Сколько стоит приготовить торт во Франции, делаю ягодный торт на заказ

Запись на курс по бисквитным тортам, заходите: alinapuzir.ru
В этом видео я готовлю торт на заказ во Франции на день рождения мамы заказчицы. Она попросила сделать ягодный торт с белым декором с цветами и ягодами.
Мы с вами отправимся в кондитерский магазин за покупками, сделаем торт и посчитаем его себестоимость во Франции
Мой инстаграм - / alina_puzir
Мой телеграм: t.me/alina_puzir
Мой тикток - / alinapuzir
Таймы:
00:00 - начало
00:15 - Кто заказал торт
1:01 - Нас выгнали из магазина
2:02 - Цены в кондитерском магазине
2:50 - Лайфхак, как я ищу магазины в другой стране
3:30 - Готовлю бисквит
4:26 - Ягодная начинка
5:40 - Собираю торт
7:12 - Мой курс по тортам
7:30 - Шоколадные сферы
7:41- Выравнивание торта
9:55 - Велюр
10:12 - Декор торта
11:09 - Себестоимость торта
#торт #кондитер #тортнаденьрождения #алинапузырь #рецепт #велюр

[@user-zj6vi2zh6n]

Какой красивый торт! Алина-пусть Ваше трудолюбие и талант никогда не иссякнут.Всегда интересно Вас смотреть.

[@alina_puzir]

Спасибо большое, Наталья:)

[@tasybaeva_natasha7439]

Алина, очень прошу вас, если от заказчицы будет реакция, выложите её) очень интересно, ведь французы говорили, что редко заказывают большие бисквитные торты.

[@alina_puzir]

а просто написали, что очень красиво и вживую сказали, когда забирали:) и потом фото с праздника прислали и написали, что всем было оочень вкусно!

[@tasybaeva_natasha7439]

@@alina_puzir Вот и прекрасно. У них хороший праздник и вкусный торт, а у нас с вами новый ролик :)

[@asuntasoulslike5958]

я, как человек рисующий, не понимаю почему это называется акварельными мазками, если они больше похожи на масляные)

[@12081986tanyalobanov]

Потому что звучит красиво😁

[@vikakrap]

На самом деле так и есть, если нет смешивания какого-то цвета с другим , это и есть мазки "масло", а акварельные мазки в тортах это же и правда чуть другое, когда цвет можно сказать градиентом распределяется

[@user-pf8dd3wj5s]

Вот! У меня из-за этого с клиентом недопонимание вышло.

[@user-mp9dq4or9q]

согласна с вами как живописец, тоже сбивает с толку

[@MikMirag]

Слава богу, не только меня это смущает! Спасибо!

[@user-fq1we2vx7q]

Очень легко запомнить ,если разбивать числительные на части.То есть шестьсот-это шесть сотен.Цена около шести сотен,шести сот,то есть шестисот(кого,чего) в родительном падеже.А вы молодец.Сейчас редко ,кто говорит правильно числительные,включая политиков,дикторов и ученых.

[@aniri2630]

Получилось... волшебно и должно быть очень вкусно ♥️ Маму заказчицы... С Днём рождения 🌹 🌹 🌹

[@Nairka]

Алиночка, вы очень талантливый человек, тортик получился красивым, лично мне он очень понравился, дальнейших успехов вам в вашей работе и в жизни Алиночка.!!!❤️❤️

[@greyov2187]

Алина, как всегда волшебно!) Вас всегда приятно слушать

[@user-hs3to2el2f]

Алина, поздравляю вас с такой большой новой цифрой подписчиков на канале! Вы этого достойны🤗❤️❤️ Вас очень приятно слушать, вы такой светлый человек, ну просто источник позитива! Тортик как всегда шикарен, желаю вам дальнейших успехов в этой сфере💕

[@alina_puzir]

Мария, спасибо большое! 😍

[@nina9308]

Прекрасный торт! РЕСПЕКТ Алина!🌷

[@alinabiba2710]

Алина, со 100.000 подписчиков вас!!!!! Урраа!!!😊😊 ❤❤

[@user-hd6uo8xy4o]

Сама не пеку, но очень люблю наблюдать за работой Алины! Всегда очень талантливо))) Тортик получился очень нежный. Классный магазин в самом начале видео (где не удалось ничего купить)

[@user-mt5dp4tj1i]

Очень круто, все подробно и интересно 🥰

[@user-dw2uu1rp7v]

Такой торт очень вкусный и красивый!!! Благодарю за видео!!!!!

