Biscoito de queijo goiano - Receita de família!

Hoje eu fiz um vídeo diferente, vou mostrar uma receita de biscoito de queijo goiano que é tradicional da minha família e foi aperfeiçoada pela minha irmã!!!
É um biscoito de queijo e utiliza polvilho doce, são os mesmos ingredientes do pão de queijo, só que com uma testura bem crocante!! Ensino também como enrolar o biscoito de queijo!
Ingredientes:
4 copos (300ml) de queijo minas curado ralado
3 ovos ( se não der o ponto, acrescentar mais)
250 g de margarina
1 copo (300ml) de leite
1 copo (300ml) de óleo
1kg + 1 copo (300ml) de polvilho doce (tem que ser o refinado)
Misturar os ingredientes e ir sovando até dar o ponto de enrolar.
Assar no forno quente (300 a 350º) por 7 min.
Está pronto o biscoitinho!
Agora é só chamar a família e servir com um cafézinho!!
Meus filhos adoram este biscoito, ele é muito bom !!!
Espero que gostem!

[@baodemaisuai1540]

Olá Elza, que maravilha esse biscoito 😋😋 eu amei sua habilidade de enrolar seus biscoitos,uma verdadeira obra de arte 👏👏

É como minha mãe me ensinou!! Não vejo ninguém fazendo assim!

[@baodemaisuai1540]

@ ❤️❤️

[@adalquiriaguimaraes9970]

Eu não tenho forno elétrico, e sempre fiz esse biscoito e fica ótimo

Que bom! A sua receita é exatamente essa? Eu mesma conheço várias receitas. Todas são gostosas,não vou negar... mas essa minha é diferenciada. Assa em 7 minutos, por isso é um biscoito macio, e sequinho por dentro. Desmancha na boca.

[@vilmapereira2709]

😊Que delícia

[@0907DD]

O melhor do mundo

Não diria que seja o melhor do mundo. Mas, é muito...muito gostoso!

[@leoxequemate]

Meu Deus!!! Que video maravilhoso!!! Que sorte dessa família ter essa pessoa incrível entre ela! ❤️

Muito Obrigada!

[@lucianesilva4546]

D Elza eu amei sua receita,irei fazer!!!! faça outras receitas de Goiás, obrigada

Muitíssimo obrigada ! Vou fazer outras receitas sim. Obrigada pela sugestão .

[@martadagloria2358]

Ki lanche perfeito! Vou tentar fazer. Obrigada!

Tente pois é muito gostoso. Obrigada.

[@martadagloria2358]

Então, tenho que aprender são os meus biscoitos preferidos. Uma boa noite!

[@marinakumikotanaka3850]

Muito obrigada, excelente professora parabéns. Gostei do seu avental com a palavra (irashiamasse) em japonês seja bem vindo.

Muito obrigada pelo termo professora. Quanto ao meu avental, trouxe do Japão. Morei lá, por alguns anos. Fui casada com japonês. Hoje sou viúva.

[@mariadasgracasbernades4393]

Boa tarde dona Elza vc está de parabéns eu fiz ficou uma delícia deus abençoa 🙏 ❤️ parabéns 👏👏👏

Que bom que deu certo! Fico feliz! Fique com Deus!

[@andresacristina5248]

É uma delícia mesmo, passei um tempo no Goiás e comi esse biscoito de queijo e fiquei apaixonada e eu realmente não conseguia parar de comer, ficava até com vergonha de comer muito kkkk

Boa noite andresa! Gostoso demais né? Eu também tenho que me segurar.

[@MariaAparecida-ck9vo]

Que delícia eu amo biscoito de queijo, pão de queijo 😋👏

Eu também... obrigada pelo comentário!

[@iracybarbosasantos9523]

Amei seu jeito de fazer o biscoito de queijo. Parabéns ❤

Muito obrigada!

[@janenoleto9304]

Amei sua receita Elza, e tambem o jeito que voce enrola. Nosso Goiás é muito bom ! E a gente sempre apendendo mais, deve ficar uma delicia esse seu biscoito. Obrigada pela receita.

