,就是絲丁魚煮線面.... 都一樣的做法啊.

[@CoryYang11-yy2hv]

絲丁魚應該是台東、屏東這邊的”那個魚”，一樣是裹粉炸的

[@Zzzz-wt3jw]

这个好像是福州的水电鱼，也叫龙头鱼，刺很软那种

[@信濃路-r8k]

我想也是

[@陳素真-w6d]

主持人蠻有禮貌的我喜歡

[@joannzhang8241]

因为疫情三年没回去了，好想念这些美食。今年等小孩放假一定速奔回去。谢谢分享家乡美食。

[@johnyossarian9059]

I'm so glad you put english subtitles on the videos of this new channel, Dan! Chia you!

[@shellawy7201]

惊喜，一周上两个视频。丹牛好勤劳。那个海鲜大排档真是太棒啦，看厨子颠锅的手势，一点也不逊于高级食肆的厨师长，所以说高手在民间。我有一个发小 (从小的好朋友) 是正经厨师学校毕业有学位的，他说他的学校的师父们都是没有学历证书的，都是年轻时跟师傅学徒的。所以说，厨艺这件事是天生加经验的。在地的小姐姐很会长痣呢，想起小时候家里老人说起过，眉毛里面那颗叫眉里藏珠，早晚有一天会飞黄腾达。嘴边那颗叫食禄痣，衣食不愁。南方人喜欢甜豆花，北方人喜欢咸豆花，在北方叫豆腐脑。从前的北方人没有这么爱吃甜食。作为北方人的我，成年后因为工作来到南方才第一次吃鱼丸，觉得没有什么味道，一直不明白南方人喜欢鱼丸的点在哪里🤪。还有想问丹牛，台湾人怎么这么喜欢吃炸物，什么都可以拿来炸 😊 丹牛的闽南话说的不错呀。

[@dsfoodtour]

謝謝支持！確實高手在民間啊

[@惡作劇之吻-o1p]

有一次去北京玩，吃早餐阿姨给我点的豆花放了咸味，平生第一次吃咸的豆腐脑，那种感觉是硬着头皮吃完。

[@junpingwang4712]

​@@惡作劇之吻-o1p30几年都没吃过甜的豆腐脑😂

[@胡伟-s4p]

@@dsfoodtour 看这个视频，感觉还是很瘦的，后面的是不是吃胖了😃😃

[@胡蓝-m2i]

​@@惡作劇之吻-o1p确实，第一次吃到咸豆腐脑的时候我的世界观产生了一些旋转😂😂😂

[@mandywang1683]

丹牛，早安。 這幾次廈門小吃美食踩點分享，住居建築丶商戶店面風格丶食物品項名稱丶調理方式丶吃法根本和台灣大同小異！🤣👍😀超級親切！😀尤其欣欣點大排檔突然冒出的閩南語跟我們台灣這裡一模樣，果然血濃於水！有趣！😀🤣謝謝您精彩每集的美食分享喔！👍👍👍🙏🙏🙏😀🎊🎉 農曆春節快到，祝虎辭勝歲丶兔躍新程！🎉🧧

[@dsfoodtour]

哈哈哈哈，確實很親切

[@无奇-v8e]

台湾人大部分都是从漳州泉州迁过去台湾的，文化肯定一样，自己的祖宗在福建

[@kelsey0215]

@@无奇-v8e 台灣人很多都到台灣四百年了，還在祖宗

[@ryanxiao]

@@kelsey0215 四百年就不是祖宗了？那把祖庙和族谱也都抛弃吧，中华文化源远流长，四百年不过一晃之间

[@zerowilliam7933]

@@kelsey0215 😂林母到台灣400年了？

[@yenchungwu8505]

欣欣是海峽兩岸四地美食節目最迷人美麗的助理。沒有之二，是唯一的哈！

[@alowei9073]

声音和徐巧芯太像了

[@waleelau6347]

喜歡你的視頻。講解清晰。有誠意。😊

[@nanzheng9005]

土笋冻真是很极端，爱的人爱死，怕的人碰都不碰。甜咸豆花也属于南北方的原则之争。厦门的各色酱油水更是让人怀念至今…这集口水从头留到尾

[@dsfoodtour]

都好吃！

[@write2yibo]

土蚯蚓？！那个软乎乎在泥巴里面的吗😯

[@nick1028....]

