SICAC 2023, CRASH-TEST aiguisage avec Fred PERRIN, couteau à 20000€, je pète un Tabouret !

Dans cette vidéo découvrez le salon du SICAC 34ème éditions vue de l'intérieur !! On vous présente des lames plus 20 000 euros ! Un crash-test aiguisage de 15k sur un couteau BUSHCRAFT avec Fred PERRIN ! Des artisans couteliers français talentueux !
On parle même auto défense pour ces dames !
N'oubliez pas de liker, commenter et surtout à vous abonner !
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[@souleydeflo9304]

Ouais exellent contenu !

[@acuereTv]

Merci beaucoup 🙏

[@JokerJoker-nv5dw]

Top la vidéo !

[@acuereTv]

Merci beaucoup 🙂

[@thibkaiser3812]

Super format super vidéo ! Vivement la suite

[@acuereTv]

Merci beaucoup 😁

[@jls-hx3]

J'avais un couteau Laguiole (Rossignol) que j'avais acheté à Laguiole quand Rossignol avait encore une boutique là bas, auquel je tenais beaucoup, mais au fil des années et des aiguisages j'ai dû faire changer la lame, de toutes les boutiques et ateliers du village je n'en ai trouvé qu'une qui à consenti à remplacer ma lame sur place en 15 mn, il s'agit de Benoit l' Artisan oui Mr Mijoule en personne que je tiens à remercier une fois de plus pour ce geste, du coup je lui ai acheté un autre couteau .

[@marsouindesbois]

Video tres intéressante. Il y a une grande partie du vocabulaire que j'ai pas compris mais j'ai pas vu le temps passé. Peux tu nous faire un condensé des grain d'affûtage en fonction de l'utilisation du couteau ? Ex: coupe choux, opinel N8, kiridashi, couteau bushcraft....

[@acuereTv]

Je vais tenter d'y répondre au mieux le temps me manque mais je prend l'idée pour une prochaine vidéo 👍

[@Cortez77fr]

Merci pour la vidéo

[@acuereTv]

Merci pour le commentaire 🤜🤛

[@sisco11]

j'ai fait un super stage de forge chez Patrice!! c'est un super artisans avec qui j'ai passé une super journée pour sortir une belle lame à partir d'une vielle lime!

[@acuereTv]

Magnifique normalement nous devrions partir tourner une vidéo chez lui pour présenter son atelier

[@razorbackfabien3057]

Super video , j aime bien ton approche et tu es bien clair , et génial d avoir été tester avec fred perrin ,c est top. Bravo a toi , continue , tu fais du contenu de qualité 🙏🙏

[@acuereTv]

​@@razorbackfabien3057merci beaucoup j'aimerai tellement faire découvrir tout les talents qu'il y a en France dans la coutellerie faire des vidéos simple et efficace.

[@guillaumelaumonerie7951]

Fred, et Elsa je les ai rencontré plusieurs fois à Nontron. C'est clair qu ils ne passent pas inaperçu.

[@santao-j4f]

Merci pour la vidéo... je m abonne du coup 😂 Et qu est ce que j adore les couteaux Alain André..

[@acuereTv]

Ils sont sublime

[@simonbrichet3761]

Super vidéo bravo

[@acuereTv]

Merci 🙏💪💪

[@seizprod]

Intéressant 🔥 j'ai kiffer le passage avec Eric

[@pierrelenormand1762]

J'étais à l'édition 2024 aujourd'hui et j'y retourne demain, je vais voir si je peux prendre mon premier Perrin, le PPF pour aller avec l'autre Perroti le TB Commandeur.

[@acuereTv]

Pas pour moi cette année j'ai pété le matos vidéo

[@pierrelenormand1762]

@@acuereTv Ouch pas de chance, après de ce que j'ai vu dans ta vidéo c'est assez semblable, à 1 an près..

[@SLINGSHOT33]

L'épingle à cheveux utilisable comme un push c'est vraiment pas con... c'est toute l'histoire des armes...des trucs utilitaires qui ont été détourné en armes

[@stephaneries7395]

Superbe video, merci Tu entends quoi par "ca reste glacé"?

