SHAPTON PRO - LE TOP DES PIERRES À AIGUISER 💯

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[@agonekarakdrak6902]

Bonjour. J'avais du mal à me décider sur un set de pierres.Tes vidéos comparatives tombaient à point. Cet unboxing m'a convaincu, j'ai reçu mon set 320 1000 5000 ajdh. Je ne regrette pas. 2 couteaux fait maison réaffutés, juste parfait. Affutage très rapide au final. Merci aussi pour le tuto strop cuir diy. ++

[@mandracorpmitragone3556]

Le propre d un bon prof c est qu il explique bien. Je crois que tu fais partie de ceux-là C'est un plaisir de regarder tes vidéos 🙂👍

[@riesseg]

Ca fait qques années maintenant que je me suis acheté un set de pierres Naniwa. 400 / 1000 / 3000 / 10000 Pierre dures et de qualités aussi.... Et y'a pas a dire, passer a des pierres un peu "pro", ça change la vie. Et c'est si agréable a utiliser

[@Sameold87]

Et tu dois les ponçer pour les aplanir tous les combien environ?

[@riesseg]

@@Sameold87 je le fais a chaque utilisation ou presque. Ca dépend du nombre de couteau que je passe aussi... Mais faut pas trop hésiter. Une pierre reste un consommable...

[@j.m.3038]

​@@riesseg C'est ce qui me bloque avec ce genre de pierres, l'entretien... Du coup je reste sur de la céramique spyderco.🤨

[@oliv474]

Encore une très bonne vidéo sur l'affutage. Merci à toi. Néanmoins, je reste toujours sur ma faim sur une marque que tu n'abordes jamais ou presque : les pierres Naniwa. Je pense qu'elles sont les grandes oubliées de tes vidéos et je crois que, pour un expert en couteaux comme toi, il est dommage que tu passes à côté de ces produits. Vivement qu'ils t'envoient des pierres de leur gamme Professional pour que tu les testes. Je suis à peu près certain que tu changeras d'avis sur la hiérarchie des pierres.

[@miskywalker8479]

Merci pour cette présentation Je me suis mis a la pierre a eau il y a quelques temps grâce a toi et c est vraiment génial!! A quand les recettes de cuisines après l aiguisage?😜

[@eddycamp2492]

Bonjour , aller juste pour souligner la sensation de plénitude quand j'effectue ce rituel sur mes couteaux .....un moment apaisant , sans effort , bref du bonheur......ciao ..

[@plutomixdelirium6538]

Zut , les vidéos du salon me manque déjà , trouve d'autres salons ou des pros , pour faire des reportages . T'es au top , change rien .

[@fandecouteaux]

Le Shot Show me manque aussi 😉

[@nucleotide2222]

Merci FDC pour cette vidéo que j'attends depuis si longtemps !! J'ai craqué et ai acheté tout un set de Shapton, j'attends la livraison. Continue ce que tu fais, tu es le meilleur ❤️

[@troubles_fetes]

Chevreuil cuisson très lente 12 h mariner vin rouge et garniture aromatique… 100 degré pas plus !!! Un régale, j’en ai fait manger à des gens qui aime pas les viandes forte en goût,Ils ont adorer ….Subtil tendre et doux… ça aide le métier

[@thaidavid59500]

Salut à tous, petite astuce commencez à utiliser vos pierres du côté ou il n'y a pas d'écritures cela permet de garder les informations de cette dernière.

[@jeremylxir4708]

Merci pour ce partage. Les vidéos sont top. Le découpage de viande à la fin, je trouve ça trop satisfaisant presqu’autant qu’éclater les bulles sur un papier bulles 🤫

[@hamannolivier4197]

Salut, je sais pas ce qui s’est passé sur cette vidéo, j’en ai déjà vue 2 ou 3 sur ta chaîne, mais celle-là, tu m’as clairement fait passer un step. Après l’avoir regardée, je le suis jeté sur ma 16:35 pierre que j’ai depuis plus d’un an, une 2000/5000 achetée sur la coutellerie tourangelle. J’ai affûté 10mn + 1mn de cuir et j’ai obtenu un tranchant rasoir, poli-miroir! 😅 Merci beaucoup pour ce que tu fais 👍

[@juliendufourgilbert1676]

Merci pour cette video . sa fesait un moment que je me servais de machine a aiguiser et de pierre de mauvaise qualité et ta video ma couvaincu d'investir dans c'est pierre et wow que du plaisir mon Fallknive F1 pro (lame au cobalt) a pu retrouver son tranchant d'origine se que je n'obtenais pas avec des pierre bas de gamme

[@dodostorm5757]

Merci pour cette superbe vidéo, très instructive. J'ai un global COUTEAU HACHOIR G7 très abimé, je vais surement me lancer dans l'affutage pour le sauver.

