СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В КОПТИЛЬНЕ BRAVO. РЕЦЕПТЫ СЮФ

СЮФ приготовил очень вкусную рыбу горячего копчения
для своих родителей в домашней коптильне BRAVO 20 литров.
Заказать коптильню можно здесь. Скидка по этой ссылке 500 руб. clck.ru/32gnA6

[@user-jp1qb6mx3b]

БЛЮДА СЮФ МОЖНО ЗАКАЗАТЬ. Пишите: на ватц. 8 918 44 66 66 9

[@МихаилМихаил-р7ь]

Любо глянуть на добрых людей, из Ростова привет кубани

[@user-jp1qb6mx3b]

Заказать коптильню BRAVO как у СЮФА можно здесь... Скидка по этой ссылке 500 руб. clck.ru/32gnA6

[@Индус-и8х]

Красотища👍

[@natalyakutsekova7279]

🌟🌟🌟🌟🌟👍 Шедеврально!) 🌞✨😇

[@padridospadridosow4814]

Главное, что главный хвостато-четырёхлапый дегустатор в теме🐕☝👍

[@maikpal4915]

Доброго времени суток! Желаю вставить свои пять копеек! Эта коптилка мне тоже нравилась пока не покоптил в ней мясо, рыбу. Очень маленький объем это первый минус и быстрый рост температуры второй минус. Вообщем я свою подарил людям а себе купил каптилку у Ивана Чугунного, наростил вставную серединку и теперь 20 кг мяса спокойно помещается! С уважением Михаил Анапа!

[@user-jp1qb6mx3b]

Михаил! Спасибо за комментарий. Это коптильня 20 литров...есть и 30 литров...а быстрый нагрев зависит от уровня пламени...)))

[@maikpal4915]

Да с коптильней то все хорошо, на мою семейку она маленькая была! Приходилось делать по несколько заходов, что-бы всех побаловать вкусняшкой!

[@maikpal4915]

Подсказка что-бы шкурка скумбрии не облазила, температуру внутри держать около 80 а внутри ждать до 65 градусов, травить пар раз в 5 мин

[@светланаК-д5э]

​@@maikpal4915 скажите,пожалуйста,что значит травить пар? Скажите,в квартире пахнет копчением?

[@ОльгаАдоньева-я4м]

Для меня одной - ИДЕАЛЬНО!!!! Спасибо за рецепт. Буду пробовать 😋🤗

[@gotovimsami996]

Привет из Краснодара, погода супер!

[@Рамазан-е1з]

Температура копчения скумбрии от 80 до 90 градусов. Термообработка до 52 внутри. Лучше коптить с доп термометром а иначе можно не набрать температуры трмообработки или превысть что тоже плохо.

[@TheKombat23]

Под такую рыбу и пива надо ведёрко. Размером с коптильню!))

[@Андрей-ч5к7ц]

С.Ю.Ф привет из Кирова!!

[@сантила-у8щ]

Хороший аппарат и рыба супер надо под🍻бахнуть

[@Serrano362]

И я тоже палец вверх 👍👍👍

[@АлексейАлекс-р2я]

СЮФ с праздником! С днем РВиА

[@user-jp1qb6mx3b]

УРААААА}}}}}}}}}}}}}}}}}}

[@SaNëkRaS]

👍👍👍👍👍!!!!!

[@ВладимирПархоменко-в7п]

Год назад приобрел каптильню Гестия 25.Потом на крышку установил кламп 2 ".И делаю напитки 3 перегон в малых количествах с джинкорзиной.А так есть самодельный куб 60л и 25 л.Сам сварил 60л из мойки столовской.Помните в Советское время были в столовых.Атакже имею автокла Вейн 42л.И самодельный Вейн 5 про.Со своей доработкой.Вся нержа из чермета 2" и 2 отвода тоже.Пахла маслом подсолнечным.Клампы из Китая.Варил сам.Я сварщик 6 р.Нержавейка у меня вся совдеповская.Кроме клампов.Джин корзину сам сварил 3".

[@user-jp1qb6mx3b]

Дак вы?Кулибин)))

[@ВладимирПархоменко-в7п]

@@user-jp1qb6mx3b со стажем самогонщики 9 лет.Сам ещё молодой всего лишь 66.

[@Nikolaevich_iz_Volgodonska]

👍👍👍

[@Den-cu5if]

Под пенное!!! Мммм....;)))

[@СВЕТЛАНАКупчино]

Воробушек тоже ждёт когда Суф рыбку закоптит

[@user-jp1qb6mx3b]

Воробушек тоже смотрит ютьюб)))

[@КолянПриоров-п7ж]

СЮФ, Делай музыку потише, я наушника тебя слушаю. Если тебе не трудно.

