Lachs von der Zedernholzplanke - Ist die Planke wirklich nötig? 🤔

[@SizzleBrothers]

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[@SizzleBrothers]

Aber schau doch mal unter das Video? Die Gewinner wurden auf KZbin gezogen. Verstehe das Problem nicht? Wir haben leidlich via Instagram darüber informiert, damit sich auch alle melden!

[@Inge___]

Hab auch schon Lachs auf der Planke gemacht und war total begeistert von dem Aroma .

[@CirSabrius]

Ich grille auf dem Gasgrill auf der Planke nach dem Rezept aus Eurem Kochbuch und bin sehr zufrieden mit dem Resultat. Neulich war ein Gast da, der war schwer begeistert. Er meinte das wäre der beste Lachs, den er je gegessen hat.

[@einmalbier13]

Danke für den Vergleich. Ich habe schon überlegt, ob ich mir die Planke kaufe. Also, ich werde weiterhin ohne Planke grillen.

[@MartinVogtEmerger]

Danke für das Video. Sofern ich die Lachsfiletstreifen mariniere (>2h), entferne ich auch die Haut, sonst verteilen sich eventuell vorhandene Schuppen auf dem Fleisch. Vor dem auflegen der Filets kurz die Oberfläche der Planke mit Wasser abspülen. Das Holz nimmt so weniger von der Marinade oder dem Fleischsaft auf. Die Filets lassen sich ohne Probleme von der Planke heben oder schieben. Gasbrenner bleiben bei mir auf kleiner Stufe unter den Brettern an. Damit bekomme ich 4 Planken mit 2 bis drei Filets in einem Durchgang fertig. Ich finde das leichte Raucharoma top, soll ja auch kein Räucherfisch werden.

[@guntherbienert9721]

Hallo Jungs, toller Fisch und zwei super Ergebnisse. Gehört zu meinen Lieblingsgerichten.👍👌 Ich wässere die Planken auch nicht mehr und drehe die angekokelte Seite sogar nach oben, wenn ich Lachs mit Haut verwende.🤓 Der Vorteil: mit dem Bratenwender einfach zwischen der angeklebten Haut und Fleisch die Portionen abheben und es schmeckt noch mehr nach Rauch.😉👌 VG Gunther🔥

[@kaiwassmuth6511]

Lachs auf der Planke bin ich immer zu haben (nehme auch am liebsten Zedernholz).... finde Flammlachs allerdings noch ein ticken besser 🤘🏼🍀

[@thomasdienelt7156]

Hallo meine Herren, auf der Planke zu grillen und servieren hat schon was, Geschmacklich und der Angeberfaktor passt auch. Bislang hab ich nur die kleinen, dünnen Bretter vom Discounter benutzt. Ich hab seit kurzem aber auch flammlachsbretter aus zedernholz im Haus. Ich freu mich schon die Teile auszuprobieren. Zeigt doch mehr mit den Fischen die ihr hier so angelt. Aal aus dem Steinhuder Meer z.b.🤪 LG der Duc aus Seelze

[@detlefwippich8626]

Sehr ehrlicher super Beitrag..natürlich über Geschmack lässt sich streiten..aber mit Eurem Video habt Ihr mich total animiert diesem Test nachzueifern..Danke

[@radeljoe]

Ich hab schon häufiger mit Planke gegrillt. Für Lachs Ideal. Habe aber häufig die Gasbrenner auf kleiner Stufe unten drunter an gelassen (gewässert) so dass permanent Rauchentwicklung vorhanden ist. Sogar die Kinder sind begeistert (Olivenöl, Limette, Salz u. Pfeffer dazu Mango Chutney)

[@stefankoenig7686]

Schönes Video! Mal zur Abwechslung statt Lachs mit Dorsch / Kabeljau Filet auf der Planke versuchen.Klappt auch gut. Dorsch ist an sich nicht unbedingt zumgrillen geiegnet. Aber die Planke machts möglich und das Aroma passt auch.

