【深宵食堂】芝士章魚燒Takoyaki [Eng Sub]

14粒份量 14pieces
八爪魚粒 40g Diced Octopus
椰菜 40g Cabbage
麵粉 100g Cake Flour
芝士片 1 Sliced Cheese
水牛芝士 適量 Mozzarella
雞蛋 1隻 Egg
鹽 ¼ tsp Salt
水 220g Water
紫菜碎 適量 Seaweed
木魚碎 適量 Katsuo bushi
燒章魚丸醬 適量 Takoyaki Sauce
沙律醬 適量 Mayonnaise
八爪魚烚水後取起備用，椰菜切粒備用
雞蛋加入鹽，麵粉，水後攪拌至完全混合
粉漿過篩一次，隔走未溶化粉粒
燒熱模具，掃上油，加入粉漿至9成滿
放入八爪魚粒，適量椰菜粒，芝士片及芝士碎
粉漿凝固後，將丸子轉起90度，再倒入粉漿煎到成形，表面金黃
表面唧上燒章魚丸醬，沙律醬，撒上適量紫菜碎，木魚碎，即成
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本片關鍵字:
#章魚燒 #宵夜 #小食 #日本 #食譜 #煮食

[@329630948]

馬田養生技巧： 1 加芝士，冇咁肥。 2 少站立，對身體唔好。

[@RMJIN9492-zx3sn]

跟住做可以變LD

[@nnlee7485]

請問LD即係咩？(無知一問)

[@RMJIN9492-zx3sn]

@@nnlee7485 之前有人話馬田 撚屌，LD=撚屌

[@govertide7686]

整咗成一粒鈡，你竟然開頭話俾我知--“宵夜最重要就是簡簡單單”🌚🌝🤣

[@evasiu0219]

唔好咁肥所以加芝士，仲要落兩種😂 成底章魚燒個燶度係漸變ge黑色😂😂😂😂😂

[@gunnersgogogo4882]

反緊我會離一離火 雖然會索咗少少油 不過一定冇咁漸變黑. 衷心希望馬田身體健康😂

[@lawyip1667]

師傅教落，金黃色（過小小）

[@kennyrunnnnn]

原來加芝士無咁肥 XD!!!

[@Kelvin-dz6ng]

世界上有一樣嘢叫no fat chese

[@philipwong3471]

@@Kelvin-dz6ng 但而家呢個係HO FAT CLS

[@Hana-fg3mm]

章鱼烧不需要等这么久才翻哒，30秒左右就可以翻了的，就不需要再加一次粉浆(不然会太厚口感不太好) *我工作天天整章鱼烧*

[@user-mv2qu9nd1p]

……

[@mic-qn1dj]

9:04

[@kid-fc6xo]

嚎想嘗嘗你做的章魚燒，會很好吃吧(口水往下流)

[@Hana-fg3mm]

@@kid-fc6xo 换工作了😂

[@user-up6kv7lz8u]

呢個工具 唔易控制， 未凝固是不能夠翻

[@lawngalai0812]

你整完都四點了！ 阿伯都夠鐘起身去晨運飲早茶了！🤣

[@kid-fc6xo]

正好當早餐啊😂

[@tnjasper]

心得：不熟練之前，一次只做一兩個，才不會手忙腳亂還燒焦😂 台灣倒是有很多專賣章魚燒的小攤子

[@annat5075]

馬田金句：整成點唔緊要！ 咁我安心喇！誤！😏 加芝士🤤🤤🤤🤤

[@chellyling2467]

黑黑地一定係我畫面問題😤👍🏻

[@evasiu0219]

啱呀😤👍🏻

[@ling_1258]

我都是

[@wgertrude]

係打燈問題

[@harumochi]

緊係打燈問題

[@hiyayahiyaya5645]

@@harumochi 配合吓啦

[@holidaymia]

超愛章魚小丸子🐙😍沒有任何理由的愛

[@whitelittle5568]

暗暗地側光好立體感，正👍🏼

[@kotomi0702]

又係“不如出街食”系列 買個爐都百幾蚊 仲要唔整得幾多次就會嫌麻煩😂

[@whitechang7276]

這顏色好似多年前的 深夜炒公仔麵 & 深夜食堂 試食中國特式泡麵🤣 深夜系列=沒電系列🕯 竹炭口味章魚燒極養生的🙈

[@tnjasper]

只差沒「竹」😂

[@seria4692]

落芝士好健康啊😘😘

[@hehacoe]

唔睇到最尾彩蛋都無發現馬田全集都坐響度。。。😅

[@kimleung3335]

好9啊哈哈...

