Singkong Mustofa | Spicy Fried Shredded Cassava

Singkong Mustofa | Spicy Fried Shredded Cassava
I used to make this type of recipe with potatoes. But this time, I want to make a more economical version, so I substitute cassava for the potatoes. And it turned out to be as great as the Potato version.
Okay, without further ado, here is the recipe …
Hopefully it will be useful.
Ingredient
* 3 kg of Cassava;
* 250 gr Peanuts, fried until cooked - optional,
^^ Replaceable with dry fried anchovies, suit your taste;
* 1 Liter Oil for frying;
* 6 tbsp Tamarind water,
^^ made from 3 eyes of Tamarind soaked in hot water, then take its water;
* 250 gr or about 16 tablespoons Sugar;
* 6 gr or about 1 tsp Fine Salt;
* 12 gr or about 2 tsp Broth Powder
* 3 Bay Leaves;
* 6 tbsp Cooking Oil.
Ground Spies
* 12 cloves of Garlic;
* 6 cloves of Shallots;
* 100 to 130 gr or about 32 to 45 curly red Chilies, to taste;
* 10 pieces of Cayenne Pepper, to taste;
* 1 segment of Galangal, optional;
* 1 Lemongrass, take its white part - optional;
* 150 ml of boiled water to help the blender/chopper work better.
Additional Notes
// Use cassava that is of the proper age, not too young or too old. When you cut it, make sure it’s not too tough. If the cassava is too old, it will become hard when fried, so please use soft cassava varieties.
// Cassava can be substituted for potatoes; if so, the potatoes are simply peeled, washed until the water is clear, and fried dry.
Keep in Touch
Follow our social media:‎
// Instagram
TheHasanVideo: bit.ly/3bOnPoj
Dapur Didowardah: bit.ly/2ySoWVr
// Facebook
Dapur Didowardah: bit.ly/2WbO69z
FKE SARKE Group: bit.ly/3cUxZDS
Notable Kitchenware
// Buy the Steincookware Pot, Knife and Spatula Set at:
- Instagram: bit.ly/3aSQY21
- Tokopedia: bit.ly/3gpPSvO
- Shopee: bit.ly/32n6grZ
// Buy Mitochiba Food Chopper CH 100 Red Ruby at:
- Tokopedia: bit.ly/2FvncFh
- Shopee: bit.ly/2FuXDUF
- Instagram: bit.ly/2IpxIig

[@sutarnoumardi]

Resepnya mantap tidak abal abal, banyak yg sudah saya praktekan Alhamdulillah berhasil semua makasih budhe...

[@nisakartika5358]

Malah jadi kepingin peralatan masaknya. Selain resepnya yang waooo banget peralatan masaknya juga kece badai.👍

[@fifirahma5604]

Kalau kentang mustofa sdh sy praktekin,,, hsilnya bener"kriuk,,,

[@sitimaisyaroh9322]

Bundaku terlove😊 kemarin sempet kepikiran kentang diganti singkong tapi belum tau eksekusinya gimana hehehe😂 kebetulan bapakku baru panen singkong lumayan banyak binggung mau dibikin apa😋 kemarin aku udah coba yang kentang hasilnya maknyus banget bunda

[@nuraeniku82]

Hadir Saudi Arabia . singkong mustofa mantab 👍. Trimakasih resep nya THV .

[@endangsow3124]

Waalaukumsalam wr wb ... nch ini resep baru buat sy .. sbb sy jg punya kebun singkong .. wjb di cb .. mtrsuwun Kacanz 🌷🌿

[@wiedhamuchtar9117]

Kelebihan video the Hasan ini adalah di akhir masak selalu ada trik dan tips.....sukses selalu

[@sijamMGL]

Betul

[@nanamulyana1568]

@@sijamMGL n. 7 yv. O b nnn. nni

[@nanamulyana1568]

@@sijamMGL n. 7 yv. O b nnn. nni. N. n. 9 n

[@NurHayati-hq7wo]

@@sijamMGL 👍

[@mariantyarief8649]

Terimakasih , resep nya ijin share ya bunda

[@mamayaniberbagi3006]

Singkong mustofah mantap Bun... Kriuk sekali.... Cantik enak banget Bun... Tks resep nya Bun...

