СКІЛЬКИ ЗАРОБЛЯЄ КАВʼЯРНЯ ЗА 30 000$? Витрати 6000₴/день, ремонт з 0, клієнти з Viber-чатів ☕️

Важливий збір! Зігріємо захисників разом:
🎯Ціль: 27 000.00 ₴ (вже зібрали)
2 автомобільних нагрівача, теплі речі, подарунки військовим.
🔗Посилання на банку
send.monobank.ua/jar/3oK5MNaciT
💳Номер картки банки
5375 4112 1086 5494
Збір "Флет для "Флета": send.monobank.ua/jar/67EhV8AdsK
Мій Інстаграм: / kotlyarov_borys
Телеграм-канал: t.me/ukr_tovarka
Інстаграм кавʼярні Вікторії "Своє.Рідне.": / svoye.ridne.espresso
Інстаграм Вікторії: / maliarova_vs
0:00 Куди я завітав?
0:07 Про що поговоримо у випуску?
0:45 Чому зайнялися кавовим бізнесом?
1:14 Чому саме кавʼярня, попри конкуренцію?
1:32 Як обирали локацію? Чому саме ЖК?
2:38 Екскурсія: зручні посадкові місця для гостей
3:14 Труднощі з оформленням дизайну
3:36 Індивідуальна металева барна стійка
4:11 Огляд вбиральні
4:23 Інвестиції у відкриття кавʼярні на початку
4:55 Чи були додаткові вкладення після відкриття?
5:10 Яка площа приміщення?
5:17 Звідки невелика оренда та комунальні?
5:51 Щоденна кількість гостей
6:12 Скільки івентів встигли зробити за 2 місяці?
6:31 Що популярніше: кава з собою чи в закладі?
6:42 Гості бронюють десерти та снеки
7:04 Вітрина із смаколиками - що тут є?
7:48 Прибуток з найдорожчого десерту
8:32 Яка націнка на каві? Яка найпопулярніша?
9:05 Огляд робочого місця баристи
9:30 Що таке фільтр, популярний в закладі?
10:39 Огляд інших напоїв та кави в роздріб
10:48 "Великий чайник" чи термопод?
11:01 Навіщо в кавʼярні гриль?
11:23 Що лежить в холодильнику?
11:57 Як встигати щоденно поставляти десерти?
13:17 Що смачного будемо дегустувати?
13:30 Точка беззбитковості: яка, чи вдалося подолати?
13:49 Який прибуток отримує кавʼярня в день?
14:43 Середній чек закладу
14:51 Скільки заробляє бариста в день?
15:44 Для чого в кавʼярні потрібен помічник?
15:55 Які труднощі та витрати є з СММ?
16:50 Чи працюють флаера та таргет?
17:14 Як подолали беззбитковість з першого дня??
17:46 Чи ефективне просування через Telegram та Viber-чати ЖК?
18:22 Вперше в житті пробую фільтр-каву
19:19 Мурашник з карамеллю, в шоколаді та горіхах за 80₴!
19:45 Скільки нечистого доходу отримав заклад за 2 місяці?
20:13 Перед запитанням про чистий прибуток: допомагаєте армії?
22:01 Друзі, тут важливий збір, потрібні ваші донати!
23:09 Який чистий прибуток за 2 місяці роботи?
24:02 Куди йде прибуток з кавʼярні і чому важливо реінвестувати?
24:22 Чи можливо прорахувати термін окупу на початку шляху?
25:33 В планах вже друга кавʼярня
26:34 Які найближчі цілі? Про алкогольне меню в кавʼярні
27:25 Остання порада для глядачів, які хочуть стати підприємцями!
28:15 Раптова порада стосовно консалтингових компаній
28:50 Скільки коштувала допомога від компанії?