[@acuereTv]

En faite faut s'imaginer une scie et un fil en acier. Pour couper du tissu la scie on va sentir que ca déchiquet le tissu qu'un fil en acier ça va glisser dessus comme si c'était glacé.

[@stephaneries7395]

@@acuereTv merci🙂

[@stephaneries7395]

Du coup j'imagine avec un grain moin fin on peut obtenir ces micros dents?

[@acuereTv]

@@stephaneries7395 yes exactement mais après ça dépend beaucoup de l'utilisation du couteau par exemple un aiguisage extrêmement fin fonctionnera parfaitement pour la cuisine les outils à bois et pour les rasoir il sera même essentiel en faite il faut essayer tout les types d'aiguisage pour se faire une idée de ce qui nous plaît

[@ikanan1664]

Je ne connaissais pas la chaine, le contenu est intéressant, cependant, je me permet une critique: on entend parfaitement vos propos, beaucoup moins celui de vos interlocuteurs et beaucoup trop la musique. En espérant que cela vous permettra d'améliorer le contenu de la chaine qui mérite plus d'abonné.

[@acuereTv]

Merci c'est ce que j'ai cru comprendre pour la musique visiblement sur les tele et ordinateurs c'est trop élevé et téléphone ça passe bizarre. Et pour pour les interlocuteurs c'était un problème de réglage de réduction de bruit pour leur micro, à corriger. Merci pour ce commentaire constructif à vas me permettre de faire un contenu de super qualité 👍👍👍

[@vilcoyote3424]

Glaçage du tranchant ???? Possible de faire une petite vidéo explicative? Très bonne vidéo merci 👍

[@acuereTv]

Plusieurs foi que j'ai la remarque donc on fera une vidéo dessus avec plaisir

[@carignator]

Alors c’est quoi la technique à Fred Perrin pour ses super aiguisage ??

[@acuereTv]

Ce sera sur une prochaine dès qu'on aura pris du budget

[@SLINGSHOT33]

Une merde que j'ai dans la poche...un truc acheté a un copain 😂😂😂 sympa pour le pote😂😂😂. Mais on comprend

[@acuereTv]

Oui du fred tout craché lol

[@boubouboubou7875]

Merci pour la vidéo, Fred au top. Juste pour faire ma langue de pute mais ça me gène quand j'entends un"coutelier"dire ont fait tout du façonnage du manche au polissage,pour ce ne sont pas des couteliers,mais des monteurs de couteau,il y a une énorme différence dans le savoir faire

[@acuereTv]

Ils n'ont pas de fabrication ?

[@boubouboubou7875]

@@acuereTv en fait pour beaucoup toute leur lame sont découpé dans des ateliers et les traitements thermiques sont fait encore ailleur

[@acuereTv]

@@boubouboubou7875 ok je vois je connais pas. Après si ça permet de réduire les prix de certaines série de couteau pour que les plus modeste c'est sympa. J'aime bien l'idée comme peut avoir fred de proposer les lames "similaires" en forge et usine. Après c'est sur il ne faut pas duper le consommateur

[@boubouboubou7875]

ouais je suis d'accord.Étant forgeron coutelier ,ça me fait mal au cœur.Pour réduire les tarifs je faits une gamme de modèles en acier de récup(avec les bonnes recherches on sait à quel acier on a affaire) avec du bois du coin(sécher et traiter correctement). Après on est pas obliger d’être un puriste. Merci de ta bienveillance

[@acuereTv]

@@boubouboubou7875 oui je vois c'est une super idée, je pense de plus en plus à sortir un model usine pour aider à financer la chaîne avec les bénéfices

[@brunopastor6450]

Pourquoi t as un nom écris en anglais sur fond bleu blanc rouge, sur ton tee-shirts 😂

[@acuereTv]

C'est le nom du salle typée "old-school" powerlifting et du coup bleu blanc rouge parce que c'est en France 😜

[@jeromenesa1787]

​@@acuereTv Et si t ecrivais "old school" ?

