一别47年的师生,再见皆白头,陈宗明探访车克奎老师,寻访胶东菜。

  Рет қаралды 68,983

师父和我做鲁菜

师父和我做鲁菜

Күн бұрын

Пікірлер: 192
@camper168888
@camper168888 Жыл бұрын
我在台北 吃早餐看到這段 .....馬的 邊吃邊流淚 尤其是師傅跟老師三鞠躬 我一直流眼淚...... 我老婆說喂 你在幹嘛!😢希望老師 以及老老師 平安 健康 吃百歲
@iamcdg
@iamcdg Жыл бұрын
如果没有共产党,我们可以成为一家人对么
@angelicaliu5313
@angelicaliu5313 Жыл бұрын
我也是边看边流泪,被陈大师的感恩之举感动到了😢😢😢陈大师不仅是一个把菜做到极致的大师,还是一个懂得感恩,知恩图报的人!必须为大师高尚的人格魅力点赞👍👍👍
@antant-n2t
@antant-n2t Жыл бұрын
王刚很像我高中时候跟着大人出去吃饭的样子。😅。
@lungchan158
@lungchan158 Жыл бұрын
尊師重道,做人基本。带着徒兒增廣見聞,提升更高層次面。陳師傅的心思和手藝绝不简单. 誰說廚子只燒菜
@prince2567
@prince2567 Жыл бұрын
聊到料理,看到三個老人的教真的程度,我才知道原來真的有人一輩子都在專精某種技藝,真是讓人佩服
@hansongnaily
@hansongnaily 8 ай бұрын
有师傅教是件很幸福的事,感恩
@linaiselinaise6198
@linaiselinaise6198 Жыл бұрын
我看到了各自的表现:会长的大方好客与风度,班主任的辛苦耕耘,老师的勤学与谦卑...
@geniusgrade3
@geniusgrade3 Жыл бұрын
老一辈的情谊很真切又温暖,看见两个老人自然的回忆一下泪目了❤❤❤❤❤❤ 刚哥这个老师找对了!
@EriksonLiu
@EriksonLiu Жыл бұрын
第一次看到真的特級廚師
@sparkchen1231
@sparkchen1231 Жыл бұрын
老師見老師,表現出的就是最純真的赤子之心^^
@abletangdkable
@abletangdkable Жыл бұрын
胶东话听着真亲切~渤海湾的大对虾,确实好吃~尤其是带籽的,那个油靠大虾~ 有年头没吃过了
@saiyang358
@saiyang358 Жыл бұрын
陈老师和车老师相逢的那个背景墙上的文字非常应景:尊师重道!
@jacxwang561
@jacxwang561 Жыл бұрын
看了好感動,不知不覺眼眶泛紅
@HLeo-cz3fd
@HLeo-cz3fd 6 ай бұрын
感动中还有一丝幽默,车老师语,你们这么抬举我,是得好好加加油
@wwq-ytzf
@wwq-ytzf Жыл бұрын
好亲切,陈大师,烟台商校,鲁菜,车大师。俺们胶东人骄傲
@seki710734
@seki710734 Жыл бұрын
車老師好有氣質好友文化
@2009rayrui
@2009rayrui Жыл бұрын
祝福各位老師身體健康長命百歲
@sukipeng711
@sukipeng711 Жыл бұрын
车老还心挂挂老伴👍
@krisli666
@krisli666 Жыл бұрын
车大师一句话:还是老婆子要紧啊。虽然有一些开自己玩笑的意趣,但可见大师的人品。不沽名钓誉,家庭为重。真是值得敬仰!
@peterhu812
@peterhu812 Жыл бұрын
盡顯山東人的忠厚和禮儀!願魯菜發揚光大!中國的魯菜!牛呀❤!王剛真的有福氣!
