市佔逾三成 杏鮑菇王賠上億重生

顏色潔白的杏鮑菇，許多人很喜歡吃，接下來要帶您跟著鏡頭到台中新社，這裡有一位杏鮑菇大王陳耀松，從大賣場到傳統市場的攤販，全台灣有三分之一的杏鮑菇，都是來自他的農場。陳耀松的供給量可以這麼大，都在於他的科學管理，從培植菌絲的時間，到提高生產量、降低不良率，每一個項目都是數字測試，但這也讓他的杏鮑菇，可以有更穩定的品質。不過，這些驚人成績背後，是陳耀松歷經三次大火、慘賠上億換來的，帶您來看這位杏鮑菇大王的故事。