[@izabelluciana3579]

Obrigada eu quero é essa receita do biscoito bem sequinho, quebrando

[@pabianesouza727]

Oiii sou Pabiane de Taquaral de Goiás, fiz esse biscoito ficou maravilhoso guarda bem essa receita. Obg

Que bom que o vídeo foi útil e que o biscoito tenha dado certo! Fico feliz pelo feedback!

[@mariaamalia1436]

Amo biscoitos de polvilho Deus abençoe você sempre bjs falo de Vitória espírito santo

[@maxaurelio6127]

Obrigado por compartilhar essa maravilha com a gente ❤. Deus a abençoe sempre

Amém! Eu que agradeço!

[@fabriquetoncorps4810]

boa partilha, muito bem, deixei um joinha, claro, desejo muito sucesso 🤗 até breve 👋❤

Pra você também!

[@palomarocha1082]

Que prazer ver essa receita. A familiar do meu marido mora em Pirenópolis e sempre que vamos pra lá me acabo de tanto comer esse biscoito. Sempre quis aprender porque aqui em SP não tem nem parecido. Volto aqui pra falar se deu certo! Obrigada por compartilhar essa preciosidade.

É verdade, Paloma! Pode fazer essa receita, é tão gostoso quanto ao de Pirenopolis... fica com a mesma consistência , mesma crocancia.

[@palomarocha1082]

Eu fiz e ficou perfeita, nem acreditei quando dei a primeira mordida. Meu formo só aquece até 250° mas deixei um pouco mais e ficou ótimo. Um dia faço o teste com um forno mais quente. Gratidão! Entrou para a lista dr receitas especiais que gosto de fazer pra família. ❤

O meu forno também é 250 graus, eu me equivoquei.

[@palomarocha1082]

@ no seu forno você liga a resistência de cima e a de baixo?

Sim, ligo as duas.

[@dalvinagomes1298]

Obrigada dona Elza . Vamos comer essa receita aqui em Rondônia. Obrigada por compartilhar. 😍❤

Fica muito bom!!

[@Mar920]

Que maravilha de receita eu sempre faço é muito gostoso mesmo 😋 parabéns você explica muito bem explicado 👏👏👏 aí vai meu joinha 🌟🌻🌟

[@edenilcedejesus8235]

ola que receita maravilhosa. Parabéns. vou fazer

Que bom!

[@conceicaosousa7613]

Ameiii sua receita e o modo especial de enrolar obrigada por compartilhar...❤

Que bom que você gostou! Muito obrigada!

[@silmaraaguileraaguilera5457]

Maravilhoso!!! Eu agradeço amei à receita, Deus abençoe vcs!

Deus abençoe a todos nós. Muito obrigada!

[@natalinamio6681]

Que delícia vou fazer obrigada pelo a receita.

Eu que agradeço. A minha irmã que me passou esta receita faleceu por esses dias.

[@neurenemaria3709]

Oiê bom dia compartilhei receita vou fazer obrigada feliz domingo todos família 🌹🌹🌹

[@larissasaba-atacado]

Obrigada por compartilhar a receita. Sim é Goianiense, sou Goianiense. Amo esse biscoito. Moro atualmente em São Paulo, aqui é difícil conseguir queijo cura, uso meia cura, faço na fritadeira elétrica, ayrfree, dá super certo, temperatura no máximo e assa super rápido. Obg ❤️

[@brasilinanascimentos1928]

❤amo receitas diferentes

[@valeriatenaglia4400]

Eu estou apaixonada pela receita 🥰😋

[@evabrito4284]

Eu quero aprender eu esto com. Parabéns e uma delícia 😋 😋 😋

Biscoitos de queijo são todos muito gostosos. Pena que o queijo esteja tão caro. Essa receita do meu vídeo, fica muito crocante. Tenha uma boa tarde!

[@lucienenoleto4284]

Hummmm delícia,vou fazer hoje essa maravilha de biscoito ❤

Bom dia! Fica muito bom, eu gosto demais.

