Singaporeans Try Thailand's Unofficial National Dish

On this episode, I will be taking my buddy, Joshua Tan on a tour to check out 3 different kinds of "Phad Kraphao" or Stir-fried Thai Basil.
In my opinion, "Phad Kraphao" is Thailand's unofficial national dish,
watch this episode to find out why!
Phed Mark (เผ็ดมาร์ค)
maps.app.goo.g...
๊Uncle Jack (ลุงแจ๊คอาหารตามสั่ง)
maps.app.goo.g...
Cookkimao(กุ๊กขี้เมา)
maps.app.goo.g...
/EP32 Singaporeans Try Thailand's Unofficial National Dish/
#achefsfoodtour #chefenochteo #streetfood #ผัดกระเพรา #Phedmark #thaibasil #spicyfood

[@ikkue]

ผัดกะเพราไม่ได้เป็นอาหารประจำชาติอย่างไม่เป็นทางการนะครับ แต่เป็นอาหารประจำชาติอย่างเป็นทางการเหมือนกับผัดไทยนี่แหละครับ แค่ผัดไทยดังกว่า(ในต่างประเทศ)แค่นั้นเอง Pad kaprao isn't the "unofficial" national dish, but it's the official national dish just like pad thai, it's just that pad thai is more popular (outside of Thailand).

[@enoch_teo]

ขอบคุณครับ Yes, I agree! The title is to let more foreigners know about this delicious dish! 😊

[@ikkue]

@@enoch_teo ถ้างั้นควรเปลี่ยนเป็น "อาหารประจำชาติอีกอย่างของประเทศไทยที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก" หรือเปล่าครับ จะได้เป็นการให้ข้อมูลที่ถูกต้อง Then maybe it should be changed to "Thailand's other unknown national dish" to give accurate information

[@emyou69]

this is great tape for me,cuz this menu is i ate in everyday & cooked in sometime. joshua are great the guest in this tape.he is represented by the foriegner has test thai comfort food. that's overall,cheer up & support to you in every episode. respect.

[@enoch_teo]

Thank you for your encouragement! Please continue to follow and support A Chef's Food Tour, I will do my best to keep on creating entertaining and meaningful content! 🙏🏼😊

[@thaninlokeskrawee2930]

อิน็อค พูดไทยชัดขึ้นมาก

[@enoch_teo]

ขอบคุณครับ

[@ThaiStyle]

กระเพราเชฟเป้ กับไข่ ดูอร่อยสุด น่ากินมากครับ

[@enoch_teo]

อร่อยครับ 😋😁

[@kidnappedvictim]

ตอนแกถือมาผมยังตกใจ

[@Nihilna]

lol total hilarious XD I enjoy Joshua Tan' s reaction and hope you invite him to join Chef's Food Tour more in the future. 😆

[@enoch_teo]

I definitely will try to get him on the channel more often! 😄

[@Birdonyourhead]

น้ำชาอุ่นนมอุ่นน้ำอุ่นอะไรก็ได้สามารถจะล้างความผิดออกจากปากได้บ้าง แต่ถ้าลดกรดด้วยก็คือนมอุ่นจะช่วยลดกรดในท้องทำให้ความเผ็ดลดลง จะเป็นชีสอุ่นจยิ่งดี นมข้นจืดอุ่นจะดีมาก

[@skylinenitrodrif1967]

ใช่ครับ หลายคนไม่รู้ว่าน้ำเย็นบอกเลยช่วยได้ตอนดื่มเท่านั้นหลังจากนั้นจะเผ็ดขึ้นเพราะความเย็นทำให้สารเผ็ดเกาะลิ้น ยิ่งดื่มมากทำให้ท้องเสียด้วย คนไทยส่วนมากยังไม่รู้ที่จริงถ้ามีคอนเทนแนะนำต่างชาติชาเลนท์หรือให้ลองชิมควรมีคำแนะนำเรื่องนี้ด้วยจะดีมาก

[@Mr.Sin7]

เชฟหล่อ เพื่อนเชฟก็หล่อ 5555 ติดตามเลย

[@enoch_teo]

55555 ขอบคุณมากนะครับ 🙏🏼❤️

[@user-ck8eg6zb3p]

กินคาวเสร็จในปากจะเผ็ดมาก ต้องกินขนมหวานต่อจะหายเผ็ด (กินน้ำจะยิ่งเผิดไปทั้งปาก) แล้วล้างปากด้วยผลไม้ ถึงจะครบสูตร / แต่ถ้าเป็นสายเมาหน่อยก็กินคาวกับเบียร์เลยจบๆ หวานไม่ต้องเพราะเมาก็ไม่รู้จักแล้วเผ็ดไม่เผ็ด 555+

[@Nitaya19]

กระเพราไก่ ไข่ดาว จากอาหารสิ้นคิด ในอดีต กลายเป็นอาหารที่ฮิตมากกก ในปัจจุบัน ก็ของมันอร่อยนี่นะ กินเมื่อไหร่ ก็ชอบใจเมื่อนั้น

[@songkranpreechavuthinant1981]

Chef Enoch, you have to try "kaprao mince beef" from เนื้อแท้ (Bang Toe) it smell so good like they grill the beef before mince it before fried with KaPrao or maybe it is the Wok smell. I Order online so many times, everything is quite the same.

