上海︱弄堂里的小吃是真好吃，但排队排得我好辛苦！ 【品城记】

[@bbanggomo]

你好！ 我是在上海住过八年的韩国人，不过现在住在德国。看到你的视频，想起好美的上海印象来了。 我的中国朋友们，上海的美食，都好像哦！给我们这样的视频分享。。多谢！vielen lieben Dank!

[@mm8693]

阿大师傅的经营精神令人感动。

[@dulong2817]

以前长乐路那边有很多弄堂小吃，那边的葱油饼一绝，那时候从美国回家，倒时差每天早上5点去那边一个人吃四个，两个加蛋。在买一碗旁边的咸豆花，一口葱油饼，一口含着榨菜粒的豆花，这才是我自己的海派感觉。可惜现在市镇建设，附近的很多房子都租给老外，开了一堆小资的店，那些真正的弄堂味道也随着老一辈的人离去逐渐淡出了人们的视线。

[@ywentao2784]

侬真会挑，这几个绝对是上海小吃的经典，配乐也不错👍

[@waterlilyofmonnet9863]

我太爱上海的吃的了，上中学时跟家里人回国探亲顺便去上海玩儿，被北京的邻居家的上海亲戚招待，带我们玩了很多地方，吃了很多好吃的。 很多年过去了，我已经忘了当时在上海都玩了些什么，但是对上海的奶油冰砖，馄饨，小笼包念念不忘。最近看上海女子图鉴， 突然想如果哪天回国定居，可能上海更适合我吧，跟国外生活比较接近，而且有很多我喜欢的吃的，小时候邻居姥姥家是上海人，人很好，做的上海菜很好吃，美好的童年记忆。

[@danielpang7889]

想去上海定居還有個目的～泡妞吧，因為上海灘的美女多！～～都是笑話，別開罵🤣🤣😂😂

[@1985CY]

上海吃的太难吃了出了上海就流行不开，在中国都算倒数一二难吃的，比广东粤菜差远了，全世界都有。

[@waterlilyofmonnet9863]

@@danielpang7889 我是女生，泡也要泡帅哥啊，哈哈哈。 年底回来探亲，顺便来上海吃个遍 😀

[@danielpang7889]

Waterlily of Monnet 希望你泡到帥哥😂😂😂。找點地道美食吃，找到童年的記憶

[@waterlilyofmonnet9863]

@@danielpang7889 美食好找，泡帅哥是要努力学的，哈哈哈

[@easyhouse-ocean]

小时候的味道！弄堂里的回忆！离开二十年了，时间过的真快啊。他手上那个栀子花，还有玉兰花，小时候总是茅老带。

[@daemily901]

兜兜转转这么多地方 还是回家最好 想念上海

[@MiaomiaoShen]

支持继续做下去，访问更多的城市！吃小吃不用太在乎吃相吧，我觉得看着没啥问题吃的很香啊

[@nowordforever9332]

傍友，侬会吃额。 有上海本地人当向导吧。

[@sherryjiang8326]

我想念上海的粢饭糕，豆花，菜包。。。。我想念上海的一切。。。

[@1985CY]

上海吃的太难吃了出了上海就流行不开，在中国都算差的，比广东粤菜差远了，全世界都有。

[@to7350]

@@1985CY 广州才难吃吧…恶心

[@aaronyang9129]

美食节目关注点在别人是不是别唧嘴。所以啊，内地小鲜肉肆虐不是没道理。就像吹那些小鲜肉长得好懂礼貌，不知道还以为他们要举孝廉了。上海人表示这几个上海特色美食真的很特色，明显做足了功课了。

[@wealthspirit4985]

Aaron Yang led

[@zwc157]

好想吃糍饭糕啊

[@huanglu5313]

就是嘛。上海人很热情哒。上海的美食是有人情味儿的。

[@ngapple8979]

谢谢大秋来我们的上海品尝特色👍

[@shinec6814]

喜欢这个包容性强的城市，虽然只呆过一段时间。

[@安安-e4c]

配樂解說都很棒，口齒清晰，阿大烤餅的大叔感覺好累唷！辛苦了，大家也好認真排隊唷！炸魚的油好黑

[@chenliwen6984]

I very like the guy who made this video which recorded about Chinese cuisine, I watched this video it bring about a lot of traditional dishes from Chinese street. anyway, I'll go to China to try these amazing food!

