焼きマテ貝（砂抜きと下処理方法）

[@やす君の食べ歩き日誌]

マテ貝美味いっすよねー！ 自分は去年長崎で、赤マテ貝食べましたよ！ 普通のマテ貝より、甘みと旨みが強く感じれました！ 食べた事ない人はアサリの濃い味だと思ってもらえるといいと思います！

[@yuji8039]

本当、 マテ貝は美味しいですよね！ しかも、 他の貝に比べて安価ですし、 近所のスーパーで地物が売られていますから・・・ 見かけたら、 必ず買い物かごに入っています＾＾

[@channelyuji]

お久しぶりです。マテ貝美味しいですよね！一度だけ、海で取ったことがあります。 めっちゃおいしかったです。取り方独特ですよね。塩をかけると出てきて。 その時に近くにいたじいちゃんに『採れた場所の海水を持って帰って海水で砂抜きしなさい。』と教えていただきました。ためしてみたら、かなり、砂抜きできました。マテ貝はスーパーには売ってないですよねー。たべたい。

[@yuji8039]

おのゆうじ さん こんにちは^^ その通り、 潮干狩りに行った時には、 砂抜きのための海水を汲んで帰るのが一番です！ 今回のは、 近所で売られていたものを使っていますので塩水を使用しました。 しかし、 マテ貝を焼くだけ・・・ メチャ旨い^^

[@channelyuji]

新鮮な魚介が近所にあってうらやましい。九州いつかまた行きたいです。 ではまた。

[@user-us6pq6cv7d]

夜に見るんじゃなかった… なんて動画だ！(褒め言葉)

[@yuji8039]

ありがとうございます！ シンプルに美味しい・・・ 好きな人にはたまりませんよね＾＾

[@user-us6pq6cv7d]

自宅居酒屋 勇士 自分はマテ貝食べたことないのですが味は良いんですか？ この動画を見て興味を持ちまして

[@user-sc1wr1ol7m]

無駄無い編集尊敬します💝💝💝

[@yuji8039]

ありがとうございます！シンプルな食べ方だからこそ素材の味が引き立ちますよね！

[@user-uo2fg1fe8j]

貝ってだけあってちゃんと 横に開くのにびっくりしました！

[@mjameri5103]

他の方のマテ貝の潮干狩り動画からきました。うわぁ…うまそうや　見て後悔する動画もなかなかないよね！

[@yuji8039]

ありがとうございます！ 私も好きな肴ですので、 久々に食べたくなりました＾＾

[@user-ld2bv1dj4u]

二枚貝なんだ⁉ 筒だと思い込んでた

[@yuji8039]

少しグロテスクな見た目ですが、 美味しい二枚貝ですよ＾＾

[@柔らかくなった脳]

なんだか貝には申し訳ないが、美味しそうだなあ。

[@yuji8039]

そうなんですよね・・・ 私も、 そう思いますが・・・ 活きが良くないと美味しくない！ 美味しく無駄なく食べることで、 成仏してくれるかなと＾＾； 本当に、 美味しいですよ～

[@esgmes4472]

ビールをそそいだグラスはもしかして錫？　良い趣味してる。

[@yuji8039]

錫製のもありますが、 動画で使用しているのはチタン製のものです！ どちらも良い所があります＾＾

[@miumi2323]

食べたことないけど、美味しそうだなあ！

[@yuji8039]

是非、 見かけたら食べてみてください！ シンプルに美味しいですよ＾＾

[@miumi2323]

@@yuji8039 楽しくて、ためになる動画ですね！

[@yuji8039]

焼くだけなんですけど、 この食べ方が簡単で一番美味しいです！ もちろん、 貝類で定番の酒蒸しもオススメですよ＾＾

[@esgmes4472]

マテ貝かわいい。

[@yuji8039]

見慣れてくるとそうなります＾＾

[@user-by3tk2qy5y]

マテガイの下処理を見させていただきまた楽天で取り寄せしますありがとう❤️御座いました

[@yuji8039]

食べてみれば分かりますが、マテ貝はアサリのように砂が入っていないので、ジャリッという心配もなく美味しく食べられますよ✨バター焼きも美味しいのでお楽しみください😀

[@売る寅ヘブン]

美味しいそうですね。ちなみに新鮮なマテ貝は刺身とかでは食べられないんでしょうか？

[@yuji8039]

肝の部分を除いて刺身でも食べられるそうですが試したことがありません！ かなり大きなマテ貝じゃないと身が少ないでしょうね＾＾；

[@osushi_i]

美味しいんだろうけど見た目がエグいw

[@yuji8039]

そのとおり・・・ しかし、 味は良いですよ＾＾

[@coPPepan1018]

だから、貝大好きなのに、舌に乗せてから、ミミズ連想してしまって、ダメだと思って出してしまった❗。すぐ近くで沢山取れるのに、残念です。

[@davescheer5038]

Yep that works for me ! I'll take 2 orders please ! 😋. 👍🏼🌴🌺🇺🇸👈🏻

[@yuji8039]

When you bake a shellfish, it smells like a savory sea, and it's appetizing!

