實驗篇！『蜂蜜檸檬妙用？顛覆的分子料理！ft.白癡公主&Ting’sBistro美食自學廚房』-《實驗科學吧》EP4｜臺灣吧TaiwanBar

蜂蜜檸檬不只價值200萬，還讓大家不斷開發新吃法
#實驗科學吧 不落人後，請來白癡公主、Ting’s Bistro美食自學廚房，用『#聚合物』的概念作 #分子料理，闡述好有層次的 #蜂蜜檸檬黑啤麥造慕斯鮭魚排佐陳年巴薩米可醋法國白蘭地晶球（…）
　
這麼長的名字一定跟政見辯論會一樣充滿驚喜，就讓我們看看去～
　
『動畫背後邏輯與創意－臺灣吧知識轉譯力💡』
💡線上開課！：lihi.cc/EIUDE
　
#捧油來幫這道菜取個名字兒吧
#蜂蜜檸檬 #生來顛覆
#感謝連市長候選人都幫我們葉佩
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《🔬實驗科學吧》
EP1-『蟻人？！』👉lihi.cc/UagiP/...
EP2-『恐龍？！』👉lihi.cc/Tvobe/...
EP3-『❤娜美❤』👉lihi.cc/jmI7a/...
EP4-『鋼鐵人收發so good的盔甲？！』
👉lihi.cc/QakDI/...
EP5- 12/3 晚上8點！心電感應？！
　
場地協力：上上芊食尚顧問 Bonne Chance Consultant & Co.
特別感謝：LiFe生活化學 提供實驗相關協助
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關鍵字：分子料理、海藻酸鈉、乳酸鈣、交聯作用、聚合物、三仙膠、卵磷脂、界面活性劑、親水端、疏水端、表面張力、鮭魚

[@TaiwanBar]

好久沒跟上時事，就跟上跟吃有關的，酒保覺得幸福，託痴痴與克里斯丁的福～ 記得幫酒保按like、分享、留言覺得還可以取什麼名字啊！ 沒有靈感的，就來報名這個：『動畫背後邏輯與創意－臺灣吧知識轉譯力💡』 💡線上開課！：lihi.cc/EIUDE

[@0730wings]

我覺得你們後製的功力真的挺強的🤤👍其他人和白癡公主合作都不太懂她的節奏😂😂但你們剪的是合適癡癡的節奏😎👍

[@TingsBistro]

人生短短幾個秋～

[@TaiwanBar]

不醉不罷休～

[@user-wg3pr7lf8e]

shen yi Chen 西邊黃河流～

[@user-zq1jg1xn5w]

斷

[@gginindr1335]

神秘廚師👏👏👏

[@coann4363]

謝謝天，謝謝地，謝謝蜂蜜檸檬

[@rabbitwings]

跟上時事的台灣吧

[@TaiwanBar]

好難得～ＴuＴ

[@s3435711]

好想看「理科太太」 與 「台灣吧」，來個龍蝦爭鮮霸~~

[@mickyyang6652]

菜名：玻璃獸紅瑰卵+漂浮泡泡 由來：哈利波特奇獸+臺灣吧吉祥物+寶可夢。玻璃獸=亮晶晶，紅瑰卵=魚卵，玻璃獸紅瑰卵=亮晶晶的(假)魚卵，紅瑰=魚，漂浮泡泡=泡泡。總結是玻璃獸紅瑰卵=亮晶晶的(假)魚卵，紅瑰=魚，漂浮泡泡=泡泡。

[@yangfox1284]

好險是找癡癡 找howhow的話就變中華一番 食物飛來飛去了w

[@cabbagerxilail]

如果是找千千就變成了美食大胃王

[@user-mb8uc3rk4d]

小87 來報到 因為癡癡點進來的加1

[@user-ho7mh3cv7x]

笑死 我想快點打泡😂

[@ben0704-BBB]

我昨天長了一顆痘痘，喝蜂蜜檸檬就消失了！太神奇啦XD

[@TaiwanBar]

