豉油 雞/豉油雞腿/超簡單/無酒版本/好送飯/簡單 家做/新手 入門/廣東話/中字

豉油 雞/豉油雞腿/超簡單/好送飯/簡單 家做/新手 入門/廣東話/中字
免燒免焗爐平底鑊燒肉kzbin.info/www/bejne/mIm7nHWMj9CdjKM
免燒免焗平底鑊叉燒kzbin.info/www/bejne/b4qxh5xppbZ8nNU
咸魚煎肉餅 kzbin.info/www/bejne/Z2HGp2Z8mLN8o9U
星洲炒米 kzbin.info/www/bejne/i5qQnY16lLxlqrc
碌鴨 kzbin.info/www/bejne/qF61fWRpdqhpj5I
五柳魚 kzbin.info/www/bejne/gnK9hJZtn7aBn5Y
香港蠔餅 kzbin.info/www/bejne/o6SvpJ56pZqjfZI
豉油皇炒麵kzbin.info/www/bejne/o6GoZKyKqqygd80
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[@leyopari3374]

嘩, 街外燒臘檔嘅油雞, 從來都無見過上色上得咁靚呀！ Kerry 真係 “一極棒” 👍🏻👍🏻👍🏻

[@kerryskitchen]

試試 我這個份量配方不錯的 可能我剛浸完就拍照效果好一點

[@shuklau565]

看看都好味😋🙏

[@kerryskitchen]

做啦簡單到暈 哪些汁留下來還能用 味道更正啊

[@chaitaifung9793]

謝謝🙏分享豉油雞髀🍗！好味😋😋😋😋🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍👍

[@kerryskitchen]

多謝你支持這個方便做

[@yeetakpo7613]

正，又好食又易整，多謝介紹

[@kerryskitchen]

真心簡單經常食也可以啊

[@alexcheng6301]

真係九廣鐵路小販賣嗰隻呀，又一兒時回憶系列👍🏻😋

[@kerryskitchen]

係啊

[@chinedmund592]

好正

[@kerryskitchen]

多謝

[@marywong2607]

謝謝Kerry，第一次看到這豉油王鷄脾，鷄翼，全隻鷄都得，汆水，用生抽加老抽，香料好味，一定照你的方法！👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯

[@kerryskitchen]

多謝多謝你信任啊

[@user-bw3jc7if9y]

Hi, 多謝你的回复，今朝买了鸡批啦！即时跟你方法煮，但买鸡前，婆婆首先煮了豉油计，比点时间慢慢入味，再去买鸡批，煮好了，午饭时食左啦！好好食，好满足，再次感谢你.

[@kerryskitchen]

客氣啦我頻道還有很多片 有空看看啊

[@bowkr4792]

น่ากินมากเลยคะ 😋😋😋

[@kerryskitchen]

😃

[@WangKitchen]

好滑好滑，哎呀不小心滑倒了 。 这肉太嫩太滑了啦 赞！

[@kerryskitchen]

多謝你

[@orangeorange213]

雞脾幾時都咁受歡迎，又易煮，謝謝Kerry分享。

[@kerryskitchen]

是啊簡單肉多😄

[@gabrielhung1647]

琴日剛買咗包雞肶，啱曬跟你食言普去做! 多謝分享! 😋

[@kerryskitchen]

好啊多謝

[@donting9512]

我Daddy超中意食雞脾，：用你哩個方法又易又方便又經濟，多謝你Kerry老師。☺

[@kerryskitchen]

雞肶好 滑又多肉 我很少用整隻雞 骨多 而且雞肶操作上容易很多啊

[@user-ur9bv6wi2j]

Great 👍

[@kerryskitchen]

多謝

[@miss2karat]

Thank you so much Kerry. I love your channel. Whenever I don't know what to make for dinner I'd come to you for inspiration. Thank you for making it simple and easy to follow.

[@kerryskitchen]

THANKS A LOT😆

[@kerryskitchen]

happy 中秋節

[@chaitaifung9793]

今日重温豉油雞做法🎉！唔難做！超好味😋！🙏🙏👍👍🤗🤗👍👍

[@kerryskitchen]

唔難 用雞肶好 方便 易買

[@geoklinchong7247]

Thank you, Kerry for the clear and fantastic recipe and demonstration. Made it for the family, everyone loved it, some even said it is better than a very popular noodle house in our place. I did a little extra thing, once removed from the braising liquid, l brush a little sesame oil on the skin to give it a little shine. Thanks very much.

[@kerryskitchen]

thanks a lot 唔好客氣

[@msli4882]

用超市急冻便宜鸡腿试做了，味道不错

[@kerryskitchen]

可以我都是用急凍便宜的

[@brendachan3238]

剛按咗鐘仔😄因睇到片覺得👍

[@kerryskitchen]

多謝你😄

[@archiekleung]

Present

[@kerryskitchen]

多謝你🙂

[@sumptuous-dining-table]

真香啊，手艺太好啦🌹🌹🌹

[@kerryskitchen]

簡單好做超級方便試試做

[@applaudedrose]

我好懶架, 多數都係用一樽樽個D, 你煮得好靚, 好好味呀, 要試吓你的方法先, 多謝你的好介紹.👍👍

[@kerryskitchen]

當你用我配方煮完後 就是哪些一樽樽的😊

[@applaudedrose]

@@kerryskitchen 哈哈, 係呀, 所以一定要試. 👍👍😆😆

[@ahcowhklee3219]

👍👍👍👍

[@kerryskitchen]

多謝

[@shuklau565]

👍👍👍👍👍

[@kerryskitchen]

多謝

[@user-nv6ss5lg8b]

明日跟你做

[@kerryskitchen]

多謝 我個份量出來的顏色味道都不錯 試試

[@jasonlucas2328]

😋😋😋👍👍👍!!!