[@柴润]

Chen Liwen Very like 😂😂😂

[@199k-l5s]

Fattget

[@helan5207]

我是上海人巳经移民在美国二十年了，今天无意间看到这个视频真的是太亲切了，上海人早饭喜欢吃（四大金钢）我再补充介绍吧，以前这是上海街头最多也是最便宜的点心：大饼、油条、粢饭、豆浆（上海人叫豆腐浆），特别是听到这位年轻人说上海人很喜欢排队，这也使我回忆起小时候放暑假期间，大人要忙其它事都会派孩子去弄堂口排队买点心，我们不会有插队很守秩序 在排队时互相交了小朋友，还会说明天早上再来哦，这也是潜移默化的教育而文明的好习惯吧？所以现在在国外，有少数出来旅游的国人有时确实做出不文明的事被外国人指责时，我会很着急，我很想提醒我祖国的同胞：真的在外面要文明一些（特别是到国外）你不经意的一件小事，人家外国人就说Chinese怎样怎样，真心希望祖国强大的今天我们国人的文明素质也是世界一流！想念你：小杨生煎😋

[@不要站在历史的对立面]

结尾 给上海人正名了 还是蛮感动的 上海人 背的锅 有点多 只是 我们不计较罢了

[@MattCooking]

是啊，最后正名简直要泪崩

[@mouthwontshut]

讲道理，那些跟风无脑地域黑的人，要不就是有目的性的，要不就是傻逼，要不就是无知的人。何必在乎这三种人的看法呢？以偏概全罢了

[@orionlaw6640]

DaLun Zhang 我只是感到好奇，发地域贴的智商都是有限的，它们证明了中国的教育制度是多么失败

[@mouthwontshut]

orion law 那找你这个逻辑，美国的教育理念就该回炉了，因为美国人发明了一个叫做种族歧视的东西，是地域歧视plus版本。 我感到很好奇，为什么一个地域歧视能扯到中国的教育失败呢？不过中国的教育的确是有失败的地方，你能说出这样的话足以证明中国教育存在问题

[@orionlaw6640]

DaLun Zhang 你误解了我的意思，我指的是制度问题，就是不是什么地方得孩子都能得到9年制的义务教育。某些地方的孩子真的还没有学上，未来应该会好点

[@timetime8832]

四大金刚 只是部分上海苏北移民喜欢的，类似北京南城人的喜好，我们老上海宁波人 喜欢 早茶点心，苏南人喜欢 早餐吃面。

[@hanyingjiang1149]

苏式红汤，葱油拌面

[@一一-v3r]

Han Ying Jiang 葱油拌面---不能想，要馋死的。

[@seaseerainbow1873]

光明村的月饼很好吃哎，甜的也很好吃的。专门去吃也是很有心了

[@yingcheng8518]

广州人在上海生活了6年，从来没有被上海人歧视过。上海人真的挺友好。

[@danielpang7889]

ying cheng 因為上海人對廣東人比較尊重，原因：廣東比上海早開放，上世紀80～90年代上海人都到廣州、深圳去開眼界取經

[@heshes4454]

Daniel Pang loool 非常真实的表明了你的教养

[@陳坤霖-c4k]

上海人只瞧得起北京跟廣州人.

[@heshes4454]

@@陳坤霖-c4k 素质高的人从来没有瞧得起还是瞧不起... 素质低的人谁都瞧不起.... 并且人以类聚 物以群分

[@yszhou1973]

想起小时候的暑假，住在南市区阿娘屋里向。每天早上都被楼下的大饼油条香味给熏醒。阿爷第一次给我买来附近城隍庙里的小笼包，还没来得及告诉我吃包子的正确方法，我就一口咬了下去。那个叫烫啊！今天是感恩节。特别想念两位已经离世的长辈。

[@davidybllu5999]

我也是南市区的☺

[@haoyu9007]

