Pandan Lompang Cake /Pandan Kosui Cake

  Рет қаралды 78,150

Shadajie Kitchen

Shadajie Kitchen

3 жыл бұрын

I like this pastry very much, natural coloring, with pandan sweetness, with fresh shredded coconut, soft taste, a combination of sweet and salty, very delicious!
Pandan Lompang Cake /Pandan Kosui Cake
Rice flour-60g
Tapioca flour-30 g
Caster sugar-80g
Pandan Juice-180ml (8 pandan leaves cut into sections and add 200ml water, beat into juice with a food processor)
1/2 teaspoon of Lye/Alkaline water
p/s: (If you want a softer taste, you can add 70ml of water into the flour mixture)
Coconut layer:
Shredded White Coconut-50g
Salt-pinch
Steam for 5 minutes.

Пікірлер: 59
@user-sp9zh6wd2y
@user-sp9zh6wd2y 2 жыл бұрын
非常喜歡你,不用說話,很清楚教導,無聲勝有聲,背景音樂非常動聽,多謝,一路支持。
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 2 жыл бұрын
非常感谢你的支持🥰🥰
@meilingloo7967
@meilingloo7967 2 жыл бұрын
Lovely Kuih Kosui. My favourite kuih. Thanks Shadajie👍♥️
@CPei-ss5vf
@CPei-ss5vf 3 жыл бұрын
之前我看別人的video做、因为他少拍一个step、就是面糊拿去煮一、兩分钟、结果我蒸了4O分钟才熟、上层又有一层水😭看了妳的video、加了那个step后、我只蒸了20分钟、上层也沒有水、謝謝妳!😄😄
@joelow6086
@joelow6086 2 жыл бұрын
I am going to try it out as I have lots of pandan leaves in my backyard. Thanks for your recipe.
@tanboontiang412
@tanboontiang412 2 жыл бұрын
如果放椰子糖也很不错。
@vasanthysuppiah4221
@vasanthysuppiah4221 3 ай бұрын
So super cake pandan❤❤❤❤
@lennymanalastas4486
@lennymanalastas4486 2 жыл бұрын
Here in the Philippines we call that Kutchinta the same procedure and ingredients. And that's look so yummy
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 2 жыл бұрын
🥰
@mparthur144
@mparthur144 Жыл бұрын
@@shadajie-kitchen Kuih talam but in a different mould.
@nancykoay7160
@nancykoay7160 Жыл бұрын
Very good
@christinewanjg260
@christinewanjg260 3 жыл бұрын
您好。请问如果加椰浆的话要怎样替换食谱?
@FrankieCheah-fk8um
@FrankieCheah-fk8um 11 ай бұрын
Master Chef.. Recipu yg betul dan tulin.. Tadi Chia Kitchen bubuh, tepong beras 60 gn dan tepong ubi kayu 30 gm,, tetapu pandan juice yg Chia Kitchen bubuh 320 ml dan kamu bubuh 180 ml, Sata ingat recipi yg kamu bagi lebih lenkap dan sempurna.. ( Huat kueh yg campur nasi sejuk 130 gm dan Eno 4.3 gm, yg Chia Kitchen bagi, semua lingkup dan tidak berjaya..) ok.. Kam Sheah, Master Chef. !
@yeohyeoh5227
@yeohyeoh5227 2 жыл бұрын
👍👏😋
@yancheenchong7829
@yancheenchong7829 Жыл бұрын
请问这份量能做几个糕呢?谢谢老师
@cheahhuat9007
@cheahhuat9007 2 жыл бұрын
Hai Shadajie.. Kena tukar nama Shadajie Intelligent kitchen, bahan bahan makanan lenkap dan bahan masak pun completed, kueh Lompang yg saya paling suka, selalu minium dng kopi Or.. A 11 top top rakam video, ragu sentimental pun sesuai makan sekali dng kueh Kosui dalam bahasa hockken.. Kam Sua.. Hockhoonkup. !
@jennyla1165
@jennyla1165 3 жыл бұрын
大姐你好 我今天试做了你这款马来糕点真的很Q弹也不甜, 很好吃,谢谢你的食谱。请问你住的地方是哪里呀?风景好漂亮啊。☺
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 3 жыл бұрын
我是住在槟城的🥰
@jennyla1165
@jennyla1165 3 жыл бұрын
@@shadajie-kitchen 好的,谢谢。☺
@ic3tart
@ic3tart 3 жыл бұрын
Hi. If I don't have alkaline water is it okay not to put it? Tq
@ic3tart
@ic3tart 3 жыл бұрын
@@shadajie-kitchen 好的。谢谢
@jing4237
@jing4237 3 жыл бұрын
您好,请问我的糕蒸好后为什么中间没有窝呢?口感是没问题的。
@hoathibi4967
@hoathibi4967 2 жыл бұрын
💯💯💯💯💯💯💯💯
@cckhoo5415
@cckhoo5415 3 жыл бұрын
请问为什么蒸出来的口感,是蛮硬的呢?我已经依照妳的step做了