@肉肉-i1m
@肉肉-i1m Жыл бұрын
太感動了 😭思念已久 銘記在心中 尊敬的老前輩
@danchen523
@danchen523 Жыл бұрын
經歷歲月的人情實在令人動容
@benbencat4431
@benbencat4431 4 ай бұрын
我是东北长春人,祖先就来自胶东。我能清楚地听出来陈老师和车老师口音的区别。车老师的胶东话,和我爷爷(1920年代生在东北),或者再早一点的长辈口音非常像。尤其他说到:“哎,对”的腔调,简直一模一样。听起来很亲切。
@jingzhao9841
@jingzhao9841 Жыл бұрын
七零年代末还是八零年代初,我第一次去烟台,那时候刚刚允许个人做生意,街上小推车玻璃窗,里面堆着手腕粗的大虾,巴掌大的螃蟹,都是红呼呼的也不知道拶做的,跟北方卖的卤猪蹄猪头肉似的,无论颜色还是堆在玻璃窗车里的架势。都像。
@趙馬克-v2h
@趙馬克-v2h 4 ай бұрын
師父跟老總談偷藝一段時,看得出車大師憶起更早期他還當徒弟跟他老師偷藝的種種回憶
@stonemc4902
@stonemc4902 Жыл бұрын
這種「談菜」的方式,很讚很有知識點。
@emmazhao5873
@emmazhao5873 Жыл бұрын
赞同!感觉每种饮食的背后承载的其实都是一种文化甚至是文明。比起一口果腹的吃食,更是一门博大精深的学问。
@秋子吳-s3m
@秋子吳-s3m Жыл бұрын
好感動!眼淚直流
@eamoncat
@eamoncat Жыл бұрын
山东人尊师重教,教育大省
@Mr-wo3fr
@Mr-wo3fr Жыл бұрын
山東是禮儀之鄉,果然名不虛傳
@视觉空间
@视觉空间 Жыл бұрын
齐鲁大地,孔孟故里,尊师重道,传承美德😊👋
@jonathanngai5956
@jonathanngai5956 Жыл бұрын
师爷精神很好。很高技术含量的一个节目十分好
@hanhongfang2461
@hanhongfang2461 Жыл бұрын
陈宗明师傅,宗师。教大家做菜,做人😊
@kehanma3788
@kehanma3788 8 ай бұрын
山东我爱你 ! 虽然我没有出生在山东但我始终认为我是山东人。老爸在上个世纪30年代干地下党为中华人民共和国贡献了一生,在韩复渠身边为党工作自然也见了世面,他走南闯北他的结论在饮食文化上鲁菜是无可争议的世界第一。
@蔡啟榮-b8g
@蔡啟榮-b8g Жыл бұрын
看了好感動
@JohnNeo
@JohnNeo Жыл бұрын
老爷子以前是学习委员,原来学霸啊 😲
@Thelollipop-g6s
@Thelollipop-g6s 6 ай бұрын
太爱了这期视频❤
@wuevan4020
@wuevan4020 9 ай бұрын
是的,魯菜是四大菜系之首,並不是只有包子 饅頭 大餅,中國菜系原型只有四大菜系,滷菜影響深且遠,周朝時魯人即投效秦人,秦代又派軍駐守雲川,魯菜麵食即傳播邊陲,清宮御膳來之山東福山,連香港都受近代魯菜影響。
@spikelin1335
@spikelin1335 8 ай бұрын
100多年前,好多山东人给英国人服务,后来都随英国人去了香港,澳门的崔,香港的梁,都是祖籍山东
@MiroKing588
@MiroKing588 Жыл бұрын
很感人。
@蘇思維
@蘇思維 Жыл бұрын
感恩 老師傅無私奉獻教學 魯菜 奧義 三菜壹湯 亦或 國宴料理 當地 時令 符合環保 食程少碳排 搭配! 每道菜都是主角 世道索然無味
@user-ch6ud8xr6f
@user-ch6ud8xr6f Жыл бұрын
尊師重道🎉 飲水思源❤ 優良傳統永留傳🎉
@roychoi50
@roychoi50 Жыл бұрын
有情有义
@emmazhao5873
@emmazhao5873 Жыл бұрын
这一期真的既有感动又有感触!而且看着看着突然想到一件事,跟着王刚老师的视频学做家常菜的我是不是又小了一辈,变成徒孙孙了?