[@user-jp1qb6mx3b]

Хорошо)))

[@RK7KR]

А еслибы веревочку чуть длинее (на первай петле) , то можно и по второму боку вертикальный шнурок проложить!!!

[@СергейСапегин-и5ы]

Приветствую, вот никогда рыба не моется.

[@Ganesha4666]

Сергей Юрьевич один из любимых моих блогеров кулинаров!!! Кубань красота !!! Любимый край!!!

[@user-jp1qb6mx3b]

Спасиб!о за добрые слова)))

[@nadezhdabobyp1313]

Мммммммм )))))

[@Илья-щ3н5о]

Ответь пожалуйста, а кухня на улице где ты обычно готовил это не в твоём доме а у друзей?

[@Илья-щ3н5о]

Почему ты на ней не готовишь?

[@user-jp1qb6mx3b]

У меня 3 студии...готовлю там, где мне удобно)))

[@VladimirShmelyev7319]

И первый дым надо сбросить.

[@АлександрЗахаров-с8б]

Поддон с логотипом(отверстиями) не надо было ставить, это для курицы.

[@Elena-rr3jq]

У меня такая же копьильня на 20 л Я коптила скумбрию раза три,и всегда шкура вся полопалась,в чем причина? Я сушила прежде чем коптить

[@АляРодная-э1ц]

❤Не пррсушили рыбу

[@СергейСапегин-и5ы]

Посолил, соли маленько ,когда солиш, пресс и все. Помыл если и половина вкуса улетело

[@sergohunter508]

СЮФ привет. А,что без пива ?

[@user-jp1qb6mx3b]

пива нет, зато есть виски)))

[@monster_krd]

Сюф не пьет, это все слухи

[@user-jp1qb6mx3b]

@@monster_krd 100%

[@shalyn001]

Горячее копченее это хорошо,но вкус рыбы как он был такой нейтральный,таким и остался😶.Нужно что-то добавлять или какой-нибудь гарниер сварганить☝️.

[@Ринат-б5в]

Люди: Этот водяной затвор обязателен или нужен только для копчения на плите в квартире(доме)?

[@RK7KR]

Он нужен для дома, в основном. А если на улице или в гараже, то будет немного выходить дымок из под крышки, это не критично вообще!!!

[@Ринат-б5в]

@@RK7KR Спасибо!

[@светланаК-д5э]

Скажите,пожалуйста,в кухне пахнет дымом или копчением? Вы не разочаровались коптильней?

[@ЭлектроМех]

Дядь, сижу ищу рецепт горячего копчения. Выскакивает видео,.где какой то обиженка выкладывает фото своей болячки и отговаривает коптить. Что, настолько вредно,.что можно помереть?

[@user-jp1qb6mx3b]

меньше сиди больше двигайся...

[@АндрейСергеев-г5п]

Одна не большая ошибка.... Не просушил рыбу.... Вот она и полопалась....

[@костяпитер-л2ъ]

А собака голодная осталась

[@user-jp1qb6mx3b]

Накормил)))

[@alecksandralecksendr2565]

А четвёртая рыбка сама завязалась

[@АлександрК-ы6ъ]

Поддон для копчения зря оставил, жиром только поуляпал, никакой это не рассекатель дыма, а поддон для продуктов копчения.

[@Александр-ъ9г9с]

А сушить не будешь

[@ВасилийРудаков-р5г]

Серёжа сдай на металлолом сие приспособление!

[@user-jp1qb6mx3b]

не могу самому нужно)))

[@светланаК-д5э]

Скажите,почему.Хочу купить ,никак не решусь.

[@pesezNEsobaka]

50 мин слишком долго! Полчаса за глаза хватит!

[@Александр-ъ9г9с]

Зачем пачкать

[@андрейбарада-ф9с]

50 мин.для рыбы дохера.20 достаточно.

[@Russian_Ultras]

Пару правильных махинаций и получается самогонный аппарат 😊

[@user-jp1qb6mx3b]

100%

[@ВалентинаБурая-ы8е]

Обзор ниочем!!!!!! Только улыбка.Просто трата времени на такие обзоры.

[@hunterclashofkings2058]

Не одного сома за последний год🧐🧐🧐🧐

[@user-jp1qb6mx3b]

Да

[@АлександрДолгов-г7л]

С коптильни hanhi слизали,один в один

[@user-jp1qb6mx3b]

не слышал про такую)))

[@АлександрДолгов-г7л]

@@user-jp1qb6mx3b в сети магазинов Русская дымка и Колба продаётся коптильня Hanhi,если интересно по гугли✌️

[@VIPeR-e7m]

Руки золотые, Серёж❤не устаю восхищаться

[@СергейШелковников-ь3л]

Такое ощущение есть

[@user-jp1qb6mx3b]

Эту рыбу не можно не есть)))