Макаревич в восторге от этого простого салата! Гости будут просить рецепт [Смак 2020]

Дорогие подписчики, сейчас действует временная СКИДКА -35% на Фирменный Фартук Смак на Wildberries: www.wildberrie...
В этом выпуске Андрей Макаревич отвечает на вопросы подписчиков и готовит простой салат с креветками и кукурузой по рецепту от жены Леонида Ярмольника.
0:21 - Ностальгическая история
1:05 - Андрей Макаревич отвечает на ваши вопросы
2:06 - История о ресторане “Пекин”
4:01 - Жарим чеснок и креветки
5:29 - Режим пекинскую капусту
6:01 - Закладываем ингредиенты в салатницу
6:29 - Перемешиваем салат
7:00 - О книге, которую Макаревич любит перечитывать перед сном
8:09 - Пробуем, что получилось
Много лет назад Андрей Макаревич жил в другом месте рядом с Леонидом Ярмольником. И они ходили друг к другу в гости практически через день. Сегодня мы предлагаем приготовить вместе с нами салат по рецепту жены Леонида Ярмольника. Которая, к слову, замечательно готовит.
Салат прост до чрезвычайности.
ЧТО НУЖНО:
🔸лайм
🔸чеснок
🔸майонез
🔸креветки
🔸пекинская капуста
🔸консервированная кукуруза
🔸красный сладкий лук (по желанию)
Чеснок обжаривается на сковороде🍳 до появления характерного запаха, это послужит сигналом, что в сковороду пора класть креветки. Очищенные креветки🍤 обжариваем до корочки, креветки в панцире🦐 - до покраснения.
В салатницу кладем нашинкованную 🥬пекинскую капусту, 🌽консервированную кукурузу, 🍤 обжаренные креветки, 🍋выдавливаем сок половины лайма, майонез и все перемешиваем.
Не забудьте 🔔подписаться на канал СМАК, чтобы свежие выпуски попадали в ваши рекомендации! / @smakam
► НОВАЯ ЖЕНА МАКАРЕВИЧА: Секреты ТАРТАРА. Эйнат Кляйн [2020] • НОВАЯ ЖЕНА МАКАРЕВИЧА:...
► КАЛЬМАРЫ С ОВОЩАМИ, Чижи-Пыжи, настойка на белых грибах и история про Мадагаскар. Юрий Рост [Смак] • КАЛЬМАРЫ С ОВОЩАМИ, Чи...
► Как приготовить салат с креветками и манго ЗА 10 МИНУТ? Рецепт Макаревича. Вьетнамская кухня [Смак] • Как приготовить салат ...
► Самый вкусный ТОРТ С КЛУБНИКОЙ. Выпечка и кулинария. [Кулинарный канал Смак] • Самый вкусный ТОРТ С К...
► ЯЙЦА или О ЧЕМ ГОВОРЯТ МУЖЧИНЫ? Леонид Барац из Квартета И. [Смак 2020] • ЯЙЦА или О ЧЕМ ГОВОРЯТ...

[@SmakAM]

Дорогие зрители! Подпишитесь на наши группы в социальных сетях, в ближайшее время разыграем среди подписчиков сувениры и книги с автографом Андрея Макаревича: ► Одноклассники - ok.ru/profile/574443097459 ► Вконтакте - vk.com/smakyoutube ► Facebook - facebook.com/tvsmak

[@АндрейРевковский-х2р]

Вы потрясающий человек! С большой буквы! Мне очень нравится Ваше творчество, особенно Ваша группа. В виду последних сабвтий, огромное спасибо за Вашу точку зрения. У Вас стоило бы поучиться многим новым исполнителям. Спасибо за Ваш труд!

[@nataljamihhailovskaja3978]

Я не знаю, где жил Макаревич, но у нас дома всегда была вкусная еда. Может быть без изысков, но вкусная. Можно просто пожарить картошку и будет очень вкусно. Да, креветок в то время я не ела.И пекинской капусты тоже. Но салат из помидор, лучка зелёного, огурчиков с грядки великолепен

[@aleksanctyp7956]

Да точно! Это было вкусно!

[@SmakAM]

Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам! В наших социальных сетях уже стартовал розыгрыш фартука с автографом Андрея Вадимовича! ► KZbin - kzbin.info/door/8oNpniw7UvnUhdciAU2NMw ► Instagram - instagram.com/smak_am/ ► Facebook - facebook.com/tvsmak ► Вконтакте - vk.com/smakyoutube ► Одноклассники - ok.ru/profile/574443097459

[@fuckthemall5558]

А зачем он нужен;)

[@СергейРусских-о3п]

Андрей, хотел бы вам парировать. Майонещ можно заменить одной штукой. Берете 2-2.5 столовых ложки сметаны, 2 чайных масла (лучше с запахом и) 1 чайную горчицы и замешиваем в плошке. Получается как майонез, только вкуснее.

[@ЛидияЮнкер]

@@СергейРусских-о3п спасибо за идею! Обязательно попробую)

[@andreylonergan8265]

Кода будет сладкий хлеб?

[@ВасяВасин-ж2б]

У меня фартук есть.

[@vladimirpraga5558]

Креветок у нас не было и мы их заменили жареным салом. Лайма, пикинской капусты и кукурузы тоже не было, заменили жареной картошкой. Получилось очень вкусно. А рецепт Ваш понравился. Ждём следующий. Привет из Одессы.

[@ПисьмоТурецкомуСултану]

В Одессе нет креветок? Ну-ну. Нет пекинской капусты и кукурузы? Майонеза, я так понимаю тоже нет(. Вы точно из Одессы?

[@maliyablue]

@@ПисьмоТурецкомуСултану включите юмор

[@SvetoZar_TomiSlavov]

@@ПисьмоТурецкомуСултану Речь идёт за Одессу после 14 года....

[@TheSlavko1975]

Не прибедняйтесь! В Одессе всё есть! В отличии от регионов РФ, которые по кремлёвской дурости под санкциями и контрсанкциями! В Украине же, можно купить всё!

