【Simposio Bolivia: Part2】ボリビア シンポジウム〜ウユニ塩湖、キヌア、リャマの魅力〜

“Simposio Bolivia” sobre los encantos del Salar de Uyuni, la quinua y los camélidos
日本・ボリビア外交関係樹立110周年及び日本人のボリビア移住125周年
110 aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Bolivia y Japón y los 125 años de la llegada de los primeros japoneses a Bolivia
国際ラクダ年
Año Internacional de los Camélidos
開催日時：2024年5月20日（月）14:00～17:00
開催場所：科学技術振興機構（JST）東京本部別館1F大ホール
主催：国際農研（JIRCAS）、駐日ボリビア多民族国大使館
Part2の内容
第1部：キヌア・リャマセッション
1. アンデス産作物の多様性と魅力　Dr. Rolando Gregorio Oros Martínez　PROINPA財団ゼネラルマネージャー　
2. キヌアの機能性・ボリビアのキヌア料理紹介　Dr. Giovanna Rocio Almanza Vega　サン・アンドレス大学 教授
3. SATREPSボリビアプロジェクトスーパーフード「キヌア」の魅力　永利友佳理　国際農研プロジェクトリーダー
Primera parte: Sesión de quinua y los camélidos
1. “Diversidad y atractivo de los cultivos andinos”, Dr. Rolando Gregorio Oros Martínez, Gerente General de PROINPA
2. “Funcionalidad de la quinua - Introducción de platos de quinua boliviana”, Dra. Giovanna Rocio Almanza Vega, Profesora de Universidad Mayor de San Andrés
3. “Proyecto SATREPS Bolivia: El atractivo del superalimento quinua”, Dra. Yukari Nagatoshi, Líder del Proyecto de JIRCAS
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