Sicile

[@mahautmiyashita8516]

Toujours des jolis colliers! C'est agréable à voir. Vous êtes en plus bien habillée.

[@jamesclement7485]

J adore cette émission etemanuelle elle nous donne eau à la bouche rien qu à la regarder manger et ça fait plaisir à voir continuez madame chouette emission

[@aekriege]

Nous sommes restés exclusivement à Palerme fin décembre. Donc pas de granite. En revanche, on a effectivement fait l'expérience de la street food sur les marchés et c'était intéressant. On a essayé ce qu'Emmanuelle présente et j'ai notamment aimé la pizza et les pannele. Pour les arancini, on peut tomber sur des merveilles comme sur des trucs de 3e zone. PS. On a beaucoup apprécié le couscous sicilien qu'on a pu déguster dans un restaurant très sympa appelé le 'KusKus'.

[@123xidhgbv]

Cette vidéo très intéressante devrait être vu par plus de gens. Merci. PS , je vous ai découvert par la vidéo de chez Erwan.

[@cestmeilleurquandcestbon]

Notre communauté est essentiellement sur facebook 😉

[@apacha2008]

Encore une belle video

[@ThrashBayArea]

Le couscous est l'héritage des berbères en Sicile. C'est un plat Berbères ancestrale nord africain

[@mariocalesi5898]

Ce n'est pas ainsi. Le couscous est un plat arrivé dans l'ouest de la Sicile au début des années 1970, principalement dans la province de Trapani, apporté par des immigrés tunisiens arrivés pour travailler en Sicile et qui s'est répandu depuis. Mais dans le reste de la Sicile centrale et orientale, le couscous n’est pas connu.

[@luparanera9604]

Che bello questo video 👍

[@kingk2405]

Le poulpe 🐙! Pour moi avec les pinces de crabes ce que je demanderai comme ‘last meal’ !

[@lessuricatesgourmands]

Merci pour ce beau partage....

[@jean-pierrepizzinato6658]

glace pilée+sirop, on appelait ça dans mon enfance à Nice, "la grata caka" malheuresement aujourd'hui, disparue...!

[@batifolage4238]

Merciiii 🙂!

[@Bkoonja]

J’adore cette émission❤️

[@amonfidelecompagnon]

Italie 😍

[@mrtab75]

c'est quoi le nom du petit restau du marché de ballaro ?

[@paogva6594]

Bonjour j’ai entendu dire qu en Sicile on fait la sauce tomate très liquide pour les pâtes à la sauce tomate … c’est vrai?

[@stidd5099]

Maahhhh.

[@lankmani6866]

Coucou ! Merci pour cette découverte, cela fait bien envie !! En revanche, je me permets une petite précision au sujet du couscous version sicilienne, il est plus approprié de parler d'apport maghrébin car , et oui, ce plat est loin d’être arabe (péninsule). Clin d’œil d'un franco-berbère !

[@cestmeilleurquandcestbon]

👍🙏

[@mariocalesi5898]

Ce n'est pas ainsi. Le couscous est un plat arrivé dans l'ouest de la Sicile au début des années 1970, principalement dans la province de Trapani, apporté par des immigrés tunisiens arrivés pour travailler en Sicile et qui s'est répandu depuis. Mais dans le reste de la Sicile centrale et orientale, le couscous n’est pas connu.

[@alainthivet9244]

je taim love

[@zikmagic]

l'île a été occupée par les Berbères et non par les Arabes , les Arabes ne connaissent pas le couscous c'est typiquement berbère ( nord africain )

[@jalelftira6061]

les berberes se designaient a l'époque comme arabe d'aillieurs ils etaient deja arabisé a l'epoque donc ta gueule

[@stidd5099]

@@jalelftira6061 mes grave

[@DZRESPECT]

@@jalelftira6061 c'est ta mère qui était arabisé a l'époque , dans le 19eme siecle, 70% des Algériens parlait berbère, imagine au moyen âge du con.

[@DZRESPECT]

@@jalelftira6061 de toute façon arabisé ou pas, le couscous est berbere et les vrai arabes dans la péninsule arabique ne connaissent même pas le couscous aujourd'hui, le européens connaissent le couscous plus que les arabes, imagine un peu ça du con

[@bob852]

C’est un paradis culinaire quand t’es au XXI ieme siècle, que t’es touriste et que t’as les moyens. Au XIX ieme siècle, c’était pour la plupart des gens un enfer.

[@mehmetelturco7402]

Comme partout, et la France ne fait pas exception

[@maximechevalier5604]

Pourquoi un enfer ?

[@AP-jg1sb]

Qu'est ce qui en faisait un enfer ? La pauvreté ? Un système social injuste ? Développez please... Et oui, effectivement pour les touristes nantis tout devient un paradis..

[@pastoriusmonk6971]

Bonjour Emmanuelle . Je ne sais pas si vous allez lire ce message ni si vous allez me répondre mais je tente ! pouvez vous me conseiller un deux ou trois livres de cuisine sicilienne ? Merci.

[@cestmeilleurquandcestbon]

Bonjour merci pour votre message. Désolée je ne connais pas trop les livres de cuisine. Je n’en ai pas mais regardez les livres de Alba Pezone elle est napolitaine et passionnée par la Sicile!

[@vinvin7821]

2:53 une gamine !

[@fxdx68]

super video mais on se rend compte de l'apport de Mathieu ( quand il est pas la.....)

[@jeanpierrejulien8081]

On m’a dit, en Sicile, que le couscous existait avant l’arrivée des arabes. Ce sont eux qui auraient copié.

[@thomasguibe9181]

C'est sur ça donne plus envie que nos marchés Charentais.

[@bob852]

Ah bon.

[@GlJoh]

La spécialité à Palermo c'est la milza, c'est à dire de la rate

[@Manuko]

C'est vrai que c'est plus joli en format carré sur Vimeo ;-)

[@tizianoindorato3751]

Va a Catania

[@cestmeilleurquandcestbon]

Oui j’aime beaucoup cette ville. J’y suis allée plusieurs fois en reportage.

[@tizianoindorato3751]

@@cestmeilleurquandcestbon A tant mieux sa fait plaisir que vous aimez bien je Vien de la bas plus précisément de adrano

[@TiTi_BaBa1]

J'adore ton air innocente mais avant l'euro ta fait quoi lol

[@domisanteramo1484]

Irien avoir avec la cuisine italienne ou tres peu oui ls fruits de mer c tt

[@sandrasinicropidasilva6707]

La Sicile a une gastronomie très différente du reste de l'Italie. Désolée de vous contredire, on y retrouve quand même pas mal de cuisine italienne : les tripes, le poulpe, l'espadon. Je ne sais pas ce qu'il vous faut. Alors certes, on n'y trouve pas de risotto (mais je crois que je n'ai pas besoin d'expliquer pourquoi xD), pas de bistecca alla Fiorentina, mais la Sicile ne fait pas partie du continent : c'est une île.

[@LILLYWAYNA]

@@sandrasinicropidasilva6707 il voulait des spaghettis carbonara et pâtes bolo le zouave

[@sandrasinicropidasilva6707]

LILLYWAYNA le pauvre, il s’est perdu !

[@julesbono]

@@sandrasinicropidasilva6707 👍😂 Le mec va en Italie et donner des cours.