[@yansofyantiofficial1910]

Singkong mustopa. Thankyou resep nya mam ..salam kenal salam kuliner🖐. Enak banget ini. Teman makan nasi. Singkong mustopa nya sanagt sedap. Diolah dengan baik. Masakan anda sangat enak. 👌

[@endahwinarni2825]

Wow...bisa untuk cemilan sore di saat mendung-mendung seperti sekarang

[@Santi-rq8ex]

Selamat siang bun Diponorogo lgi musim singkong Nich Borong borong bikin keripik singkong yg buanyak hehe Saya jg mau cobain bikin keripik singkong versi THV Semoga berhasil Dan terima kasih ilmu gratis nya🙏🙏🙏

[@didiebeibz553]

terikasi ibu sudah beri resepnya. allhamdulillah saya sudah banyak belajar di youtube ibu dan berhasil menjadi pengusaha bumbu pecel🥰🥰

[@thehasanvideo]

Sukses selalu ya Bunda... semoga semakin lancar bisnisnya, berkah semuanya nggeh, suwun... 🤗

[@tommytommy346]

Terimakasih resepnya singkong mustofa langsung membuat cocok banget untuk teman makan nasi dan tambah ide jualan mantap banget sukses selalu bunda request bubble bread(roti gelembung) yang lagi viral dong bunda

[@user-vv4ps6kp2c]

Mantap

[@susilowatisusilowati8780]

O iya kok nggk kepikiran yak..di buat kripik aja bisa kok aplg mustofa pasti lbh kriuk.emang idenya jeng hasan dan team ini luar biasa.maturnwn ya jeng utk koleksi resepnya..😘🙏

[@AnisaChanel1996]

Wih enak nih Bun.. apa lagi.. jaman singkong sekarang 💞

[@fitrirafiani5088]

Walaikumsalam wr wb Bun , ,aku dulu juga pernah recook tapi yang kentang Mustofa Bun ,hehehhe skrng bunda bikin yang versi singkong udah pasti sama endulnya.

[@NorbertsFamily]

wah.. ide kreatif dari olahan singkong... Sukses terus Dapur Didowardah

[@dhetydeemova3706]

Ini enak banget sih kayanya kalo sama nasi anget.. ngilerr

[@dasriyanto8620]

Ini pasti enak dan kriuk2 akan di recook mb smg berhasil berkah ilmunya dan jd ladang pahala...sehat dan sukses selalu tq😘😍👍👍

[@asriparikhatin9385]

Aamiin semoga bermanfaat untuk kita semua resep yg anda berikn

[@user-iy9oz2fb4d]

Menu wajib tiap acara maulid di kmpungku.sminggu sebelum menyambut acara maulid tiap rumah pd sibuk marutin singkongg.khas bangett

[@tereefa6803]

Sukaaa sukaaa ama the Hassan video. Maaf, baru bisa lihat lg, Krn lama absen masak memasak.

[@seli1266]

Tadi siang praktek yg kentang mustofa nya, berhasil dong, enak kriuk². next singkong mustofa 😍

[@kevinbagus6850]

Alhamdulillah di t4 ku singkong melimpah mau coba ah😊 trimksh resepnya

[@nurhayatirohendi2391]

Waalaikumsallam bunda mantap dan renyah makasih utk resep nya

[@dhinadhidin1789]

Hadiiirrr bunda,,, mau coba,, kebetulan mumpung ada singkong di kasih tetangga...

[@irmataria]

Wah, kemarin baru bikin tapi kentang bahannya.. hehe. Ternyata singkong juga bisa ya.. ok ok .. terimakasih idenya

[@deaafathaturizki7476]

terima kasih resep ny

[@renianggraeni7515]

Masih ditunggu y mba ... Resep nangkanya untuk jualan yg awet... Dibelakang rumah banyak sering dibuangin 🙏

[@9h_02_aishagantarisetiawan4]

matur suwun Bun ..bisa di coba nih

[@HambaAllah-lt2gh]

Mau coba ah mksih bunda sukses selalu semoga ilmux bermanfaat untuk semua orang 🙏👍

[@wahyuniyuni301]

Insya Allah mw bikin yg ini

[@derara7230]

Waah mntap dpt ilmun baru lg nih trmiksh bun ilmunya sukses selalu 👍🙏🥰

[@shabrinashasa1332]

The Hasan Video tolong share video resep dan menghitung untung jualan pisang nugget frozen. Insya Allah pengen buka usaha rumahan pisang nugget . Toling dibuatkan video resep dan menghitung untungnya ya. Terima kasih

[@putriainun2912]

mantap banget trimakasih bun resepnya

[@arisansan.belitang4431]

Aamiin. Mkasih resep'e bu'e, aku nonton ini, siapa tau bsok ato kpan mu jualn ky gni, smoga z laris dan berkah. Aamiin🙏

[@amirahmalik1575]