[@jean-marcgillard]

Moi qui pensais avoir une pierre à eau...Je viens de tester 1000-5000-8000. Whaou ! Merci pour ces précieux conseils.👍

[@jeremyparis871]

Merci beaucoup pour les conseils. J'ai acheté la 120 , la 1000 et la 5000 . Malgré que je sois novice mes couteaux de cuisine je les ai eu rasoir en 10 minutes chacun , encore un peu de difficulté sur les EDC .

[@kadircan8997]

Super vidéo , juste une remarque c’est dommage que tu montre pas le tranchant après chaque pierre du moins après la 1000 jusqu’a la plus fine pour vraiment suivre l’efficacité des Pierres

[@vincentbonnet6784]

Sacré dextérité merci à toi pour tes vidéos!

[@vincentmichalet6739]

Salut Fandecouteaux. Cette vidéo et une autre d'un confrère (j'affute mes lames) m'a convaincu de franchir le pas et tester ces Shapton Kuromaku. Pour donner du contexte, j'utilisais depuis des années les pierres double face Naniwa en 220/1000 et 1000/3000. On était pas sur du poli miroir mais c'était déjà très raisonnable et relativement rapide. Certes des pierres un peu dures mais le ressenti est tout de même bon. Un super rapport qualité/prix en bref. Après quelques aiguisages avec les Shapton, je suis bluffé. 320/1000/5000 pour l'instant. Les pierres sont très dures et le grain un peu plus rugueux (la 1000 vaut un équivalent 800 de Naniwa au ressenti). Mais ça travaille à une vitesse hallucinante. Et le rendu sur les lames est incroyable. Tant esthétique qu'au niveau de la coupe. Hâte d'essayer la 8000 et peut être la 12000. Merci beaucoup pour cette vidéo qui retranscrit bien la réalité.

[@remigbbr8462]

superbe vidéo comme d'habitudes!!j'aurais juste bien aimer une découpe de cette jolie cuisse avec le benchmade!😁

[@pokedex1999]

Bien le bonjour , impressionnant l'efficacité des shapton pro 👍,j'ai des SUEHIRO new CERAX en combo 1000-6000 et la CERAX 320 et il y a de quoi se faire plaisir 😉.La gigue en cuisson de 7h , ca doit être top ,à la cuillère après comme le gigot👌

[@fandecouteaux]

Effectivement pas eu besoin de couteaux pour découper cette gigue…

[@gravierstephane6412]

Je suis affuteur pro à la pierre à eau et j'utilise entre autres les shapton pro. Des très bonnes pierres, super qualité de travail. Je les utilise autant pour des couteaux que des coupe-choux et le résultat est toujours excellent 😁

[@Baptiste-1]

Bonjour, Est-ce que vous avez de bien a aplanir a conseiller ?

[@gravierstephane6412]

@@Baptiste-1 le mieux pour aplanir c'est les plaques diamant atoma. Grain 400 c'est un bon intermédiaire pour faire toutes les pierres. C'est le meilleur rapport qualité prix pour moi et elles ont un avantage considérable, on peut changer le diamant quand il est usé. Pas besoin de racheter le bloc à chaque fois, il faut juste remplacer le diamant qui est sur une épaisseur à coller sur la plaque alu

[@horrora1]

Merci pour la vidéo, je réfléchissais à passer à la pierre à eau depuis longtemps sans vraiment oser, me voilà convaincu,

[@yoko900R]