[@cheloky2327]

自分で取ったら美味しそうだね

[@yuji8039]

自分で捕るのが一番に美味しく感じますね！

[@羽生ユヅラナイ]

マテ貝って食べたことないけどどーゆー味なんだろう

[@yuji8039]

マテ貝の味と食感・・・ シジミやハマグリとは明らかに違い、 アサリに近いような食感と味かと思います。 美味しいですので、 見かけたら食べてみてください＾＾

[@user-jb7lq7bu7i]

分かりやすくて美味しそうな動画…。なのにこの低評価の数は？ 今すぐ食べたいのに、食べられない者の恨みの数？

[@yuji8039]

ありがとうございます！活きた物を焼くだけでも意見が色々とありますし、色々な人が見ていますから難しい所ですよね😅私は、活きている物の命を頂くわけですから、無駄にしないように気をつけて料理しています😀

[@ふのり-y4h]

美味しそうですねー！ お酒そんな得意じゃないですけどとてもあいそうです！

[@yuji8039]

おはようございます＾＾ そうなんです～ 焼くだけという、 非常にシンプルな調理方法ですけど・・・ 実は、 マテ貝の一番美味しい食べ方なのではないかと思っています！ 酒の肴に最高！！ 是非、 食べてみてください＾＾

[@pitapan674]

近所に良いマテ貝スポット あるから取りに行こうかな(´・ω・｀)

[@yuji8039]

良いですね～ 私の所でも、 少し前まではよく獲れていたのですが、 すっかり少なくなってしまいました・・・ きっと、 自分で獲ったマテ貝の味は格別ですよ＾＾

[@user-pf1tq6sd6r]

いいな。俺も行きたい・・・

[@たけち-f1z]

貝殻細長いのが特徴なんですね！！

[@yuji8039]

見た目はヘンテコですが、食べると美味しいんですよ！

[@moetaro-]

夜中に見ちゃだめだね。メシテロですわｗ

[@yuji8039]

美味しいですよね！ 売っていたら必ず買ってしまいます＾＾

[@atelier_333]

マテ貝って寄生虫とかそういうのは気にしなくていいんですか？

[@yuji8039]

二枚貝なので、 貝毒（加熱しても変わらない）には気をつけないといけませんが・・・ 寄生虫の心配は、 必要ないと思いますよ＾＾

[@cat-yr1zk]

おいしいの？

[@yuji8039]

シンプルに、 美味しいやつですよ＾＾

[@koko-jg5wl]

マジで旨い！自分で採ったら尚旨い？缶詰めもあるけどそりゃ自分で焼いたり酒蒸しにしたら？バター焼きも旨いらしい。

[@sin467]

どうやって食べるんだろうと思ってましたが、火を通すとパカッっと開くんですね。多分、一度も食べたことがない|ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

[@yuji8039]

変な姿形していますが！、二枚貝なので、アサリやハマグリと同類です！見かけたら一度は食べてみてください！

[@asahiasahi9021]

マテ貝は砂抜きしなくていいらしいですよ！！

[@yuji8039]

知っていますが・・・ 砂を抜くというより、 ヌメリを吐かせるためにしています。

[@asahiasahi9021]

自宅居酒屋 勇士 なるほど！失礼しました。

[@hongvongphakdy8631]

Yummmmmmyyyy

[@yuji8039]

Thank you !

[@user-yt7hp1ki8b]

海で取る時はもぐらたたきの様にハンマーで殴りたくなるけれど皆の原稿を見せてもらうとおいしいみたいですね

[@yuji8039]

好みが分かれる貝だとは思いますが、一度は食べてみる価値があると思いますよ😀

[@yxx1637]

ちょ ちょ マッテ マッテよ マテよ

[@user-kf6er2hn3o]

一年前くらいの動画だけど米させていただきます！マテ貝はどこらへんで取れますか？無知ですいませんm(_ _)m今は時期的にむりでしょうけどw

[@yuji8039]

一般的な潮干狩りと同じで、 遠浅の砂地で捕れます。 潮干狩りの動画も、 他の人がアップしているので見てみてください。 面白いですよ！

[@user-xc3kz5mq7i]

マテ貝。 処理が大変そうですね😃

[@yuji8039]

おはようございます＾＾ 美味しく食べるための下処理ですから！ 食べてみれば、 納得すると思いますよ＾＾

[@miekoudagawa3982]

くろいぬしろいぬ mn

[@user-jm4eu8rz7h]

たべたい

[@yuji8039]

見た目は微妙ですけど、 食べてみると美味しいですよ～＾＾

[@loveberrymay2222]

喋り止めて字幕にしたほうが良い。

[@user-fw3ep1mn4i]

マテ貝は、バター醤油が一番美味しいと思うのだが(｀・ω・´)

[@yuji8039]

自分好みに料理して食べるのが、 一番美味しい食べ方ですからね！ もちろん、 バター醤油も美味しいですよね＾＾

[@user-fw3ep1mn4i]

自宅居酒屋 勇士 今日取りに行ったらめちゃくちゃ人が多くて驚きましたw

[@yuji8039]

天気もよく、 潮干狩りシーズンですからね～＾＾

[@yosimiya8328]

グルメ！舌の肥えてる人ですね。

[@yuji8039]

今が旬ですからね！ 美味しいですよ＾＾