[@Z18aruanoch71ca]

Отличный тортик и прекрасный кондитер - Алина...Вы лучшая!!!

[@alexanderlvovsky2955]

Алина, здравствуйте. У Вас золотые руки! Так держать и только вперёд!

[@spirit1731]

Очень интересно! Отдельная благодарность за то, что перевели цену в рубли . Ну а тортик просто прекрасный!

[@shikashaker123]

А для вас это так важно🤣🤣🤣

[@user-bu6fj2ir8e]

Красиво❤ умничка!!!

[@user-ly5ki2sj9p]

Очень красивый ♥️мама будет у восторге ♥️

[@user-cm3qi9ok2q]

Алина мне всё абсолютно нравится,но знаете что больше всего нравится мне в вас ?это оптимизм, уверенность в успехе,этих качеств мне очень не хватает!

[@alina_puzir]

Наталья, спасибо большое! Пусть и у вас будет больше оптимизма и уверенности 😊

[@user-cm3qi9ok2q]

@@alina_puzir спасибо!

[@jahanna47]

Огромное вам спасибо за способ поиска магазина для кондитера!!!В Германии в обычных магазинах не купишь то, что нужно кондитеру. Как только жара спадёт, обязательно съезжу, потому что сразу нашла, где он находится, благодаря вам♥️

[@Fortuna_Fortunata]

Спасибо за видео!

[@tanyaleander6567]

Это ну ооочень красиво)

[@diane_namaste]

Очень понравился формат видео! Жду новые видео в формате влога) Торт потрясающе выполнен😍 Подскажите, его цену?

[@user-zr2ow9em5n]

Красота 😻

[@user-cj5dp7pw2v]

шикарно. браво!

[@k_kriiis]

Какой нежный красивый тортик! Произведение искусства)

[@user-et8rs4px9h]

очень красиво 🔥

[@user-qv4dm5gd6i]

Торт очень понравился😍

[@posuda1]

Очень было интересно!!!

[@user-do2wy2cy2q]

Красиво!)

[@user-pj9lf7xj1d]

Просто и со вкусом...если не знать всех сложностей этой"простоты"🙏

[@khit._soli.]

Супер ❤️

[@user-gr4qd3qu9v]

Потрясающе

[@astroroom8]

Алина - красавица и умница

[@capybara5710]

Очень красивый торт!

[@user-wn3ns1uv1j]

Класс👍👍👍

[@ludakis7199]

Я вас обожаю, ну прикольно же!!!!

[@Emasya2]

Очень понравилось, особенно советы к бисквиту. Всегда оставляю его ТАК остывать. Мне нрав как вы рассказываете о готовке, сама заинтересовалась. Хотя украшаю я так себе, от слова не умею 😂😂😂. У моего мужа дизайнера больше вкуса в этом отношении нежели чем у меня

[@user-qr7uw4gj6z]

Очень красивый тортик

[@Nrealms]

И торт роскошный и цены даже удивили)

[@shikashaker123]

Торт офигительный👍👍👍

[@user-eu6mu8xv5s]

Супер!!!!Классс

[@user-dv2pd3xs4z]

Понравиться, обизательно!😍😘👍

[@natalliaangel9672]

Алина, торт красивый)) Интересно узнать понравилось ли заказчику оформление и как на вкус))

[@alina_puzir]

Конечно, уже когда забирали восхищались декором:) И потом написали, что было очень вкусно, я в инстаграм выкладывала отзыва в сторис

[@natalliaangel9672]

@@alina_puzir уже подписалась к вам в инстаграмм))) Работы у вас потрясающие)))

[@user-kw8xk1uo6g]

@@alina_puzir гортензию совсем нельзя на торт

[@Mariia12]

@@user-kw8xk1uo6g а почему?

[@mashatimofeeva4363]

@@Mariia12 гортензия ядовита вроде

[@user-co8rf2yn8y]

Такой красивый торт, просто мечта!😍Так хочется попробовать😃

[@anastasiastepanova8499]

Удивило, что цены на продукты во Франции такие же, как у нас сейчас...