[@acuereTv]

@@jeromenesa1787 j'ai pas compris la mdr

[@torturegeniale2230]

Salut Pas beaucoup de couteaux de cuisine au sicac?

[@acuereTv]

Sisi un bon 40% à vue d'œil

[@SpatiumLiberum]

21:50 formidable 👍🏻

[@KrysKulina]

Une pépite ta vidéo 🔥🔥🔥

[@acuereTv]

Merci beaucoup ;)

[@SLINGSHOT33]

Pour l'effet stoppeur d'un coup de pic je suis assez d'accord, ca fait un mal de chien, pour mettre deja prix un gros clou dans la cuisse ( me demandé pas comment 😂) , alors que je me suis déjà coupé assez profondément sans sentir grand choses

[@renouchkin]

26:24 j'ai pleins de lames comme ça . Ça sert à gratter les sabots de mon cheval.

[@francoisnoharet5834]

J’ai bien aimé donc un abonné de plus, vivement la suite merci pour le partage 👏👍👏👍🔪🔪🔪

[@catherinequirin1877]

Je suis allé au salon il y avait de très jolies pièces Bye à plus Benoît

[@blueguntuckleberry4803]

Excellent !

[@Frenchedctools]

Salut, avant toute chose merci pour le partage, dit-moi est il possible de faire une courte vidéo sur les différents aiguisage, l’échange que tu as avec Fred Perrin reste très pertinent mais j’aurais aimé un peu plus de développement là dessus, si c’est possible, pour un peu changer des aiguisage rasoir, pour plus vite attaquer les tissus etc … Je te remercie

[@acuereTv]

Salut merci pour le retour 😉 les vidéos sont au programme elles vont arriver tout au long de l'année dans la série Secrète d'aiguisage. Il y aura 2 vidéos d'introduction sur le véritable aiguisage rasoir pour que les gens comprennent que quasiment personne n'aiguise "comme un rasoir" et après tout les types d'aiguisage seront détaillé dans cette série.

[@nononono4682]

👌🏻 c'est nickel comme d'habitude, Hate de voir les projets customs🔥

[@acuereTv]

On va s'y attaquer après le gros lot de jap

[@jaffutemeslames]

Sympa le vlog. Très intéressant !

[@acuereTv]

Merci 😜

[@lescorpionbleu9089]

⚔️🔥

[@thefrenchkaddict]

Elle est au top ta vidéo, intéressante et instructive 👍👍👍

[@acuereTv]

Merci à toi 👍

[@couteauxdecollection]

Bravo ! Je m'abonne !

[@acuereTv]

Merci beaucoup 🙏

[@SLINGSHOT33]

Salut ! C'est cool d'avoir expliqué qu'un tranchant rasoir n'est pas forcément le plus adaptée. Par exemple mon couteau de pêche qui me sert a vider et faire les filets est affûter rasoir, pour ne pas abîmé la chair. Mais celui du potager, qui me sert a couper la ficelle, corde et autre truc fibreux comme une touffe de mauvaise herbe, est affûter sur une vieille pierre a huile, avec un grain grossier. Car comme le dit Fred perrin les dent d'un affûtage grossier coupe mieux la fibre, a la manière d'une chaine de tronçonneuse. C'est d'ailleurs pour ça que les couteaux à steak bon marché ont des dents...meme avec un acier pourri on peut arriver a couper si il yva des dents

[@acuereTv]

Exactement, après sur les viandes il y a encore 2 types d'aiguisage efficaces : viande crue = tranchant fin et lisse (parce qu'il y a encore de l'élasticité) viande cuite = tranchant à dents vue qu'il y a une perte d'élasticité et une augmentation des résistance des fibre.

[@laurentcourtieu7520]

Je suis surpris que Fred arrive à de tels tranchants avec des grains aussi grossiers !!! Et je ne connaissais pas cette notion de dents @@acuereTv

[@acuereTv]

@@laurentcourtieu7520 oui c'est pas évident surtout que personne n'en parle mais rdv en janvier pour tout les détails sur ces différents type d'aiguisage

[@bonnetdidier9297]

Je viens de m'abonner Super vidéo !

[@acuereTv]

Merci beaucoup 🙏