那個痘痘其實是蜜蜂弄的吧～太神奇啦！

[@C_haoning_._._]

等這部等很久囉❤❤

[@C_haoning_._._]

而且6:56 那個鳥的聲音好像小新哈哈哈

[@chibi3665]

其實棉花糖也是分子料理😂

[@User-vn1kz]

原來是食戟之靈ㄚ，我以為是臺灣吧呢~

[@user-jp2mc6tf2d]

現在民視也有台灣吧了哦！！！

[@咕啾]

太有效率了吧！damm

[@TaiwanBar]

我們自己也嚇到。（？！

[@Lindaiyu-0212]

癡癡豪可愛 也讓我學到了不少呢

[@user-fw6dc3gn8i]

海藻酸鈉超臭 臭爆 話說分子式數字要下標啦！！ 最後面的那個n也要啦！

[@rynorynoya]

哇傳說中的婆婆終於在台灣吧出現了！！！

[@Abyss.Arcadia]

-蜂蜜檸檬，沒穿內褲！！！-

[@Victor_Fang]

哦!克里斯丁的曝光度越來越高了!!

[@esthertsou4953]

窩怎麼現在才看到這個！！

[@user-xo1kl4kf1r]

我覺得名字要有創意所以我取阿姆斯特郎死亡巨鮭魚分子奶油泡泡小紅球JoJo阿姆斯特郎炮

[@ireneliang0531]

JoJo~~~~

[@user-ld2pg6iu9b]

歐啦歐啦歐啦歐啦歐啦歐啦

[@SIUOL-xi5vf]

XD*999999999999999

[@user-yh1mc4fb6n]

6:42 很像蠟筆小新的聲音(*๓´╰╯`๓)♡

[@user-td7pf2ip3y]

6:41 哈哈 什麼時候藍帝的聲音變蠟筆小新的阿?

[@lian9796]

克里斯丁加油 終於能跟更多創作者合作啦

[@jwastus]

XD 我開鈴鐺🔔的頻道 都同時上片好忙XD

[@test-uq9rn]

0:24我不做王美拉~JOJO!

[@user-hw7rp3ww5o]

這集讓我重溫國中理化了~哈哈！

[@user-sf8wi6lj6m]

檸檬金球鮭魚排

[@TaiwanBar]

這邊有認真的同學👍

[@user-sf8wi6lj6m]

@@TaiwanBar 謝謝

[@skyinthehigh]

那個……分子式的數字可以縮小嗎 跟英文字體一樣大 很煩啊!!!

[@yutaka8057]

訂閱克里斯丁頻道的已經先破梗神秘廚師了

[@rurururu8724]

我也想跟克里斯丁打泡 > < 那個手持攪拌器看起來好帥 打起泡應該很過癮！

[@wei-xuan_xu]

婆婆哪來的啊XD

[@TaiwanBar]

猜猜～婆婆很有氣質吧～有沒有覺得長得很像誰＾＾

[@wei-xuan_xu]

Taiwan Bar 誰猜的出來啊XD

[@user-zi2lr9rp7z]

是不是克里斯的媽媽？

[@wei-xuan_xu]

小飛 喔？

[@whitneylin4917]

@@TaiwanBar 婆婆是我大學教授......

[@user-xf4ry5fl4j]

我要打泡！😂😂

[@user-vq3rf6go5m]

用眼藥水的罐子會更好滴成圓形~

[@playgamenow]

我還以為分子料理就是什麼東西都做成粉狀，然後用鼻子吸......ㄎㄧㄤ~

[@LeaBo5000]

其實棉花糖就算是一種分子料理了

[@user-ef4zt4is7k]

老實說這集台灣吧是什麼時候錄的？

[@user-ti6vy2vd8y]

那個小哥哥好帥!!!!

[@butter-9487]

精球是海藻萃取鈣嗎？

[@snowman7514]

替身使者 : 吳蕚洋 替身名 : 蜂蜜檸檬 Za hani lemoneido!