[@user-cf1sl2cz3z]

дешевле и продукты качественнее...

[@kod9386]

Ну почему такие же. Дешевле. И в сто раз качественней.

[@user-pt3wd1hc7c]

Что тут удивительного?В развитых странах люди не горбатятся за копейки, что бы заплатить за ком услуги и еду,это только в странах совка,люди рабы

[@user-cf1sl2cz3z]

@@user-pt3wd1hc7c а как вы думаете, почему они развитые? потому что разворовали и разгромили Африку, может? Или Индию обокрали и другие страны.

[@user-eg6ef6dd1s]

Шикарный торт. Просто шикарно!!! У меня нет слов))). Алиночка, скажите пожалуйста какие цветы вы использовали для декора? Похоже на флоксы, но возможно я не права. Очень плохо разбираюсь в цветах

[@veronikamorgun2183]

Думаю это гартензия)

[@alina_puzir]

Спасибо большое! Да, как написали ниже, это гортензия:)

[@weriperitak]

Флоксы немного отличаются от гортензии: тоньше стебелёк, растут поодиноко. А гортензия - это куст, стебель толстый, цветочки крупнее.

[@MrMISSLANA]

@@alina_puzir Гортензия вроде ядовитая и нельзя использовать в декоре!

[@gallakostenko233]

Как здорово. Я не знаю как маме, но мне понравился. Хотелось бы такие ровные руки иметь. Очень понравилось про 130 градусов. Алина, скажите пожалуйста, а вы бисквиты с конвектором печёте?

[@elenaglushenko3369]

Алиночка, сколько по времени выпекались бисквиты?

[@svetlanasveta3088]

Алина, прекрасный торт!)) Цену вашего курса озвучьте, пожалуйста!

[@alina_puzir]

Спасибо большое! Цена будет чуть позже:) добавляйтесь в телеграм, чтобы первыми узнать о старте и получить лучшую цену😊 все будет очень доступно

[@user-eh3ne7ev2x]

Очень красивый тортик ) мама будет счастлива ) А как называются магазины, в которых вы предпочитаете покупать ? Самые лучшие дешёвые кондитерские магазины. Скоро приезжаю во Францию и хотелось бы сразу знать где я могу приобретать то, что мне надо. И где найти таблицу себестоимости ? Заранее спасибо )

[@hegineh.89]

Алина, вы сказали цену 20€ за ингредиенты, а за работу сколько нужно оценить?

[@olicliolic]

Алина, добрый день, курс по бисквитам уже закрыт? Будете ли повторно проводить данный курс?

[@user-vk9kq8fd4d]

Тортик очень нежный, аккуратный и аппетитный👍👍👍

[@mica_cakagychi8247]

Добрый вечер, Алиночка подскажите пожалуйста как называется магазин с инвентарём для кондитера 🙌😅не могу найти во Франции 🙏

[@SalmanMalik-fo5se]

Привет Алина ты просто супер❤я живу в италии город называется Удине, не магу найти кондитерский магазин, я воспользовалась тваим советам, но у меня на карте показывает только кандитерские критерии,что делать?

[@user-hz1ml7kq1n]

А где вы покупали форму которую использовали для конфи и мусса? Выглядит очень удобной))

[@elenagoncharenko9165]

По себестоимости понятно. А скажите, какова итоговая цена такого торта?

[@khit._soli.]

11 минут назад ❤️

[@uzb_killer2285]

Хотелось бы увидеть торт который можно быстро и легко приготовить дома

[@user-hx1ft3ii5t]

Алин, можешь пожалуйста снять рецепт торта "Капитан кукис"?)

[@alina_puzir]

Видеоурок есть у меня на сайте - alinapuzir.ru

[@user-cg1rk7jt5j]

Добрый день Алина, очень красивый получился торт. Я пеку только для своей семьи, а хотелось бы что-то разнообразить, Алина скажите пожалуйста названия магазинов все для кондитеров где вы были во Франции, а то я перевожу какао масло, потом перевод набираю в карте, а там только адреса выбивает магазины с готовыми шоколадными конфетами. Благодарю.

[@user-fb1og6vg8l]

Алиночка вы огромная умничка восхищаюсь вами, поскажите как покрытие ганаш выдерживает жару?