[@sejazo84]

Frage: wenn der Grill geschlossen ist, kriegt der Lachs neben der Planke doch auch Rauch ab. Wäre es nicht besser einmal mit uns einmal ohne?

[@frankvonthienen3862]

War auch mein Gedanke, Vergleich ist also nicht „zulässig“ :-)

[@martinsbbq1972]

Genau so seh ich das auch. Man müste den in einen anderen Grill machen ohne Planke und nicht daneben. Ist ja so wie im smoker.

[@SizzleBrothers]

Berechtigt! Merken wir uns! 💪🏻

[@martinsbbq1972]

@@SizzleBrothers ok

[@froggy5087]

😂😂..@wendler 👍“egal“ ER hat es geschmeckt 🤗🍺

[@Robert210365]

Ihr habt es toll angesprochen. Brauche ich eine ganze Blanke? Ich hab die Erfahrung gemacht, dass ich für ganz feines Raucharoma nicht unbedingt eine ganze Blanke verheizen muss. Da schneid ich mir ein Stück zurecht und gebe es direkt in die Glut - raucht - und schmeckt. Beim Gasgriller heize ich den Heckbrenner an und lege ein Scheit davor - raucht - und schmeckt. Es ist, wie ihr treffend sagt, eine Glaubensfrage - wie so viel beim Grillen. Happy Sizzeling, Robert

[@viktornager3540]

Wie so oft ein Schönes Rezept. Ich finde die neue Weitwinkeleinstellung mächtig cool 😎. Ist die Vignettierung nachträglich verstärkt worden oder ist die so hoch? Was für eine Optik ist das genau? LG Viktor

[@moritzk.1244]

Moin, bis zu welcher Kerntemperatur grillt ihr den Lachs? Danke euch, Moritz

[@andrefiltgen5631]

Fisch auf der Planke auch für Anfänger super einfach und definitiv besserer Geschmack. Alternativ gibt es ja auch noch die Möglichkeit verschiedene Dinge in so genannten Woodwraps zu grillen. Hierzu wäre ein Video toll! Super Video weiter so! Danke

[@Ronny-1969]

Schönes Video. Hat mich dran erinnert,daß noch 2 Planken seit 3 Jahren unbenutzt in der Grillecke rumdümpeln...

[@markuspupkes1693]

Und am besten nur so viel marinade wie man braucht 😂 Schönes Video.... gerne mehr davon

[@martinsbbq1972]

Ich hab das einmal so gemacht auch ohne wässern. Ich hab vom Rauch im Fisch nix gemerkt. Im smoker hat man da schon mehr Rauch. Der Fisch war so perfekt gegart. Aber leider kann man die Haut vergessen. Die klebt am Brett fest. Ich werde mal mit Hähnchenbrust und Schweinefilet die Plfanke testen.

[@eknight2904]

Martins BBQ schweinefilet geht super, ist halt komplett anders als Standard :-)

[@martinsbbq1972]

@@eknight2904 dasbstimmt😃

[@ElJamalu]

Der Lachs sah ja super klasse und vor allem saftig aus. Am liebsten hätte ich sofort den Grill angeworfen. Es war schön, ein Fischvideo zu sehen. Macht doch bitte mehr davon. So kommen vielleich auch Nicht-Fisch-Esser zum Fisch.

[@SizzleBrothers]

Vielen Dank für dein Lob!

[@constisu]

Heyho...Könntet ihr vllt mal wieder ein grillthermometer Video machen, in dem ihr wirklich son paar unterschiedliche testet? Ich fänds voll geil wenn ihr ruhig jedes Jahr son „grillzubehör-Update“-Video macht. Dann haben auch neue Follower einmal ne aktuelle Empfehlung👌🏼

[@MaJoRockstars]

Lachs mach ich sehr gerne auf DEM Grill. Immer von der Planke 👌 Ich hab sie bisher immer gewässert und versuche es das nächste Mal wie ihr. Den Preis mit 30€ finde ich heftig. Ich hab sie bisher im Discounter für ein paar Euro mitgenommen. Gibt es da Qualitätsunterschiede?