上海本地美食只有振鼎鸡是会时常想起的，半只白斩鸡，一碗葱油拌面，一碗鸡汤，真的赞

[@mailtoray]

hao yu 振鼎雞，那是廣東白斬雞傳到上海的叫法。

[@hanyingjiang1149]

三黄鸡 云南路上

[@tsuipaul3986]

作为一个佛山人，21岁到上海，娶了上海婆，在上海生活了20几年还是吃不惯上海菜，特别是早餐

[@jingyang6598]

佩服阿大这样有匠人精神的人～

[@忧国的卡修酱]

阿大就是个刁民，违章经营很多年，然后一直骗别人博同情说为了儿子上大学，结果一直违章经营，BBC来拍了记录片火了，就乱涨价，出名了就要挟政府不给免费房子就退休了，然后饿了么和区政府做了那么多年冤大头白给他交房租。收了几个徒弟没有一个和平分手的，甚至工人都不长久，做人太抠 门槛太精 情商又低。

[@AmelieZh]

卡修酱 真的假的🤨

[@sugusta3243]

@@忧国的卡修酱 其实附近的邻居都不吃的，以前我爸路过说看到用脚踩的面粉和葱，卢湾区比他做的好的以前多的是，只是现在没人做了。这也是苦活但不难，现代人给个5万一个月也没几个愿意做。他的手法绝对不算好。每天围着葱和油时间长了一股臭味。

[@星星有答案]

長三角的撈面我很喜歡。還有那些魚阿排骨阿炸過後蒸起來。都好正

[@lsun9593]

以前在上海，每天早上一两生煎，加豆花，百吃不腻。

[@1985CY]

上海吃的太难吃了出了上海就流行不开，在中国都算倒数一二难吃的，比广东粤菜差远了，全世界都有。

[@王迪西-m1f]

最牛逼的 是杏花楼青团最高纪录12个小时 季节限定每年排队 下次推荐3月到4月头来上海可以买青团！

[@rainbowcat83]

哇, 排队 12个小时...天哪,可怜的腿和脚

[@levinius5325]

小时候的味道，小时候气氛，那是属于上海的情怀，现在就靠这些人撑着，哎。

[@joe223410121]

看你吃東西就是過癮，夠真實

[@シン李-y1d]

为了解馋又看了一遍，因为疫情今年估计是回不了国了，好想念家乡美食啊……

[@wen19901024]

我好喜欢这个host 赞！

[@areader4000]

好喜欢这种弄堂窄巷里的美食与散发浓浓亲情, 谈及老百姓的日常生活的片子。

[@gigizhang1976]

想念的味道，以前的饭团是只有白糯米包的圆圆大大的不是长条的，要加肉松油条榨菜，甜甜咸咸，后来才改良了有紫米了=0=

[@reirei3756]

好怀念排骨年糕啊 阿大的葱油饼也想吃.

[@爱吃客]

好想跟着您们吃遍全世界的美食✌️👍🤣😂😍😋

[@c20060342]

我是老家上海的但广州土生土长的广州人，我爱广州也爱上海

[@mydearleader]

Caster Yan 那你父母肯定是八十年代去广州下海的上海人，当年上海人被中央坑惨了

[@1985CY]

上海吃的太难吃了出了上海就流行不开，在中国都算差的，比广东粤菜差远了，全世界都有。

[@se7enkoo]

c麻辣烫 不要給廣東人拉低智商水平

[@陳坤霖-c4k]

廣州東西比上海好吃多了.

[@蓝天-f2z]

终于更新了。又可以看美食了。

[@phatlu5892]

很耐心等待吃！非常棒！很好👍！

[@luisedelarue]

哈哈 光明村 我能说每次回国我爸顿顿都要在那里吃吗 上海菜绝对正宗

[@cql8878]

在西雅图看得我热泪盈眶……吴啊想且四大精工啊啊啊啊啊

[@sunnie6383]

阿大葱油饼之前是在南昌路上的，本来只是自家楼下开的。后来搬迁到瑞金医院后面的现在的地址。阿大也说做不动了

[@shyuol2303]

