SHAKSHUKA - Das Original | Eier in Tomatensauce

[@kochhelden]

Wer von euch hat schon mal Shakshuka gefuttert und wo? Ich hatte mein erstes Shakshuka in Budapest.

[@lassmakochen4744]

Shakshuka gibt`s sehr oft bei uns zum Frühstück. Sehr beliebt in der Türkei und co. Super Video 👨‍🍳🌱👨🏻‍🍳

[@kochhelden]

Danke dir. Ja stimmt in der türkischen Küche heißt es glaub Menemen oder?

[@sheikha_travelagency5466]

In Tunesien natürlich 🇹🇳🇹🇳🇹🇳

[@sunni957]

Du hast zuviel lack gesoffen...shakshuka aus israel...junge junge junge ....cous cous kommt aus argentinen.....nochmal zum mit lesen shakshuka ist ein arabisches gericht der aus tunis kommt....erklär mir bitte wa shakshuka heißt auf israelisch?....wo wir araber shaksuka gegessen haben hatten die israelis nicht mal ein land. Tuh mir eon gefallen informier dich bevor du jude irgendwie ein video filmst.... Pizza wird in Korea auch gebacken kommt es jz auch korea

[@kochhelden]

Hallo Sunni, mein kleiner antisemitischer Padawan, erstens, ich bevorzuge kalte, nein eiskalte Milch. Lack ist nicht so mein Ding, weil das den Kopf vernebeln und zu schlechter Rechtschreibung führen soll. By the way...welche Sorte trinkst du denn? Kurz zu Couscous (wird übrigens so geschrieben) - das ist eigentlich ein nordafrikanisches Gericht, es kann aber durchaus sein, daß auch die argentinischen Menschen sich so was in den Topf und anschließen in die Futterluke klatschen. Das ist bei Gerichten öfters mal so, daß der Ursprung nicht ganz klar ist. Baklava gibts in Griechenland, der Türkei und was weiß ich wo und jedes Land beansprucht den Ursprung für sich. So könnte es eventuell auch bei Shakshuka, was meinst du? Es soll vorkommen, dass Shakshuka in einigen Ländern, vor allem im nordafrikanischen Raum und Israeal ein Nationalgericht ist. Da mein jiddäischer bzw. hebräischer (so heißt übrigens die Sprache in Israel und nicht israelisch) Wortschatz etwas eingerostet ist, kann ich dir nicht sagen, was Shakshuka übersetzt heißt, aber heee...ich kann das auch nicht in arabisch. Ich war übrigens auch nicht am Start, als du und deine ariabischen Homies eure erste Shakshuka im Sonnenaufgang hinter einer Düne aus dem Blechnapf gefuttert habt. Ist mir ehrlich gesagt auch egal, wer wann wo zuerst die Schüssel ausgekratzt hat. Dafür bin ich nicht zuständig. Es ist mir auch egal, ob du mich magst oder nicht. Was mir aber nicht egal ist, ist, daß du denkst, dass du Angehörige einer Religion als Schimpfwort in meinem Account benutzt kannst. Also tue du mir einen Gefallen, ehe du mich belehren möchtest...lass diese Äußerungen hier, bring dich normal ein, wie andere arabische Menschen auch. Mir ist das auch echt egal, welcher religion jemand angehört. Das hier ist KZbin und da ist das egal!!! Wenn du mir etwas mitteilen möchtest oder ich einen Fehler gemacht habe, dann schreib mir das in einem ganz normalen Ton. Wir wollen hier auf KZbin alle Spaß haben und uns nicht von anderen Menschen anmaulen lassen. Ok?

[@cantusfirmusbecker7825]

klar, Daumen nach oben und ABO - klasse vorgeführt - ich bin süchtig nach Shakshuka! Alles Gute und vielen Dank!

[@blacknorthernsky3158]

Dein Rezept ist mega Lecker,gibt's bei uns jetzt Regelmäßig einmal die Woche. ❤

[@elime1754]

Buah sieht so lecker aus😮

[@aturomosero663]

Danke, zuletzt in Jerusalem gegessen!Tolles Land, tolles Essen!!

[@darkmoonz7697]

Shakshuka kommt ursprünglich aus Tunesien und wird dort zum Frühstücken gegessen. Und unbedingt mit Harissa würzen.

[@kochhelden]

Ach es gibt ja mittlerweile so viele Varianten. Oh ja mit Harissa funktioniert das natürlich Supergut 👍🏼

[@RAVENSandDOOMS]

Nicht nur Tunesien sonder auch aus Tripolis Libyan ;-) Juden aus Libyan haben es mit nach Israel genommen.

[@hannibalbarkas6858]

@@RAVENSandDOOMS hahahaha was laberst du das ist original tunesisch und die juden haben es aus Tunesien mitgenommen und ihr Libya oder auch Algeria habt es von den Tunesiern übernommen hahaha.

[@SepPides]

Shakshuka ist mega. Machen wir uns gerne zum Abendessen mit ner Scheibe Schwarzbrot darunter 👍.... Und schön mit der Baharat Gewürzmischung, ist sehr zu empfehlen.