[@martinb.3233]

Zedernplanken bekommt man oft genug im Discounter für 3,99€ 😉 Augen auf beim Plankenkauf.

[@frank-dampf6734]

jeden tag steht ein dummer auf der 30 euro für 2 bretter ausgibt

[@MaJoRockstars]

30€ hab ich auch noch nie gesehen für zwei Bretter 😯

[@Michael-cc6rw]

Habe schon öfter auf der Planke gegrillt habe sie vorher aber immer gewässert. Wie oft kann ich die ungewässerte Planke benutzen?

[@sebi_the1476]

Ich finde Lachs am besten vom Salzziegel.... naturbelassener Lachs als Filet oder Steak drauflegen von beiden Seiten grillen und anschließend mache ich von Ankerkraut noch das Fisch Gewürz oben drauf .... während der Fisch auf dem Ziegel liegt mit Zitrone beträufeln. Es schmeckt so geil finde es besser wie von der Planke

[@DomDerWolf]

Also, ich habe mir ja einen Gasgrill neu gekauft und bin total angefixxt von Eurem Content! Respekt! Ich möchte eure Sauce kaufen. Könnt ihr mal einen Link senden? Was haltet ihr denn von der Kombination, den Lachs zunächst neben der Planke vorzuheizen und anschließend auf die Planke zu legen? Danke für eure Videos! Ihr rettet mir den Sonntag! :) Gruß aus Dortmund! Dom

[@TomPet1970]

Meine Freundin liebt den Lachs von der Planke. Ich werde ihn weiterhin so machen, auch weil ich mir ein paar Planken verschiedenen Discountern geholt habe 🤣

[@oliri6560]

Ich lege Lachs sogar direkt auf den Gussrost, im kleinen Gasi auf kleiner Flamme (Baby-Q ist halt sehr direkt). Deckel zu, 12 bis 15 Minuten und gut is. Dann hat die Haut zwar seeeehr viel Röst.... schwarz, der Fisch ist aber perfekt und geklebt hat auch noch nichts so wirklich. Glasieren werde ich dann aber auch mal. Sieht sehr lecker aus.

[@markushingele5673]

20,- € für zwei Stück? Da gehe ich zum Schreiner meines Vertrauens. Der hat mir 8 Stück für 32,- € rausgeschnitten. Habe dann nur noch ein bischen nachgeschliffen. Sind aber auch 2 cm dick.

[@horst09]

Mal wieder tolles Video 👍🏻, wenn Lachs dann Planke. Was haltet ihr denn von einer kräuterbox? Würde mich interessieren Grüße

[@malinoisattack]

Ich muss sagen mit der Planke schmeckt der Fisch nochmal besser als ohne aber klar Geschmackssache. Mache meinen Fisch auch mit der trockenen Planke, denn wie ich finde wird der Fisch mit der gewässerten Planke eher gedünstet als geräuchert. Also macht weiter so 👍💪🇩🇪

[@GerrikSchlang]

Ich öle die Planke vorm Auflegen immer kurz mit nem Pinsel ein, dann kommt er auch runter. Lecker ist Lachs auf der Planke, gerne auch nur S&P und Zitrone/Limette. Grüße aus dem Rheinland

[@wattejackebbq8545]

Guter Tipp mit dem Öl.Werde ich probieren ! 👍

[@sebastiansiepermann8156]

Viele legen den Lachs vorher ein in Salz / Salz Zucker lake ist das notwendig ?ich möchte Lachs gerne räuchern im mono..

[@IMSchulze]

Sehr schönes Video. Lachs richtig gemacht ist echt was feines.

[@wemsomat]

Wieder Klasse gemacht von euch! Super Video und zum nachmachen perfekt Viele Grüße aus Meppen!