[@Spinus-]

@@TheSlavko1975 вы не поверите, но у нас, в России, тоже всё есть)) 😀. Меньше слушайте злопыхателей 🤣.

[@СергейВинников-и8п]

Пока донесешь буханку хлеба из магазина -половина исчезает сама по себе. Запах,хрустящая корочка,супер.

[@larisalarisa1324]

А если из Елисеевского-язык проглотишь,живу рядом,мне 68,помню то,чего и рядом не лежало сейчас,нет больше моей Москвы,да и еда ни к черту!

[@olgaalecsandrovna]

С детства помню Горчичный хлеб - такая желтенькая буханка. Попытки найти рецепт его приготовления пока не увенчались успехом. Пеку другой хлеб дома в хлебопечке - вкусный, но детские воспоминания не оставляют в покое - экспериментирую, надеюсь воссоздать рецепт горчичного хлеба.

[@ЕленаИлларионова-у9я]

У нас в советское время все было вкусно, бабушка готовила! Всегда! и продукты были натуральные, не то что сейчас. Вам просто не повезло😜

[@ВалентинаГотовцева-у3в]

Очень много холестерина

[@_Angelina_Angela]

Да, кстати, бабушки так офигенно готовили.

[@ДмитрийМинакоа]

Бабушка готовила очень классно.Щи,Борщ,Куриный, Рыбный супы.Жарила обалденную картошечку, суперские разные котлеты и шницель,блинчики,квасили капусту...и ещё много разных вкуснятин..Спасибо ей большое!

[@ТатьянаТомилина-и7ц]

У нас все было вкусно. Мама часто готовила пельмени, вареники, драники, картошечка жареная на сале, сало, селедочка, огурчики солёные, капуста квашеная Рыба постоянно была на столе, жареная, солёная, под маринадом папа любил готовить. Да все было вкусное, а самое главное настоящее натуральное. Ну сырокопченая колбаса конечно редко мы видели, а может это и лучше.

[@kienya.online6138]

было очень хорошо , праздники отличались от будней

[@татьянакузнецова-у8я7б]

В советское время варишь суп или жаришь курицу, то вкусно пахнет даже на лестничной клетке. Как же это могло быть не вкусно! Всё было натурально и вкусно!

[@ЮрийПерзашкевич]

Это потому что вентиляция херовая была) А вообще я согласен с Макаревичем. Вот что тогда продовалось? Какие продукты были в магазинах, особенно зимой?

[@nataliakolach662]

Я очень люблю вкусную еду и готовить люблю - и в советское время, и сейчас.. а вот когда на всю квартиру все пахнет едой (даже очень вкусной) не люблю.. А если на лестничной площадке или из окна/через балкон тянет от соседей - это вообще ужас! Здорово, когда есть хорошая вытяжка и мебель/одежда/постельное белье и даже волосы - все пахнет едой ;) Если женщина пахнет жареной рыбой/чесноком/луком/мясом.. я сама себя не воспринимаю.. Но салатик выглядит очень душевно! Спасибо за рецепт!

[@СергейЛучка]

@@ЮрийПерзашкевич зеленый горошек на новогодний стол покупали в сентябре.это как пример

[@СергейЛучка]

@@nataliakolach662 Ну да.постельное должно пахнуть свежестью а не жареной рыбой))

[@Светлана-ф9щ8б]

@@ЮрийПерзашкевич а каких не было? Томатов и огурцов синтетических из Турции?

[@БорисШелест-ж6к]

Андрей Вадимович! А помните заставки к своим первым передачам?! Приблизительно процитирую: " Нет ничего лучше, чем картошечка, с укропчиком, да с хорошим куском мяса!"

[@valenntinjolumskii7434]

Зачем вы врёте, в советское время еда была натуральной и очень вкусной и никто не был голодным, как сейчас и не было бомжей.

[@valyavalya4177]

@@valenntinjolumskii7434 макаревич всегда гадил на советское время жизни

[@claraliz5404]

@@valyavalya4177 Это ты гадишь на его канале.

[@ПетрКрамлих-ю7х]

Любимый конёк Макаревича охаивать весь советский период.

[@Vikg-vj3ps]

Он не охаивает, но ведь это так и было....

[@ВалентинаО-ж5ь]

@@Vikg-vj3ps не было!

[@СвітланаОбушевська]

Сочувствую Андрею, что его пичкали, но у меня совершенно другие воспоминания из детства. Умение мамы из ничего, из минимума заурядных продуктов готовить шедевры, меня поражает всю жизнь.К неизменно очень вкусному украинскому борщу готовились жареные пончики с потрохами. Рис и гречка обжаривались до варки по типу ризотто (откуда она могла это знать?!) Запечённые колбасы, не только мясные, но и картофельные, и авторские макаронные! Так уметь испечь пирожки, чтобы начинки было очень много и они не рвались! А если бы Андрей в детстве попробовал красный борщ с обжаренной мелкой рыбкой томленный в духовке, то и его воспоминания были бы совсем другими!))) Так, что жить можно в любые времена, главное, не терять вкус к жизни!

[@СергейХуторной-ъ1б]

Вот именно потому что из минимума заурядного необходимо было что-то создавать, а не иметь возможности готовить что-то без проблем и вызывает жалость(

[@СвітланаОбушевська]

@@СергейХуторной-ъ1б Согласна с вами. А то ведь недавно в ФБ блогерши делились рецептом приготовления белки.

[@НовичихинаНаталья]

В советское время продукты были натуральные и хлеб был качественный не то что мы едим сейчас

[@irinanefedova7982]

И водка была дешевле, и девки моложе))))))))

[@axelradov1850]

@@irinanefedova7982 и Ленин такой молодой)))

[@valeriy4333]

@@axelradov1850 И юный октябрь впереди...😄

[@KonstantinDoich]

@@axelradov1850 🤣

[@KonstantinDoich]

@@valeriy4333 👍

[@ЕленаПушкова-э3я]

Вот это новость для меня что еда только по праздникам была вкусная😱 У меня была вкусная каждый день. Родители держали поросят, кроликов, кур было своё мясо, тушёнка. Папа выпекал торты, у бабушки была печка она пекла пироги, а мясо в ржанной лепёшке я помню до сих пор. А мороженное было восторг, до сих пор не могу есть наше мороженное т.к оно ни в какое сравнение не идёт с нынешним.