@@write2yibo 海邊的沙蟲

[@projectzorgo4310]

这些东西全部都是我喜欢的。厦门跟福州饮食一样。海蛎煎本人非常非常喜欢

[@jacsun164]

以前在上海有不少这样菜式一样的福建店，但是是饭店形式，怀念。墨鱼面超好吃的，过完年去厦门解馋~

[@ccsc4092]

喜欢糖醋肉的话，可以来我们东北吃正宗的锅包肉，量大好吃喔🥺

[@rfdgrfdg]

你的影片看著有個親切感，不知不覺看好幾部，才發現你是長得有點像台灣的大飛

[@chenhuitsao4687]

丹牛食好看多了

[@weibingdu3741]

厦门的海鲜赞，厦门的海鲜大排档赞，有当地熟人引领赞！ 厦门美食与台湾美食是天壤之别。

[@weibingdu3741]

因为厦门美食摄取了广东潮仙的烹饪技巧👍

[@itstrueisay]

Love the subtitles! Great as always!

[@張瑞騏]

絲丁魚很像台灣東港的“那個魚”也是用炸的，魚肉也是入口即化，外面酥脆。

[@陳偉志-n4t]

就是那個魚！

[@施先生-y1c]

大陸泉州這邊也是叫那哥魚，很適合裹粉炸或醬油水

[@李美娜-v3g]

金門也叫絲丁魚，也是炸粉來吃，近期小三通開了，去了中山街感覺就是少了點在地味！😅，終於有廈門在地美食名單😊，下次去廈門，就可以😌知道吃什麼🤔廈門在地人的美食🎉謝謝🙏

[@robertsun4427]

有美女陪伴的畫面很好看的啦！丹尼的道別禮拜拜是非常有風度翩翩的紳士啦！讚讚讚～加油啦！帥哥

[@kevinmau1992]

感覺他有小哥陪伴更開心

[@吳瑞珊-u6y]

目魚麵可是外地人稀罕的炒麵吧！ 真羨慕這裡的海鮮食物 丹Sir 介紹的好 安逸 巴適

[@dsfoodtour]

好吃不貴！

[@Nightflight1016]

絲丁魚在台灣叫"那個魚"在屏東東港吃得到，料理方式差不多，真的好吃!!!

[@破名]

脑补一下，好搞笑啊： 你今晚吃的什么？ 我吃的那个鱼。 哪个？ 那个！ 不要调皮啊，我真的问你吃的什么。 没有啊，我就是吃的那个鱼啊！ 绝交！！！！！

[@cafetutto]

燒豆花非常有誠意，料多實在。芋泥是一大亮點，個人覺得勝過台灣的冰糖冷凍芋

[@kokogundam]

丹牛，Happy 2023.新年快樂.

[@danruettimann8523]

小章鱼白灼，最适合配初榨橄榄油、少量盐、蒜蓉、欧芹一起。

[@joannzhang8241]

同安的大肠血，同安封肉，厦门市区奔马新村的牛肉庵的牛肉和咸饭都超好吃😋晋江东石的土笋冻最有名👍

[@林琮原-d9x]

蚵炸餅去彰化王功漁港是全台灣最好吃的皮是用黃豆大米現磨的蚵非常新鮮絕對要去出名的店有的店不是用本地的蚵仔味道就會差很多

[@greatethingstaketime]

求一个和丹牛一样疯狂吃美食不变胖的秘诀😂

[@猪大郎]

丹牛在锻炼

[@cruisel7584]

秘诀就是 不做节目的时候疯狂减肥。

[@又有刁民想害朕]

每样吃一口，每天多走路去找美食。

[@REALjackiehu]

看丹牛吃饭有种治愈的感觉😊

[@xiaotinglin7791]

这个海蛎饼菜不够多，而且没有肉，加蛏子的海蛎饼味道更鲜，有机会可以试试看

[@视觉空间]

炸鱼的斯丁鱼在上海叫做“龙头烤“或”九肚鱼”可以椒盐和油炸，红烧就会化了

[@RichardFu-j9i]

不新鲜才会化

[@painandgain1163]

丝丁鱼在台湾叫九肚鱼，牛头牌沙茶酱就是九肚鱼做原料。还有一个名字叫龙头鱼

[@jdlv7646]

丝丁鱼就是舟山宁波的虾孱，最新鲜的都不会炸来吃。论嫩度福建的水温高 不如东海的更嫩一些

这样的女生和丹牛Daniel很搭呀！很夫妻像

[@user-Y520]