[@andreaswolff2010]

Planke ist super. Aber bei euch leider ist der Lachs von der Sauce erschlagen. Trotzdem gutes Video

[@frankydee6024]

Die Weberkugel gleich a geschmissen und schwupp ist der Lachs schon drauf. Grüße aus Alfeld ihr Hasen👍😎🍻

[@thorstenb8192]

Gerade letzten Samstag genau so den Lachs von der Planke nach eurem Rezept gemacht. War extrem lecker, wie immer 🥰 Ich mag die Lösung mit der Planke sehr, bleibt der Grill sauber 😉 Geschmacklich finde ich es auch sehr angenehm. Wie kann man eigentlich als aktiver Angler nicht gerne Fisch essen? Passt das zusammen? 🤔 Ziemlich coole Musikuntermalung, hat mir gut gefallen 👍 Viele Grüße 👋 #DiscordSizzler

[@fabianmittendorf3024]

Ich mache den Lachs mittlerweile ausschließlich auf der Planke. Nehme aber keine Marinaden oder Saucen dazu, sondern nur Salz, Pfeffer und Zitrone. Klassisch einfach und der Geschmack vom Rauch kommt auch gut rüber. Ich finde, dass man da schon einen deutlichen Unterschied schmeckt.

[@SizzleBrothers]

Danke für dein Feedback, Fabian!

[@danielk3378]

Hallo, könnt ihr vielleicht auch ein Video zu Grillmatten machen und welche ihr empfehlen könnt? Würde mich freuen 😁

[@SizzleBrothers]

Hey! Das Video gibt es schon ;) LG

[@marcoauerochs6624]

Servus, Ich hab persönlich auch schon Fisch so und so gemacht. Beides lecker, was besser ist muss jeder für sich selbst entscheiden. Wollte nur noch kurz darauf hinweisen, dass euer direkter Vergleich ein bisschen hinkt. Der eine lachs lag zwar nicht auf der planke, lag aber wohl auf dem selben Grill, und hat so natürlich auch Rauch von der planke abbekommen. Wenn auch nicht so viel wie der der direkt auf der planke lag. Auf einem glill ohne planke wäre der geschmackliche Unterschied vermutlich aber noch deutlicher geworden. LG Marco

[@SizzleBrothers]

Ist berechtigt :) Haben wir und schon auf die Fahne geschrieben ;) LG

[@nilsfeller5586]

Lachs von der Zedernplanke ist das Lieblings-Grillrezept meiner Frau; damit ist die Debatte für mich erledigt...

[@oliri6560]

Happy wife, happy life ... so isses.

[@jimpanse1884]

Nimmt man den Conveggtor oder grillt man ohne?

[@wuchi2304]

Also irgendwie hab ich das immer anders gemacht - nachdem die Zedernholzplanke angekokelt war hab ich sie umgedreht und den Lachs auf die dunkle Seite gelegt - so bekommt er mehr Aroma ab. Und bei mir kommt zuerst die Haut weg. Aber jeder wie er mag. I find‘s vom Geschmack halt intensiver. Lg aus Graz. 😉

[@SizzleBrothers]

Viele Grüße zurück!

[@BBQausBaden]

Klasse gemacht sieht hervorragend aus super 👍👍👍👍Gruß aus Baden

[@ekart56]

Ich nehme die Salzplanke, weil ich auf krosse Kruste abfahre. Vielleicht kann man auch erst rauchen und dann knuspern?

[@fitzel1002]

Korbi hätte sich auch mal lieber von der direkten Hitze beim Sonnenbaden entfernen sollen :) Klasse und informativer Beitrag wie immer!

[@zwergenkrieger77]

Wie lange braucht der Lachs ungefähr im Grill? Ich versuche gerade ne Zeitplanung zu machen, um alles optimal zu timen. ;)

[@SizzleBrothers]

Hey! Etwa 25min :)

[@zwergenkrieger77]

@@SizzleBrothers Hey! Das ist ja viel kürzer, als ich dachte! :)

[@andyk.3367]

Moin zusammen, war die Haut geschuppt? Habe die Erfahrung gemacht, dass nicht geschuppte Lachshaut bei mir auch nie am Rost klebt. Dafür kann man sie halt auch nicht essen.

