Sluoksniuočiai su kefyru ("Слойка на кефире")

240 g miltų
125 g šalto sviesto
125 g kefyro
1 a.š. kepimo miltelių
Sviestą sutarkuot į miltus (burokine tarka), nuolat sviestą apvoliojant tuose pačiuose miltuose.
Suberti kepimo miltelius ir atsargiai sumaišyti.
Supilti kefyrą. Atsargiai maišyti su šaukštu. Tešlą suimti į gumulą. Stengtis kuo mažiau minkyti.
Susukt tešlą į plėvelę ir dėt valandai į šaldytuvą.
Trupiniam - sutrinti tarp pirštų:
100 g cukraus
80 g miltų
70 g sviesto
Tešlą padalinti į 6 dalis.
Iškočioti pirmą dalį. Man gavosi blynas ~28 cm skersmens. Apibarstyti 1/5 trupinių. Ant viršaus dėti antrą iškočiotą blyną, pabarstyti trupiniais ir t.t.
Supjaustyti į 8 ar 12 dalių (ar kiek jūs norit)
Sudėti į skardą ir kepti 190*C 30-35 min.
Atvėsusius pabarstyti cukraus pudra.
Royalty Free Music: Bensound.com
License code: DHSOBF0APNIBDAFC