Slt @fandecouteaux pour ma part j utilise depuis plusieurs années cette gamme de chez shapton et a l époque c'était la rolls de la pierre Jap et qui plus est la plus dur. C était pour ça d ailleurs que je les avais choisi. Mais quand même je suis un poil déçu que malgré tout elle se creuse aussi. Les pierres a redresser ne se valent pas toutes et pour tout te dire j ai pas encore trouver celle qui arrive le mieux à faire le job (diamant hors de prix). C est ma pierre a redresser qui s use le plus je pense quand je regarde la couleur de l eau 😂. Si jamais tu as une pierre (ou deux suivant la granulométrie) a me suggérer ça serait bien. Comme d'habitude chouette vidéo 👍

[@franckriou5684]

encore une belle démo!!! super produit !! merci en + pour la coupe de viande ! très démonstratif

[@troubles_fetes]

Et ça permet de pas se ruiner !!! Merci l’influence

[@benjamintardieu1696]

La preuve par l'exemple ! Merci encore pour ce partage, sans nul doute que je remplacerai mes pierre d'entrée de gamme par celles-ci d'ici quelques temps vu la qualité ! 🤤🤤🤪🤪😁😁😁 Welcome everyone ! Welcome on Fandecouwwteaux ! Et ben non, OOUUFFF ! Il n'a pas cédé aux sirènes de Spyderco in the USA et il nous est revenu bien en France notre FANdecoutôôô national ! Thank you so much guy ! C'est bizarre mais malgré l'heure tardive, tu m'as donné faim avec ta p'tite gigue de chevreuil ! 🤤😋😁😏😉

[@fandecouteaux]

Merci pour le message… C’est sympa 👍

[@alexandrefougerolle2128]

Super matos! Petit conseil prend toi un petit pulvérisateur pour l'eau, le gros point fort de ces pierres comme tu l'as souligné c'est le splash and go, de cette façon juste un seul petit coup de chiffon a passer et c'est nickel même apres plusieurs couteaux!

[@alexgravel66]

Merci je possède la 220, 1000, et 5000 sa me rassure d'avoir fait le bon choix surtout vu le résultat. Il le manque de la pratique mais en tout cas c'est déjà avec elles que j'ai le meilleur résultat.

[@gerominium6711]

J'ai exactement les mêmes choix de pierres et je suis très satisfait.

[@sjeanchristophe]

alors la je confirme , j'ai 5 pierres shapton pro , jai mis les autres pierres au fond de la boite ... ces pierres sont hyper efficaces , un vrai bonheur à utiliser

[@SergeOccitanie]

Waouh... Redoutable... Merci pour cette vidéo... 👋👍😉

[@JoseJuarez-xf3cx]

🌞 BONJOUR FDC🔪 C'EST LA MEILLEURE VIDÉO QUE TU A FAIT { 10❤10 } MERCI BEAUCOUP 🥇

[@fandecouteaux]

Merci c’est sympa 🙂

[@simonnoel92]

Un grand merci pour la vidéo et le lien vers cocktail7, les prix ont l'air honnête. Je possède déjà la 1k et la 2k, il me tarde de compléter la collection (320 puis 5k?) . Pour info je crois que certaines pierres de la gamme sont plus adaptées que d'autres pour l'inox. Bon affûtage à tous

[@antoinegerardin645]

Super vidéo hâte de voir le test des shapton glass stone!!! Et de connaître votre ressenti

[@fandecouteaux]

Bientôt 🤞

[@agoodwalker1726]

Bjr Fandecouteaux, j'ai l'expérience du boiseux amateur. Pour l'affutage d'outils (ou de couteaux) je partirais plutôt sur une DMT en diamond stone 220 + pierres ceramiques. la DMT servira pour les grosses réparations de tranchants et à aplanir les autres pierres céramiques. En effet si la pierre se creuse il sera alors impossible de faire le tranchant de l’outil. bat

[@Geekmund]

Merci pour ces reviews! C'est toujours très parlant! Je dois remplacer ma Naniwa qui arrive en bout de course je testerai sans doute une shapton! J'en profite pour poser une question qui n'a rien à voir avec le sujet du jour, je suis à la recherche d'un couteau que j'avais eu plus jeune, c'était un couteau pliant avec un gros rouage décoratif au niveau du pivot, je pensais que c'était un crkt mais mes recherches n'ont rien données, je me dis qu'au milieu de tous les fandecouteau quelqu'un saura de quel couteau je parle!