[@rosedonat29]

😊 máximo do meu forno é 320°C e assa em 10 minutinhos e este biscoito tá fazendo um sucesso no meu Cantinho do Café em Sobradinho _DF. Gratidão 🎉🎉

Oh que legal Rose! O meu forno é bem antigo, ganhei de um dos meus filhos. Foi parte do primeiro salário do seu primeiro emprego.

[@fabianadepadua4595]

Amei a receita, vou fazer, obrigada por ensinar

Boa noite! Gratidão!

[@pedrinanaroca]

Bom dia Elza amei sua receita e o Caio aí melhor ainda beijo para o Caio

[@izabelluciana3579]

Estou aqui de novo 😁😁😁😁

Olá quanto prazer! Volte muito mais vezes. Será sempre muito bem vinda!

[@luziapereirasilvasantos3320]

❤

[@senhoramaria7897]

Amo fazer, receita essa vai ser uma beijo dona elza sou de minas amo as plantas da senhora

Faça mesmo!!! É uma delícia!

[@izabelluciana3579]

Estou aqui de novo 😊

Olá!

[@claudialucia4153]

Adorei a receita, vou fazer! uhuuuuuu 👏👏👏 obrigada!

[@mariajosedefatima5966]

Amei a receita vou fazer

[@lucilenesilvamelo9217]

QUE VOVÓ, MAIS LINDA😍

[@marinarosa3569]

❤❤👋👋👋muito bom

[@glaetegomes3809]

Que bênção ❤

[@izabelluciana3579]

Que linda pessoa

[@izabelluciana3579]

Oieee estou aqui de novo

Seja sempre muito bem vinda! Obrigada!

[@doraneisantos8086]

Humm!!!!!! Nos agradecemos🙏☕😘 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@edenilcedejesus8235]

ola Elza sua receita é perfeita sua abilidade de ensiar parabéns adorei vou faser à premeira vir esta maravilha??

Muito obrigada! Está receita fica muito boa!

[@valeriatenaglia4400]

Eu amei, muito obrigada por compartilhar a receita

Experimente fazer, é muito boa mesmo!

[@anamariadecastro6982]

Parece mto gostoso, parabens!!

Muito... ficou uma delícia! Muito obrigada!

[@rodrigocarvalhopereira5149]

Humm eu fiz ficou uma delícia !

Que bom!!! Fico muito feliz pelo feedback!!

[@conceicaosousa7613]

Ameiii obrigada...

Obrigada pela visita! E muito obrigada pelo comentário!

[@cleonircorrea9116]

Hummmm. deve ser uma delícia mesmo

Fica muito bom!

[@anamariaferreiradeoliveira9503]

gostei muito sou mineira

[@elziracarvalho4360]

Nossa Elza deu vontade viu ...bjs

Faz pra vc ver o tanto que é bom !

[@elizasilva9805]

Realmente é muito comum esse biscoito aqui em Goiás, a gente chama de bolo de queijo. No final do ano tem a folia de Reis e a tradição é sempre ter uma mesa farta com vários tipos de bolo, e o bolo de queijo é o carro chefe não pode faltar de jeito nenhum. Na verdade em todas as festividades de família ele se faz presente a gente sempre arruma uma desculpa pra fazer bolo de queijo 😊🤤😍😍

[@aledesalves6330]

Nunca vi esse nome na minha região, conhecemos por biscoitos de queijo sempre, bolo é outra coisa

[@wenderjunio6787]

@@aledesalves6330 eu tbm na minha região é biscoito de queijo msm...

[@VERALUCIA-hx3od]

Fiz seu biscoito ficou muito bom

Que bom ter esse feedback! Fico feliz que tenha ficado bom!

[@elziracarvalho4360]

Sou nova no canal mas estou amando

[@mariaely9270]

Eu amo esse 🍪. Moro na Bahia,aqui é difícil o queijo, não existe queijo artesanal .😔

Realmente parece que não é todo lugar que encontramos esse queijo. Mas o queijo ralado de saquinho tbm dá certo. Só saber da procedência...