@JulianWKK
@JulianWKK Жыл бұрын
To foreign friends, this is how Chinese show their rarely exposed affection. We don't kiss, but hug and hold hands.
@JulianWKK
@JulianWKK Жыл бұрын
老師是職業,但用心教導是超出了職業要求,不然陳師傅不會記了四十年。
@刘长明-k6x
@刘长明-k6x Жыл бұрын
程伟华老师当初我学二级、一级厨师的时候是烟台饮食服务学校的校长
@詹慶輝-f3r
@詹慶輝-f3r Жыл бұрын
感動丫😂
@chuangtzu-yu7299
@chuangtzu-yu7299 Жыл бұрын
尊師重道,飲水思源的典範
@hizxc120
@hizxc120 11 ай бұрын
现在川菜很时兴 兴的都忘了鲁菜有这么些好吃的东西了 回山东我得去吃一圈去
@土共滚出
@土共滚出 Жыл бұрын
会长不愧是会长,真会说话,场面人
@苍海一酥
@苍海一酥 Жыл бұрын
做人不实在!没必要把价格非说出来
@tvhouvovhgxsurssrrsgxg
@tvhouvovhgxsurssrrsgxg Жыл бұрын
@@苍海一酥 他是不是想說便宜?每個人只是百多元左右就能吃這麼多😂😂
@xueqiane5384
@xueqiane5384 Жыл бұрын
@@苍海一酥 这个价格真的是良心了,国内是排挡夜市的价格,吃的这个算米其林三星的标准了
@jaredsuen
@jaredsuen 2 ай бұрын
​@@苍海一酥人家价格也是菜品评判的一种标准吧,而且价格确实便宜。
@chunkityip2455
@chunkityip2455 Жыл бұрын
最近無意中刷到飛燕魚的視頻。入行多年還第一次看到這種技法。陳師父如果有空可以弄個視頻嗎😅
@woodsideyang6250
@woodsideyang6250 Жыл бұрын
泪目
@qigao7339
@qigao7339 Жыл бұрын
王刚坐在师傅右手目光呆滞
@yingyiada6816
@yingyiada6816 Жыл бұрын
Good luck!
@dongdonglong
@dongdonglong Жыл бұрын
程会长是大佬,场面人
@angelicaliu5313
@angelicaliu5313 Жыл бұрын
回国的时候一定会去烟台吃铁锅鱼片片😂😂😂
@chiuwu7236
@chiuwu7236 Жыл бұрын
王剛老師也在用心學習
@quanleliu8825
@quanleliu8825 8 ай бұрын
车大师:我是得好好加油!
@魏令恩
@魏令恩 7 ай бұрын
車老師也教過我❤
@pietroshi6424
@pietroshi6424 6 ай бұрын
济南话真实在,烟台话胶东话真好听,济南大师歉虚谨慎好学一辈子,尊师重教身体力行,烟台胶东大师出囗有文采,话有精湛文化内里。王刚这个南方人四川的吧,不懂山东人齐鲁文化的底里,你見师奶奶进门着帽行躬身体礼,不敬不义不得体!好好向你七十岁老师学学吧!济南人茶壶嘴不对来客,席间醋称"忌讳",不反手倒酒你可知道?!