[@vedakong2774]

Не повезло Макаревичу. Родился в еврейской семье, где вообще не умели готовить. И поэтому еду он называет субстанцией для поддержания жизни. "Меня пичкали, я давился..." Это каким же говном надо было кормить, чтобы была такая реакция на еду.

[@_Angelina_Angela]

Бедный Макаревич, вкусная еда была только 3 раза в год.....а вот моя мама готовила и готовит так, как мало кто умеет.

[@PetrPetrov544]

И не говорите, как только бедный и несчастный Андрюша умудрился выжить.

[@ЕленаСуворова-ж8з]

Фд

[@ЛюдмилаПопова-ж6м]

😂😂😂😂

[@infoiridex1329]

U nas mama gotovila kazdii den, bilo ochen vkusno, j vspominaju ee rassolnik, holodec, zarenii krolik do sih por.🤔

[@ТатьянаБессонова-т8ы]

Никогда не нравился. У них не умели готовить в семье наверное. Я бабушку свою всегда вспоминаю , как приедем к ней , все свое, натуральное, мясо , мед , хлеб , молоко,хлеб выпекала, часто в печи русской томила, все было вкуснейшее. И мамины пельмени с пирогами , борщ нигде такого не ела, и свекровь хорошо готовила. А он прям бедный , вот не повезло.

[@СергейИванов-у5р7ф]

Доброго время суток. Всё это инререно и наверное трудно вас чем то удивить ,но самый простой и быстрый салат на моё мнение это...банка консерв скумбрия в масле, зелёный горошек в банке, воду слить и всё перемешать и добавить нарезанный репчатый лук всё перемешать и салат готов. Под водочку самое то .Кто делал знает а кто нет, попробуйте вполне прилично.с уважением Сергей И.

[@ALEna-fs4jw]

Свежий огурчик, сыр, краб .мясо или палочки.Все трём на крупной тёрке.Чеснок + соли не надо + столовая ложка майонеза + столовая ложка сметаны . Всё! Можно добавить кукурузу и зелень.Нежно ,мягко перемешать (!)иначе получится каша....и можно на гренки на хлебцы и тд....очень вкусно ! Главное ничего варить не надо! Спасибо за рецепт уважаемый Андрей! Непременно попробую приготовить.Ням.

[@СофияНевиницына-э4с]

ничего уже не было и вот опять. денюжек мало? а как же крысы.

[@ЯлоО-я4щ]

Странно! В СССР была вкуснейшая здоровая пища! Мама вкусно готовила супы, щи, бульоны. Курочка табака, котлеты, картофельная запеканка, да все не перечислить. Часто ели рыбу. Весной по 5-6 кг брали корюшку. Весь город был пропитан запахами свежих огурцов) А когда ездили к бабушке и тете на Псковщину, там и вообще была вкуснятина! У тетушке было все хозяйство: корова, свинки, овцы, куры... В лесу грибы-ягоды. В озере рыба. Изобилие! Хорошее было время! Где вы то жили, что вас так кормили?:(

[@nataliaivanovna1332]

Курочки синие мятые и прозрачные . И то не возьмёшь без очереди, если ты не жил в Москве.

[@user-th6wh6hh7l]

Согласна. Даже если не было изобилия, советские хозяюшки умели приготовить вкусности почти из ничего. У нас на столе всегда были соленья-варенья собственного приготовления. Бабушка с дедушкой держали понемногу скотину. В огороде мы сами растили всё, что можно вырастить в Сибири. Картошку в семье каждый жарил своим способом. И всегда было вкусно. У нас все готовят. И готовят вкусно!

[@ВладимирШевелев-щ1ю]

​@@nataliaivanovna1332то вы врёте? Кур было полно. Они были на натуральных кормах, без химии. Синие, как вы говорите, но вкусные. Бульон был замечательный, а цыплята гриль или табака на каждом углу... Пахли замечательно. Самый лучший фасфуд

[@dedurka]

Моя мама повар. И в Советское время у нас было вкусно каждый день) Субстанцию у нас никто готовить не умел) А на праздник можно было сходить в ресторан. Это было не настолько дорого, как сейчас.

[@iliapodgaetskiy4265]

Моя мама готовила просто великолепно,а моя бабушка такую фаршированную рыбу делала,я до сих пор помню вкус ,а было это уже почти 55 лет назад а баклажана икра,а что сейчас,какие баклажаны не возьмёшь- нет вкуса,

[@Марговесна]

Андрей, я вас конечно уважаю, но не согласна, что в Ссср еда была не сьедобна, да, не было большого выбора, но все было вкусно, всегда был суп, щи, борщ на мясом бульоне( грудиночка), картошечка жареная, пюрешка, макарошки, гречка с мясом с подливочкой, котлетки мамины, селедочку с лучком! Да ещё много чего и не только на праздники! Пельмени делали сами, пироги, кулебяки! Холодец был не только на праздники! Спасибо за рецептик! Успехов!

[@АлексейПавлов-ъ2ы6б]

Выводы Макароныча о советской кухне говорят об одном - в его семье готовить не умели и не хотели.

[@ГалинаУспенская-щ5ф]

Макароныч... это класс

[@ЕленаИлларионова-у9я]

Как-то не очень верится,вообще-то большинство еврейских жен готовят из ерунды вкусняшку... заливает г-н Макаревич....застрял в прошлом.. в антисоветском угаре... Готов и мать родную за креветки с рисовых полей... Жаль

[@ЛюдмилаКозлова-ч2е]

Маму не винит, ей лень было готовить.

[@Гарникмисакян]

Макару - Ату ! Все они хотят , чтоб их жалели , за непростое советское детство. А нам было хорошо !