[@enoch_teo]

Thank you for the recommendation krub! I will definitely give it a try! 😁

[@cookkimao]

เพิ่งเห็น 555 ขอบคุณครับบบ

[@enoch_teo]

😁😁😁

[@aphilapkhemchan6699]

สิ่งแรกที่ภูมิใจกับประเทศไทยคือ คนไทยส่วนมากแม่งชอบกินเผ็ด ยิ่งเผ็ดยิ่งสะใจ🤣🤣

[@fdl469]

กะเพราของร้านอาหารตามสั่งทั่วไปมักใช้พริกชนิดเดียว แต่ร้านที่ขายกะเพราอย่างเดียวบางร้าน ผสมพริกหลายชนิดเพื่อให้รู้สึกเผ็ดหลายลำดับเพื่อกระตุ้นประสาทหลายส่วน ความรุ้สึกเผ็ดแบบเหมือนระเบิดตู้มๆๆ 😅 ร้านเผ็ดมากก็น่าจะใช้พริกหลายชนิด

[@pksmtowndean1788]

If got chance , please try red kraprao , it brings out more aroma

[@SuperPromethee]

When i was kid i had always considered pad kaprao as a super spicy dish...

[@enoch_teo]

Haha 😄 I guess we're still kids! Lol 😆

[@SuperPromethee]

@@enoch_teo actually it could be..any level of 🔥 n 🥵...but Thai dudes always ask for..pad kaprao ...ped ped

[@KingKongChanal]

I think about kaprao kai (chicken) is the best too But now beef and pok popular than

[@enoch_teo]

@KingKongChanal yes absolutely love krapow gai too!

[@user-bs4vb8vh6m]

เผ็ดมาร์คไปเปิดที่สิงคโปร์แล้ว เจ้าของคือคุณมาร์ค วินช่องยูทูปอาหารชื่อดังชาวอเมริกันที่มีภรรยาและลูกที่ไทย

[@enoch_teo]

ขอบคุณที่รับรอง ฝากติดตามด้วยนะครับ

[@vrhamester461]

😋😋😋

[@aikapats]

Actually it best to serve spicy food with sweet drinks like coke or herbal teas.. much better than drinking water

[@enoch_teo]

Thank you for the tip! 😊

[@TheLungNuad]

I need to try Phed Mark I like spicy foods.

[@user-mp1ud5eq2u]

คริปคุณภาพมากก❤

[@enoch_teo]

ขอบคุณครับ

[@tuidamri6671]

โอ้ย อยากกิน ผัดกระเพรา คิดถึงบ้านจัง..

[@enoch_teo]

อร่อย มากครับ

[@thaninlokeskrawee2930]

โจชัว จอยแชะตลกมากกกกก

[@enoch_teo]

ขอบคุณครับฝากติดตามด้วยครับ

[@IrfanAmady]

Please visit Cambodia you will have new experience different Thailand.

[@suropan6837]

PRX member's favorite food

[@gurucoltd]

ทำยังไงถึงจะได้กิน คิวยาววววววมาก

[@asneerojvatunyu7385]

ตั้งแต่เด็กเรียนมา อักษรอังกฤษ ph ควบกล้ำแล้วออกเสียงเป็น f เช่น photo(โฟโต้) philip(ฟิลิป) phone)(โฟน) ฯลฯ คล้ายกับของเรา ทร ออกเสียงเป็น ซ เช่น ทราย ทรัพย์ ทรวง เป็นต้น แต่ไม่ทราบสาเหตุุที่ ทำไมเสียง พ. ถึงชอบเอาตัว h มาใส่หลัง p ทั้งๆที่ให้คนทั้งโลกอ่านออกเสียงก็ต้องออกเสียง ph เป็น ฟ.