个人觉得早餐品类里最值得外地人来吃的是生煎包和米饭饼。小笼糍饭糕大饼油条海外侨胞都能做，唯有这两样我在澳洲多年没吃到过正宗的。要知道澳洲连鲜肉月饼和绉纱小馄饨都很正宗。生煎包真的难做。

[@sissitse7505]

上海人真的很爱排队，这话一点没错，你去看天钥桥路的山林和白玉兰，就没有不排队的时候😂

[@zhanghuayin4829]

看哭了，以前每天都可以吃到的葱油饼饭团大饼油条 咸浆 超级想念啊。糍饭团里面要加咸蛋黄更好吃啊。

[@zhendonghe4498]

zhang huayin 别哭！这里🈶️！

[@Peace-ci1bl]

上海欢迎你😊👏

[@shyuol2303]

四大金刚我们本地人现在吃的也少了……都是90年代以前吃的多。现在也就偶尔吃一吃。阿大其实也就还好吧……葱油饼和光明村排几小时我是没兴趣的…以前都是很平民的东西…因为他驼背啥的，现在炒红了都去凑热闹了。不是说不好，是没必要等几小时……大秋看来这次是上海平民美食之旅啊，基本没吃到点子上😆下次再去前问我，做你股东。

[@zhendonghe4498]

苏州人在上海【撑市面】的是上海评弹团的说书先生（女性先生）//苏州评弹团的演员是纯粹的苏州味！加上一点“海派”能调入上海评弹团的名演员了了无几！//上海的书场呼大半由解放前的跳午厅改装而成！著名的由【仙乐书场】（前“仙乐斯午厅”）【静园书场】（前“大都会跳午厅”）冷气设计特级超过电影院！厕所🚾、衣帽👒间服务五星级直维持到“文革”前！（托陈云同志的福！他是正宗上海人！还有曾山！曾庆红的父亲！他们都与北京拉开了距离！所谓海派文化与京派文化！是有区别的！直到今天周立波与郭德钢之间有隙！都是历史人文景观【咖啡加大蒜】

[@zymbolin1697]

你们经费是有多紧张，餐餐都在路边蹲着就搓了😹

[@sophiahan9164]

看得好想家噢...... 老早弄堂里就是吃早饭和噶杉糊的好地方

[@ADI-gi5np]

☺ 謝謝你們那麼用心拍

[@PinChengJi]

呵呵谢谢

[@sunshinexie2523]

南京人挺上海！

[@loveqingleiloveqinglei9291]

在我们山东，但凡是这种煎炸以后再用炭火烤的饼类美食，味道都错不了，因为这种做法太费时费力，不是老店根本不给你这么做。

[@gulinlin]

loveqinglei loveqinglei 成都小吃锅盔 也都是这样子做的 又香又酥脆

[@蔡智帆]

终于更新了！有又好东西“吃了”

[@lidiazheng6981]

淮海中路那个光明什么的我路过也看到过，快中秋的时候，排了超长一条队，都是老人家，带着小板凳排的。

[@yegong1425]

带小板凳的老太太们是黄牛雇来的，有些网红和黄牛之间有合作

[@zhendonghe4498]

上海最大特色是【黄牛】排队【打樁模子】瘪三阶层！殖民文化根深蒂固！党也会培养【撬边模子】广场午大妈！动员去新疆！老吃老做恶梦连连！

[@zhendonghe4498]

破门开店！自生自灭！

[@德国东]

四大金刚里， 大饼现在不太吃了吧，很小的时候会吃（分为甜的和咸的）。

[@dexichen7952]

葱油饼就是葱油饼，好吃没错，阿大只是噱头。

[@好茉莉]

什么上海人喜欢排队阿 有持续有顺序的排队 这是体现一个城市的文明 一个国家的发展 进步。👍

[@陳坤霖-c4k]

以前上海人也是不排隊的,亂擠成一團,後來出國多了才養成這種文明的習慣.