[@НатальяШевченко-и2ф]

Не нравился мне никогда ни Макаревич, ни его Смак

[@РомаКонов-х5у]

Похоже Ярмольники жили в другом Союзе. Креветки, пекинская капуста, кукуруза... Все простенько.

[@Светлана-ф9щ8б]

Креветки мороженые стоили 1руб10 коп за кг и были всегда в магазине океан, не в Москве

[@thegrefuu2929]

Замечательный, простой салатик. Спасибо.

[@irinaavenirovamarina898]

Господи, без того чтоб не плюнуть в прошлое никак не обойтись 😿😿😿.

[@ЛуизаИсмаилова-я6е]

самвел

[@ЛюдочкаЛюдочка-ф6ч]

Андрей ! Благодарю Вас за ВСЁ . С огромным к Вам уважением. Одесса

[@НатальяСтепанова-е4н]

Такого творога, сметаны, мяса, как раньше я больше никогда не ела. Т. К. Мои бабушка с дедушкой держали скотину:корова, овцы, ягнята.кур ни за что не держали... Дедушка зарежет ягнёнка и принесёт нам сматерью пол туши. Такого нежнейшего мяса я больше никогда не ела. Бабушка пекла ватрушки, как торт и резала на куски. Творог сочный сладкий. И пироги протвинями в печке:с повидлом, с рисом и яйцом, с яйцом и зел. Луком, с мясом, с ливером. Но я любила рулет с маком. А потом я училась в МИИТе и тоже ходила и в Прагу, и в Арбатский, да много где. Не считая, что в Москве были прекрасные кулинарии.

[@ГалинаСидоркина-к7е]

Ну вот, опять проблема. Теперь я непременно должна найти Кулинарный словарь Дюма.....!

[@NormKhershberg]

И ещё одна прекрасная встреча с брутально-комично евшим салат Макаравичем Живи долго. Тебя все любят. Добрый привет Эйнат.

[@zv2130]

все ????? Да неужели ? Не надо так льстить дедушке..

[@lorikw7482]

Самы лучший в мире россиянин Андрей Макаревич ❤️

[@НиколайШевченко-ш4щ]

...,не правда,в советское время я вкусно кушал семь раз в день....

[@iggipopp2]

Вам повезло

[@dedurka]

@@iggipopp2 если Вы такое пишите, значит не жили в Советское время.

[@iggipopp2]

@@dedurka ну да ))) вам виднее

[@dedurka]

@@iggipopp2Да Я 72-ого г.р.

[@iggipopp2]

@@dedurka вам повезло )))

[@НатальяШемет-п8к]

Вы меня удивили, что в советское время мы ели вкусно только по праздникам! Это вы о своей семье? Я такого не помню. Я с вами примерно одного возраста.

[@ХореваЕлена-у9т]

Мне кажется, я понимаю, о чём речь. В нашей семье, хотя родители неплохо зарабатывали, мясной салаты, за исключением овощных летом, делали только по праздникам. Все работали, мама готовила обед на неделю. Не любила суп, а двоюродная сестра, которая жила тогда у нас, записала меня на кухне, и я часами сидела с этой тарелкой супа. С тех пор супы не люблю.

[@ЛюдмилаХлескина]

Респект!

[@lorikw7482]

Супы ели, картошку и колбасу докторскую из белой фасоли, а настоящую колбасу из мяса делали только в спец.цехе для элиты. Соседка воровала на мясокомбинате настоящую колбасу из мяса и она была красной, пахучей , вкусной, а не розовой, но в магазинах такую никогда не продавали

[@Вета-ю8н]

@@ХореваЕлена-у9т нет, моя мама готовила на завтрак одно, это были или блины, сырники, со сметаной, яичница на свинине или баранине или омлет такой большой, вкусный превкусный, к обеду суп или борщ, на второе, что мясное, запеченое в чугунке, это могла быть курица, утка или гусь, или котлеты, плюс салаты летом из свежих овощий, зимой всегда были закатки и соленья, компоты, а вечером опять она готовила что то новое, могла вечером испечь пирог или булочки, а в выходные торт , и это при том , что она ежедневно ходила на работу. Вставала каждое утро в 5 часов утра. Держали свое хозяйство.

[@nerobin8630]

Не стоит прогибаться под изменчивый мир...

[@ХореваЕлена-у9т]

Пусть лучше он прогнется под нас!

[@gulzhainardauletova5535]

Точный ответ Макаревичу;!!!

[@garrypoper8482]

На 5:00 я почувствовал запах креветок и чеснока! Серьёзно!

[@ДенисоваЕлена-в8и]

Спасибо за рецепт! Мне очень понравилось,приготовлю непременно.Всё гениальное и вкусное-просто😊😋 А если такой салатик заправить домашним майонезом, думаю будет ещё вкуснее 😊

[@ЛюдмилаМяловская]

В советское время было все вкусно,дёшево и просто спокойно жить.не было смут.а кто метит? Кто не хочет работать!

[@lowdar8669]

Реально бред про вкусно покушать в советское время.... 🙄 Смотря на лоснящиеся лица маминых и папиных одноклассников с фотографий сложно поверить что они голодали из за " поддерживающей субстанции". Да и судя по старой кулинарной книге моей бабули с её записями на дополнительных страницах ели они достойно

[@ЛюдмилаСтрельникова-п4э]

В магазинах не чего не было,а морду на жрать могли пирожками с картошкой

[@MrArtyom1979]

Вы хотите сказать, что в советское время еда была невкусной большую часть времени??? Жареная картошка, пюре, сосиски. Вареная колбаса с булкой и кефиром, молоко, сливочное масло, кабачковая и баклажанная икра, супы в пакетиках, килька, натуральные соки - это то, что было общедоступно даже не в москве. Да, омаров не было, да и апельсины, лимоны и бананы были дефицит. Дажк можно сказать, что многое было дефицит. Но даже тем, что было в продаже можно было полноценно питаться. Субстанция для поддержания жизни была в конце 80 и начале 90х, когда недовольные стали строить капитализм, а почти весь народ голодал.