[@nochs.9664]

เพราะไทยมีตัว ป ที่ต้องแยกเสียงกับตัว พ ทางการไทยเลยกำหนดให้ p แทน ป ส่วน ph แทน พ ก็วางระบบการเขียนของประเทศใครประเทศมัน อย่างระบบพินอินของจีนที่ใช้ ตัว d แทน ต.เต่า ทั้งที่ทั่วโลกใช้แทน ด.เด็ก

[@asneerojvatunyu7385]

แต่ถ้าเรากำหนดแล้วเจ้าของภาษาเขาจะออกเสียงเวลาอ่านอย่างที่เรากำหนดไหม ในเมื่อมันเป็นภาษาของเขา เราจึงมีจังหวัด ฟุเก็ต ฟิษณุโลก เกาะฟิฟิ มีคนชื่อ ฟิชิต ฟิชัย ฟิฟัฒน์ ฯลฯ

[@nochs.9664]

@@asneerojvatunyu7385 ประเทศที่ใช้อักษรละติน a b c ในภาษาทั้งหลาย เขาก็ไม่ได้อ่านตรงตัวกันนะ เช่น ภาษาฝรั่งเศส คำว่า Peugeot คุณอ่านว่าอะไรถ้าคุณไม่รู้ภาษาที่มาของคำ ถามว่าแล้วฝรั่งเศสเขาแคร์ไหมที่ต้องเปลี่ยนคำเขียนให้ตรงตามการอ่านภาษาอังกฤษ งั้นต้องเขียนว่า per yo คนไทยถึงจะอ่านออก อย่างจีนก็ใช่ตัว Q แทนเสียง ช หรือ ฉ แต่คนฝรั่งพากษ์ชื่อนักกีฬาจีนเขาก็ยังออกเสียงถูกเพราะเขาต้องหาความรู้ว่าตัว Q ในภาษาจีนออกเสียงยังไง

[@asneerojvatunyu7385]

ภาษาที่เราใช้เขียนให้คนต่างชาติอ่านในบ้านเรา เราใช้ภาษาอะไร ละติน ฝรั่งเศส สเปน อาฟริกา ฯลฯ หรือภาษา"อังกฤษ" ซึ่งเป็นภาษาสากลที่เกือบทั้งโลกเขาใช้กัน ถ้าเรามีเจตนาที่จะให้เขาอ่านเป็นอังกฤษ เราก็ต้องสะกดให้เวลาอ่านออกเสียงเป็นแบบที่ภาษาอังกฤษเขาใช้กัน ไม่ใช่ไปทึกทักเอาว่ามันจะต้องเป็นอย่างที่ตัวเองคิด ตัวอย่าง เทเวศร์ เราเขียนว่า "Thewet" เขาจะอ่านออกเสียงเป็น เทเวศร์ไหม

[@nochs.9664]

@@asneerojvatunyu7385 ขี้เกียจยกตัวอย่างละ ถ้าอยากให้เป็นตามคุณคิด ลองทำหนังสือถึงสำนักราชบัณฑิตแห่งประเทศไทยผู้กำหนดกฎเกณฑ์ และบอกไปเลยว่าให้เขาทำยังไง ถ้านักวิชาการด้านศาสตร์ภาษาที่มีตำแหน่งในนั้นเขาเห็นด้วยกับคุณนะถือว่าคุณคืออัจฉริยะที่จะมาเปลี่ยนแปลงระบบ Romanization ของไทย

[@nontaphankungsadarn9434]

Lv.4 phed Mark. The best for me 😊😊😊

[@enoch_teo]

Yes I love it too! It's so fragrant and flavourful, too bad I can only have one spoon of it before it gets too spicy for my palette! 😅😄😄

[@lightfury3390]

เชฟอิน็อค พูดลื่นขึ้นเยอะเลย

[@Nitaya19]

If you cannot eat spicy pad kaprao, you can order padkaprao without prick - no spicy-, no prick

[@kirksulu]

I love crispy pork pad kaprao.

[@enoch_teo]

Yes, I love that too! However on this episode I decided to let Joshua try the classics. 😁

[@chomsuan13]

ตรงที่ตั้งร้านมันใช่ฟุตบาท​มั้ย? ทำไมตั้งร้านได้

[@user-jh9pm2jf2d]

คนไทยเเบบเรากินคงได้เเค่ level3

[@Zenith99Zero]

ในขณะที่ในกรุงเทพฯร้านหรูขายกระเพรา ราคา 89 ถึง 129 มามองที่ระยอง ข้างทางกับตลาด 70-90 โอ้ว...

