金瓜喜粄 Hakka Steamed Pumpkin Bun

[@garytung9110]

好正，見到都想食

[@choochan4411]

喜粄做的真漂亮，很幼滑 。

[@qingganjiang447]

这样就不需要出去买来吃在家做更好吃.很感谢您.也是这样的了不起的人.👍

[@shadajie-kitchen]

感謝你的觀看！

[@garytung9110]

好開心陪你一起做金瓜喜粄

[@naleenidas8444]

My neighbour makes this with a lovely mung bean filling. Simply heaven :) She calls it Foon Hei Pann :)

[@FrankieCheah-fk8um]

From CEX ,Chef, Taipei Taiwan, sekarang balik ke Negara Asal.. Penang Malaysia. !

[@cabe3886]

Nice sharing,

[@cofeycancook]

😋😋😋 包子很好看

[@chanmiss3728]

可否用番薯？

[@0997刘盛琴]

小妹很棒我也是喜欢做吃的東西，我是面甸的

[@shadajie-kitchen]

谢谢你的支持♥️😘🥰

[@rebeccalilliechua]

请问老师，20克的油，不必加入麵团一起搓吗？谢谢🙏😊

[@shadajie-kitchen]

跟着食谱就可以了，手掌要涂油

[@ycwatt9800]

金瓜点心，香味可口，容易做又有营养，谢谢。

[@karamjitkaur3985]

We. Dont. UnDerstand. Chinese. We. Are. Malaysian

[@engmoiyee5803]

葉無需塗油。

[@hyperspaceexplorer5594]

Is this same as Hee Pan? Was that yeast-the second thing you poured? The one that looked like coarse sugar?

[@aishakhatib685]

Hello. I am wondering, if I omit most of the sugar, will it affect the recipe? I have a diabetic in the family who must avoid sugar. I want to make pumpkin flavor steamed buns. Will this dough recipe work for that if I omit the sugar?

[@aishakhatib685]

@@shadajie-kitchen Thank you

[@羊上羽]

請問靚女，可不可以只用兩種粉不要南瓜，多謝，一路支持。

[@shadajie-kitchen]

可以

[@tainee7850]

The rest in steamer 45 mins can out 5 only each time so how about the rest. Can put out side. Or do each time 45 mins waste a lot time. I am confuse this part.

[@kerziajong8021]

老师您好，请问金瓜可换成红番薯吗？昨天我们做您的另一个食谱，白色的喜粄很成功哦！您的食谱都很好哦。

[@shadajie-kitchen]

没问题，金瓜可以换成番薯的。感谢你喜欢我教的食谱🥰

[@kerziajong8021]

@@shadajie-kitchen不客气，老师真棒，大家都喜欢您的食谱哦，不止我哦！老师您要发明更多糕点让我们学习哦，越学越多，越进步，期待您新的作品😊

[@kerziajong8021]

老师您的蒸笼哪里买的？很实用。

[@geokmuigoh5391]

200g pumkin after skin or before

[@shadajie-kitchen]

after

[@ConnieConnie8339]

请问可以换成糯米粉吗？水磨糯米粉和糯米粉有什么分别呢？

[@shadajie-kitchen]

可以的，水磨糯米粉，做糕会比较软，但是如果没有，一样可以用糯米粉的。

[@ConnieConnie8339]

好的，谢谢你的分享，非常捧！

[@yokepuiwong178]

请问要等几分钟才可以弄成一粒一粒的放在香蕉叶上

[@shadajie-kitchen]

不用等，直接弄了，才让他在香蕉叶上发酵30-45分钟,你拿起来，涨涨，轻轻就可以蒸了。

[@yokepuiwong178]

@@shadajie-kitchen 好的谢谢你的回复

[@kunmooisoo3760]

戴手套很好做

[@shadajie-kitchen]

对哦

[@戴伟玲]

你好，请问换成紫薯也可以吗

[@shadajie-kitchen]

可以

[@yokepuiwong178]

你好请问如果我要做蓝花的要怎样做呢？蓝花要用几多水呢

[@shadajie-kitchen]

一样做法，把清水换去兰花水就可以了。蓝花水：大约20朵篮花, 加120ml水煮至蓝色，冷却后，就可以用了。

[@yokepuiwong178]

好的谢谢你的回复

[@yokepuiwong178]

如果是晒干了的蓝花要怎样算20朵😯

[@king8930]

請問200克麵粉是那一種 高筋 ，中筋，低筋？謝謝！

[@shadajie-kitchen]

是中筋哦

[@harleyteoh6396]

我想问问不需要休面对吗？

[@KARENngpeckjin0816]

我做了几次 前两次都发酵 这两次都不发酵 能帮帮我么 是为什么😭

[@shadajie-kitchen]

你可以测试下，把酵母加入一些温水，10分钟后，看看有没有很多泡泡？如果没泡泡就是酵母坏了。

[@hoathibi4967]

💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

[@cerlylow6677]

老师，昨天下午我做 了。什么一点都没有 发。

[@shadajie-kitchen]

有可能是酵母的问题

[@ongteowchong6114]

Could the ingredients be translated in English? Thanks

[@tanklee1048]

请问20克的油，是用在那里呢？是否要参入面团吗？谢谢！

[@LeeyeeQian126]

😊😊😊😊

[@aileenaliew3244]

面团每一粒几克

[@shadajie-kitchen]

20克

[@limfuilee945]

❤❤

[@weixiongwu4423]

粉团里没放到油？

[@shadajie-kitchen]

手上有粘了油，不会怎么粘了，所以面团里，我就没加油了。

[@cerlylow6677]

不知道岀了什么问题。谢谢

[@shadajie-kitchen]

也许是酵母的问题哦

[@FrankieCheah-fk8um]

Kepada, EB Ong.. Jika kalau recipe in salah atau silap, kamu ada hak bagi Comment macam mana hendak buat keuh tersebut, kikalau tak tahu, duduk di atas bangku makan Apple merah, jangan cakap banyak di atas bangku..diam diam hisap culut.. Ok.

[@FoodieChoppy]

你好🤓第一次拜访😍你的视频很棒😋感谢分享，我上了一堂课啦，学到新食谱啦🥳😍感觉超开胃🎀我也有研究金瓜食谱，欢迎回访，一起研究与分享更多食谱啦🥳 kzbin.info/www/bejne/g5XdYoCld6iFocU

[@johnnyong2341]

I think the receipe is wrong.

[@laulingkwongkpm-guru8311]

Which part do u think is wrong? Oil not shown?

[@bietinlie4964]

Ex.

[@戴伟玲]

你好，请问可以用芋頭吗

[@shadajie-kitchen]

可以