сколько ЗАРАБАТЫВАЕТ шеф-повар московского ресторана. Про всю изнанку профессии Роман Курчанов

Интервью с шеф-поваром Романом Курчановым из московского ресторана Dolce Far Niente. Все о кулинарных идеях, вдохновении, секретах успеха и неудачах. А также о том, сколько зарабатывают шефы Москвы.
"45 татуировок менеджера. Правила российского руководителя" - www.chitai-gorod.ru/product/4...
"Код коктейля. Основы, формулы, эволюция" - www.chitai-gorod.ru/product/k...
Приятного просмотра! Выпускаем новые ролики каждый четверг.
Подпишись на канал:
/ ‪@dolcefarniente_moscow‬
Подпишись на наши соцсети:
dolcefarnientemoscow
t.me/dolcefarniente_moscow
0:00 Знакомство с Романом
2:36 На шеф-повара обучают?
4:45 Хобби
5:55 Недооцененная профессия
7:42 Любимое направление кухни
9:54 Рекомендация книг
12:44 Кумиры
14:33 Заработок шеф-повара
16:55 Кто главный в ресторане?
18:00 Планы на будущее
21:10 Как поддерживать спортивную форму шефу?
22:33 Глупые вопросы
25:05 Про агрессивных шефов
26:25 Факапы в профессии
31:40 Про новое меню
#интервьюшефповар #ресторанымосквы #шефповар #dolcefarniente