[@杨羊羊-m7q]

@@陳坤霖-c4k 不是出国多了，是年轻人受教育的多了，很多老一代的人素质还是那样

[@napolisicila9115]

这次吃的这些小吃基本相当于嘉升的粥粉面饭，本帮菜还有很多可以尝试的正餐，有其他地方比较吃不到的菜式，比如腌笃鲜跟草头。实在讲这些小吃跟广东的小吃比，就真的没啥能讲特别好吃的了。之前几十年计划经济时代，上海普通人的经济状况都是比较紧张，大家吃的东西偏向于高热量难消化这一类的，比如油炸的糯米的，精细口感样式这些更高一层的要求就没什么人关心了，所以这期的小吃就算偶尔吃也不会觉得有多好吃，大秋赞不绝口真是给面子。

[@去馬如飛]

個人以為任何需要排隊超過十分鐘的小吃都可以平常心對待，不用非得要耗費生命去排長隊，隨緣就好了。

[@sue4690]

傍友！你吃的上海鹹豆花最好吃對不對？ 我吃過了。 甜豆花吃太多比較會糖尿。 鹹豆花 卻不會又美味。 你真是吃貨耶！鮮肉月餅史上最好吃的月餅 。小時候我們喜歡吃的是上海皇上皇食品店的廣式月餅和鮮肉月餅和 一定好食品店的鮮肉月餅比你吃的更好吃。 在上海市四川路上。 上海的炒年糕也很好吃 黃芽菜肉絲鮮香菇 炒年糕。

[@zhendonghe4498]

sue雪麗 你是虹口区的！皇上皇的师付是黄浦区的杏花樓！一定好的师付是静安区的西区老大房！（财贸系统信息）也是老上海老吃客！轧闹猛！

[@se7enkoo]

好想念我的家鄉上海

[@ideapro555]

看起來很好！

[@volodiayuanov4972]

苏州人挺上海！

[@xinmingxu5638]

上海人挺苏州！！

[@mydearleader]

苏南浙北上海本来就是一家的，现在很多苏北移民还要故意学苏州口音来装苏南人

[@lienq7596]

我是上海人，但这里以前行政属于苏州，所以其实也算苏州人

[@elaineshen593]

生在上海的苏州人，会说洋泾浜苏州活😂

[@zeyisun3093]

上海人挺苏州

[@yunzhong9104]

解说的超好啊 和其他美食节目比好太多

[@mckowylu5089]

哇 阿大 光明村都已经快8年没吃过了… 在国外看你姚大秋的视频是遭罪啊 😂😂😂 这集很棒, 视频里都算是上海几个比较特色的小吃啦～ 不过就像广州一样, 上海的美食可能也得分好多集来做啦～

[@junhao2023]

老上海额米道，嗲

[@janweitech]

辛苦排隊的過程加上大秋介紹的讓人更覺得美味 一級棒！

[@danielpang7889]

wa S 光明邨的食品在上海市區一直是倍受熱捧：熟食、糕點，一年四季都有人排隊，也是一奇景

[@seanmei3466]

本人上海人，个人不是很爱粢饭团，那个是糯米的，确实很有饱足感，但是真的不好消化，中午到了1点我还不饿，当年

[@kw6643]

减肥利器只有运动 和 正常吃饭

[@juliezhu590]

本人上海人，超级喜欢瓷饭团，不软不硬的油条放一点砂糖，加上糯米

[@louisfejin3668]

糍饭团咸的带咸菜的好吃

[@timetime8832]

粢饭团苏北移民的最爱，苏南人都吃面，浙江人都喝早茶

[@danielpang7889]

杠神 請教蘇南人包括的地域是哪裡？浙江人的早茶有什麼東西吃？上海哪裡有這個鋪頭？

[@莊秀麗-l8i]

給你大大的讚，你拍得真的給你訂閱

[@叶明珠-f4u]

朋友侬就住在阿啦上海吧！怎么感觉你这么对胃口呢

[@zhipenggao9360]

很优质的美食节目！

[@柯千金]

很喜歡上海這城市

[@VJHS97J]

大秋口才不错。

[@beckychiang2667]

拍得不错

[@PinChengJi]

谢谢

[@violinpaganini2651]

吃葱油饼要排三个钟头 ？我只能用老上海的老苏北话叹一句 ” 乖乖里个咚 ” .