[@ukr_borys]

В цьому випуску збираємо на важливі штуки для військових, Запорізький напрямок. Долучайтеся: 🎯Ціль: 24 000.00 ₴ 2 автомобільних нагрівача, теплі речі. 🔗Посилання на банку send.monobank.ua/jar/3oK5MNaciT 💳Номер картки банки 5375 4112 1086 5494 Кожен донатер від 50₴ попаде в наступний випуск. Донатери від 350₴ отримають бонусний випуск Донатерам від 1000₴ особисто подякую в наступному відео ✊

[@d.a._f]

На мою субʼєктивну думку одина з самих щирих гостей.

[@stasburvikov6145]

Цікаво одне, скільки вона заплатила йому за це )🤭

[@svitlanabuliuk2059]

дуже класна власниця! приємно слухати та надихатись♥ крутий випуск, дякую!

[@user-ic7dx5bp7b]

Лайк за Вікторію, вона молодець, бажаю їй успіху

[@sofrgtfl]

Приємна гостя, бажаю успіхів в розвитку ❤

[@user-cg6oy5ch4y]

Крутий випуск, бажаю всім такої наснаги займатися своїм ділом як героїня даного відео, прям очі палають тим чим займається вона😊

[@user-ix8et6cd1l]

Людина кайфує від того що робить і це найважливіше. Побільше б таких людей які справді горять своєю роботою, цікавими ідеями і покращеннями

[@Vasyl_Sachok]

Цей випуск дійсно заслуговує на увагу та лайк. Сподобалося все, навіть "матиматика сходиться". П.С. По-більше таких гостей та випусків

[@ukr_borys]

Дуже вдячний ✊ дуже старались і не плануємо зупинятися, хоч уваги до каналу все ще не дуже багато відповідно вкладень

[@Vasyl_Sachok]

@@ukr_borys Успіхів!

[@user-kx6th7zb4v]

Математика не сходится

[@oceanstorm5540]

@@sergeydvorskey1756 , вона казала що 60 чеків в день, і що середній чек десь 160 грн (9600 в день). Потім сама сказала що десь 10 000 грн вдень, поки все сходиться. Потім сказала, що десь 300 000 в місяць (10 000 на 30 = 300 000), знове все сходиться. Кава - це високо маржинальний бізнес - накрутка десь в 3 рази, Але на десертах десь тільки 50%. Тому 3 цих 300 000 не більше половини - це собівартість товару. ЗП барист - 1400 на 30 = 42 000. Оренда і комуналка - 15 000. СММ - 15 000. Таргет - 4 000, оренда кавової машини - 6 000. Тобто 150 тис - 42 - 15 - 15 - 4 - 6 = 68 тисяч, що є майже 2 тис доларів. І це я порахував, що вона всередньому робить вдвічі більшу ціну ніж собіватість - а насправді полюбому трохи більше.

[@user-staygold7373]

Дійсно чек в 160 це багато для її асортименту, також відчувається піклування про людей з самими дешевими одношаровими стаканчиками

[@user-mp3id2ms5f]

30% чистого прибутку від обороту в кав'ярні, попахує казочками)

[@user-ic2dg3mb7k]

Неймовірна дівчина! Успіхів в розвитку. Чекаємо 2 випуск)))

[@lexkonovalov]

Прикольна історія. Давно є думки про власну кавʼярню. Зі своїх досліджень скажу, що більше ніж 50% успіху залежить від локації, а далі вже від таланту власника.

[@Shelby903]

Блін, як же круто звучить грамотна, українська мова

[@sergeymaziko2408]

На мою думку, не відповідає реальності . Мати в кав'ярні середній чек 160грн це просто "вау". При тому сказали, що основні покупці кави - це варіант to go, тобто коли беруть з собою напій, тобто якщо хтось візьме лате (45грн +-) , хтось фільтр , а хтось еспресо (30грн +-), то наступні 3 клієнти мають скупатись на 250-350грн +, щоб втримати такий середній чек. Якщо хтось бере каву і торт , тобто робить чек 200-300грн, він може просидіть в залі півгодини , а то і більше , а посадочних місць дуже мало, тобто багато людей не приймеш в залі з мультичеками , дуже маленька вітрина, немає складу . Щоб робити касу 10 тисяч гривень , то мають десерти привозитись по1-2 рази в день, бариста бескінечно мити чашки , працювати на касі і при тому гріти сендвічі, варити каву, налаштувати помол , прибирати зал . Хто працював в кав'рнях або має до цього відношення, то все зрозуміє :)

[@Emiliia.Azovska]

Як же круто , коли людина горить своєю справою❤

[@andriimelnyk1823]

Дуже цікаво, треба завтра буде глянути!