[@SizzleBrothers]

Unsere war ebenfalls nicht geschuppt :) Wir essen die Haut aber auch nicht so gerne 😊

[@ruger6346]

Hallo, Zedernplanken bekommt man ganz wunderbar bei Ebay für kleines Geld. Ich wässere meine Planken auch nicht mehr, aaaber aufgepasst. Die brennen superschnell ab, wenn man nicht aufpasst und sich um anderen Vorbereitungskram kümmert. Deswegen beim Anbruzzeln der Planke dabei sein und dann indirekt wie hier gezeigt. Das funktioniert top..

[@Blackhole48]

Auch wenn es sich schlechter glasieren lässt, aber wäre es auch möglich, die Auflagefläche mit ein bisschen Oliven-Öl ein schmieren (nach dem anreuchern) und den Lachs mit der Hautseite nach oben durchziehen lassen? Zumindestens bleibt die Haut dann logischerweise nicht kleben und bekommt von oben mehr Wärmestrahlung ab...

[@SizzleBrothers]

Vermutlich wird das Öl aber auch den Rauch etwas mehr abhalten.

[@peterpetersen9706]

Schöne Verkaufsveranstaltung!

[@SizzleBrothers]

Freut uns, wenn es dir gefallen hat :) LG

[@marcel_witt_bbq]

Wieder mal ein super Video und wie immer einen 👍... meine Frage an sich ist benutzt ihr ausschließlich Planken die so teuer sind, oder kann man auch mal die von einem discounter benutzen die nur 4€ kosten? Ich war bis jetzt immer zu geizig mir die Planken von napoleon, broilking oder Weber etc. zu kaufen... verfälscht das vllt das Ergebnis? Wäre ja mal cool sowas zu wissen... liebe grüße ihr lieben und macht bitte immer weiter so🥰 Ps: ich warte auf das video mit dem pulled kalbsbäckchen 😃

[@SizzleBrothers]

Haha stimmt! Das kommt bestimmt im Herbst! :)

[@detlefsuenberg5868]

Ich habe eine richtig gute Zedernholzplanke und auch billige Planken. Zedernholz duftet ganz anders. Für Lachs (und Saibling ) richtig gut. Beim Schweinefilet mit Thymianrub oder mit Balsamico mariniert, nehme ich die preiswerten Planken. Ist eher Show.

[@stefankoenig7686]

Zedernholz ist Zedernholz. Egal ob aus einem Wald von BroilKing, Napoleon oder direkt vom Mittelmeer. Interressant ist nur die Größe und Dicke der Planken. Allein dadurch lassen sich preisliche Unterschiede rechtfertigen. Teilweise aber auch im Räucherergebnis: Eine zu dünne Planke lässt das Gargut zu schnell garen ohne Räucherefekt.

[@rheinerftvideo2647]

Bei Flammlachs ist es ja so, dass der Fisch und die Planke gleichzeitig Feuer von vorne bekommen, also mit der Front aufrecht zur Glut stehen. Ich wage zu bezweifel, dass dieses Horizontalgrillen auf dem Rost mit Planken auch nur annähernd dieses Ergebnis erzielt. Ein Vertikalgrill hat da durchaus seine Berechtigung. Ich werde es für den Horizontalgrill nicht verwenden. Habe früher mal Buchenbretter horizontal aufgelegt, geschmacklich mit Null Effekt. LG, Bernd

[@bodostannies7063]

Ja dass funktioniert

[@michaelhoffner6701]

Wie immer sehr lecker !! Grüße

[@ralfderksen6206]

Coole Sache das man es auf zwei verschiedene Arten zubereitet, aber müsste man dann nicht den Lachs der nicht auf der Planke liegen soll auch auf einen anderen Grill zubereiten?? Denn Rauch von der Planke habe ich ja trotzdem im Grill. Oder???

