[시청자 Q&A] 냉동 딸기주스 만들기 | 실무특화 레시피 | 과일카페 브이로그

[시청자 Q&A] 냉동 딸기주스 만들기 | 실무특화 레시피 | 과일카페 브이로그
● 간단하지만 조금이나마 도움이 되시길 바라는 마음로 만들었습니다.
● 전문가가 아니기에 촬영에 미흡한 점 양해 바랍니다.
● 딸기쨈 양은 조절 해 주시고, 냉동 사용 전 흐르는물에 세척 해주세요~^^
● 언제든 필요한 레시피는 문의 주시면 최선을 다해 답변드리겠습니다.
● 영상의 컵 용량은 16온즈 컵 기준 입니다.
● 인스타그램 : Coffee_gom_yi
● 네이버카페 : 카페작업실
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[@휘게-y5s]

감사합니다 ~~ 최고네요

[@황하경-n5z]

냉동딸기250 뜨거운물200로 띨기 녹이고 100버리기 얼음5알 딸기쨈50

[@김양미-n4o]

쨈을 간딸기에 덩어리로 넣으니까 제취향이네요. 덩어리가 씹혀서 씹는맛이 있네요.

[@tvvitamintv9611]

곰님 안녕하세요 콩이맘님 실방서 다녀갑니다 딸기쥬스 잘 마시고 갑니다 응원할께요 파이팅

[@cafe_recipe]

밝은에너지의 이웃님 너무너무 감사합니다!

[@grace5396]

감사합니다~~

[@cafe_recipe]

앞으로도 도움 되실 수 있도록 노력하겠습니다~!!

[@woobinlee2274]

자세한 설명 감사합니다👍

[@cafe_recipe]

감사합니다^^ 즐거운 월요일 되시길 바랄게요!

[@이사이다]

너무 감사드려요

[@민지김-d3l]

감사합니다 ^^

[@cafe_recipe]

감사합니다. 눈길 조심하시고, 즐거운 하루 되세요!

[@김양미-n4o]

슬러시 먹는가 같아요. 맛있네요.

[@smtoo647]

매번 자세한 영상 감사합니다 너무 도움이 되어요ㅎㅎ 혹시 14온즈 기준으면 몇그램씩 하는게 제일 베스트 일까요?

[@cafe_recipe]

냉딸기준으로는 얼음양은 그대로, 물과 딸기 25g씩 줄이시면 됩니다. 딸기만 줄이게되시면 맛이 잘 나지않아요. 생딸기 사용하실땐 생딸기만50g줄여도 되긴합니다! 다만 저가로 판매하는게 아니시라면 딸기비율은 유지하시는게 맛은 훨씬납니다!

[@정현임-h4e]

안녕하세요 깜작놀랬어요 레시피공유를해주셔서 이곳을통해서 너무많이배웁니다

[@cafe_recipe]

시청 해 주셔서 감사합니다^^ 언제든 궁금하신거 있으시면 아는한에서 최대한 알려드릴게요~~ 번창하세요!

[@leejaido]

찾아 주셔서 감사합니다 행복한 주말 되시기 바랍니다 🌷🌺(✿◠‿◠)

[@cafe_recipe]

감사합니다 이재도님~~^^ 오늘도 행복한 하루 보내세요!!

[@dalhada]

딸기잼말구 딸기 농축액은 어떤가요? 사용한다면 어느 브렌드를 추천하실까요

[@cafe_recipe]

딸기 농축액보단 딸기청을 직접 만드시는건 어떠실까요? 딸기청이 간단하고 활용도가 많아요 딸기우유 만들때도 쓰이구요. 그럼에도 농축액을 구입하신다면 기본적으로 많이 사용하는 흥국, 더진한 등 몇개있는데 브랜드는 크게 상관없을듯 합니다. 딸기농축액은 다른거에비해 실제로 구매하는수가 좀 적어요

[@hyounggoochung4858]

질문 하나만 드리겠습니다. 믹서기는 일반 himix 를 쓰고 있는데 .. 어떤 걸 사용해도 무방한지요?

[@cafe_recipe]

안녕하세요, 네 하이믹스 괜찮습니다. 저희도 하이믹스와 바이타믹스 둘다 사용하고 있습니다~^^ 문제없으세요. 시청 해 주셔서 감사합니다~^^

[@이정연-w8z]

자세한 설명 감사드립니다 지금 딸기잼으로 16온즈하셨는데 만약 딸기청으로 할경우 같은 양인가요? 아님 덜 들어가나요? 다른분들꺼 보면 설탕시럽이 들어가는데 청을 할경우 시럽은 넣을 필요는 없는거죠?

[@cafe_recipe]

같은양으로 맞추시면 될듯하나 청자체의 비율을 모르기에 같은양으로 해보시고 당도체크 한번해보시면 좋을듯합니다. 청을 이용하시는 경우 당이 첨가되있기 때문에 시럽은 별도로 넣지않습니다. 대박나세요~!!

[@김주연-o6n3w]

판매가는 어느정도로 하세요...? 생각보다 딸기가 많이 들어가네요 ㅎㅎ

[@cafe_recipe]

@@김주연-o6n3w 6500원 입니다♡

[@dalhada]

91도의 물이라면 커피 디스펜서 온수를 쓰는건가요?

[@cafe_recipe]

네 디스펜서 사용 합니다. Tea종류 나갈때만 팔팔끓여서 사용하시거나 번거로우시면 디스펜서로 찻잔을 먼저 뜨거운물로 데워주신다음 버리고, tea를 우리면 됩니다^^

[@이미영-l2q8j]

너무나 궁금했던 냉딸주스 영상 감사합니다. 냉딸은 이집트산과 칠레산 중 어느 것을 추천하시나요? 늘 친절히 레시피 설명해 주셔서 큰 도움 얻고 있어요.

[@cafe_recipe]

개인적으론 칠레산이 더 괜찮은듯해요. 저흰 냉동을 안쓰다보니 급히 근처 식자재마트에서 사오느라 이집트산으로 소개해드렸는데 꾸준히 쓸거라면 칠레가 좀 더 나을것같습니다~^^

[@이미영-l2q8j]

@@cafe_recipe 감사합니다. 작년에 국내산 딸기 냉동으로 저장해서 사용했는데 색이 예쁘지 않더라구요. 추천해주신 것처럼 칠레산으로 사용해야겠어요.

[@이반짝-h8q]

ㅠ팁감사합니다 국산은 딸기우유색으로나오는게 정상인가요?

[@cafe_recipe]

정상이다아니다라기보단 보통 연한분홍, 딸기우유색이 나오긴 합니다^^; 국산이 색이 연하긴해요~~ 물론, 딸기만 다량으로 넣으면 빨갛게 잘 올라오긴하는데 생딸기 이용했을 경우에요. 약250~300g정도^^;; 그래서 냉동 쓰실땐 칠레 이런쪽을 선호하는편이기도합니다.

[@짱구엄마-q9d]

냉동딸기랑 바나나랑 딸바주스를 마시구 싶은데 너무 찐득찐득해지는 어떻게 해야 할까요ㅠㅠ

[@cafe_recipe]

안녕하세요~ 냉동딸기에 뜨거운물을 부어서 녹여주시고 바나나양을 반으로 줄여주세요. 해보시고 안되시면 말씀 해 주시면 영상으로 실험해서 안내드리겠습니다^^좋은하루되세요!

[@KFA민승]

유리컵은 어디서 구매해야할까요? 몇미리인가요?

[@KFA민승]

영상 감사하게 보고있어요~~^^