[@user-ub2fy1sw5e]

Дякую цікаво та ккорисно

[@LeosSparkOfVictory]

Цікаве відео, дякуємо автору❤ До речі теж веду свій ютуб канал з відео shorts , про мотивацію, факти і цитати, заходіть, будемо разом досягати цілей💪👍

[@user-ry6vd6wk7p]

Дійсно крутий випуск! 🎉

[@user-xu1fj1fn4e]

Класс ❤

[@user-js4oi7qk1k]

👍👍

[@rostik7276]

Дякую тобі за твою працю. Я впевнений, що ти не одну людину замотивував, щось почати робити))

[@ukr_borys]

Дуже дякую, сподіваюсь на це 🙃

[@tvp1900]

Розумна дівчинка. Нехай її бізнес процвітає

[@Irrrynnna]

Класний випуск ! Вітаю! Вношу до списку місць, які б хотілось відвідати. Успіху всім, хто працював над цим випуском!

[@MaxFry7]

🎉🎉🎉

[@igorstrutinsky3016]

Позитивне, щире інтерв"ю!

[@bazichev]

Клас випуск! Ля яка))

[@andrechko1]

Обожнюю читати коментарі хейтерів. Само має дві ліві і нічого в житті не досягло, окрім тупих висерів у коментарях. Заздри мовчки, недолуге люденя! Автору каналу респект. Чарівній ґаздині кав'ярні - успіхів і процвітання!

[@ukr_borys]

🔥✊

[@user-cu2hq2ym5m]

Яка гарна, мила та щира дівчина. Хай щастить!!!!

[@orest6610]

Гарне відео😊, найс гостя👍, коффе впевнений тож там на рівні😊🫡

[@boyko3428]

Дуже мила дівчина

[@rosteliokovalchuks215]

люблю каву, як і випуски про неї😁

[@room6218]

Настільки приємна дівчина що я в шоці. Я хочу їй Борис вислати самий кращий торт що є в Закарпатті щоб спробувала і продавала в своєму кафе.

[@ukr_borys]

Надсилайте, Інстаграм в описі 😁🔥

[@ukr_borys]

Я б такий торт теж спробував

[@fcstarballs]

Яка вона кльова)) і позитивна.

[@romanlevchenko488]

Удивляют люди которые не понимают период окупаемости но говорят что уже сама себя окупает. Прозвучала окупаемость за год это 3000уе надо чистыми заработать в месяц, 100уе в день чистыми с арендой баристо и помощником как то вообще не складывается дебет с кредитом. Складывается впечатление что люди просто делают что хотят( аля хобби открыть кафе и можно друзьям сказать что у меня свой бизнес) а основной доход на основной работе ибо 15тыс было и 10тыс быстро заработали на основной.

[@lexkonovalov]

Беззбитковість != самоокупність. Беззбитковість це коли вже не потрібно вливати сторонні кошти, про що і каже власниця. А самоокупність - коли зароблене перекрило вкладене. Простими словами.

[@tvp1900]

Круто

[@shimkokitchen35]

Умнічка!

[@user-bo3uc8vu7n]

Дякую. Цікаво.

[@alena1713]

Захотілося кави, пойду собі фільтр зроблю❤

[@bodyaua3180]

Всё равно, я больше люблю кофе с автоматов или с пакетиков. Заказываю оптом для себя пакетики сладких различных кофе от Старбакс с Турции и доволен. А эти кофейни это просто понты и большая переплата и лишняя трата времени за поход туда. Ибо за месяц может выйти большая сумма.

