ג’חנון מתוק ושחום

ג’חנון שחום ומתוק ימלא לכם את הבית השבת בריחות מטורפים ואני אומרת : למה לקנות מוכן אם אפשר להכין לבד ? הרבה פחות מסובך ממה שאתם חושבים והרבה יותר בריא ומספק להכין לבד ובטח אם תצרפו ילדים להכנות זו פשוט חגיגה לכל המשפחה, אצלי כל הבית היה עסוק בסיפור הזה אתמול ואיזה כיף זה היה.
את החלות שלי משבוע שעבר כבר הכנתם בכזו הצלחה , כל כך שמחתי לראות איך אתם מכינים , מצליחים וגאים , אז עכשיו מכינים גם ג׳חנון הום מייד.
לפני המתכון טיפ :
לג׳חנון מתוק שימו את כמות הסוכר והדבש שמופיעות במתכון, לג׳חנון מתקתק שימו רק 3 כפות סוכר ו3 כפות דבש ❤️
לבצק:
1 ק״ג קמח
1 כף מלח
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס דבש
3 כוסות מים חמימים
3/4 כוס שמן (אני משתמשת בשמן זרעי חמניות)
+ כשתי כוסות שמן להשריית הכדורים
למריחה על הבצק :
100 גרם חמאה או מרגרינה או שמן קוקוס, אני ממיסה כדי לא למרוח כמות גדולה .
ההכנה :
לשים כ - 5 דקות עם וו לישה במהירות איטית, עד לקבלת בצק גמיש.
יוצרים מהבצק כדור, מורחים במעט שמן ומכסים.
מניחים לשעה.
מחלקים את הבצק לכדורים שווים (100 גרם)
משמנים כל כדור ומניחים על מגש. מכסים בניילון נצמד כדי שהבצק לא יתייבש, ומשאירים למנוחה של כ-4 שעות.
משמנים היטב את משטח העבודה בשמן.
משמנים את הידיים ומתחילים למתוח ולפתוח את כדור הבצק על משטח העבודה, הכי דק שאפשר צריך להתקבל עלה בצק בגודל 40 על 40 ואפילו יותר אם תצליחו למתוח, אל חשש מחורים בקיפול הכול נעלם .
כמה שתמתין יותר את הבצק ככה יצאו העלים יותר דקים ויפים.
מורחים שכבה דקה של חמאה על עלה הבצק, מקפלים כל שליש חיצוני לשליש האמצעי. כך שמתקבלת רצועה ארוכה של בצק.
מגלגלים את רצועת הבצק, תוך כדי מתיחה ומשיכה, עד לקבלת גליל.
מסדרים את גלילי הג'חנון המוכנים בסיר מרופד נייר אפייה ומכסים .
אופים בתנור שחומם ל-100 מעלות לילה (כ 15 שעות).
מגישים עם ביצים חומות , אותן יש לאפות בתנור בסיר נפרד עם מים או בסיר כמו הסיר הגאוני שלי 😄 ומגישים עם עגבניות טריות מרוסקות וסחוג.
אל תשכחו לצלם, לשים בסטורי ולתייג אותי 🙏
את הסיר המושלם שלי תמצאו ב Merkaza

[@user-ts5cx1pw3q]

אלופה👍👍👍👍👍👍

[@revidavid9789]

מתכון

[@rachelohana4265]

זאת הפעם הראשונה שאני רואה את המתכונים שלך, את אומנית ממש, מושלם בכל המעלות. האים יש לך ספר מתכונים שלך? אני קונה עכשיו ללא היסוס. שתמשיכי ליראות הצלחה, הכי חשוב בריאות ושימחה. 🌺👋🌺

[@user-rh5yq2sb7x]

סיר מגניבב

[@user-ni5cv2mv3i]

כל הכבוד נראה מצויין אבל בבקשה מתכון

[@yopppooo246]

איפה יש מתכון?

[@user-cx4hs5tt4h]

מגניב

[@user-nl5wq8vt8c]

וואו סימה אליפות זה נראה איפה מתכון כתוב?

[@user-xl4ze2wm7d]

תודה על המתכון בסרטון רואים שמרים יבשים ובמתכון לא אזי יש או אין

[@dror604]

זה כנראה סוכר חום מה שאת רואה לא שמים שמרים בג'חנון

[@ForexRevolution]

האם ניתן להפקיא ואם כן כמה זמן יהיה הבישול על הפלטה במקרה כזה? תודה רבה

[@ilanit2701]

איפה המתכון?

[@user-jj7uq7xt3i]

שלום לך מכינה עכשיו יתכן שאין שמרים בבצק

[@karmelabenyehuda6272]

מתכון מתכון בבקשה

[@user-sn6ie3qw7j]

לא הבנתי למה איו מתכון

[@user-dp2dw1he6w]

כי היא לא רוצה לתת

[@efrat.leybo123]

נמצא בתאור ב3 הנקודות למעלה המתכון המלא

[@dror604]

קח מתכון 1 קילו קמח כף מלח 4-6 כפות סוכר תלוי איך אתה אוהב מתוק או פחות שקית אחת אבקת אפיה ללוש 10 דקות( עדיף במיקסר) תחלק ל12 כדורים תשים בתבנית עם שמן בגובה ס"מ תחכה שעתיים בערך ואז תמיס מרגרינה בקערה קטנה קח את הבצק תפתח על השיש ושים מרגרינה בכל קיפול ויאללה לסיר

[@user-gu5tc2wl8i]

סיר כזה לא רואים אפה קונים

[@sigalitamir]

איפה יש מתכון כתוב?

[@user-mi7ck5wm5g]

איפה המתכון?????

[@danahazakov6390]

מאיפה הסיר המדהים הזה ?

[@simabitton]

ממרכזה

[@funnybenhaviv631]

איפה המתכון

[@hedvaben-naimsalmon102]

איפה אני קונה את הסיר הזה בבקשה 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼💛💛💛

[@user-yg1ou3ft4m]

הכוס ח.פ לשתיה קרה או אוניברסלית.??

[@cook_bake]

האם אפשר לשים את הביצים ביחד עם הג'חנון ?

[@simabitton]

יש הפרדה בסיר

[@user-gu5tc2wl8i]

מתכון אפה

[@hani2226]

שמים שמרים או אבקת אפיה?

[@user-dp2dw1he6w]

היא לא עונה בכוונה

[@dror604]

אבקת אפיה! לא שמים שמרים בג'חנון

[@user-bs3pw3cu4s]

למה אין מתכון ?????????

[@user-dp2dw1he6w]

כי היא לא משחררת.רוצה שיתחננו

[@eden5587]

מתכון לא טוב, הכנתי עם 3 כוסות מים ויצא ממש מיימי

[@ilanit2701]

טוב שכתבת

[@feyisthey]

לאהבלות שמבקשות מתכון תלחצו על השלוש נקודות למטה ואז על התיאור

[@RtghOTya]

😢😮😮😮עדיף להיות אהבלה ואוהבת מאשר חכמה שחושבת שהיא חכמה אבל בעצם היא מתנשאת עם שנאת חינם . בגלל זה העולם נראה כמו שנראה

[@ilanit2701]

3 נקודות למעלה, אהבלה

[@yosefpv8539]

לא יפה להגיד הבלות😮 אבל באמת עזרת לי למצוא את המתכון.. רק בקצת יותר אמפטיה😊

[@user-vv3zg1vx6d]

אבל מה הרעיון איפה המתכון?

[@user-dp2dw1he6w]

שכולם ישאלו והיא לא תתן