Рет қаралды 47,966
Herkese merhabalar ve tekrar hayırlı ramazanlar 🙏🏼 video yükleme günlerimden dolayı gecikmiş bir video ile karşınızdayım ama bu hafta hızlandıracağız ❤️
Ramazanın ilk iftar sofrası hazırlığını özellikle sizlere çekmek istedim bundan sonra bi kaç iftar sofrası daha çekeceğim, bu videoda sahur ve diğer akşam yaptığımız iftarımız da var. Umarım keyifle izlediğiniz video olmuştur. Malum sahur, iftar derken videolarda başka yer kalmıyor ben de sizlere tam da istediğiniz gibi yemek yaparken çektim hep bu ay biraz böyle bundan sonra gelicek 2 video bi tık daha farklı beklemede kalın! Sizleri seviyorum bi sonraki videoda görüşürüüüüz🥰
Instagram: simgekamitoglu
Bana ulaşın: simgekamitoglusoyturk@gmail.com
#ramazan2022 #iftarsofrası #iftarrecipe
Şerbetli brownie
Şerbet Malzemeler :
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Kurabiye Hamuru Malzemeler:
125 g oda sıcaklığında tereyağ
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
2.5 su bardağı un
Yapılışı:
Önce şerbeti 5-6 dk kaynatın soğumaya bırakın.
Tereyağ, yumurta, yağ, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unun yarısını yoğurma kabına alıp karıştırın.
Unun kalanını kontrollü bir şekilde ekleyin elinizle yoğurun. Kıvamı ne çok katı ne çok cıvık oluyor. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp 200 derece fırında 10 dk pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca şerbete batırıp çıkarın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Ben toz antep fıstığı kullandım. Afiyet Olsun ❤️
Ramazan Pidesi Tarifi:
TARİF
300 ml süt (oda sıcaklığında)
300 ml ılık su
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 küçük paket instant maya
Pidenin Sosu :
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1.5 yemek kaşığı yağ
Süt ve suyu bir yoğurma kabına alın. Tel çırpıcı ile birbirine karıştırın, maya, tuz, şeker hepsini katıp iyice çırpın. Unu kontrollü ekleyin ele yapışmayacak ama sert olmayacak bir hamur elde edin. Hamuru çok ellemeyin içe doğru yoğurun. Üstünü kapatın (hızlı mayalanması için fırında mayalayabilirsiniz. 50 dereceye ısıtıp kapatın sonra hamuru içine koyun, ben oda sıcaklığında 2 saat mayaladım puf puf oldu. Hamuru çok az unlayın, bu tarifle 4 adet pide hamuru elde edeceksiniz. Fırın tepsisine pişirme kağıdını alıp irmik serpiştirin sonrasında hamuru tepsiye alın üzerine 1,5 dolu kaşık sos dökün çok yağlı sevmezseniz az dökebilirsiniz, tırnaklarınızla şekil verin isteğe bağlı susam, çörek otu döküp 230 derece fırında 12 dk pişirin. Tepsinin yanına fırına girebilen bir kaba su koyarsanız daha yumuşak olur.
Afiyet olsun🥨👩🏽🍳
(ben ölçüyü yarım yaptım size tam tarifi yazıyorum bu ölçüyle 2 adet bu boyda pide çıkıyor) 🙋🏽♀️