[@Rorscha]

Super vidéo, merci pour ce travail. Je n’ai aucune pierre à aiguiser donc merci je chercher justement des pierres de qualité à un prix raisonnable donc je pense m’en prendre trois. Merci. 👍

[@fandecouteaux]

Les Shapton sont de très bonnes pierres 👍

[@Fahem3]

Super , j'étais tombé sur ces pierres sur un site je les trouvais trop belle et j'avais peur de me faire avoir par le packaging maintenant je sais que je peux commander un set de cette marque le mois prochain en plus le prix n'est pas très excessif pour de la qualité c'est aussi une chose qui me faisait peur. Un conseil pour le cuir a choisir sltp?

[@Christian-qo-o2q]

Très belle démonstration l le cuisinier toulousain

[@darkwolf9845]

Au top, à quand la vidéo affûtage shapton glass stone. Je penses prendre cette gamme pour tout type de couteau (gamme esee, benchmade, mora opinel etc etc)

[@thierryselmar5338]

Je suis chef de projet informatique mais je kiffe cuisiner et j'ai acheté des shapton pro et honnetement merci 100 6000 et 8000 tranchant rasoire miroire merci

[@souleydeflo9304]

Excellent 👍

[@GabrielChollet]

Merci pour cette vidéo, ce meatcrafter me fait de plus en plus de l'œil :D

[@rach9013]

J'aimerais bien voir des présentations de coutelier français avec des rencontres présentations du genre comme la coutellerie " à la rach coutellerie d'art " et plein d'autres stp ❤️👍 merci pour tes vidéos elles sont super, et bonne continuation ❤️💪👍✌️🍻🍻

[@samfeechier.5796]

Salut super vidéo ma commande et passer pour c est pierre il me tarde de les tester . sur le site esty il a de beaux couteau forgé mais vraiment pas cher je me pose des questions a sujet.

[@stefbou1944]

Super meeerrci ❤ jadore suis fan

[@fandecouteaux]

Merci à toi 🙏

[@danmarly5173]

Bel Affûtage !

[@philipped3150]

Salut FDC, comme d'habitude superbe vidéo, mais en voyant ta belle pièce de chevreuil il m'est une question. Qui a fait la cuisine pendant que tu étais à Las Vegas ? J'en profite une fois de plus pour dire un énorme merci à toi et tous ceux qui t'ont aidé à réaliser ce projet. A+.

[@ju8931]

Toujours un plaisir!!

[@mcbabs7495]

Super ! Merci pour la vidéo !

[@toskodu9477]

Merci pour la vidéo je vais en acheter de suite

[@fandecouteaux]

Elles sont top 👍

[@fabino31]

Ah ben voilà, j'allais commander les cerax, mais du coup je sais pas quoi faire 😂 Je suis débutant pour info. Merci pour tous tes tests

[@fandecouteaux]

Les deux sont très bien mais les Shapton pour débuter sont pas mal je pense…

[@fabino31]

@@fandecouteaux Ah super. Elles sont un peu moins cher je crois en plus. 320 / 1000 et 5000 ça ira bien je pense. Merci l'américain 😉😉

[@nivanbushcraft6935]

Les vidéos affutage 😍😍😍

[@cielmonvan]

inclus une pub ! c'est bien pour les couteaux fins seulement.

[@fandecouteaux]

Pas seulement…

[@renaudlabracherie455]

Hello, merci pour la vidéo et la découverte. Une question si on ne peut acheter qu’une pierre laquelle est la plus polyvalente ? Et est-il possible d’affûter correctement avec un seul modèle ? Merci

[@dominiquelavaut9052]

Bonjour fandecouteau bien jolie démonstration et ou peut ont trouvé ces pierres d'afutag merci a vous pour une petite réponse 👍

[@sergioellavabo]

Bonjour, Ces pierres étant très dures, peut- on les tenir plates avec une pierre à dresser naniwa ? Parce que s'il faut une pierre diamant pour le dressage , ce n’est pas le même prix. Merci de bien vouloir me renseigner. Et bravo pour tous tes tutos!