[@timlin8359]

我不選市長啦！jojo !

[@user-mc1nv6dh8y]

這一道大概可以賣個1000大洋XD 看起來超厲害的~~~

[@MartinHuang82]

如果是廚佛的話應該會太過精采🤣

[@user-xu9gm7si7l]

人生短短幾個秋

[@royis3251]

白蘭地晶球的材料為何是威士忌啦? XD

[@si._jin_ping]

聽聲音還以為有仙人掌姊姊XD

[@user-ir4be5bj7v]

感覺好像小新對我說教........

[@Oenfs7777]

所以⋯⋯蜂蜜檸檬呢😂

[@TaiwanBar]

煮掉了。 哈，真的是煮一煮打成泡泡了，真的是很努力發揚光大呢

[@tehsiewlee8062]

肚孑好饿!!!!!!想吃的+1

[@user-xj5lf9xi1w]

可以用滴管

[@user-be3pq9pm7m]

藍地布偶的聲音好像蠟筆小新

[@lightfantasy8]

可以問一下材料哪裡買嗎? 海藻酸鈉 乳酸鈣 三仙膠 卵磷脂 感覺不是食材行買得到的東西...

[@TaiwanBar]

可以去北車後火車站的化工原料行看看～

[@user-ix1mv1jc4l]

怎麼沒有寬油

[@oumuamua7029]

寬油是一種勸退～

[@user-ix1mv1jc4l]

梁晏慈 我還在思考竹鼠為什麼會中暑🤔

[@user-ld2pg6iu9b]

不喜歡的同學就不加了

[@kennyyeung1961]

嫌麻煩的同學可以找店家處理

[@TaiwanBar]

沒有這句啦XDDD！！！！

[@albert_ysy]

蜂蜜檸檬慕斯香肩鮭魚排佐酒香珍珠

[@TaiwanBar]

香肩可以。（？！

[@user-wb5yp5ly9g]

來了~~

[@leisurely6199]

白～藍地XD

[@chong68subscribe48]

集體出名喔！還互相認識喔！

[@user-nt9ic9ig2c]

菜名別稱：臺灣吧玫瑰

[@FeatherVia]

我還以為名字是亂取的耶 原來有關係😂😂😂😂

[@donyan1000]

哈哈哈。婆婆來啦

[@Lin12222]

白蘭地晶球的作法就跟人工種子一樣嘛~

[@danielyu2605]

很有趣⋯⋯但是跟蜂蜜檸檬有什麼關係🤔

[@TaiwanBar]

我們真的發揚了蜂蜜檸檬讓慈悲把肚子餵飽啊～

[@user-xo1kl4kf1r]

有加啊你沒看到嗎可能是你沒有替身之力

[@danielyu2605]

土鳳梨酥 可能我漏看了蜂蜜吧

[@danielyu2605]

3:03 很用力擠壓的那一罐不會就是蜂蜜吧？？

[@user-nt9ic9ig2c]

跟這個有關的笑話，吳蕚洋先生辯論時

[@Jun-bq4zw]

死亡泡沫鮭魚砲

[@user-me8tj7uz3j]

1:56 到底是白蘭地還是威士忌

[@TaiwanBar]

白蘭地是用葡萄做的，威士忌用穀物，兩個都是蒸餾酒

[@user-me8tj7uz3j]

@@TaiwanBar 因為我是沒看過威士忌有X.O這個等級的分級XD 所以那瓶旁邊寫威士忌我是有點覺得後製是不是太累了（拍拍

[@milkysuzu]

丁丁😍

[@Ningggggggggggg]

背景音樂有點大

[@user-fo8ch2pj1c]

蜂蜜檸檬汁好夯！💛💚🐝🍋

[@pipihome2000]

為什麼會有小新啦😆

[@zilliz227]

有人知道1:30~1:45秒的音樂叫啥名字嗎

[@tehsiewlee8062]

肚子饿了

[@TaiwanBar]

酒保也是...............................