Waalaikum salam warahmatullahi wa barokatuh bunda ❤️❤️❤️ kriuknya bikin nagihhh😎😎😎 thnk u resepnya mantul 👍👍👍

[@hanacatering6974]

Ada kentang ada singkong mustofa mantap

[@user-mu8xd2vw6y]

Makasih bun resepnya❤❤

[@rahayurisma7178]

Mantap trima kasih sudah berbagi🙏🙏🙏

[@tutikpurwani8647]

Aamiin 🤲 ... Semoga makin lancar rezekinya.. tmksih ilmunya.. 🙏

[@wisahour]

biasanya kentang mustofa tp ini singkong mustofa, pasti kriuk ini

[@ADAM_DUDIDAM]

Suka sm suaranya bun... ampe nundutan klo nyimak saking merdunya hehe... makasih resepnya sll sukses klo nyoba

[@yuni1143]

Masyaa Allah Setelah mencoba resep Kentang mustofa nya dan sukses ,sekarang mau coba Sngkong mustofa nya lagi 😁 Makasih ilmunya chef 🙏

[@aniviahana85]

Waw,,, mantul,, makasih resepnya bunda

[@sabrinaraidah5187]

Masakan yang mantul mantab betul

[@rindianimamonto4435]

Aku bikinnya pake talas. Direndam air dingin setelah dicuci bersih. Rendaman airnya kasih garam sedikit. Nunggu 45 menit sampe 1 jam baru digoreng. Gorengnya api sedang cenderung besar. Minyak harus lebih banyak dari talasnya dan pas awal harus diaduk terus, kalo enggak bakal saling nempel kayak cintaku padanya hahaha. Btw buat yg nggak suka pedes bisa diskip cabe rawit dan gula pasinya ganti ke gula batu (gula merah). Bisa bikin nasi cepet abis wkwk.

[@anaazizah8922]

Llll

[@ekaapridiantir]

Alhamdulilah, resep kentang mustofa dari bunda aku praktekin dan aku jualin. Alhamdulilah responnya positif. Makasih bun, untuk ilmunya.. ☺

[@imammaryudi3683]

Makasih resepnya bunda,pas ada singkong tepat resepnya

[@ekamchanel7419]

Mksh Bunda resepnya Kebetulan di rmh Lg ada Singkong lngsung praktek 🙏🙏

[@ririkhendriyati1117]

Terima kasih resep singkong mustofanya .sehat selalu

[@pecelleleturahpede5191]

Hadudududuhhh..minyak luber bun.....wow.baru buka videonya udah menarik....pasti nonton nih

[@zofiawadani9717]

Wah mantappp ini...bunda lain kali bikin yg dari talas atau mbote...okay ditunggu resep selanjutnya..

[@youleepe9304]

Alhamdulillah pas pingin kirim" jajan/makanan ke anak, In Syaa Allah segera recook.. Terimakasih resepnya Bun, btw panci/tekonya persis sy punya hihihii... Salam hangat dr org Ngawi...

[@AnisaChanel1996]

Bisa belajar buat jualan Bun... Terimakasih Bun.. ilmunya ❤️🙏🏻

[@sitisriatun4069]

Amin ,trimaksih resepnya bunda 🙏

[@umairumair6175]

Terimakasih resepnya semoga allahberikan kesuksesan dunia maupun akhirat

[@puputsahara969]

Wah kebetulan dirumah ada singkong. Mau coba ah

[@yrki8884]

Wah enak banget pastinya kriyuk kriyuk pastinya. Terimakasih resepnya kak.

[@mamahamiin8974]

Terimakasih sudah berbagi semoga ber man fa'at

[@dedekriska7956]

Makasih resepnya Insyaallah buat resep jual

[@neniharyani3006]

Makasih resep nya Bund. 🙏

[@selwtnabipagan9205]

Makasih ya mbak, mantap

[@banyubiru5537]

Top markotop bunda.Makasih ilmunya

[@mamaadeeba164]

Dulu jualan Kentang mustofa pake resep bunda thv

[@idasoerjatmo6421]

Mantap .tks

[@hennymayni4264]

Assalamualaikum Salam kenal dari saya orang Purwokerto ,saya tertarik pingin usaha kuliner mbakyu.resep2 nya mantul👍👍👍

[@yusmaniar6561]

Terima kasih resep nya Bun🙏bagus buat ide jualan

[@dapoerfs1686]

Buka bisnis langsung singkong Mustofa yg kriuk & tahan lama 😍👍

[@otakatikkuliner209]

Masya Allah... Mantap inovatif dan kreatif bunda...