[@j.m.3038]

Une plaque de verre, 3 grains de poudre de carbure de silicium (~80, ~240, ~400), on frotte et le tour est joué. Y'a pleins de vidéos sur youtube, c'est une méthode un peu salissante mais très économique, les ~200gr de carbure coûtent environ 7€ pièce, on en a pour des années.

[@sergioellavabo]

@@j.m.3038 merci beaucoup du tuyau

[@sylinux7910]

Salut FDC, I love it this !

[@Spyderc066]

De retour des states et même pas fatigué....👍 Merci pour cette vidéo, toujours objectif. Top. Cdlt.

[@fandecouteaux]

Merci 🙏

[@hb.canada]

Bonjour FDC, on voit que tu as pris quelque couleurs pendant ton voyage à Las Vegas. Merci pour cette présentation 🙂 A+.

[@fandecouteaux]

✌️

[@LughSamhildanach]

Geniale la vidéo et a quand les tutos de découpe de bidoche :D ?

[@emmanuelt.3855]

Bonjour, Super sympa cette vidéo et j’avoue que ces pierres sont top. Petite question pour les aplanir vous conseillez quoi ?

[@andrerenou1742]

J aurais préféré voir le chevreuil dans la forêt, mais bon !!!! A part ça vivement la suite !!

[@jl92956]

Et moi j'aurais préféré dans mon assiette 😅😅😅

[@steverocheteau6614]

Bonjour, super video Je veux m'équiper jai reperer la 320 et la 1000. Pour un usage perso, la 5000 a une reelle utilité pour la coupe? (Pour des coureau usuel pas besoin d'esthétique)

[@passionknife8721]

Salut, moi j'adore les pierres Naniwa, elles sont dans le même tarif, certes un prix élevé mais niveau qualité c'est dingo

[@CORTEXFLY]

Hello, c'est prévu pour quand le test sur les Glass Stone ?

[@Sadspirit_]

comme par hasard, j'hésite a en prendre depuis quelques jours =)

[@Timoo13]

Bonsoir je débute dans cette passion , cette vidéo m'a bien aidé merci. Je vais commander shapton kuromaku grain 120, 1000, et pour la dernière j'hésite entre 5000, et 8000 y'a t'il une différence hors mi le prix lol .Vous me conseiller laquelle ? Merci à vous d'avance. Au top les vidéos

[@lapierretube1735]

16:33 ça coupe sévère 👌👌

[@réveil-toi]

le couteau saigne bien sur la 12 mille ! ça m'intéresse

[@inayatsama6059]

Cc fdc merci beaucoup pour nous montrer ces pierres japonaises. Ils sont top. Merci pour cette vidéo bon weekend à toi. À plus 👌

[@cyrillaporte7926]

Bonjour j'adore vos vidéo et je cherche solution à mon problème à savoir que je suis bouché et je cherche un couteau à désosser et un jeu de pierre qui lui convien . Tu crois que tu pourrais m'orienter ?

[@francoisduhem2585]

Super pierres et belle présentation ! Un petit conseil : utilisez l'autre face, ça permet de garder les inscriptions.

[@fandecouteaux]

C’est vrai mais j’alterne de faces de temps en temps… Je trouve que la pierre s’use de façon plus uniforme comme ça. Cordialement

[@dradomir5771]

Mouais , ben moi ma Rolls n'a plus sa ""Flying Lady" mais je m'en sers encore ! 😉😁

[@vincentpoens7011]

Salut , a quand un comparatif entre ces pierre et la gamme Naniwa pro?

[@crys8576]

J'ai pas de SHAPTON...ça donne envie de tester par rapport aux pierres naturelles, peut être ton combo.En tous cas merci.

[@yannigd]

Déjà testé les pierres naniwa ? Une différence entre les deux marques ? Ces pierres sont elles adaptées à un acier type SLD ?

[@MisterJey215]

ma question du coup, vaut mieux un aiguiseur type worksharp ou un set de pierre ?

[@rogermachin1046]

Bionjour , Ce n'est probablement pas le bon endroit pour la question / pour aplanir les Pierres, une comparaision des diverses Pierres à Aplatir en video ? laquelle conseillez vous dans un bon rapport qualité prix ? certains utilisent des pierres diamant pour cette opération, qu'est ce que cela vaut ?