[@alina_puzir]

Спасибо, Татьяна! Да, у нас +40 уже какую неделю, выдерживает нормально доставку

[@user-qv4dm5gd6i]

Я бы съела тортик уже с ганашом😋🥰

[@user-te8ug1so4z]

А мне интересно что за замок в начале видео был😄 однажды смотрела передачу про пару из Англии которые купили замок во Франции и реставрировали его,так вот визуально он так похож 😅

[@user-ug2tt9ew4s]

Алиночка, у Вас очень интересный контент и для кондитера и для простого зрителя. Легкая манера подачи это отлично, но речь очень быстрая и трудна к восприятию, некоторые слова звучат смазанно, некоторые проглатываются. Это темперамент, я думаю 😁 Но хорошо бы чуть помедленнее ❤

[@alina_puzir]

Спасибо, Ольга:) постараюсь помедленнее, но не обещаю😅

[@s00thy]

хосподи, я на 2х смотрю и мне все нормальной 😨😨

[@user-ug2tt9ew4s]

@@s00thy ну смотреть это одно, а если слушать, то другое 😁 Алина специалист, дает много спец.информации, я слушаю каждое ее слово

[@Shade-zo6lz]

@@alina_puzir тут, видимо, кому как, потому что я все понимаю 🤷🏻‍♀️

[@user-lg3fu1cs5b]

@@user-ug2tt9ew4s в настройках можно сделать видео помедленнее. Ну или побыстрее, при необходимости)

[@elenaschmidt9450]

Тортик отличный, себестоимость понятно,а как оценить работу,ведь потрачен ни один час,часто заказчики не понимают,почему потом такая цена,как берёте вы Алина за час или в общем?спасибо.

[@alina_puzir]

Спасибо большое! Я просто говорю свою цену и все:) доказывать, что она адекватная смысла нет. Это большой ручной труд и он должен быть хорошо оплачен. По работам видно, что человек получает не просто торт, а целый праздник😊

[@user-py4lk1cv2i]

Скажите я начал готовить сегодня торт и у меня клнеетца к бумаге што делать Начала готовить торт без раскатки коржей медовик

[@inasestacov6972]

Здравствуйте, можно адрес магазина пожалуйста 🙏🥰

[@user-ee8ey1jh1t]

Как можно купить у вас курс?

[@nataliiagurova7533]

Здравствуйте,не могу найти цену курса. Подскажите пожалуйста где её найти? Заранее благодарю

[@alina_puzir]

Здравствуйте:) вот здесь все про тарифы, заходите alinapuzir.ru/biscuits вводите промокод ПАРИЖ на 10% скидку🙃

[@user-fk1jx7wh9b]

Из 10 балов 8 ,только по тому ,что лично я ждала ,чего то фееричного .торт получился нежным ❤

[@user-rl2ge6mb9y]

Алина, а все кухонные инструменты, вы привезли с собой? Или пришлось покупать?

[@alina_puzir]

Целый чемодан инструментов у меня с собой:) и кольца, и столик ,и миксер и краскопульт🙈 и все формочки и даже ингредиенты многие

[@sofiesman]

Есть ли разница в продуктах в разных странах, как они себя ведут при готовке, во вкусе ? Спасибо большое за видео! Очень интересно, хорошая картинка , все потрясающе!

[@alina_puzir]

особой разницы не заметила пока:) в некоторых марках есть разница, например, во Франции очень мелкий сахар продается, что очень удобно. И чувствуется, что в сливках меньше загустителя - они дольше взбиваются. Это все, что заметила спасибо, Софья:)

[@user-qm7yx6xx7c]

Я долго не могла приноровиться готовить простые блюда во Франции, молоко какое-то не такое вкусное, соль не соленая и приходится много добавлять.. До сих пор вожу крупы из России 😀

[@user-jb5lv5xk8o]

Алина Вы краскопульт с собой возите?

[@dragamix5882]

Добрый вечер за сколько вы продаёте такие торты??

[@storyoftheyear6353]

Алина, а подскажите, где этот магазин находится? В котором вы в итоге закупились. Живу в Гренобле, но не слышала про такой

[@alina_puzir]

Он называется Pour les Gourmets, адрес 117 Rue des Alliés, 38100 Grenoble :)

[@storyoftheyear6353]

@@alina_puzir спасибо!