[@classix789]

Das einzige was die Planke bringt ist Aroma. Das kann ich mir aber auch über Chips erzeugen - zugegeben, das ist dann mehr Rauch als direktes "Holzaroma". Finde Planken an sich ganz interessant, aber guten Lachs bekommt man auch ohne hin. Saftigkeit und Co die ihr hier im Video noch so besonders rausstellt sind nicht wirklich Verdienst der Planke. Ich persönlich finde auch beim Fisch die Haut immer ziemlich genial. Und die bekommt man, wie ihr ja schon gesagt habt, auf der Planke nicht hin. Röst-Aromen fehlen leider ebenfalls. Deshalb für mich: Fisch mit Haut gerne direkt auf den Rost. Ohne Haut gerne auf der Planke. Aber interessantes Video :)

[@wolfgangpabst1431]

Also ich habe meine Zendernhölzer seinerzeit aus Canada mitgebracht (6 Stück - 9 Dollar :-P). Auf denen wird ausdrücklich hingewiesen das man sie mind. 2 Stunden wässern soll. Und das Aroma kommt trotzdem zügig raus !

[@ronnystritzke]

Will eine Lachshälfte mit Haut machen...leider steht mir keine Planke zur Verfügung...kann ich auch einfach Alufolie drunter legen!? Soll auf dem Gasgrill gemacht werden

[@heda9618]

Wie soll der Lachs Aroma von der Planke bekommen wenn man die Haut vorher nicht abzieht? Die Planke ist nicht gewässert und es gibt viele Aromen die sich mit Feuchtigkeit und Wasser entfalten. Weiterhin ist die Glace so dick aufgetragen, dass kein Rauch in den Lachs eindringen kann. Ansonsten cooles Video👍

[@ThomasRadetzki]

Klar merkst du wenig Unterschied wenn die Planke daneben ist. Oder zumindest nur geringen Unterschied. Lachs, Cobia mache ich nur mit Planke. Alles getestet, Plancha, Rost usw. Zeder muss dabei sein dann wird es perfekt.

[@mrcudi1207]

Lachs vom OHG ist ein Traum, sehr knusprige Haut und klebt nicht am Rost :)

[@Robert16788]

Hey, beim Lachs auf der Planke würde ich noch die Haut vorher entfernen, dann zieht das Aroma von der Planke direkt ins Fleisch. 🤤

[@rudigerschroder9953]

Das macht ich auch so. Dann löst sich der Lachs auch super.

[@sebiontour0073]

Auf der Planke 😋😋🤤🤤

[@EiSmAnN1411]

Corbi und sein Lachs 😂😂

[@jinhayu]

Ich kaufe immer das Zedernholz aus'm Aldi. Da kosten zwei Stück dann 3-4€.. 10€ für eine Planke ist mir dann doch zu viel

[@danielkoch3276]

Also ich finde Lachs von der Planke hat was und ich merke auch den Unterschied. Den Gar grad kann man ja steuern...wenn es einem zu glasig ist. Ich wässere die Planke, da er dann auch weniger klebt wobei das auch wieder egal ist da man hier die Haut in der Regel eh nicht mit isst, aber es geht einfacher sauber zu machen. Wenn ich überlege das ich so eine Planke min. 5 mal gebrauchen kann relativiert sich auch der Preis.

[@SizzleBrothers]

Das stimmt wohl :)

[@steee1450]

Macht doch mal den Lachs nur mit meersalz, braunen Zucker und limetten in zedernholzwraps, die müsst ihr leider Wässern da man sie sonst nicht wickeln kann..

[@steee1450]

Dazu grüne spagelspitzen mit balsamico topping und nen eisgekühlten Weißwein... Da bekommen die Gäste Tränen in den Augen vor Glück..

[@reinergruhle]

Ich frage mich, wie der Fisch Raucharoma aufnehmen soll, wenn er so dick mit Marinade eingekleistert wird.