@cckhoo5415
@cckhoo5415 3 жыл бұрын
@@shadajie-kitchen 好的👌, 我再试看看。谢谢妳的分享👍
@mengfongliu3499
@mengfongliu3499 2 жыл бұрын
没有 Alkine water 可以做吗,
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 2 жыл бұрын
可以的
@ypfoong2704
@ypfoong2704 2 жыл бұрын
老师,为什么我的杯子糕表面硬,底部软的?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 2 жыл бұрын
应该是分量不太对了。如果方法正确,应该是软硬适中的。不会上面硬,下面软的
@wsy923
@wsy923 Жыл бұрын
请问老师是用什么牌子的粘米粉呢
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
荷花牌
@timmengineeringservices1560
@timmengineeringservices1560 3 жыл бұрын
您好, 杯子那里有的买
@timmengineeringservices1560
@timmengineeringservices1560 3 жыл бұрын
@@shadajie-kitchen 谢谢你👍🏻
@nancykoay7160
@nancykoay7160 6 ай бұрын
请问可以使用水磨粘米粉吗?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 6 ай бұрын
是用水磨粘米粉
@formuiwong2691
@formuiwong2691 2 жыл бұрын
請問那裡買班蘭葉?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 2 жыл бұрын
你去你住哪里?
@921stmy
@921stmy 3 жыл бұрын
傻大姐,你好。若不用斑斓叶,用椰糖的话,需要放多少椰糖呢?
@921stmy
@921stmy 3 жыл бұрын
@@shadajie-kitchen 好的,谢谢你。
@921stmy
@921stmy 3 жыл бұрын
傻大姐,晚上好。请问如何防止斑斓汁有臭青的味道?
@921stmy
@921stmy 3 жыл бұрын
@@shadajie-kitchen 我没放进冰箱,都有臭青味。到底要如何防止?
@921stmy
@921stmy 3 жыл бұрын
@@shadajie-kitchen 傻大姐,早上好。我会再尝试做这kuih kosui.或许用老的斑斓叶,会没有青涩味*^_^*
@921stmy
@921stmy 3 жыл бұрын
傻大姐,下午好。今天做了这糕点,请问糕的中间的小洞较深,是那里出了问题呢?
@pennyoh1983
@pennyoh1983 3 жыл бұрын
请问可以不放碱水吗?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 3 жыл бұрын
其实可以不放的,但是会感觉少了一种味😄
@mommysweet684
@mommysweet684 3 жыл бұрын
@@shadajie-kitchen 原来是可以不用放的,就是我家的孩子不喜欢那个味
@pingping890624
@pingping890624 Жыл бұрын
请问这个吃不完要如何保存?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
可以冷藏隔夜
@joanneyuen1933
@joanneyuen1933 Жыл бұрын
Why the kuih kosui i made are so hard?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
if hard, can put extra water
@joanneyuen1933
@joanneyuen1933 Жыл бұрын
@@shadajie-kitchen TQ
@siar5928
@siar5928 3 жыл бұрын
请问是用水磨粘米粉
@siar5928
@siar5928 3 жыл бұрын
@@shadajie-kitchen 好的,谢谢
@yumichong5734
@yumichong5734 3 жыл бұрын
请问可以不加梘水吗?
@yumichong5734
@yumichong5734 3 жыл бұрын
@@shadajie-kitchen 好的 谢谢你。
蒸紫薯椰絲糕(素) | Steamed Grated Coconut Sweet Potato Kuih
6:32
Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房
Рет қаралды 34 М.
World’s Largest Jello Pool
01:00
Mark Rober
Рет қаралды 101 МЛН
ВОДА В СОЛО
00:20
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 32 МЛН
一道小白也能做的 #白糖糕
2:49
Lily百合姐姐
Рет қаралды 129
Kuih Lompang 椰糖碗仔糕
7:04
Kathrine Kwa
Рет қаралды 631 М.
Pandan Kuih Kosui (Rice Pudding) Kuih Lompang /Kueh/Asian Dessert/Vegan
4:49
佳厨房ChiaKitchen
Рет қаралды 115 М.
Kuih Lompang Pandan | Kuih Kosui | 斑兰杯子糕 / 碗仔糕
5:22
Pandan Kuih Lompang 班兰碗仔糕
4:50
City Life Meal
Рет қаралды 18 М.
珍姐【金瓜杯子糕】KUIH LOMPANG LABU MANIS
8:07
Pastry life 糕点人生
Рет қаралды 37 М.
Istanbul havuz keyfi #filizkemal
0:25
Filiz Kemal
Рет қаралды 22 МЛН
A teacher captured the cutest moment at the nursery #shorts
0:33
Fabiosa Stories
Рет қаралды 52 МЛН
Nutella-Kinder burrito bomb ! 🤤🎉
0:47
adrian ghervan
Рет қаралды 9 МЛН
¡Ñom Ñom! ¡Es la Hora de Comer! #pinkfongespañol
0:16
Pinkfong en español - Canciones Infantiles
Рет қаралды 6 МЛН
Забота Казахов🇰🇿
0:45
QAZAQ PEOPLE
Рет қаралды 311 М.
A teacher captured the cutest moment at the nursery #shorts
0:33
Fabiosa Stories
Рет қаралды 52 МЛН