Смажений кролик у червоному вині.Покроковий рецепт в описі відео

Кролик у червоному вині з овочами
Час приготування 1,5 години
Енергетична цінність 246кк
ІНГРЕДІЄНТИ:
• мʼясо кролика (в мене тушка розібрана на шматки )
• вершкове масло
• вино (в мене сухе , червоне )
• часник
• картопля ,гриби , морква , томати чері, цибуля шалот
•спеції ,трави
ПРИГОТУВАННЯ:
Вимити мʼясо і просушити паперовим рушником.
Гарно розігріти сковорідку і розтопити вершкове масло.
До масло додати декілька зубчиків часника.
Коли масло прогріється і відчуєте аромат часника, то викладайте мʼясо і смажте до золотистої скоринки з обох боків.
Налийте кролику вина ( (с), додайте ще трохи
масла накрийте кришкою і тушкуйте (хвилин 30 як мінімум), але перевіряйте, щоб кролик не згорів (за необхідності додайте ще вина, або води )
На гарнір в мене овочі - спочатку запікається картопля і морква (нарізаю середніми шматками і додаю оливкову олію і спеції )при 180 градусах 30 хвилин потім додаю гриби,томати і цибулю (температуру підвищую до
190/200 )і запікаю ще 25/30 хвилин.
Смачного🤍
#кроликувині
#рецепткролика
#рецепткроликанасковороді