[@-3-197]

传统上海粢饭是圆的，可以放糖，或者咸菜，或者什么都不放

[@maggiexie8044]

搞到我都好像去上海，因为同广州一样，有一种老味道~

[@c以直报怨]

每个地方都有宽容善良的人，也有狭隘排外的，但是极少数，否则中国早四分五裂了。

[@heejo8358]

如果对比一下外国，你才会觉得中国是非常非常团结的。而且近几年比原来还要团结。因为交通方便，基本上五湖四海的人到处跑，也算是一种融合，每个省更了解其他省，可能你有一个其他省的朋友，你就会对另一个省产生感情

[@yongbinren8810]

我这辈子都不想去吃这个阿大葱油饼。葱油饼这个玩意，能做的难吃，也满难得的.

[@liumaisie7896]

wow这个人 原来还是叫美食大三通的时候，詹姆士介绍过，那时还比这个破，大爷基本是在街边弄那个烤炉，里面没有瓷砖

[@luoyiyu2483]

小时候吃的糍饭团是圆的，里面只放油条和白砂糖，还想念....

[@ericjin5661]

我从小吃到的糍饭团都是球状的里面一根油条 有时候放糖

[@vincentwang7444]

看做饭视频主要评论主持的脸身材长相，美食节目不关注美食专门评论别人的长相，说话方式，吃饭方式。。人家花你钱吃的饭么？到底是看美食还是看脸。。

[@lokilokishappyhour4124]

还有糍饭糕、咸豆浆、生煎锅贴！！

[@jt.jiang江瑞宗]

請教 08:25 這個「老上海排骨年糕」在哪？ 謝謝！ (網上找到「老招牌排骨年糕」... 那是夫興中路上的一家餐館 不是上海味「小窗子」！)

[@tedcao9706]

淮海中路附近

[@yegong1425]

排骨年糕有名的是鲜得来，国营店，排骨用脆浆而不用面包粉，这是最传统的做法。

[@mikeliu9457]

我们的确是“爱”排队， 虽然不知道在排什么不过先排着

[@吱娜终国]

Mike Liu 真的，尤其年纪大的反正也没事干

[@xiaochang1316]

哈哈哈

[@elaineshen593]

哈哈哈，小时候姆妈真是这样子的，让我先排着，她再去前面看卖什么。😂

[@neil9143]

很喜欢你的节目！下次七七上海咸豆浆！凸凹表示想家了！

[@davidybllu5999]

咸豆浆这个东西不是上海人HOLD 不住那个口味😊

[@binglihuang9218]

我每次回国都想吃 可惜实在没这耐心去排队啊 放弃了😂

[@michael1234562000]

姚大秋跑遍，吃遍大江南北，幫我做了很想做又可能沒法子做的事

[@michael1234562000]

是啊，好像你還沒來過台灣拍片，是吧？期待你來台灣走走，拍些台灣美食，大家看看……

[@michael1234562000]

所有的影片都是那位達達小哥拍的?? 不得了，很厲害的說嘞!!!……

[@kwcai6728]

不管是光明村还是阿大葱油饼，大秋你真是懂得挑排队最长的地方呢。。。

[@1985CY]

大葱油饼？北方人吃的玩意？

[@heshes4454]

c麻辣烫 葱油饼… 视频都没看就评论了

[@Sarah-ur8kz]

上海小吃小點特精緻專業

[@theodoreroosevelt8537]

不愧老吃客，找的都是最好的小吃店

[@哈哈哈娃哈哈]

请问所有的地址在哪里啊？

[@helenlai5244]

真是个吃货！

[@hevivi2488]

Wow so Many people in shanghai

[@venus2512]

你吃的都是上海的精品，最有名的东西

[@周建华-c9t]

传统的四大金刚应该是大饼油条老虎脚爪馒头

[@hanyingjiang1149]

粢饭糕

[@inzin0606]

鲜肉月饼看着真好吃

[@fengxiong8655]

@爸 爸 nm$l

[@danielpang7889]

說的出「垃圾烤肉包子」的明顯是垃圾噴子，無知當有趣，返去重新投胎吧

[@sunnyshen3799]

这个丫叔很有名的，葱油饼好吃

[@Ry-sj4im]

终于更新了