[@jassel3450]

Schade das ihr die Haut nicht probiert habt 😄

[@froggy5087]

Moin mit Planke sieht es immer „edel“ aus, riecht super und......das Geld für euer güldenes brettchen ... Sonnencreme LSF 50 😜 ... wie früher erwähnt Augen 👀 auf 👍👍👍👍

[@christiangawert2896]

Moin ihr Sizzler. Bin nicht so der Fan vom Thema Fisch, finde Videos in denen solche Sachen klargestellt werden trotzdem sehr gut. Weitermachen 👍 Grüße

[@christianvseggern6433]

Eine Planke , ja ist ein Highlight aber Geschmacklich bringt sie nicht viel ausser weniger im Portemonnaie 👛. Besser zur nächsten Tischlerei watscheln Maße und Holzart sagen, fertig......is auch günstiger. So mach ich es.

[@jurgengraf5653]

Planke hat schon Stil und macht was her beim Servieren. Wenn ich Fisch ohne Planke mache, dann lege ich Scheiben einer Biozitrone drunter, dann klebt nix an und das Aroma ist mmh ...

[@danielb.7786]

#teamcorbi 💪😎

[@karstengreshof4879]

Moin ihr sizzler, ich esse lieber ein Schweinefilet von der Planke..... GLG

[@wernergobl8388]

Planke ist ein Muss. Für Lachs und Garnelen Klasse. Planken gibt’s ab und zu beim Discounter für n Appel und n Ei, die tun es genau so. Muss nicht das große W drauf stehen. Liebe Grüße vom #LowBudgetGriller!

[@trendyandy2239]

Habt ihr den Kollegen mit auf den Grill gepackt oder warum glüht der so 😂😂😂

[@DrTK-lq6ww]

Habe mich auch schon oft über die Preise der Planken geärgert und gefragt, ob man dasselbe Ergebnis nicht auch mit Räucherchips erreichen kann. Hat das mal jemand ausprobiert?

[@wolfgangbrauchli643]

Ihr habt eine sehr schlechte Qualität an Lachs! Je deutlicher man die Fettrillen sieht, desto schlechter die Qualität. Es ist ein sehr einfacher Zuchtlachs, der sich nicht viel bewegt. Der muss ja saftig sein, bei soviel Fett. Die Zubereitung und der Vergleich find ich toll und ist sehr interessant 👍👍

[@SizzleBrothers]

Hey Wolfgang! Danke für dein Feedback. Den Hinweis finden wir sehr spannend! Gibt es einen besonderen Lachs, den du empfehlen kannst? 😊

[@juliankoch3300]

Wie oft kann eine Planke verwendet werden?

[@SizzleBrothers]

Ca. 3-5 Mal :)

[@torstenheine4707]

Lachs nur auf Zedernholz, anders geht es garnicht! Ich finde es ist eines der wenigen Gerichte, wo man den Holzgeschmack und die Holzart direkt rausschmeckt...muss aber dezent bleiben.

[@jinhayu]

Ich öle die Planke bei Fisch immer ganz leicht an, dann klebt nichts an

[@coffeeiskey2176]

Also der Lachs hätte vermutlich weniger geklebt, wenn die Planke auf der Oberseite nass gewesen wäre...

[@ronnysteffen]

Gesunde Gesichtsfarbe 😅🤣

[@madelenixe]

bei mir ist das ein brett und keine planke. planken sind die dinger aus piratenfilmen :D

[@maximabramov8984]

Habt ihr ein neuen Cutter?

[@SizzleBrothers]

Nochmal nein ;)

[@maximabramov8984]

@@SizzleBrothers sorry hab die Antwort nicht gesehen aber Danke

[@jensmuhlhahn6343]

Lachs ist immer lecker....Eine Planke braucht man nicht !

[@h2sop160]

Ich grille Lachs immer auf Vollgas! Dann von beiden Seiten mit Thermometer. Durch die hohe Temp. bekommt man den immer ohne Problem vom Rost. Da klebt nichts! Der Lachs brennt sich ja, ebenso für Rinder oder Burgerpetty, wieder frei ...

[@ZinnerAndreas]

Bitte nicht so oft gleichzeitig sprechen!

[@dorschotto]

Zedernholz ist Kiefernholz! Gibts in 5m Enden im Baumarkt. Unbehandelt!!!!!