[@abusetoy]

Les pierres à dresser de Naniwa font très bien le job!

[@thierryselmar5338]

c 'est beau

[@fandecouteaux]

🤩

[@MIRADAI13]

Je connais cette marque que de nom mais jamais testé. J'ai des pierres Naniwa Professional. Je me demande si elles sont proches niveau performance/qualité...?

[@dk56.25]

Bonjour 🙂 ... " Glass Stone " : ... pour Lames " Dures " , ... l' Intérêt , selon moi , est , que Cette " épaisseur en Verre " procure une Solidité accrue , à la " pression " , ... + une " lame " est " dure " , + On exercera Une Pression , ... et Cette Pression en Milieu de Pierre , peut être " fatale " , ... notamment , avec des " supports Caoutchoutés " , " ajourés " ,, ... le " risque " augmente , avec l' usure des Pierres , Voilà ! 📽 📽📽 🙂🙂🙂 Mercis pour Les Vidéos !!!

[@LoJo064]

Salut fdc, Merci pour ces vidéos info/tuto, j'en apprends à chacune d'entre elles. J'aimerais affûter mes couteaux, dont un assez precieux et dur en SG2, du coup, j'ai pas trop envie de me louper. Dans ta vidéo tu dis que c'est le procédé le plus économique et rapide. En comparaison d'un Horl 2 pro avec le kit de pierres supplémentaires, ça donne quoi? Certes ce n'est pas le même procédé mais est ce qu'un Horl est viable où il vaudrait mieux passer un peu de temps à l'apprentissage du geste que pierre à eau? Peu être glasstone du coup? Merci d'avance :)

[@tonipaoli2664]

Bonjour, sur la notice d'utilisation shapton recommande d immerger la pierre 5 à 6mn ! Est-ce vraiment nécessaire ? Merci Bien cordialement Toni

[@jean-francoisderemaux8575]

Hé bien, super l'Ami. De quoi remplacer ma vieille pierre qui va sur ses 45 ans. Des pierres au poil, qui nous donne envie de danser une gigue. (de chevreuil) 😅... Merci pour cette vidéo 😉

[@Arnok88]

Hello fdc Super vidéo comme d'habitude devrais-je dire Tu parles souvent des pierres Japonaise. Pourquoi ne pas parler des pierres naturelles type BBW (voire les tester) et qui ont (de mémoire) des granulométrie comprise entre 1000 et 3000? Amitiés Arnok

[@kevinmace3496]

Que pense tu de la game suehiro debado ? J'hésite à me les prendre en voyant ces shapton pro

[@Kikou-cw3xx]

Bonjour fdc, Super vidéo qui m’a donner envie de changer mon accusharp et mon fusil contres des pierres à eau. J’aurais une question, à savoir s’il est possible de combiné plusieurs pierres de différente marque. Par exemple J’aimerais prendre une pierre combo suehiro 1000/6000 plus une pierre de finition kuromaku 12000. Est-ce possible ? J’aimerais aiguisé des couteaux Damas VG10

[@Draaq]

Petite question, usage cuisine, si vous devez prendre que 2 pierres ? 120 et 1000 ? ( je m'en moque de l'effet miroir )

[@fabricemathurin9304]

Bjr comment affûté une machette tramontina.? Comme idée de vidéo.

[@bernardaussem8397]

Bonjour pour toi qu elle est la meilleure marque de pierre shun,shapton,kasumi ou un autre?

[@laurentduvanel2789]

hello .. comme d'hab chouette vidéo petite question : que penses-tu des pierres Arkansas Bine à toi Laurent

[@fandecouteaux]

Bientôt le test de pierres naturelles sur la chaîne 🤫

[@vincecarrera1482]

ca faisait trop longtemps que j'attendais une nouvelle vidéo d'aiguisage. merci mille fois et c'est toujours fait d'une très bonne façon quand tu expliques. si tu peux me redire le degré d'inclinaison pour les EDC ce serait super merci.