[@kochhelden]

Ich liebe es ja auch. Manchaml wird es bei mir ziemlich scharf, da brauche ich dann etwas mehr Brot 😂

[@SepPides]

@@kochhelden 😂😂 Zu scharf gibt's nicht, nur zu schwach 😝🤣

[@kochhelden]

😂 Das stimmt allerdings

[@waltraudsuhr3474]

Super Rezept

[@kochhelden]

Vielen Dank Waltraud 🙏🏻

[@christophweckwerth9243]

die koch ich heute Abend!👍💪 Liebe Grüße aus Italien!😊

[@kochhelden]

Ja mega Christoph, viele Grüße zurück ins schöne Italien. Ich hoffe, dir schmeckt es👍🏼

[@arminmuller8147]

Sehr schön erklärt! Würde vielleicht noch etwas Koriandergrün dazugeben am Schluß. Das mag aber nicht jeder

[@christianehitz8475]

Ich wollte das mal am Wochenende ausprobieren.

[@kochhelden]

Mach das. Ich hoffe, dir wird es schmecken 👍🏼

[@aleinadniets]

Ohhh sie ist sooo lecker auch mein mann findet sie super habe sie von dir nach gekocht.. 😋😋😋 danke für dein video

[@kochhelden]

Ja sehr gerne. Das freut mich immer, wenn ihr die Gerichte nachkocht und es euch schmeckt. 💕

[@ozgeskitchenbackwelt8782]

Ich Liebe es😊 Du hast es echt super hinbekommen und super erklärt 😊

[@kochhelden]

Vielen Dank 🙌🏻 ich halte mich lieber kurz und knapp. Ich denke, das Wesentliche ist interessanter, als aus einem kurzen Rezept ein ewig langes Video zu machen. 🤷🏻‍♂️

[@ozgeskitchenbackwelt8782]

@@kochhelden Genau so sehe ich es auch, finde es super so😊

[@Kayser.A.]

Geilstes 24/7 Fruehstueck ever. Auch bei uns ohne Paprika natuerlich. Statt Chilli nehmen wir gerne mal Harissa. Und ganz wichtig ist Cumin. Zubereitet in ner grossen Paella-Pfanne und dann mit ner grossen Bande von Freunden am Tisch gemeinsam aus der Pfanne naschen...gerne beim Brunch....Passt auch super zu Naan Brot. Dazu noch lecker Hummus....besser geht es nicht.

[@kochhelden]

Da kann man ja viel variieren. So wie es einem am Besten schmeckt, so ist es richtig 👍🏻

[@hamedodeh2701]

Super

[@kochhelden]

Vielen Dank 👍🏻

[@MikaderLöwe]

Super sieht sehr lecker aus! Trotzdem muss ich dir sagen das es nicht zu 100 Prozent original ist. Es fehlt ein sehr wichtiges Produkt, harrissa arabiya. Ganz am Anfang wenn das Oil drin ist. Ansonsten Super und viel Erfolg noch. Lg

[@kochhelden]

Vielen Dank für den Hinweis.

[@louiseerkart5919]

Ich bin israeli und kenn das Original Gericht und das geht ganz anders.Dein Rezept schmeckt aber auch sehr 😊

[@kochhelden]

Hi Luise, wie macht ihr das denn? Ich bin ja immer an sowas interessiert

[@louiseerkart5919]

Wir machen es nicht mit Chili sondern mit Harissa und es kommt sehr viel Za'atar rein.und danach essen wir es mit Lablneh.Shakshuka ist eines meiner Lieblings Rezepte.

[@kochhelden]

Da sagste was...Harissa fehlt noch in meinem Gewürzschrank. Danke für den guten Einwurf.

[@FunkyMcooZ]

Tounes ya doula 😍 und dann noch mit fladenbrot oder chubs arbi / Tabuna.

[@sandrawho554]

Ich mach das ähnlich. Ich nach hartgekochte Eier rein und ein wenig rote Paprika. Schmeckt auch echt super

[@kochhelden]

Da gibt es so viele Varianten, die toll schmecken 👍🏼

[@sammyshundewelt2154]

Hallo Sieht sehr lecker aus und wird auf jeden Fall nach gekocht. Dankeschön fürs Rezept.

[@kochhelden]

Immer gern. Das freut, mich, wenn du es nachkochst. Gib mal Bescheid, wie es dir geschmeckt hat.

[@SimonEngelberger]

Isst man das eigentlich zum Frühstück? Wir haben das jetzt schon ein Paar mal gesehen. Aber leider noch nicht gegessen 😫 das müssen wir mal nachholen 🤓

[@kochhelden]

Es ist eigentlich ein Frühstück /Brunchgericht, aber wir essen das auch sehr gerne mal abends, da es den Magen nicht belastet und kohlenhydratreduziert ist. Das müsst ihr probieren - schmeckt saulecker.

[@ingosteffen6610]

Du sagst frische Paprika gehören nicht hinein. In Jaffa kommen auch keine Zwiebel rein.