[@ardiantiantyanty4666]

Suka cara mengarahkannya sukses selalu bu Hasan😍🙏🏻💪

[@hildaaza8368]

Aamiin y robbal alamiin,, hidup THV ,, bagi trs ilmunya buat kami semua y,,, jazakillah khoir THV

[@vadlianavadliana4232]

Mantap bak, terimakasih resepnya yg selalu ingin di coba.

[@sitimasitoh9314]

Makasih ilmunya bun smoga panjang umur dan sehat slalu amin

[@tatikaryati8816]

Manteppppppp bangett

[@dewiratnasari9710]

Pakai pisang tanduk atau kepok jg bisa 👍👍😘

[@dahriahhd5559]

🙏👍❤waalaikum salam warahmatullahi wabarakatuh, MasyaAllah terimakasih banyak THV Aku suka banget cara penyampaiannya, jelas, terperinci & selalu disisipkan trik, (peringatan) yg perankan juga orangnya lucu2, oiya Bunda kemasan kotak maupun sacset 500 gr dijual harga berapa, Mohon Infonya (balasannya donk) 🙏🙏👍👍😊

[@nindrasuratno4481]

Soda kue sm nggak dgn baking powder,bun..? Ini jajanan kesukaan sy wkt SD..th 80an d jambi kami dl menyebutny singkong lado...tp singkongny d iris tipis bulat sesuai bentuk singkong..trm ksh bunda utk resep dn doany..smoga bunda jg sukses sll

[@RedmiNote-vw4me]

Kalo pake takes enak gk ya Bun , mksh bgt Bun buat resep" nya dan mudah di mengerti juga resep nya the best pokonya sukses sllu 😘👌

[@riskafaradillah6892]

Mau recook aahh... Smga nnti bsa beli parutan serba guna yg macem2 pisaunya. Mau bikin usaha dirmah ala2 irt😍😍

[@dddiamondfamily3837]

Wah enak banget tuch

[@nurmaitafanani8804]

Mantab bun 💪🏿💪🏿🙏

[@wulanestywidyani4758]

Mmmm wuenak ikin

[@geminivideo1140]

Mantap singkong Mustafa 👍

[@lekisgino9803]

Assalamu’aalaikum...izin share ya Bun, smoga panjengan sehat slalu trimakasih resepnya smoga ilmu bermafa’at tercatat Mizan hasanah slamat dunia akhirat Aamiiin yaaRabbal’aalamiiin 🤲🤲🤲

[@mutimmahwasilah3113]

Alhamdulillah....dapet ilmu lagi...makasih bunda...😊

[@zakiahkurniati2321]

Terimakasih bunda

[@kriwilmbroot6937]

Terima kasih ilmunya, semoga smakin sukses THV🙏🏻

[@chandradyah6853]

Sudah praktek yg kentang Mustofa enak cocok resepnya mudah sekali makan dan habiskan nya🤤

[@zaraberlian5977]

Apa nama chanel nya om

[@Stellaasan]

Hai mom, pnjlsn resepnya detail banget, aku ud coba praktekin enak banget. thanks mom tpi knp wkt saya masak bumbuny klr minyak banyak banget ya mom smpe akhir2 bumbuny suda jd caramel?

[@elahmaryani1605]

Trmksih ya resep nya... mantap patut di coba nih...buat ideu jualan,kira"kuat berpa bulan ya bun

[@neneng2632]

Mantap jadi pengen nyoba👍👍

[@AndrizaFams]

Enak nih

[@patrickboston1057]

Untuk The Hasan Video adakah link untuk membuat nasi uduk atau juga nasi gurih di channel ini? Terima kasih.

[@Tkaro_o]

Pasti kriuk yah

[@sriyati-zl2nw]

Mksh bunda atas keikhlasan ilmunya yg debes banget semoga ada ilmu2 yg lainnya amin sukses selalu ya mksh

[@RinoRockabily]

ngakak😂 sampai nyuci pancinya bun

[@LidanasLife]

cocok banget untuk nasi tumpeng dan ide usaha😊😁👍

[@thehasanvideo]

siiip... Selamat mencoba ya🤗

[@suharniyoutube7329]

Request bun..bikin madumongso lagi versi alat modern sekarang bun.. dlu kan bunda tradisional banget saya suka bunda yg bikin konten mudah dipahami smg berkah ilmunya bun🙏😍

[@kaniaandini8038]

Waduh..Telat deh...Gpp ya bun..Drpd gk nonton videonya..😍😍Mksh resepnya..

[@warungati]

Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarokatuh,tutorial nasi bunga telangnya ya bun