厦门一直都是我想去的城市。

[@mimij6500]

好想去厦门

[@productnewsun3357]

小西門土筍凍，我吃了二十年了。現在离开十年了！有點想念

[@adalei7612]

推薦你來澳門吃「椒鹽九肚」我們的炸漿不一樣的！就是你視頻的絲丁魚

[@churennanmanzi]

我第一次吃土笋冻我也觉得味道还不错。

[@xu1733]

纠正一下，不是什么星虫！是沙虫。厦门做的不错，里面没有砂，如果你到北海去吃的话，满嘴都是砂！

[@Obama0yes]

独特气质的美食博主，很喜欢看。

[@cokenchips]

筷子拿的很漂亮，👍

[@stealthiness_]

Thanks for the subtitle’s! ❤

[@林文才-b3h]

就在華僑博物館旁八十米，思明南路與高架路口，雙偉大排檔樓上能坐，俺如到廈門都在那裡吃，還有旁邊的草魚店

[@ruffles5412]

🎉 最好有英文字幕。你們有很多外國觀眾。🎉

[@e770110]

斯丁魚看上去是「那個魚」，台灣人這麼叫的😅， 像男子身上的某個部位，不好說出來， 就說那個， 麵線出現的時候，我還在想它已經增生了（福建傳說，麵線吃得慢會越來越多，增生）

[@吳瑞珊-u6y]

大排檔$真實惠 雜魚煮成綜合紅燒 哇！有口福太讚了----

[@陳明女-i4o]

大排擋的熱炒，賣相很好，

[@ricolajih]

欣欣好漂亮喔❤祝福欣欣天天美美❤❤❤❤❤❤❤

[@大头哥]

来厦门吃姜母鸭应该不容易踩雷，我反正觉得这个是最好吃的。

[@yenchungwu8505]

美麗的欣欣配上丹牛的美食。人美食物好吃。記得領證哈。

[@yalungyeh7856]

拍得很捧喔

[@e23daniel]

在厦门要是吃真正的古早味，作为厦门人告诉你最正宗的是“吴再添”，现在改名叫“佳味再添”小吃店，地址在正对轮渡码头的大同路上， 里面200多平方，几十年了价格一直都都是厦门最低，价格便宜又好吃，里面所有员工都是在这里做了几十年的叔叔阿姨，里面涵盖了 大多数的厦门本土小吃，进来看到的都是阿公阿嫲，这里是他们的食堂，这里是他们吃了一辈子的食物。跟变了初心疯狂敛财的黄则和相比， 这家店是厦门唯一一家初心不变的古早小吃店。沙茶面，海鲜面，面线，拌面，扁食，五香条，肉粽，年糕，油葱粿，芋包，土笋冻，春卷。。。。。 每次回厦门这里是我必来的一家店，厦门的味道，童年的回忆。

[@ricolajih]

先跟丹牛拜個年。平平安安健健康康❤

[@dsfoodtour]

新年快樂！

[@AngelZhu-ShanghaiSydney]

土笋冻真的很黑暗了，还挑虫出来😂😂😂😂😂，厉害了你！

[@daveseaman2003]

丝丁鱼就是小文哥和尚青杰哥都介绍过的小鳍镰齿鱼 也叫豆腐鱼 台湾叫那个鱼

[@hengxie4839]

欣欣是个合格的吃货仔😂😊

[@peteryang8775]

感觉丹哥会火，很喜欢您的视频，加油。多留在祖国大陆拍视频，走遍全国各地，素材超级多的。

[@mikecheng3327]

絲丁魚在台灣東港叫做那個魚，入口即化

[@fguo79]

最后一家看上去最吸引人

[@趙貞鐶]

再來台南時可以試試魚麵，每日新鮮魚肉與麵粉製成Q彈麵條，不論乾麵或湯麵都各有特色，是個快絕版的台南古早味美食。

[@guychouqingkai]

在广东汕头也有鱼面，一般用韭黄虾仁沙茶酱炒鱼面

[@趙貞鐶]

@@guychouqingkai 看食材就讓人心動，還是炒麵呢～真想吃😋

[@greatsheng]

🐟面请提供地址，谢谢。

[@wasedfrt]

我在纽约吃的海蛎饼感觉都没你那个好 但是我超爱吃诶 不是福建人但是好爱海蛎饼

[@andy-gp9uz]

丹牛跟欣欣很速佩。

[@9615chen]

訂閱了 請問是台灣人嗎?