[@victoriahomenco6918]

Да, я вот тоже подумала - его маме было бы, думаю, обидно слышать, что он называет ее еду "субстанцией"...

[@ВикторСазонов-ч5ь]

Андрей укажите пожалуйста фамилии чей перевод книги дюма бкэ хорош а чей плох..

[@netsveta3057]

Вы,похоже забыли,как придёшь в магазин,а там только один хек в продаже,я рыбу с тех времён есть не могу

[@РезникЕвгений-б5ь]

Обязательно попробую приготовить, попробую добавить виноград 😊 Привет с Днепра.

[@НаталияБеспалова-й6г]

Какие-то байки из склепа про СССР). До начала 90х была вкусная еда, потом даже курица стала пахнуть рыбой. Продукты качественные теперь только на рынке.

[@sansan-379]

Салат, конечно, проще не бывает)). А про Союз это зря, мы тоже в нем жили и ели и не давились ничем, это тебя не тем кормили.

[@dedurka]

Просто никто не умел готовить, видимо)))

[@КатяРод]

Согласна, видимо мать готовить не умела.

[@dedurka]

@@КатяРод Вот-вот)

[@СергейАксенов-ф8ю]

Да я ему также ответил, а теперь вижу не одинок, какие были продукты в СССР ещё поискать а люди отцы деды ЧЕЛОВЕЧИЩА, таких сейчас не делают

[@ХореваЕлена-у9т]

Я жила в Ленинграде, и сравнивая те прилавки с нынешнеми - просто слезы, а в глубинке - ещё хуже.

[@netsveta3057]

Все казалось вкусным, потому что голодные были,вы ,что не ели в детстве "пирожное по советски",это когда просто кусок хлеба с подсолнечным маслом и сверху сахаром посыпает,если сейчас ребенку такое дать ,он будет это есть,как думаете?

[@ЛюбовьАдельханова]

Не соглашусь!мы с вами ровесники и у нас всегда в доме была вкусная еда,все видимо зависит от хозяйки!

[@МарияСафина-щ8ф]

Я из обычной рабочей семьи и 60-70 годах никакого голода не было.Мама готовила очень вкусноолодать в Продукты были натуральные И как надо умудриться чтобы голодать особенно 70 годы.при Б режневе вообще был коммунизм.да не повезло вам макаревич.слух режет его высказывания.мы ведь ровесники

[@ИннаТрофимова-т6ъ]

А вот попробуйте, если захотите. Необходимо: Креветки(любые) Творог зернистый (по-нашему, домашний сыр) Зелёный лук Укроп, соль +перец Это вкусно. Не настаиваю. Лимон+перец ÷ никто не отменял!

[@ВалерийОдиноков-г6ъ]

Андрей Вадимович, добрый день. Подскажите, пожалуйста какое издание Кулинарного словаря Дюма приобретать, раз уж Вы сказали, что одно из них не правильное? Спасибо.

[@ТатСол-ъ1и]

Постараюсь повторить салатик..Благодарю,что делитесь рецептами..

[@ИринаШиленко-г4л]

Андрей,Вы не обижайтесь,но в то далекое советское время мы вкушали натуральные вкуснейшие продукты.У моих родителей было свое хозяйство и мы хлебали простые щи с квашеной капустой,но мясо там было отменное и вкуснее я больше не едала.Мама жарила такие котлеты,каких сейчас в самом крутом ресторане не найдешь.А утром жарили яичницу из теплых,только что из под курицы яиц.Мой отец промышлял охотою и у нас часто на столе красовалась жареная зайчатина или жаркое из косули,или шулюм из диких уток.А какие пироги по выходным!А сливки и масло собственного производства!А сегодня мы едим синтетическую пищу,уж точно,чтоб поддержать жизнедеятельность.Простите!

[@faniyadautova1159]

Я бы пекинскую капусту заменила на салат айсберг и добавила болгарский перец кубиками для яркости и сочности.

[@janikazastserinski7328]

г-н Макаревич как всегда умничает. Если в его семье не умели вкусно готовить, это не занчит ,что вся страна плохо питалась. У меня мама и тетя шикарно готовили.Все самые лучшие вкусы остались из той эпохи.Их трудно заменить ресторанной едой.

[@maxim-perepelica]

Из него господин как из сами знаете чего пуля ))

[@ХореваЕлена-у9т]

Делала раньше похожий салат, только вместо креветок - крановые палочки

[@Сталкер-ы1з]

Прямо из крана?))

[@ХореваЕлена-у9т]

@@Сталкер-ы1з Планшет считает, что лучше меня знает, что я хотела написать, и исправляет.

[@Сталкер-ы1з]

@@ХореваЕлена-у9т . Бесовская машина))

[@ХореваЕлена-у9т]

@@Сталкер-ы1з ☺️

[@ежинсбажин-ъ2ф]

Хорева Елена и хде купить эти крановые палочки???)))

[@ОлександрКапітан-ц6и]

Уважение!!!

[@PanteraSAWT]

Дюма, кулинарная мудрость...Вильям Похлебкин и точка.

[@Natalia-nr6rb]

Похлебкин - кулинарный классик)

[@annavolkova6253]

Прикольный салатик!!-это я Вам как дальневосточница говорю!!!👏👏👏👏👏👏👍

[@svetlanalive4666]

Уверенно о простых вещах, гениально маэстро !

[@Andrii77.]

Андрей Вадимович ! Не доедающим детям Африки , 457 г. креветок пришлите . Вот адрес Тамбовская обл. с.Счастливое ,Саша и Сирожа ! P.S. Майонез у нас есть. Спасибо.

[@ИринаМоргунова-б2н]

пора лично вам от советов, господин говнодав, переходить к действиям, вот и пошлите в Африку от себя лично хотя бы 2 кг креветок

[@Andrii77.]