[@Pavlo_Bear]

Лайк Борису👍

[@ceh9live]

Просто роби, але якщо проїбеш, то просто ПРОЇБАВ, буває =))

[@Rengers3000]

Гарненька дівчина

[@user-bi3yp7bn7m]

Таких як вона потрібно в верховну раду, так чесно відкрити свої прибутки не кожен готовий

[@olehkro]

І справді гість щирий, думаю рік - два та і Борис вже буде в своїй кавʼярні, чи чомусь іншому. Звичайно що лайк відео заслуговує

[@lisa81ua]

"Дуже гарна людинка..."

[@niko23481]

Дівчинка дуже схожа на відому акторку Lexi Luna 😊

[@user-df4ob6bq6v]

Топ!

[@ukr_borys]

✊🔥

[@samanavarula]

Круто)

[@ukr_borys]

Дякую)

[@user-dl3tf9lk4r]

Ссылку на консалтинговую компанию Грейт,можно плиз?

[@ukr_borys]

Чесно, посилання не маю, можливо хтось з підписників знає, то кидайте посилання)

[@user-ub2fy1sw5e]

Перший Вав нове відео

[@3f2qd2qd]

Не переживайте від сьогодні ТЦК почали ходити по кавʼярнях теж Буде вам виручка )

[@Stanislav_w]

Чого вам не подобається. Окупність за 12-15 місяців. Маржа на десертах 30% Маржа на каві 70% В середньому вона і виходить на 40% які озвучує Середній чек в ЖК вищий ніж в посередніх кавʼярнях

[@user-staygold7373]

Середній чек дійсно великий

[@user-ey3mr2zq7r]

Як на мене звук треба покращити, а по монтажу все круто порівняно із початком.

[@ukr_borys]

Ми по звуку від себе робим все можливо, просто інколи локація не дозволяє записати максимально якісно через тип приміщення/сторонні шуми

[@biber_fan1441]

Завітаєш до мене коли відкрию магазин?😂

[@ukr_borys]

Обов‘язково)

[@ihorts3978]

Борисе, скільки років власниці?

[@ukr_borys]

Не знаю, запитувати в дівчат вік не можна)

[@user-ss8sp9hc3e]

@@ukr_borys а как тогда знакомится чтоб не попасться?))))

[@ukr_borys]

@@user-ss8sp9hc3e питати, чи знає вона слова «флекс» та «крінж»

[@mrandrow5179]

Цього разу під відео цукерки

[@ukr_borys]

Смачного)

[@vitmar5475]

300к в міс? Десь тут хтось дурить

[@mimzdrav]

Комент для хейту👇 Хейтити тут 👇

[@johnlocke3559]

Клоун борыс удалил комментарий, где человек по фактах расписал почему цифры не сходятся. Выводы делайте сами.

[@ukr_borys]

Я ніколи не видаляю коментарі, хіба якщо тільки якась жесть прям жорстка, а от ютуб чистить за агресію, спам і так далі Клоун - ти.

[@artemartemoff8400]

Гарна дівчина

[@user-lb2mb9io7c]

Челл, по ходу ти гарних дівчат не бачив )👀

[@Bramnikgw]

Откройте салон массажа и расскажите

[@ukr_borys]

Чому саме салон масажу?)

[@olegarhollegator8279]

Учитывая ее возраст, то откуда 30к у.е? Наверно, папа или мама открыли, а дитё, как всегда, "успешный успех" показывает

[@ukr_borys]

Звертати увагу на те, що гостя відкривала разом з чоловіком і працювала за гарною професією, вклала на початку не всю суму і докладає з прибутку далі - не треба, правильно? А ще є можливість займати гроші. Для таких як ви будь-який мінімальний успіх автоматично заслуга батьків-міліонерів і «успішний успіх» 🤦‍♂️

[@olegarhollegator8279]

@@ukr_borys в 90% случаев именно так. но об этом не комильфо заявлять, ибо рушится миф про "успешный успех". Все ж своими силами)))

[@ukr_borys]

Ну вам краще знати певно

[@olegarhollegator8279]

@@ukr_borys да, знаю не мало таких случаев и когда глубже выясняешь, то не все так однозначно)

[@pero.8707]