[@user-wn9fi6oo2q]

Новокузнецк на связи🥳

[@mariaromaniuc7615]

Unde se găsește acest magazin zona terog frumos!?

[@Leraomg-gh8nz]

Здравствуйте, а если я хочу на ваш курс но не могу скачать телеграмм то что посоветуете ?

[@alina_puzir]

Заходите на сайт alinapuzir.ru 😊

[@Leraomg-gh8nz]

Спасибо большое

[@user-mz4li1ke6w]

Красивый торт👍🔥 Мама будет очарована!🤗 Россия рулит и в кондитерке!💯😊

[@oksanaberchun6209]

Как назывпется кондитерский магазин? И в каком вы городе?

[@user-fq2qr7ev3j]

Ты точно выиграешь😊

[@katia7884]

Подскажите пожалуйста в каком городе Франции вы находитесь.

[@figureskating72]

ничего себе, в Европе уже дешевле, чем в России..торт как всегда супер

[@n.t3089]

Так это же себестоимость А так, конечно, его продадут не меньше чем за 2500

[@figureskating72]

@@n.t3089 я про продукты говорю

[@n.t3089]

@@figureskating72 все равно так же вышло бы, если не дешевле. Она же не считала всю стоимость пачку муки или творожного сыра. Она взяла цену исходя за граммы, а не полность цену за продукт. Покрайне мере, моя родственница занимается изготовлением тортов, и себестоимость тортика примерно 300-500рублей, самое дорогое это ягоды, особенно если не сезон. Но их тоже берут обычно оптом, поэтому выходит относительно дёшево.

[@figureskating72]

@@n.t3089 например пачка сливок там дешевле

[@Nastya_Usss]

Красиво) Интересно, что пока готовила торт, уже более 2х дней прошло, а отдавать завтра, тогда получается уже торту 4й день, а срок годности тогда у них какой?

[@alina_puzir]

Почему? я собрала в первый день и сделала декор во второй, и его сразу забрали

[@irinakalashian5911]

Добрый ден Алина я живу в Париже.. Я не поняла сколько евро стоит такой торт ?

[@vitasurzhko1075]

Торт хорош получился, скажите пожайлуста название магазина где вы покупали продукты. Буду благодарна

[@user-eh3ne7ev2x]

Тоже задала тот же вопрос … тишина ))) наверно это военная тайна ))

[@musictavr2103]

Она уже отвечала чуть выше, полистайте ответы

[@irinafiodorov2563]

😍😍😍👍

[@taggggy]

интересно, цены сейчас такие же? я в шоке от цен, насколько низкие, особенно миндальная мука

[@user-bf4uj9yf3e]

А какая стоимость у курса? по ссылке этой информации нет

[@alina_puzir]

Здравствуйте:) вот здесь все про тарифы, заходите alinapuzir.ru/biscuits вводите промокод ПАРИЖ на 10% скидку

[@user-qv4dm5gd6i]

Мазки действительно более маслянные, чем акварельные😄

[@oksanahagnere3657]

Скажите, а вы продолжаете изготовление тортов во Франции? Заказы принимаете?

[@anis3277]

А сколько стоит курс? Может кто-нибудь знает, не могу найти инфу🥲

[@alina_puzir]

Вот здесь все про тарифы:) заходите alinapuzir.ru/biscuits промокод Париж на скидку в 10%

[@zhannakorobchenko6950]

Алина, весь инвентарь Вы тоже покупали здесь? Просто купить краскопульт, кольцо, силиконовые формы - немалых денег стоит)

[@hripsimeavagyan645]

👍👍👍👍👍

[@ansoramamirjonqizi1250]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-te2tk6xn5f]

Здравствуйте) подскажите, какая стоимость Вашего курса по бисквитам?

[@alina_puzir]

Здравствуйте:) вот здесь все про тарифы, заходите alinapuzir.ru/biscuits вводите промокод ПАРИЖ yf 10% скидку

[@user-jk1ut5qf8w]

Добрый день. Написано что гортензию для украшения торта запрещено использовать, т.к. цветок содержит в себе цианид. Не первый раз вижу у вас в декоре именно его. Да и живые цветы в декоре не очень понимаю, т.к. хочется чтобы все элементы торта были съедобны. А так тортик симпатичный, нежный.

[@mlcof]

Очень круто и аппетитно выглядит, но декор слегка не упорядочен