手製義大利麵：怎麼使用製麵器？
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Күн бұрын【好的工具是成功的一半】
想踏出「手製義大利麵」的第一步
就先來看看江書宏老師示範如何正確地使用製麵機
如果能夠順暢操作，離美味新鮮的義大利麵就不遠了！
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@carrlechen5970 3 жыл бұрын
請問為何要一段一段調整？不能用同一個速度 然後多次壓制就好？
@SIALIAcademy 3 жыл бұрын
非常感謝妳留言！如果直接用最後一段（最小的）的話，麵糰裂開可能性大，操作比較吃力而且製麵器可能會因為麵糰太厚而歪掉。如果有其它疑問歡迎留言 ：）
@carrlechen5970 3 жыл бұрын
@@SIALIAcademy謝謝您❤️⋯⋯
@Dlilyli 3 жыл бұрын
我找不到你的pasta dough recipe.
@liudexter 3 жыл бұрын
老師您好 有推薦的製麵機品牌嗎
@jctaiwanexperience 3 жыл бұрын
Imperia
@liudexter 3 жыл бұрын
@@jctaiwanexperience 非常感謝您
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