[@hehacoe]

@@kimleung3335 我眼殘jer

[@kellychoi8000]

我都冇發覺

[@elainelai6434]

好好👍你已經做得好好啦

[@means2679]

睇到都覺得肚餓

[@user-ok2ke9do3e]

Wow燶到上左熱門！！！yeah

[@jaccckky8978]

呢條片ge調色好正

[@chakmingtse7097]

Feeling感覺

[@wansumsiu9258]

整得都似模似樣喎，唔錯！😃

[@xiiiiiiii71]

馬田超可愛❤️

[@FrankyKwanCK]

個頂黑到成粒草菇咁樣~好得意

[@chellyling2467]

好吃👍🏻🤤

[@tracyleung9372]

宵夜！！會唔會教做韓式糖餅😍😍😍

[@jensalubre]

我最近都整左呀😍 紫菜粉 荃灣同尖沙咀個aeon超市都有得賣~

[@user-pt6uy7gz7f]

看到肚子餓

[@shinyasia]

做完剛好天亮～可以吃早餐了：D

[@syekfeng2148]

馬田名言：不用心灰意冷，生命充滿希望😂

[@vtm_hugo293]

前路比車撞。👻

[@emilychimanlam]

頭香! 肚餓了!

[@y55566]

有啲爐係成個直接插電，仲有啲章魚燒套裝有油掃，針， etc

[@user-mc1kh6ch7p]

好吃😋

[@user-op6sp7gc5g]

太棒了吧！消夜吃這麼好>

[@user-nj6fg6oo8d]

好正啊

[@mrwhite1110]

燶到咁樣😂

[@lovelyworld5244]

一定係你個MON既問題！

[@user-kb3ze1xi5j]

真係燶

[@user-tg4yg6qb7i]

燈光問題

[@user-yx7cw5ln2z]

馬田做的一定好吃

[@khongwah549]

喺元朗夏茶隔離嘅甜品舖就有齊粉。醬。木魚。紫菜碎

[@tnjasper]

舊背景板、舊電磁爐，好久不見的深夜食堂系列(雖然馬田都是深夜才拍片)

[@sheracss626]

第一下講係X寶買，以為講緊佳寶😂

[@wgertrude]

其實真係佳寶😂

[@sheracss626]

@@wgertrude 😂原來我冇get錯 ，因為淘寶應該會講淘X

[@wyoyo5909]

Sheracss 148 應該係淘寶😂英文字幕寫Txxbao

[@ffn127]

我都以為講緊佳寶😅

[@user-rb3wi4th6o]

佳寶英文應該係Kxx Bao，但英文寫Txx Bao，所以係淘寶

[@adako925]

芝士真係減肥恩物

[@kChallo]

他好可愛 拿到一邊翻就不焦叻

[@SanaLeung]

果然是很簡單的菜式~簡簡單單地煮一小時就可以食

[@tnjasper]

其實這支是減肥片，看完覺得太麻煩，算了不吃了！😁

[@kkiKATi]

日本有！！有次好似係喺大阪d埋d既街見到 入面全部賣金屬相關有超多章魚燒模好正

[@UUUU-ui9wo]

這個燈光很有氣氛

[@0426mandylee]

是不是换了相机？好好看啊～

[@user-nn6ln3dr3f]

呢個新玩具係咪可以整雞蛋仔？ 同時整唔同內容好似 芝士、菠蘿。。。得唔得呢？

[@angelsiu0929]

成條片最吸 view嘅重點就係黑黑小丸子 ⋯⋯ 我相信馬田一定係專登嘅 ~~ 計算過嘅~~ 一定係 除非唔係 🤣🤣

[@cookricedog]

好濃

[@a955414]

似早餐多過宵夜😂😂😂😂😂

[@paladinlord4803]

火太猛了

[@user-je6gn5tj2e]

感覺做完就當早餐ㄌ

[@kenlo3745]

個粉漿加左油至倒落去會唔會簡單容易成功?

