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Sinopsis: En Ocaña, Norte de Santander conocimos a José Humberto Navarro, un agricultor que integra dos sistemas que se complementan muy bien: Los bidisgestores y la lombricultura. Uno le proporciona el gas que usa en la cocina de su hogar y el otro le sirve como sustento económico.
Tineo (1991), define la lombricultura
como: “la crianza y manejo de lombrices
de tierra en condiciones de cautividad”;
con la finalidad básica de obtener con
ella dos productos de mucha importancia
para el hombre: el humus como
fertilizante, enmienda de uso agrícola y
la proteína (carne fresca o harina), como
suplemento para raciones de animales.
Por lo tanto, todas las operaciones diversas
relacionadas con la cría y manejo de
lombrices, se le llama lombricultura.
En algunos países, a esta misma actividad
se le conoce como vermicultura, lombricultivo
y al material resultante de la descomposición
por este anélido se le conoce
como humus, lombrihumus, vermicompost,
bio-compost y también bioabono.
La lombriz de tierra es un organismo,
habitante natural que vive en el suelo
y contribuye en el proceso de descomposición
de la materia orgánica. Es una
actividad sencilla que todo caficultor/a
debe emprender con algunas ventajas
de acelerar el proceso de descomposición
de la pulpa de café y obtener un
bioabono y lombrices para la utilización
en la misma finca.
El aumento en el área de cultivo de
café y la productividad alcanzada por
el avance tecnológico, se ve reflejada
en el volumen de la producción y esto
tiene mucho que ver con el incremento
en los desechos de los subproductos en
el proceso de beneficiado del café.
La transformación de estos subproductos,
no sólo contribuye a solucionar un
problema de contaminación, sino que
se aprovechan para ser utilizables dentro
de la finca como fuente de nutrientes
para las plantas ya que el actual costo
de fertilizantes inorgánicos y el uso indiscriminado
de los mismos, producen
problemas en el suelo como la acidificación;
esto contribuye a buscar fuentes
no tradicionales de fertilización y la lombricultura,
por lo tanto, se vuelve una
actividad práctica y netamente ecológica,
no sólo adoptada por caficultores/as
sino también por agricultores/as.
Fuente www.asocam.org/biblioteca/file...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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