@@ИринаМоргунова-б2н Ирочка , голубушка ! На личностное переходить не надо , не интеллигентно (Саша) . Да и Вам повезло , энцефалит Вам не грозит ( Сирожа).

[@ИринаМоргунова-б2н]

@@Andrii77. мне много чего не грозит в отличие от некоторых, а кто переходит на личное, просто дан совет для любителя советовать и не более

[@ЗульфияХаликова-ъ5л]

В советское время мы никогда не голодали, мама готовила очень вкусно, продукты были , наши, отечественные... Я не помню даже время, когда не было мяса... По ресторанам не шлялись, видимо, кому то это было необходимо...

[@ТатьянаДрынь-е5ч]

Андрей Вадимович, я Вас просто уважаю и обожаю. Вы для меня человек с огромной душой и духом. Вся семья моя от мало до велика с огромным уважением к Вам. Здоровья и успехов. 👍👍👍👍👍

[@ЕленаЛевицкая-ч2щ]

Не правда о еде в советское время! Молодёжь не верьте!

[@МарияНадеждина-о6г]

Пекинка, кукуруза, консервированные ананасы, отварное(или копчёное, кому как нравится) куриное филе. Заправить майонезом и туда сухарики(магазинские, типа Флинт или Хрус Тим) . Много лет такой салат готовим. Вкусно!

[@valeriyv]

А как же "зона Лазерсона"?! 🤔 😋

[@gibson_khv2761]

ну это прям классика, да и Исаакович живой классик))

[@НадеждаМамонтова-к5к]

Мама Макаревича не умела готовить!!!!! Натуральные продукты - роскошь советского времени! Моя мама и бабушка очень вкусно готовили!!!!

[@Roman_Kosmina]

У Вас прекрасный канал! Спасибо Вам, и Вашей команде! Мечтаю угостить вас українською Верещакою, або Шпундрами. Ласкаво просимо!)

[@ОксанаЛукиянчук]

Надпись на футболке,зашибись

[@ИринаМоргунова-б2н]

да не хватает только мы

[@ОльгаАрестова-л1э]

Что вы все врете на советское время.это просто лень ваших матушек.моя мама и тетушки очень вкусно готовили.ни в одной стране простые люди и сейчас не едят то,что едят например депутаты,но наши мамы и бабушки умели очегь вкусно готовить,менялись рецептами,и сейчас во многих семьях хранят бабушкины тетрадки с рецептами и готовят по ним.сейчас изобилие рецептов в интернете,но большая часть их них не выдерживает критики,смешивают несочитаемые продукты,а вкуса нет.и ,думаю,на праздничном столе рецепты почти у всех блюда,придуманные в ссср.не гневите бога.как вы все ненавидите советское время...жируете,а с тв не сходят ролики,как погибают дети которых ваша хваленая страна сейчас не спасает,если у родителей нет миллионов.не ели вы красную икру ложками при слветах,так не умерли же.а учили бесплатно ,лечили всех бесплатно,работы всем было завались.и кредит в 2 процента начислялся на всю сумму а не на каждый новый остаток.а квартиры мы не покупали ,а зарабатывали бесплатно.не гневите бога,хватит уже поливать негатив на советское время,как будто вы из шахты не вылазили или вашоны по ночам грузили.очень вкусно мы кушали в ссср.

[@sarahgazieva3461]

С Ваней Смак был веселый, с юмором! А этот зануда, не даволен прошлым, настоящим и будущим. Лучше бы пел. Это лучше у него получантся

[@jenaj6665]

Это ж как надо деньги любить,чтобы не стесняться маму родную оскорблять на такую аудиторию? Неужели она совсем не умела готовить??? Как умудриться,приготовить субстанцию из хороших натуральных продуктов,что ребенок давился едой !? А тогда продукты хорошие были,натуральные!!! Не надо врать!!! Молодежь читайте книги(хорошие,классику!),учитесь думать!!! Чтобы вот такие подлецы не могли вам мозги "промывать !"

[@denissmirnov3716]

Назовите любимые блюда в каждой кухне. Можно по алфавиту

[@ДмитрийВоеводин-щ8з]

Всё очень просто! На пенсию вышли? И ТРУДИТЕСь? А на бульдозер 45 лет, слабо???

[@Regina5483]

А это уже кто на что учился!

[@ТатьянаЗагороднева-м1х]

@@Regina5483 эта поговорка была актуальна в сов. время, а сейчас нет, сейчас можно иметь два высших, и торговать на рынке, и вообще сейчас не образование главное, а кто хорошо умеет,, лапшу,, на уши вешать, и ещё оказаться,, в нужном месте в нужный час,,.

[@ДмитрийВоеводин-щ8з]

@@Regina5483АВы на кого учились?

[@Regina5483]

@@ДмитрийВоеводин-щ8з Ну, я вообще-то историк по профессии.

[@ВалентинаПетрова-ф6л3й]

Правильно говорит Макаревич в советские времена вкусная еда была 2 раза в году

[@ПавелПетров-й7б]

опять Союз надо задеть. Главное - продукты были качественные а уже еда в доме зависела от МАСТЕРСТВА хозяйки.

[@iggipopp2]

Все хозяйки на заводах трудились. 8 часов. Недумаю, что у них были вечером на уме гастрономические изыски

[@НиколайКашков-с8ы]

Моя прабабушка шедеврально готовила. Из того что под рукой.

[@ХореваЕлена-у9т]

У нас на курсе девочки рассказывали, что у них мясо было по талонам - 1,5 кг в месяц.

[@iggipopp2]

@@ХореваЕлена-у9т ну и это было н совсем мясо ))))

[@НиколайКашков-с8ы]

@@ХореваЕлена-у9т 1) какой год? 2) мясо было разное, высший, первый, второй сорт. В некоторых местах и по талонам не было, в некоторых было всё. По поводу сортовки мяса, всё было адекватно, а также по поводу колбас, они были ГОСТовские). Но, при переезде в Екат, при поступлении в мед, я как то зашел в магазин и попросил 2 бутылочки молока. Надо мной ржали в голос.

