上海菜飯，自製鹹肉更加好吃 (Shanghai vegetable rice) ft. 英文小教室

[@hsiuchenheng6182]

學做菜又可以學英文，一兼二顧 二樣都超級實用的👍 看得到老師真的很認真

[@michael_cuisine]

謝謝🙏 你人真好啊～

[@alvinlin0729]

按照您的作法做了一遍，大獲好評，超級美味，感謝麥可分享！

[@michael_cuisine]

相信我，不好吃的我不會分享，非常棒，為你開心🥳

[@gozz6565]

中式菜色的影片真的讓人有學習的慾望 簡單的手法跟詳細的講解真的讚 今天已經去買瓶鉅利老抽準備學幾道菜 期待你更多影片

[@michael_cuisine]

非常非常優秀和讚👍🏻 希望防疫期間大家能多在家煮，加油💪

[@kathryn8938]

Ok, good job.

[@michael_cuisine]

@@kathryn8938 thanks

[@FarreSirro]

這系列的影片都好實用，而且材料很好取得，很喜歡♥ 期待有更多如醃篤鮮、叫花雞、青糰、蘇式小麵之類的各種江浙料理教學（好貪心），在蘇杭待過一段時間，回來嘴好饞😂 PS：這集音樂很好聽、木頭鍋蓋很讚XD

[@michael_cuisine]

謝謝支持喜歡🙏

[@江宥孟]

趕謝教學，感覺很好上手，回家試著做來吃

[@michael_cuisine]

好喔～

[@joey0415]

這兩天來做一下！感謝分享

[@michael_cuisine]

謝謝喜歡🙏

[@w2792418]

學了這道，害我連續吃了3天

[@michael_cuisine]

這麼捧場，是我的榮幸🙏🙏

[@kikifish9944]

老師你好，如果是用家鄉肉的話，份量要比五花肉更少一些嗎？

[@laisheunglo4421]

原來ok有不同的現在才知道.原來菜像蔥那樣用呀！.比你多活了幾十年....

[@黃威豪-y6x]

請問我煮出來像燉飯一樣的濕度，而不像您影片中的那麼粒粒分明，是哪邊有錯嗎

[@michael_cuisine]

幾個可能： 1. 米可能不夠好太小粒或煮過頭變像稀飯。 2. 你的醬汁做比較多蓋住飯了

[@michael_cuisine]

抱歉我以為是燉飯那部 要把水份炒掉喔，最後剩豬油包飯， 第一次做sop難免會磨合， 下次可以再拌久一點，或火大一點收汁或水少一點分次下

[@黃威豪-y6x]

@@michael_cuisine 那可以用電鍋煮嗎?

[@michael_cuisine]

@@黃威豪-y6x 那是不一樣的食譜，作法和味道。用生米煮是傳統作法，也是這個食譜更好吃的關鍵。

[@黃威豪-y6x]

@@michael_cuisine 謝囉，多試幾次

[@yu-huipeng1060]

請問米跟水的量各是多少？

[@michael_cuisine]

食譜都會在文字欄那邊喔，感恩🙏

[@anneyeh8838]

看你的影片真是受益良多，你真的很棒~ 請問第一種做法，拌青菜時不再開火嗎？

[@michael_cuisine]

謝謝妳的喜歡🙏 對，用國內餘溫去拌炒，讓青菜軟化出水

[@黃威豪-y6x]

請問米炒過加水的份量為?

[@michael_cuisine]

500克，食譜可以參照內文來做喔

[@劉曲-c2w]

麥可是不是喜歡陳情令這部劇～～

[@michael_cuisine]

其實是我女友很愛😁

[@劉曲-c2w]

@@michael_cuisine 原來😂

[@macmac1260]

英文尬聊好尷尬😅