[@tehsiewlee8062]

哈哈我跟你说话了ya终于 我要哭哭QAQ

[@roy811017]

沒有下標的化學式,好不習慣啊

[@user-sd4jp4li7v]

地精wwwww

[@user-xu4yp5sh4o]

蜂蜜檸檬lol XD

[@snowman7514]

菜名?? 這你們也不會?? 就 *蜂蜜檸檬* 阿

[@alexyang8973]

等等 白色藍地＝白藍地 ＸＤ

[@lynnliu9898]

菜名：命案現場

[@user-ll3oc5lj5u]

老師說現在的國中不教莫耳數怎麼算了吔(刪掉了

[@amyliao20]

六分四十一秒到七分十五秒怎麼變成蠟筆小新的聲音?

[@user-yp7yd6fw2w]

我又來了 2018.11.12 在此留言 -歷史性的一刻(￣∇￣)-

[@MrJL620]

太高深了吧？

[@timlin8359]

迪奧在你後面

[@MrJL620]

卵磷脂不就是蛋？阿那什麼鈣的，有通俗名稱嗎？這樣我們想學的人，才買得到材料啊！

[@TaiwanBar]

這些去食品原料行或者化學材料行都可以買得到喔，記得買食品級的！

[@ganymede0204]

為什麼會把mililiter念成mole...這兩個單位差非常多耶...

[@andy850912]

ml一般常會直接念...，不是指mole

[@ganymede0204]

@@andy850912 ml根本不念"莫"，直接的念法就是mililiter甚至"m l"，到底是怎樣學才能把mililiter念成"莫"

[@SScheffera]

台灣的英文是跟美式發音走的 查查劍橋線上英文字典 美式發音的確是接近莫(更像妹爾?)

[@lion7536593]

癡癡下面鮭魚卵

[@AB-ko4dy]

這裡是誰？我是哪裡?😂😂😂😂😂😂

[@minaly22]

不要玩食物wwww

[@TaiwanBar]

吃光光～)*w*(

[@vincent8849jhan]

找錯人了！ 要找理科太太！！！

[@yagamilight594]

理科太太自己就可以做了，請理科根本反客為主

[@vincent8849jhan]

yagami light 重點不是這個 是看理科太太下廚啊啊啊啊啊啊

[@yagamilight594]

@@vincent8849jhan 理科太太也出過做菜的影片可以去看

[@joe850317joe]

理科太太人在美國?

[@Sungmin520520]

癡癡的婆婆看見了 XD

[@ddver1753]

晶球的話，這個實驗影片也有 kzbin.info/www/bejne/rp-1mHVpZbN_qc0

[@wenlinsun2847]

所以那個真的是癡癡的婆婆？？

[@lily30825]

婆婆是哪位呢？

[@user-xk3gt5vm4h]

我心裡面一直有一個疑問為什麼台灣吧沒有出地理吧

[@TaiwanBar]

超想出der～～～～（想要乾爹啊～～～

[@user-zh1gz3ss9r]

假鮭魚卵也是這樣喔喔喔

[@user-cd8vo3zl9m]

嗨…

[@TaiwanBar]

嗨...

[@aksray8876]

剪輯的是不是很喜歡jojo阿@@

[@test-uq9rn]

你下一句要說的是0:24，對吧

[@wayne133542]

啾啾鞋今天辦女裝? XDD

[@user-wn6nc1wk8l]

小學生看不懂啦ヽ(｀д´)ノ

[@scvock]

反正把所有食材調味料加上作法放到名子裡，我今天吃了(醬油八角五香糖燉五花肉配電子鍋煮飯)我這飯吃得好像有點厲害，做作噁心的人

[@TaiwanBar]

人生短短幾個秋，不氣不氣～

[@user-nk2ep3oi7o]

@@TaiwanBar 靠ㄅXDXD

[@user-vn3dw2pm4s]

痴痴的臉頰 是化妝的關係看起來很假

[@SIUOL-xi5vf]

聽到想吐🤮