[@Ukraine-j7z]

В советское время да придерживались каких-то правил в еде, да вы правы, по праздникам действительно была еда побогаче и люди были здоровее, а что сейчас? Мало того что поедаем химию, так мясные блюда стали повседневной пищей и ещё, может и вкусен ваш салат, но не каждый может купить креветки, предлагаю перейти на более доступные продукты!

[@ГонежукЛюбовьАлександровна]

Андрей Вадимович, спасибо большое Вам, за прекрасный рецепт!!! Возьму на заметку и приготовлю этот салат. Лайк и подписка. Будьте здоровы!!!

[@irynasviryd1132]

Очень вкусный 🥗,впервые я попробовала его в гостях у друзей, правда были крабовые палочки,а не креветки, из-за это думаю блюдо ваше, Андрей, немного вкуснее 😄,но я бы сейчас с удовольствием съела квашеной капусты 👍

[@ВиталийФлинт-и1ц]

Мне жаль Макаревича,его вкусно кормили три раза в год,а вот моя мама готовить умела и даже в голодные 90-е,когда у нас водилась,только картошка,лук,мука,подсолнечное масло и соль.Мы всё равно ели вкусно.А про советское время,я и говорить ничего не буду.

[@НатальяД-е1ц]

Поддерживаю

[@inna6625]

С нетерпением жду путешествия в страну рецептов , на улицу салатов от Дюма )) P.S. Спасибо огромное за Ваш труд !

[@ЛюдмилаИ-ц3т]

Ждем еще много рецептов

[@Тюля0077ОльгаТуркина]

Не надо тов Макаревич врать , готовили в СССР вкусные блюда -пельмени , вареники , холодец , отбивные из натурального мяса , рыбу{ судак , кефаль) , салаты. Да не было в достатке печени трески ,икры (которую сейчас делают в основном из замороженного импортного сырья и пользы от неё почти ноль) , креветок , ШПРОТ, не готовили пицу , но пекли вкуснейшие пирожки , торты .Да сейчас большое разнообразие продуктов в супермаркетах , но их качество оставляет желать лучшего.

[@ЛюдмилаКозлова-ч2е]

Жаль что ваша мама плохо вас кормили. Какое в Москве в магазине продавали вкусные продукты мясо,молочные, рыбные готовишь и аромат по квартире идет, жили без пальмы

[@energigaga7992]

Что за бред!!!!! Все жили очень небогатой,но еда всегда казалась вкусной!!!!

[@sachaotamantsimbaliuk5237]

Спасибо вам огромное... Долгих лет...

[@ВераСоломин]

Спасибо за рецепт!!!!

[@СергейКрупин-э3т]

Макаревич топ лучший

[@natalialobza9586]

Не хватает зелёного цвета! Художник Ксюша.((

[@ninalentner3814]

Я думаю,что укроп и красный перец подойдут на Ура

[@НажияМустафина-л3б]

Андрей, вы и в правду думаете,что ваши пристрастия и жалобы кому то важны и интересны .

[@ВероникаКорчашкина]

Мама, будучи министерским работником, получала продуктовые заказы и в этих заказах было то, чего мы никогда не могли купить. И не голодали, а ели вкусную здоровую пищу , может не такая разнообразная как у министерских работников. Так что, Макаревич пусть не вешает лапшу на уши.

[@НатальяСуханова-г2и]

Ну и салат, не ожидала такого..... Может лучше рецепт от Вашей жены, а?! Если ещё и в ее исполнении, то вообще здорово!

[@tanjaschleicher]

Тоже об этом подумала. Супруга такая тонкая женщина точно не стала бы готовить эту бодягу 🤦‍♀️

[@ОксанаВолошина-д1с]

Как-то креветки не очень до готовности довели.Иожет это по рецепту, нов таком случае я даже не представляю, где можно купить морепродукты такого качества, чтобы быть уверенным - при такой лёгкой прожаркн не заработать желтуху или ещё что-нибудь более экзотическое....

[@tanya5176]

Андрей Вадимович, в каком-то доисторическом Смаке уже был салат Оксаны Ярмольник, но там Вы жмакали обычную капусту и креветок там не припомню ) Позовите еще как-нибудь Роста с вареньем )

[@АлинаАнтонова-е1й]

Это БОМБА САЛАТ ОТ АЛЕКСАНДРА ДЮМА...ЖДУ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!!

[@galinak2382]

А я была молодая красивая здоровая веселая И вся моя жизнь была впереди и в голове были розовые мечты Вот за этим ностальгия

[@ИринаЧиккина-ь6ц]

Какой замечательный комментарий!Абсолютно согласна с Вами!С наступающим Новым 2021 Годом Вас и Ваших близких и друзей!И все - все наилучшие пожелания!А нашу ностальгию оставим на потом...И все же :как быстро года пролетают,все быстрее и быстрее...Всего Вам хорошего!😊🙂🤗🙄😄

[@ГалинаСемёнова-о9я]

Не ври Макаревич, в СССР были натуральные вкусные продукты, а сейчас то ни возьми - дерьмо синтетическое.

[@ЕвгенийКалинин-м7ч]

Согласен

[@BigEddyson]

Субстанция для поддержания жизни есть и сейчас...

[@Тая-ж3д]

Как мне повезло ,что жила в Ташкенте , в семье ,где все очень вкусно готовили и не по праздникам ,а каждый день , готовили вкусно мои бабушки , а мама - вообще , супер !

[@НатальяТолмачева-й7ш]

О!!! Зема!! Я тоже росла в Ташкенте. Нам повезло, у нас были фрукты, овощи и прекрасные узбекский блюда, из ничего практически))

[@VladimirPutinMolodec]

В моей семье было вкуснее и Ташкент тут не при делах)

[@НинаХрусталева-ъ8т]

Б

[@АлександраТ-м3т]

Ташкент))

[@igorlukyanovskiy5132]

Ой да не только в Ташкенте!А у нас в Одессе в каждом доме были такие запахи,так готовили супер.А какие базары были?Все ломилось от всего.В моем доме мамуля так готовила и пекла,что не каждый супер ресторан может похвастатся.Макар херню ляпнул просто.Если в его доме небыло хозяйки хорошей и неумеющая или нехотевшая готовить?То зачем валить на Союз?Темболее в Москве вобще небыло проблем с продуктами.А какие были продукты все вкусные и натуральные.