[@eat.peanuts.in.canada]

好肚餓…

[@qqwong928]

唔知點解見到一粒粒ge黑蚊蚊ge章魚燒有d想笑🤣btw好好味咁🤤🤤🤤得閒試下去x寶買個嘢去整章魚燒先😆👍🏿

[@waleswillian6930]

中意这个光环境，以后就用这个吧😂

[@foral970]

唸起八婆最近用鬆餅機整章魚燒😂😂

[@tofuko1688]

你講九龍灣個間店係秀吉，朗豪坊都有分店，好食又平

[@ngkachun0816]

上次夜晚見到你係九龍灣衝紅燈 同你say左個hi

[@sunnieyan7170]

自己整比係街買多章魚粒，仲加大量木魚，正

[@user-sc4bc4yc6v]

好饿哇

[@cfancy4541]

唔想買咁多器具！如果用夕膠丸狀蛋糕模具（直徑2cm X 24) 放焗爐，溫度應該開幾多度？

[@chunchunjai]

我想問馬田 芝士 熱量高不高？

[@raindrophoh]

九龍灣你講果間已經冇左lu

[@Grace-wl9zr]

好彩落左兩種芝士炸～ 唔係肥死啦～

[@joekiechung1795]

太古坊的Aeon係有電磁爐適用的煎蛋pan同章魚燒pan，價錢不算貴。（因那邊有頗多日本人住，賣的野同其他Aeon 有點不同）

[@lawyip1667]

康怡花園吉之島，好似係有3層（計埋收貨部，有4層） 真係好多野買

[@kennychin8178]

好焦啊，哈哈哈哈哈哈

[@prince223681]

Those English subs just earned you a sub, my friend😎👍🏽

[@hahahahahahahahaa]

想吃🤤

[@0730wings]

簡簡單單但係整左成個鐘😂😂😂

[@strazy401]

章魚燒係唔落椰菜架！紅椒 蔥 天婦羅粒去左邊？

[@user-mj9so7ib6j]

我之前都做過小丸子😂

[@easonfok7942]

無個模 上一頁啦(好似係

[@g2218230755566]

今天燈暗了點反而讓整體的色調多了一些氛圍，很喜歡

[@JiangShiXi]

我之前上日語課的時候日語老師（是個日本人）她帶模子和瓦斯爐來學校給我們做著吃

[@lupsong]

燈又暗，個電池爐又黑，個模又黑，啲章魚燒又...真係少啲摩擦力都睇唔到🤣🙈

[@tinklebellylala]

我想问一下，你在章鱼烧模放了油防止生锈后要怎么存放？

[@lawyip1667]

馬田，近期我係樂富街市，420鋪見過類似

[@samlai417]

M記可以拿紫菜粉 2$1包

[@AL-ze2sb]

如果我粉漿唔落鹽，落鰹魚湯粉得唔得？

[@DL_ThaiLand]

喜歡多油

[@nicolebb127]

柴魚難唔難買

[@Hk90s]

4:30 香港新填地街可能有👈🏻 4:40 日本大阪既千日前道具街一定有👈🏻

[@coye28]

上海街 專賣廚具 但@寶平好多

[@jen._.2191]

整完變早餐啦😂

[@yinglinrong8162]

烧得太焦！

[@gygy6660]

下次開細火整可能好D

[@helenng9437]

嘩！濃曬！🙈🙈

[@tnjasper]

想到櫻桃小丸子好像有一集就是章魚燒，特地挖出來看。小丸子的媽媽第一次做就是手忙腳亂弄不好，整鍋糊了，裝起來擺在一邊準備做第二次時，爸爸回來了，聞到香味說沒關係，拿過來吃，結果失敗的作品大家都說好吃，爸爸要媽媽繼續做失敗的章魚燒，但媽媽已經熟練(可能鍋也夠熱了，反正怎麼做都是成功的章魚燒，連小丸子試做也是，全家人都說成功的章魚燒很失敗，很遺憾再也做不出成功的失敗章魚燒…😂 所以馬田這鍋黑黑的、看起來好像失敗的章魚燒，其實才是最成功的章魚燒

[@pegpegchu6500]

好燶呀！

[@claireash93]

幾時教整雞蛋仔Hong Kong bubble waffle?? 😏😏

[@enialewong]

整完應該可以直接當早餐食

[@user-lq7bf8kg7q]

剛吃完章魚燒就有章魚燒的影片可以看😂

[@zhanhuili3645]

点解唔可以鼓励系淘宝买野葛

[@kawingbb772]

日本道具街有得買呢塊野啊

[@noelleung112]

搞神馬嘅時候就冇良😂 下次可以係搞神馬整「XXX可以章魚燒嗎？」

[@tnjasper]

先拍一集「XXX可以章魚燒嗎？」，緊接著再拍一集「章魚燒可以冰淇淋嗎？」 這個烤盤就回本了👍👍

[@atiR.19]

我對你個模有興趣😳😳

[@estherli7624]

Loan到cook guide

[@preesi1403]

The sarcasm is hilarious!

[@haiso393]

其实马田你系香港有冇开店？

[@limaggie6167]

隔住個mon都聞到味🤭

[@haruwang3368]

看到馬田叔叔 一定要進來看一下