[@kochhelden]

Stadtteilspezifische Gerichte folgen dann im nächsten Leben 🤷🏻‍♂️

[@Markus-ih4gt]

Paprika oder auch Spinat und Feta sind keine unüblichen Zutaten in einer Schakschuka und passen zur Geschmackskomposition des Grundrezepts. Es ist richtig, dass das Grundrezept diese Zutaten nicht enthält, aber ich halte diesen `Rezeptextremismus' fuer kindisch.

[@kochhelden]

Grundsätzlich kann ja jeder essen, was er gerne möchte und wenn du gerne Feta, Spinat oder Gummibärchen in die Shakshuka machst, dann mach das gerne. Fühlt euch da frei. Varianten gibt es sicher viele, aber es geht hier ja um ein Grundrezept und da gehört es nicht rein. Ich halte das auch nicht für kindischen Rezeptextremismus, wenn man sich doch fernab vom Grundrezept in den Varianten kreativ austoben kann 🤷🏻‍♂️

[@Markus-ih4gt]

@@kochhelden Stimme dir da zu, ich hab das vielleicht etwas frech formuliert. Nix fuer ungut, was nicht boese gemeint.

[@kochhelden]

Ich habe das auch nicht so aufgefasst @@Markus-ih4gt alles gut 👍🏼

[@louiseerkart5919]

Kein Problem

[@basharhoary4093]

Mein Freund, Bitte verbreite keine Fake News. Shakshouka kommt ursprünglich aus Tunesien und Palästina. Danke Bitteschön.

[@beneffekt2499]

Harissa ist das A und O in diesem Gericht

[@kochhelden]

Dann ist es ja ziemlich Kacke, wenn ich davon nichts drin habe.🤷🏻‍♂️

[@gottfriedschimann7672]

Kommt dem Original schon sehr nahe!!! Aber wo ist die Petersilie???

[@kochhelden]

Vielen Dank. Das mit der Petersilie ist eine Geschichte für sich...auch wenn es komisch klingt, aber die haben die Waschbären in der Nacht vor dem Dreh aus dem Beet ausgebuddelt und kaputt gemacht. Ich wollte dann nicht nochmal einkaufen fahren nur wegen den paar Blättern Grünzeug 🤷🏻‍♂️

[@danielsunbird6471]

Paprika fürn Biss Bruder

[@besafricain9281]

🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳

[@gerhardzumpe3336]

Hi

[@kochhelden]

Servus 🙋🏻‍♂️

[@nadiaennassiri7492]

Ich hätte die Tomaten gehäutet.

[@kochhelden]

Yop, kann man natürlich gut machen. Ist sicher auch nochmal eine Variante, aber man muss ja immer entscheiden, was man in einem Video zeigt, damit es nicht zu lang wird

[@jnvgl]

"Paprika gehört nicht an eine Shakshuka - Ich nehm' edelsüß" ....

[@kochhelden]

Na zwischen einer frischen Paprika und einem Gewürz unterscheide ich schon

[@inci2]

Jeder kann es ja machen wie er meint... aber mit einer Original Shashuka hat das wenig zu tun..

[@kochhelden]

He Inci, danke für deine Kritik, die ich mir gerne zu Herzen nehme. Wie machst du deine Shakshuka?

[@inci2]

@@kochhelden Anders als du..

[@inci2]

@TheHançer Was meinst du denn mit " meinem türkischen" Melemen ? Was habe ich damit zu tun ? Und nein, Original Shakshuka wird anders gemacht. Ich habe es in Israel bei verschiedenen Gastfamilien gelernt..

[@timetowarn4456]

Meine Familie kommt aus Rischon LeZion und dort machen wir das so, wie Er sie gemacht hat

[@elbisiv750]

Ganz schlimme grobe Handgriffe.. tut weh beim anschauen.. und knobi, mein Lieber, sollte möglichst spät dazu! Außer du findest es geil, dass dein Essen bitter ist. Absolutes NoGo. Und zum Schluss ein: Schade!

[@kochhelden]

Es tut mir leid zu hören, dass dir die groben Handgriffe in dem Video unangenehm waren und dass du den Knoblauch lieber später im Rezept hinzufügen würdest. Ich habe grundsätzlich auf meinem Kanal nicht den Anspruch, alles perfekt zu machen. Wenn dir das Anschauen meiner Videos Schmerzen bereitet, gibt es jederzeit die Möglichkeit, das Video auszumachen und was anderes zu schauen. 🤷🏻‍♂️ Zum Thema Knoblauch....es ist tatsächlich eine gängige Empfehlung, Knoblauch später im Rezept hinzuzufügen, um eine bittere Note zu vermeiden. Manche Menschen fügen den Knoblauch gerne früher im Rezept hinzu, während andere ihn später hinzufügen. Jeder hat seine eigenen Vorlieben und das ist völlig in Ordnung. Auch wenn Dein Feedback nicht wirklich positiv war, danke ich dir trotzdem dafür.

[@sachsenheimer81]

Was für israel

[@kochhelden]

Mach mal n Satz draus.