[@philippeclipet8739]

Hello, Je m'intéresse à l'affutage, pas pour les couteaux mais pour les gouges et ciseaux. J'utilise des outils Kirschen avec un HRC 61. As-tu déjà essayé les naniwa Pro ? Il me faut vraiment une pierre bien dure donc je me renseigne petit à petit et ça a l'air pas mal. De même que la shapton glass visiblement..

[@Liebherr-wo9ji]

Prend une t4 avec l'outil pour les gouges si tu veux te simplifier la vie, shapton et naniwa pro c'est très dur et efficace sinon

[@gabtherock2799]

belle pluche

[@garrett2204]

Bonjour Monsieur, quel matériel pas trop onéreux faudrait il acquérir pour dresser ces pierres s'il vous plais?. Merci.

[@fandecouteaux]

Du papier de verre à l’eau (spécial carrosserie) fera l’affaire 😉

[@garrett2204]

@@fandecouteaux Merci pour cette astuce, mais faudra avec un support bien plan :).

[@radikalshinobi2100]

j'adore la sensation de la pierre a eau, mais la mise en place et le rangement ensuite c'est un peu chiant/lourd, faut etre tranquille, tout sortir, faire sa session tout nettoyer, tout ranger, laissé un peu secher les pierres etc ... bref, en ceramique sans eau, y'a des pierres qui te donner de bonne sensations en plus d'un resultat sympa ?

[@lerkp6742]

Merci beaucoup pour cette présentation et démonstration. Petite question, j'ai quelques couteaux de cuisine en céramique qui ne coupent presque plus, que me conseilles tu pour les affûter ? Merci.

[@fandecouteaux]

Les pierres diamantées seraient le mieux… il existe aussi une meule Tormek diamant pour les aciers très durs ou pour les couteaux céramiques. D’après mon expérience même avec de bonnes pierres diamants les couteaux céramique s’aiguisent très difficilement… voir impossible !!!

[@lerkp6742]

Merci beaucoup pour ta réponse 👌

[@ErwanPennaneach]

Bonjour, super vidéo !!! Du coup je me pose la question suivante : j'ai 2 pierres Cerax de chez Suheiro. 1 de 320 et 1 de 1000. Est ce que je peux acheter une pierre Shapton 5000 ou 8000, où il vaut mieux rester chez Suehiro ? Peut-on mélanger les marques et les pierres japonaise ? Merci

[@fandecouteaux]

Tu peux "mélanger" sans aucun problème… comme ça tu sauras lesquelles tu préfères 😉

[@medk]

Salut, une question SVP. Combien peut durer la vie d'une pierre comme ça ?

[@jacquestouzet6846]

Salut FanDeCouteaux 👍😉💖 Il ne fit pas le fier le chevreuil avec un couteau si bien aiguisé !😁

[@pierrebiehler]

J'ai de la pierre King et j'envisage de passer sur de la pierre diamanté DMT que j'ai déjà pour les EDC. Je trouve les pierre diamanté plus rapide, même si le résultat est plus "grossier" que les pierres à eau et japonaise. En tout cas merci de m'avoir fait découvrir Shapton Pro et si j'avais su, je serais passé sur ces pierres au-lieu de ce de la marque King. J'ai horreur d'attendre que la pierre s'imbibe de flotte. Je suis quelqu'un d'impatient 😆

[@fandecouteaux]

Splash-n-Go alors…. Moi aussi je préfère !!! Pas de temps à perdre 😉

[@Psychothropicstrip]

je fais un mélange des deux : DMT diamant bleue (grossier) puis verte ("extra" fin... pour de la pierre diamant...), puis Suehiro Cerax 1000/6000, puis cuir. La DMT rouge ne me sert quasiment pas, et la Suehiro Cerax 320 s'use vite avec les couteaux très durs La DMT bleue permet de gagner beaucoup de temps sur les couteaux très usés ou très durs

[@Psychothropicstrip]

@@fandecouteaux D'ailleurs c'est de ta faute si je suis devenu un aiguiseur pathologique 😅 Mes collègues sont contents par contre : Ils me confient quelques couteaux, et en échange de quelques bières artisanales de chez eux ils retrouvent leur couteaux rasoirs. Et moi j'ai mon occupation chill pour le week-end (je trouve l'aiguisage à la pierre super apaisant)