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En este programa conoceremos el sistema de pastoreo conocido como voisin o sistema de pastoreo racional intensivo, en el cual se toman en cuenta las características de cada lote de animal, la calidad y capacidad de recuperación de los pastos utilizados en la alimentación animal.
El pasto se refiere a las plantas gramíneas y leguminosas que se desarrollan en el potrero y son utilizadas para la alimentación del ganado, es decir cualquier planta natural o cultivada, reproducida sobre la superficie del suelo y que el ganado aproveche para alimentarse mientras este circula o ambula sobre ellas.
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