[@enoch_teo]

ขอบคุณที่รับชมคลิบครับ

[@hunah444]

I’m hungry right now ❤

[@enoch_teo]

😋😋😋

[@user-tt4pl8rf8d]

แอนดูแล้นมารอละ 55555

[@enoch_teo]

😄😄😄

[@shagara.9138]

ชอจกระเพราแห้งมากกก (กะเพราแบบดั้งเดิมเขาก็ใช้มันจากเนื้อ ไม่ใช้น้ำมันเติม)

[@enoch_teo]

ขอบคุณมากครับที่แชร์ความรู้ครับ ❤️

[@nuaotkunghub]

❤

[@nut_jum]

คิดได้ไง เอาจะหวัก มาตัก น้ำปลาพริก

[@pongpopesakul6873]

2shop real ka praw

[@enoch_teo]

😁🥰

[@Justin_b]

ไข่น่ากินมากแต่เผ็ดมากไม่ไหว555

[@enoch_teo]

5555555จริงๆครับ เผ็ดมากจริงๆ

[@PorRangsit69]

คนที่เข้ามาดู ขอแค่คนละ1 Sub ให้เชฟอิน็อคได้ไหม...View 9,000+ Sub 4,000 เอง...ขอคนละซับเถอะ

[@enoch_teo]

ขอบคุณมากครับ 🙏🏼🥰

[@user-lv5dg1bx2t]

ทำไมผู้ชายใส่เสื้อยืดดำ พูดไทยชัดมาก

[@NongMaMuang_VTUBER]

Wow It's a very hot😂

[@enoch_teo]

Yes, super hot and spicy! 🤯

[@LEE-HAN-BUN]

อาหารไทยมี 2 อย่าง ถ้าดังแล้ว ร้านคุณจะรวยเละ คือ ผัดกระเพราและก๋วยเตี๋ยว รวมถึงผัดไทย เพราะต้นทุนต่ำสุดๆ

[@sitthimongcoln]

spicy only,not delicious.

[@calvinang1]

Don’t think any of these are offers the best in Bangkok

[@enoch_teo]

Please leave your favourites here and I'll pay them a visit! 😊

[@calvinang1]

@@enoch_teo check out local Thai KZbinr Street Wander for reference as I can’t speak or read Thai. Alternatively, ask any taxi driver to bring you to the best Phad krapao shop where they use to eat. They might even bring you to a street vendor but they are usually very local and delicious. Try to go between 11am to 2pm as this dish is typically more popular during lunch for the locals. And if there is a queue, then you know they are good. Do as the local do and you can’t be wrong with your choices. Happy eating

[@calvinang1]

@@enoch_teo pro tip, always go local in Thailand. While I appreciate Mark W as a KZbinr meaning he is more of a content creator and not a chef. Mostly farang and tourist frequents his restaurant in Bangkok. I have frequented the restaurant where he had garlic crabs in HK in his recent posting and the garlic was over cooked. Many reviewers commented the same whilst Mark gives it a 👍🏻. You could go to the HK restaurant and give it a try yourself and make your own evaluation

[@enoch_teo]

Thank you! 😉

[@bbq5669]

“แหนม” เป็นอาหารจากภาคเหนือของไทย ไม่ใช่อีสาน

[@enoch_teo]

ขอบคุณครับ

[@donmongbann2815]

อิสานมีแหนมหมู.แหนมวัว.แหนมตีนวัว.. มีปลาส้มปลาน้อย(ปลาจ่อม)... อริจินอลแบบเหนือเห็นมีแต่แหนมหมู55

[@FUkpa]

​@@donmongbann2815 อยู่ในกะลาหรอ ที่เหนือก็มีหมด อีสานแม้แต่ภาษายังไม่มีเป็นของตัวเองเลย หาความรู้บ้างนะ

[@bioninaviva]

อีสานก็มีแหนมเด้อจ้า ทำกินกันมาแต่โบราณ มีเมนูแหนมคลุกด้วย แหม

[@FUkpa]

@@bioninaviva อีสานก็มาจากลาวนั้นแหละ เหอะๆ

[@catadara3353]

this is great tape

[@enoch_teo]

Thank you very much krub! 😁

[@IrfanAmady]

Please visit Cambodia you will have new experience different Thailand.

[@IrfanAmady]

Please visit Cambodia you will have new experience different Thailand.

[@Adtk2535]

Claimbodia​??

[@IrfanAmady]

Please visit Cambodia you will have new experience different Thailand.

[@enoch_teo]

Yes I definitely plan to!

[@IrfanAmady]

Please visit Cambodia you will have new experience different Thailand.

[@bioninaviva]

what is your real food, without imitate Thai dish😒

[@IrfanAmady]

Please visit Cambodia you will have new experience different Thailand.

[@CK-dg5dl]

Where is Cambodia.? Is it famous?

[@IrfanAmady]

@@CK-dg5dl Angkor wat have famous most SEA.

[@bioninaviva]

@@IrfanAmady Ankor wat and Siem rat was colony of Siam for 432 years,right?