@padmaTony
@padmaTony 11 ай бұрын
中华文明尊师重道
@wantaogong7353
@wantaogong7353 Жыл бұрын
这山东果然是礼仪之邦
@qigao7339
@qigao7339 Жыл бұрын
山东人尊师重教不是随便说说的
@micckr
@micckr Жыл бұрын
有王剛耶
@小鱼生活杂谈
@小鱼生活杂谈 Жыл бұрын
太牛了
@李右-n4n
@李右-n4n Жыл бұрын
沒忘本是做人基本
@slq4394
@slq4394 10 ай бұрын
鲁菜胶东烟台菜,尊重食材,以技法为本,李鸿章引导法国人在建张裕葡萄酒靠的就是美食吸引
@jerryetc
@jerryetc 8 ай бұрын
老老师一提到烹饪 话匣子也是打开了
@user-xili
@user-xili Жыл бұрын
胶东乡音,多年不闻。🥸
@dapeng-vc6cy
@dapeng-vc6cy Жыл бұрын
王刚在研究菜,不过他怎么研究都没用,食材不一样。胶东菜只能去当地吃,无法走出去,因为原料的重要性占了90%
@宇宙大元帅金正恩同志
@宇宙大元帅金正恩同志 Жыл бұрын
还真是这样 30多块钱一个月可能还算挺高的 当年我爷爷去放牛一天就5毛钱,但当时物价便宜
@bruceking7358
@bruceking7358 Жыл бұрын
还真的没吃过山东菜。。感觉很贵。。马来西亚好像也不太流行,可能是价钱太贵吧
@xilu1188
@xilu1188 Жыл бұрын
鲁菜很少糖,因为北方不产糖的缘故,很难迎合南亚口味
@spikelin1335
@spikelin1335 8 ай бұрын
不贵的,马来西亚不流行很正常,北方菜怎么会在马来西亚流行
@colinlee3242
@colinlee3242 Жыл бұрын
這一桌人民幣1280也太便宜 重點還是頂級的好吃
@Bigbigpear
@Bigbigpear Жыл бұрын
卧槽哈哈哈哈 在我家门口见的面啊 南大街毓璜顶啊
@HolmQi
@HolmQi Ай бұрын
为啥陈老师没有百度词条,王刚都有了🤣
@blacksea6608
@blacksea6608 Жыл бұрын
这个饭庄在哪里?这会长声音洪亮
@yuancong1882
@yuancong1882 Жыл бұрын
带着师母一起去吧
@willlee8926
@willlee8926 Жыл бұрын
应该是年龄大了,老人家不方便
@zzk5666
@zzk5666 4 ай бұрын
王刚老师只能算小辈 都没怎么敢说话😂
@canglangke
@canglangke Жыл бұрын
黔菜的辣子鸡,和其他省的辣子鸡不一样的,这个菜不是旺火速成的菜。不知老师可做否?
@ronchen9696
@ronchen9696 Жыл бұрын
海鲜大杂烩,这样好吃吗?
@shanehonolulu3335
@shanehonolulu3335 Жыл бұрын
王刚很有喜感🤔️😂
@0123-r8u
@0123-r8u Жыл бұрын
大师:做个菜容易,做好一个菜不容易。
@xichen1500
@xichen1500 10 ай бұрын
老头出发,老太太还在家,怎么把灯就关了?😂
@alexyang9531
@alexyang9531 7 ай бұрын
不要在意太多,有的人不爱开灯……
@jirayajia9196
@jirayajia9196 Жыл бұрын
在警备区
@chenli1988
@chenli1988 Жыл бұрын
山东人表示这位置坐的看着真难受哈哈哈哈
@match999
@match999 Жыл бұрын
吃饭的时候王刚是不是听不懂山东话,一脸严肃。
@tvhouvovhgxsurssrrsgxg
@tvhouvovhgxsurssrrsgxg Жыл бұрын
人家主場😂😂
@Michaelyinglia
@Michaelyinglia Жыл бұрын
差了辈分儿 插不上话
@Jennnneko
@Jennnneko Жыл бұрын
没有字幕的确不太好懂吧😂
@spikelin1335
@spikelin1335 8 ай бұрын
只要你听得懂普通话,山东四川话,都能听懂80%
@match999
@match999 8 ай бұрын
@@spikelin1335 我能听懂山东话,四川话也可以。但对外人而言,山东话很难听懂。台湾一些人长辈老家是山东的,跟我说她回到山东听不懂老一辈人说话,我知道她去的是栖霞。现在读过书的人在外面说的是山东普通话,容易听懂。要是山东人真的家庭内部对话发音和用词是不一样的。
@DaddyLan
@DaddyLan Жыл бұрын
座位坐的不对啊,陈师傅看来是想跟自己老师挨着😏
@T.H.L-s8v
@T.H.L-s8v Жыл бұрын
中國人吃飯的學問太大了 有時請頓飯就能看懂一個人
@whenyouwenyu
@whenyouwenyu 11 ай бұрын
😅👍
@DrNemea
@DrNemea Жыл бұрын
Aura is too big during the banquet.