[@kerryskitchen]

多謝你😊

[@kellyea7997]

你好kerry's今日我做了蕃茄炒旦分享了你的做法我第一次可以炒到滑蛋正如你常說“好正嘅 😜” 謝謝！

[@kerryskitchen]

多謝你信任 多做練習你慢慢就好勁啦 因為已靈活控制火力 什麼菜都難不到你

[@kellyea7997]

@@kerryskitchen 多謝鼓勵！

[@yeroLW]

我琴日整左 滷水 今個星期六再整過 🤣🤣

[@kerryskitchen]

試試我份量 很準的 做少少浸雞肶 正啊

[@yeroLW]

@@kerryskitchen 我就係覺得用嘅量唔多先正。次次滷完嗰渦滷水都唔知點算好🤣🤣

[@user-bw3jc7if9y]

早晨呀，Kerry, 婆婆晨运回来，又看到你整鸡批，不过好似没有加入洒，不用加吗？一陣落去买鸡批，今日会煮来吃，多謝你呀！拜拜👋🏻

[@kerryskitchen]

你喜歡可以加少許玫瑰露我沒有放酒的

[@tammychan5232]

可以整鹵水拼盤😊

[@kerryskitchen]

遲d現在太熱

[@irene1652]

不知不覺差不多睇曬你channel 的片😂 想請教一下豉油汁同滷水汁的分別？ 另外我買到的雞脾無論落幾多老抽都唔上色，有咩方法？謝謝🙏

[@kerryskitchen]

多謝你長期支持 我頻道絕對需要你這些長期捧埸的 多謝先 鹵水是豉油加水和乾香料花椒八角草果香葉等做成的 跟我這個豉油雞肶方法做就可以啦

[@lesliepoon1263]

师傅你好！我有次去买腊味，菜单上有个“豉油上鸡” 这个是什么？谢谢

[@kerryskitchen]

豉油上雞 我不懂什麼意思

[@alvinlee140]

多謝Kerry示範豉油雞腿. 茦問凍水是凍滾水定水喉水?

[@kerryskitchen]

水喉水😄

[@alvinlee140]

@@kerryskitchen 收到唔該晒。

[@danielmuller4154]

Kerry， 你伊只鸡俾系唔系一般嗝鸡俾？我地伊度无果滴三黄鸡播。

[@kerryskitchen]

我都是用最普通的雞肶 不用特別去找黃油雞肶

[@dw9268]

可唔可以用樽裝豉油雞汁？

[@kerryskitchen]

你做完這個豉油雞 哪些汁就是瓶裝豉油汁了

[@anniecheung8833]

請問邊度可以買到滑d嘅雞髀？我平時買d雞髀肉好鞋⋯⋯

[@kerryskitchen]

舊區的凍肉店 便宜貨 浸完就滑啦 試試我方法

[@pkfan5112]

Thanks, especially you didn’t talk about dog and cat

[@kerryskitchen]

oh😳

[@chunyitsang]

Hi Kerry! 想問融雪之後點樣可以處理雞髀嘅血水？ 有時煮完會見到骨附近好多血水，或者深色瘀血！(已用溫度計確定雞髀熟透)

[@kerryskitchen]

我做法 首先放在雪櫃保鮮格解凍 然後拿出來洗啦 放在室內攤一下 一小時左右 然後才浸 這樣骨裡面 都見到血水 重點是浸之前 雞不能太凍

[@kerryskitchen]

浸整隻雞也是這方法

[@oscarsmh1010]

45分钟里几时翻隻鸡脾？

[@kerryskitchen]

10分鐘左右翻一次

[@oscarsmh1010]

多謝

[@user-bw3jc7if9y]

另外再问一问最后煮那45 分钟时，虽要蓋上蓋吗？或打开不用蓋？麻烦你了。

[@kerryskitchen]

不需要用蓋的

[@cecilejadodnik1820]

Comment avoir cette belle couleur ??? Doit on frotter avec du curcuma avant ???

[@kerryskitchen]

可以加薑的

[@cecilejadodnik1820]

Ce n est pas 1 reponse

[@hebe-43]

我以為雞腳先要出水

[@kerryskitchen]

可以唔駛

[@dw9268]

雞煮出嚟顏色冇咁深色㗎

[@kerryskitchen]

加少許老抽

[@P-P-L]

好像好簡單的樣子，也不用油煎，全程都是煮

[@kerryskitchen]

是的 應該炸或焗的菜式 我利用一隻小鑊攪掂 而且效果很好 盡量少油煙😀我頻道還有很多片有空看看

[@P-P-L]

@@kerryskitchen very nice.就鐘意這種省事+少油煙+美味的cooking style

[@pikma5915]

有人話黃油吾上色嘅

[@kerryskitchen]

不用啊 你留心外邊酒樓的豉油雞都是黃油的