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年代新聞CH50
顏色潔白的杏鮑菇,許多人很喜歡吃,接下來要帶您跟著鏡頭到台中新社,這裡有一位杏鮑菇大王陳耀松,從大賣場到傳統市場的攤販,全台灣有三分之一的杏鮑菇,都是來自他的農場。陳耀松的供給量可以這麼大,都在於他的科學管理,從培植菌絲的時間,到提高生產量、降低不良率,每一個項目都是數字測試,但這也讓他的杏鮑菇,可以有更穩定的品質。不過,這些驚人成績背後,是陳耀松歷經三次大火、慘賠上億換來的,帶您來看這位杏鮑菇大王的故事。