[@mariaaparecidamauricio2335]

Hum... biscoito delicioso! Somos mineiras e minha mãe fazia assim. No lugar da margarina, coloca banha de porco. O meu não fica bom. Acho que é meu forno.

Sim... amiga... o meu também não saía muito legal e era justamente por causa da temperatura do forno. Quanto mais rápido assar, mais sequinho ele fica. Caso contrário, fica duro. Minha mãe também usava banha de porco. Um abraço... fique com Deus!

[@mariaaparecidamauricio2335]

@ Amém! Dica muito boa. Vou tentar assim. Obrigada pela ajuda. Felicidades!

[@SH-yz4dg]

Qual é a marca e a referência do seu forno? Você é uma professora muito boa. Obrigada. Ah e é generosa também. Deus te abençoe.

Para assar o biscoito uso o forno da marca LAYR na temperatura máxima , por apenas 7 minutos.

[@izabelluciana3579]

Queria ir aí te dá um abraço

[@iracemaazevedo5659]

Deu água na boca só em olhar. Pena que não tenho forno elétrico.

[@murielldefaria4125]

Vou fazer… foi a única receita que vi e que penso que seja o verdadeiro biscoito… depois volto para falar o que achei

Boa noite, Muriell! Aqui o pessoal costuma chamar de bolo de queijo, talvez o diferencial da minha receita, e que o meu é biscoito, ficam bem sequinhos. Ao contrário de algumas que ficam muchibentos.

[@joicebasilio255]

Olá, que receita maravilhosa! Gostaria de saber se a senhora usa o aquecedor superior do forno elétrico tbm, ou só o inferior?

Sim, deixo ligado pq tem que ficar bem quente!

[@valdasilveira8101]

Lindos biscpitos amei.

Que legal! Muito obrigada!

[@teresinhaputrinibortolotto7175]

Hum que delicia....vou tentar fazer obg por compartilhar bjos

[@valdagomes9051]

oi como vcs fazia pra assar os biscoitos antigamente não tinha forno elétrico se muito antigo não tinha nem fogão a gás vcs passava como?

A receita deste biscoito, não é de antigamente, é contemporâneo .

[@delvamiranda9109]

Vou fazer meu forno só vai até 250 graus

[@thalitajacinto8840]

Amei a receita, lembra muito os biscoitos q minha avó fazia. Uma pergunta, pode fazer pra congelar? Obrigada por compartilhar sua receita! ❤

Eu não congelo. Mas, pode sim.

[@beneditamarques1259]

Gostei pode congelar

[@iolandadepaola9013]

Oi dona Elza moro no Estados Unidos , vi suas receitas e amei , muito obrigado,Eu gostaria de uma receita boa de pão de queijos , minha receita fica mucho o pão de queijo , a senhora poderia me ajudar eu faço para vender , muito obrigado Deus abençoe!!!!

Eu nunca testei, mas fiquei sabendo que as pessoas colocam pó royal para não murchar. O tradicional não usa fermento químico... mas pode funcionar...

[@soniarodrigues1733]

Voce conseguiu a receita de pão de queijo ?

Eu tenho receita de pão de queijo.

[@MariaRodrigues-tu1qk]

preciso aprender

É uma receita muito simples.

[@lucianesilva4546]

D Elza posso usar óleo de milho????? obrigada

Eu nunca usei. Experimente pode ser que fique bom, pois existem muitas receitas de biscoito usando ingredientes diferentes, que no final das contas ficam também muito gostosos. Um abraço!

[@otailsantosazevedo9713]

Deve ser muito gostoso mais aqui em São Paulo não dá pra comprar queijo só pacotinho de queijo ralado infelizmente

[@ivonysilva3978]

Vamos ao que intereça

[@mitiansumimoto3230]

Elzinha e quem não tem esse forno , não come né kkk

Haha, come! Dá pra fazer com forno convencional, só não fica tão sequinho e crocante.