[@НинаКирьянова-ю7ц]

В советское время была простая вкусная еда, а сейчас при обилии продуктов сплошная химия и пальмовое масло.

[@svetlanaplu9717]

Не простая, балык, осетрина, было очень вкусно

[@РостиславП]

Нина, как ты правильно выразилась, сейчас обилие продуктов, просто продукты хорошего качества стоят достаточно дорого, но они есть. Сейчас расширилась вилка цен продуктов, от Бич еды, до элитной. А раньше был гост. Вот и все

[@Серыебудни-л8н]

@@РостиславП Раньше был не гост, а ГОСТ! Выбор был меньше,но было вкуснее и качественнее.А кое-что было в достаточном ассортименте и недорого.Например,рыба.

[@ЕвгенияБаранова-и9ч]

@@Серыебудни-л8н у нас в Рязани всегда были в продаже куры, яйца,масло сливочное,не голодали и ничем не давились,молочка была всякая без пальмого масла.

[@Светик-974]

@@ЕвгенияБаранова-и9ч мясо как раньше, так и сейчас беру на рынке.

[@silfidawood7330]

Какая неправда! Если у вас в доме не было вкусной еды - это проблемы вашей семьи,а не советского времени

[@ЕвгенийКалинин-м7ч]

Верно!!!!!!!

[@Alexa-nx9mc]

Значит в советское время много было проблемных семей.

[@ВалентинаЯковлева-ж3ф]

Очевидно,ваша семья была беспроблемная,сыр,колбаска для большинства семей недоступные лакомства.А вам просто повезло жить в обеспеченной семье

[@silfidawood7330]

@@ВалентинаЯковлева-ж3ф сырок и колбаска - это не еда. Мы говорим о том,что в доме еда готовилась,из того,что было,но всегда свежая и вкусная.

[@Вета-ю8н]

@@Alexa-nx9mc как и сейчас. Все зависит от хозяйки. Если умеет готовить, значит семья будет вкусно кушать, а если нет , то можно посачувствовать

[@GreenSheet4uyka]

Я художник и у меня любимый цвет - красный. Есть несколько любимых блюд. Иногда Андрей Вадимович несёт пургу и думает, он в этот момент создаёт викицитатник.

[@ИринаМоргунова-б2н]

заметка бездарного цензора или зеленого попугая, ну скорее всего два в одном

[@GreenSheet4uyka]

@@ИринаМоргунова-б2н ты про меня нифига не знаешь, а значит твои слова необъективны и ниочём. Из этого следует, что мне на твои слова вообще фиолетово.

[@ИринаМоргунова-б2н]

@@GreenSheet4uyka твои же умозаключения говорят о многом про тебя, твоя чушь никого не заденет, ты же считаешь, что твои высказывания кого то интересуют, зеленый примитивчик величавый

[@GreenSheet4uyka]

@@ИринаМоргунова-б2н а ты врубаешься, что выглядишь сейчас как цензор цензора? Высказывать своё личное мнение на ютубе может каждый. Я сказал то, что хотел сказать и не в твой адрес если что. Откуда ты вылезла вообще?)) А если ты намерена критиковать критиканов, то исходя из твоей логики, большая часть комментариев на данном ресурсе, не значит ничего и твои, кстати, в этом числе: ведь ты в комментариях выражаешь собственное мнение. Врубилась? Так что кончай нести бред и пока.

[@ИринаМоргунова-б2н]

@@GreenSheet4uyka как ты и сказал зеленый цензор, свое мнение на ютубе может высказать каждый, так что я высказываю свое мнение о тебе, как бы не было горько тебе его читать

[@ТатьянаН-г7е]

Макаревич, не гони пургу. В нашей семье всегда была очень вкусная еда. Может быть не было таких "изысков" как сейчас, но вкусно. Где вы жили я не знаю .

[@ВладимирИванов-ж3к2г]

Простой подонок не помнящий откуда он сам!

[@отчистогосердцапростымисловами]

Просто видно его мама не умела готовить. Была простая вкусная еда. При том в ней не было всяких химических добавок. Не нужно лукавить, уважаемый Макаревич

[@Jeane-i9d]

У него просто мама еврейка была), плохо готовила,(

[@галина-э9о5в]

В советское время мы ели вкусную колбасу и сосиски, варили суп из ароматных кур. А Макаревич ел субстанцию! Давайте ему посочувствуем!

[@jenaj6665]

@@irinavs3829 Интересно,сколько ему платят,чтобы он советское время грязью поливал?! Врет и не краснеет!

[@irinavs3829]

@@jenaj6665 Он специально вызывает нас на писанину, т.е. провоцирует, т.к. за каждый отзыв ему капает барыш, я так думаю. Да и завел он этот канал именно ради денег, поэтому стрижет, как может. Вот и вспомнил о себе, как о субстанции, которую когда-то поглощал.

[@jenaj6665]

@@irinavs3829 ну да ,совмещает приятное с полезным...

[@ГалинаВасилевская-с7л]

У нас в районном центре,а уж про деревни и не говорим НЕ БЫЛО НИ КАКИХ СОСИСОК И ВКУСН. ИЛИ НЕВКУСН.КОЛБАС.И только к70год .стали появляться. Так что верю ему.А мои родители держали свиней и делали свою колбасу.

[@галина-э9о5в]

@@ГалинаВасилевская-с7л а мы в 80 ели вкусные сосиски и куры бройлерные, которые пахли мясом на весь дом. Конечно, надо было стоять в очередях, чтобы купить. Но разговор о качестве. А что там ели после войны- это вообще отдельный разговор. Да, продукты не лежали свободно. Но уж если удавалось купить, то никак не субстанцию.