[@helenlee9169]

解了我思乡之情

[@9630KK]

丝丁鱼就是九肚鱼呀，椒盐也好吃的，说到豆花，我只吃咸豆花😮

[@guoluzheng9419]

有内涵的美食主播 顶你😊😊

[@weiyang917]

视频不错 支持一下 🎉🎉

[@lowahfong824]

非常喜歡主持人，不過很擔心你這樣吃法會不會傷胃啊？但很羨慕你吃這麼多東西都不會胖！真好👍

[@user-si1dt1sk1i]

那個不叫炸的海蠣餅，台灣叫蚵嗲。 這個裡面的韭菜太少了，幾乎是麵糊，台灣的蚵嗲是韭菜很多，再加蚵仔，麵糊是薄薄的一層，炸起來外酥內軟，內餡很豐富很好吃

[@dsfoodtour]

確實差不多

[@Yamitsukitamago]

我也覺得台灣的超正

[@habibi1314]

马匹 这不就是我们福州的弟饼

[@democracy5324]

wow，热乎的视频，早上好丹牛，看了这几期视频，特别馋闽南的美食，沙茶面土笋冻蚵仔煎酱油水……😂

[@dsfoodtour]

真的都好吃！

[@EdWu-eg7oy]

The dessert place looked the best for me. The other places did'nt look too good. Fantastic you got subtitles. OK Thank You.........Bye.......Bye.

[@桑潁潁]

炸海犡餅就是蚵嗲 我們的蚵嗲很好吃耶

[@double956]

已訂閱董事長啦！

[@鄭啟弘-r5y]

絲丁魚台灣東港特產叫『那個魚』。

[@黃芍禎-c7o]

絲丁魚就是東港的（那個魚）

[@gracefirth]

很有口福，章魚一看就是新鮮我也想吃🤤

[@jingchen2434]

Delicious food, thank you for sharing.

[@dsfoodtour]

Thanks for watching!

[@hunghunglin5122]

海鮮大排檔，看起來好吃

[@dsfoodtour]

真不錯

[@smellacat]

芋頭腦袋的芋泥出現啦～～那個很軟嫩的絲丁魚google了一下也叫豆腐魚，所以這麼嫩啊，這個海鮮大排檔好像台南的海產熱炒店

[@dsfoodtour]

很像台灣快炒！

[@rxwu581688]

在台灣海蠣餅叫蚵爹可是內容物可是大不同喔😄當然味道也不同喔

[@胡蓝-m2i]

记得小时候 20几年前 村口的早餐店就有。葱 海蛎 裹上面糊炸，也是叫蚵爹。泉州晋江乡下

[@ivill66]

试试泉州晋江的蚵仔煎，安海土笋冻那才正宗

[@游玉貞]

你1個人一天可以吃這麼多東西，真厲害

[@michaelli3872]

欢迎丹牛食来厦门~ 😀

[@sea8713]

懷念的味道

[@joy6140]

丹牛皮膚好白，好帥 😂 介紹的蠻好的❤

[@dsfoodtour]

謝謝，新年快樂

[@Honghaiyan-ft7nu]

公园西门的土笋冻小时候吃的，现在这么出名了。。

[@samfang3985]

很特別

[@吳瑞珊-u6y]

閩南人間煙火氣 有臺灣的感覺了

[@夏君-k3i]

福建处处偷学台湾，吃台菜，拜妈祖，讲台语。可见福建人对我们台湾人非常崇敬

[@suhancao2112]

在这一期才明白丹牛应该是英语名字 Danield的中文翻译，不知道是否正确。

[@zackjonathan7673]

想看丹牛吃遍全世界

[@福爺]

太好吃啦！真香..

[@chintony261]

請問店址在哪

[@坤坤棒]

会点杂鱼的是真的会吃，特别好吃

[@劉阿斌-g8f]

椰樹牌椰子汁~推拉😆

[@武二郎-g1e]

丝丁鱼各地叫法不一样，广东九肚鱼，温州水蛭，上海龙头烤

[@竺雲妞-p8y]

丹牛好帥哦！

[@daddysteven0723]

Daniel 你是用什麼VISA去中國 ? 為何我的十年簽証不能去 ! 請教😊

[@dsfoodtour]

我是居住簽證喔

[@yinsu-r4j]

厉害 胃口很棒 找店很准 厦门也很美好