[@doraneisantos8086]

😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@mariajose7013]

está mulher e maravilhosa tudo que e fas e perfeito e uma delícia beijão minha amiga tudo de bom parabéns

Muito obrigada 😊

[@darclourenco5439]

Boa tarde, eu posso substituir a margarina por manteiga de leite? obrigada 😍❤

Pode sim! Depois me conte o resultado!

[@luizaholanda8981]

BOA NOITE BISCOITO TOP E FAMÍLIA LINDA EABENÇOADA

Boa tarde Luiza! Muito obrigada! Que Deus abençoe a todos nós, né?

[@CantinhodaRocosta]

Amo biscoitos de queijo sou Goiâna você é de qual cidade

Sou de Anápolis

[@lucemarysilvarocha6377]

Que delícia!❤

Fica uma delícia , verdadeiramente.

[@ednasantos1572]

Me ajuda... Fiz um biscoito de queijo com nata e assei. Ficou esfarinhento. Tem como consertar???

Oi, eu não tenho costume de fazer biscoito de nata...

[@paulamaria6281]

Como vocês faziam pra assar quando não existia forno elétrico no Brasil?Pelo que a senhora disse a receita é antiga e que suas avós já faziam

No fogão caipira. Como eu disse no vídeo a receita foi aperfeiçoada ao longo dos anos. Essa última versão é da minha irmã que descobriu (ou aprendeu) que no forno elétrico a essa temperatura é que consegue o melhor ponto.

[@marianimeira6365]

Este biscoito é de origem do vale jequitinhonha, mas lá não vai leite e vc pode deixar ele 3 meses dentro de uma lata e ele não endurece. Parabéns

Obrigada por compartilhar!! Minha família é de origem mineira! O biscoito dura bastante mesmo, eu enviava para o meu filho que morava no exterior e ele ficava por meses consumindo aos poucos

[@cristinabraga7942]

Meu forno elétrico só esquenta até 280 graus..Será que dá certo?

Eu acho que dá sim! Tente e me conte!

[@eunicevilhena1723]

Pode colocar manteiga no lugar da margarina?

Eu sempre faço com manteiga mas acredito que dê certo sim! Na época da minha mãe, ela usava gordura de porco.

[@mariajose7013]

Elza eu quero

Haha qnd puder me visitar faço pra vc!

[@mariaoliviaquirino3668]

Pode congelar?

Eu não costumo congelar pq comemos tudo! hehe, mas pode sim. Só na hora de assar não fica com a mesma crocancia, relato de pessoas que me disseram que congelaram.

[@viviancollicchio]

Amei o vídeo mas pensa no susto que levei quando ouvi a voz de uma criança do nada sussurrando... 😂

😂😂😂 não teve como tirar

[@viviancollicchio]

@ mas ficou ótimo! 😜

[@ildasciarini8698]

Por isso meu biscoito não cresceu. Meu forno é elétrico.

[@leiladias4963]

Esse biscoito pode ser congelado

Eu nunca congelei pois sempre comemos tudo!!! Mas a minha irmã que fazia para vender disse que pode ser congelado, fica gostoso também mas não fica igual, não fica crocante pois não atinge a temperatura no tempo certo. O segredo do biscoito pra ele ficar com esta textura é assá-lo rápido em alta temperatura.

[@leiladias4963]

Obrigada, já fiz duas vezes e ficou perfeito ele rende bastante, amei a receita.

[@poliana4913]

Fdjg me hdn. JOÃO DAVI PEREIRA MARQUES

[@vanuziagoncalvesdecarvalho2552]

Delícia deu água na boca humm

É muito gostoso mesmo!!!

[@otailsantosazevedo9713]

Infelizmente receita que vai muito queijo eu nem assisto porque o queijo tá muito caro moro em São Paulo e aqui tá difícil comprar queijo

Aqui os preços subiram muito tbm.

[@marinarosa3569]

A receita não compartilha que ena

[@luciaalves4537]

Fala demais

Boa tarde! Fique com Deus e seja muito feliz! Sucesso na vida!