@Bigbigpear
@Bigbigpear Жыл бұрын
难道老师傅是烟台商校的吗
@魏绍海
@魏绍海 Жыл бұрын
@cueigua
@cueigua Жыл бұрын
煙台耶...養馬島人報到~~~
@User-JPWei
@User-JPWei Жыл бұрын
啥是大翻勺???
@口哥-e7q
@口哥-e7q Жыл бұрын
我能理解剪辑师傅的需求,但是可以看的出来,很多话,都被掐掉了……,原意有所损失
@王大锤-c2m
@王大锤-c2m Жыл бұрын
这跟东北菜很像啊~
@lungchan158
@lungchan158 Жыл бұрын
能拜到這绝世師傅,尊重地磕头算什麼?不明白的人,你错過大福氣了
@pietroshi6424
@pietroshi6424 6 ай бұрын
"加上甜酱",不是"谗醬",小编不懂胶东话!
@中华民族自强不息
@中华民族自强不息 Жыл бұрын
警备区逮得饭吗
@Jeffamazon251
@Jeffamazon251 11 ай бұрын
中国人这种君君臣臣 父父子子的东西 总是有些直击心灵的力量 这个外人真的不懂
@jackcui7569
@jackcui7569 Жыл бұрын
当年厨师挣的那么少吗?我爷爷青岛国棉六厂的工人月工资都能上80,厨师还是老师竟然只挣30一月
@古德莉莉安-i7i
@古德莉莉安-i7i Жыл бұрын
后面挣得多
@多尔泰拉
@多尔泰拉 Жыл бұрын
九十年代初陈师傅一天能给儿子两块钱零花钱
@whenyouwenyu
@whenyouwenyu 11 ай бұрын
你说的哪年?
@lili9364
@lili9364 Жыл бұрын
鲁菜这些年和川菜、江浙菜相比, 有些衰落了。出了山东, 鲁菜馆越来越少见。是不是太缺少发展与创新了?
@逆天修羅
@逆天修羅 Жыл бұрын
主要是太貴😂魯菜在以前就是宮廷菜 皇親國戚吃的 做工太繁瑣了 川菜現在發展快主要是現在轉形成功 出菜快 做法簡單
@spikelin1335
@spikelin1335 8 ай бұрын
@@逆天修羅 川菜确实是红遍全国,因为口味重,容易让人上瘾,至于江浙菜,在全国范围内流行程度,跟鲁菜的差距更大
@mohist4883
@mohist4883 4 ай бұрын
鲁菜花时间不符合现代标准 。 应该是吧 。
@fubiao9149
@fubiao9149 8 ай бұрын
中华老当家😆
@mikewang7955
@mikewang7955 8 ай бұрын
誰是真好人看他如何對待直系親屬就知道 能照顧父母配偶十年以上就不可能是壞人
@liningyang3847
@liningyang3847 Жыл бұрын
我老家荣成的,真不知道胶东菜有什么
@richardzhang3098
@richardzhang3098 Жыл бұрын
哈哈,老乡
@乔峰-s8u
@乔峰-s8u Жыл бұрын
鲅鱼水饺?
@liningyang3847
@liningyang3847 Жыл бұрын
@@乔峰-s8u 回家过年吃。我意思是宴席上吃什么
@dapeng-vc6cy
@dapeng-vc6cy Жыл бұрын
有各种顶级原料
Beat Ronaldo, Win $1,000,000
22:45
MrBeast
Рет қаралды 40 МЛН
SIZE DOESN’T MATTER @benjaminjiujitsu
00:46
Natan por Aí
Рет қаралды 7 МЛН
Муж внезапно вернулся домой @Oscar_elteacher
00:43
История одного вокалиста
Рет қаралды 7 МЛН
I thought one thing and the truth is something else 😂
00:34
عائلة ابو رعد Abo Raad family
Рет қаралды 12 МЛН
Beat Ronaldo, Win $1,000,000
22:45
MrBeast
Рет қаралды 40 МЛН