Easter bread with honey and walnuts. All the secrets to the perfect kozunak and dough step by step.

Homemade soft, fluffy and very juicy kosunak. The secrets to the perfect Easter bread are a few basic ones. First the good dough, delicious, sweet and aromatic dough, with vanilla, lemon zest and more eggs. Second is the good, correct and prolonged kneading with fat. Kneading with fat creates the threads and makes the dough elastic and soft, so the kosunaka becomes fluffy and soft. And the third main thing is the baking, in order to preserve the softness and moisture in the dough, we bake it at a medium temperature and not too long, so as not to dry it out.
Ingredients:
for 1 large cake pan 28 cm
about 750 g of flour
5 eggs (I use size M - in total there are about 220 g of eggs in the dough. One white is separated for spreading)
150 g of sugar
30 g of live yeast
150 ml of milk
50 g of butter
50 ml of oil
1 tbsp. honey (20 g)
1 packet of Bourbon vanilla sugar
the peel of 1 lemon
the peel of 1/3 orange
For the stuffing
150 g walnuts (raw, lightly roasted in a pan)
50 g of honey (2 tsp. mine is sugared or 3-4 tbsp. if it is liquid)
Sugar for sprinkling
#kozunak #recipe #easter

[@ml2279]

Най-добри пожелания от града Тараклия, Молдова. Бьлгарска община.

[@aneliqhristova1708]

Прекрасен и съблазняващ козунак!❤ Браво!

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@user-zz3xl7ps5w]

​@@SmartCookbook я🎉5🎉Бургас

[@viligeorgieva2172]

Браво, прекрасен козунак !

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@user-ju6is7fe7b]

Благодаря Ви Ети за чудната рецепта ! Реших вече това ще е моят козунак за Великден който ще направя , и дано да ми се получи !❤

[@SmartCookbook]

Ще се получи, светли празници!

[@user-zt2pj7lc3x]

Браво прекрасен козунак!

[@user-yl5dz1ys7i]

Благодаря за чудесния козунак. Браво. Гледам Ви от България, гр.Плевен. Приятен ден. ❤❤❤

[@SmartCookbook]

Благодаря! Светли празници!

[@razbivachaofficial33]

​

[@velichkayanovska9051]

Благодаря,Ети! Изглежда чудесно! Сигурно е много вкусен❤

[@mayakostova648]

Вече съм го правила по тази рецепта и останах възхитена! Тази година също ще се радвам на това удоволствие ! Благодаря от сърце!Весели празници от мен и Атина - Гърция! 🙏🍀🐝

[@SmartCookbook]

Благодаря! Светли празници и на Вас

[@zhelyanavacheva4371]

Мммм, браво! И на конци и със сигурност ухае прекрасно! Ще се пробва непременно!

[@mariyaatanasova6781]

Прекрасно професионално представяне❤Благодаря🙏🍀🌟

[@user-ls1pe6gi1l]

Страхотен е!!!И красота и вкусотия!!Ще го приготвим!❤❤❤👍👍👍👍😋😋😋👏👏👌👌

[@user-gz4em9od2d]

Бравооо ❤отлично❤ ще си го направа...благодаря Ви весели празници❤❤❤

[@SmartCookbook]

Светли празници

[@dianagrigorova2642]

Браво! Ще го направя тази година по този начин

[@mariaadamopoulou8000]

Φανταστικό 💯 Μπράβο ❗ Μόλις τώρα ανακάλυψα το κανάλι σου και έκανα αμέσως εγγραφή ❗ Χαιρετίσματα από την Ελλάδα 🇬🇷💙 Καλό Πάσχα με υγεία ❗🐞🍄🐣⛪🥀🏡

[@marianaiordache7771]

Superb,mor după cozonac,bravo!!!

[@dianapchelarska3063]

Браво!! Супер козунак.❤😢

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@user-hp8wr5cr3r]

Прекрасен козинак

[@user-gc7yq8yr7c]

Много е хубав и сполучлив с подробни обяснения,Браво !

[@aneliadqkova2423]

Благодаря Ви много за подробното обяснение, и че показвате продуктите ❤️

[@SmartCookbook]

Моля радвам се че ви харесва и съм била полезна.

[@megign13]

НЕВЕРОЯТНА И ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ ,БЛАГОДАРЯ СЪРДЕЧНО ,ЖЕЛАЯ ВИ УСПЕХ В РЕЦЕПТИТЕ!

[@SmartCookbook]

Много благодаря

[@ninanaidenova6330]

Чудесна рецепта! Много добри напътствия и обяснения на процесите и етапите на работа! Благодаря! ❤

[@elanida.]

Пече се! Благодаря и хубави празници!❤

[@ljiljanailic3844]

Bravo. Odlican kuzanak. Hvala ti . Pozdrav iz Beograda.

[@user-ig9ue4ui9m]

Изглежда страхотно ! За Великден непременно ще го пробвам !

[@user-sp5wz4db6h]

Благодаря ви за изчерпателното обяснение и сполучливата рецепта🤗♥️

[@dianacvetanova7578]

Благодаря за рецептата. Много вкусен се получи козунакът.

[@IvankaMomcheva]

Здравей днес ,16маи направих твоя козунак много ехубав великолепен вкусен и голям благодаряти

[@user-fi2dk4eu2w]

Чудесно изглежда ,вярвам че ще е и много вкусен благодаря ти😂

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@user-si7kw8is5n]

Blagodara vi za reseptata super kozonak..

[@tonipetkova7810]

Здравей Ети, както винаги и този път замеси най, най, най козунак! Бъди здрава и очаквам още, и още, и още от твоето изкуство!!!

[@SmartCookbook]

Много благодаря за милите думи и подкрепата, бъдете здрави и светли празници!

[@LenaM-ne3ik]

Danke für die deutsche Übersetzung 🤩💯👍

[@user-kv2qb7em1x]

Божественно красиво, и очень вкусно❤❤❤❤❤❤❤

[@rinamanova]

Браво ще правя този ваш козунак ,дано ми се получи ,както при вас ,не сме в Бг и няма кой знае какво брашно ,дано стане ще се радвам ако се получи ,благодаря ви от сърце !Весел и щастлив Великден !❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@SmartCookbook]

Светли празници и на вас! Гледайте поне 10-12 % да е протеина- белтъка в брашното, когато избирате и да е хубаво бяло.

[@user-xh8sb6bu6t]

Добрый вечер! Случайно попала на Ваш канал, но смотрела рецепты выпечки с удовольствием! Решила попробовать испечь. Получилось просто шикарное тесто! Выпечка лежала почти неделю и с каждым днём вкус приобретал новые нотки! Делала без начинки, но вкус не хуже! Очень похоже на пасхальное тесто! Спасибо Вам огромное за рецепты! Процветания каналу! Буду с большим удовольствием делать и другую выпечку по Вашим рецептам! Удачи!!!

[@user-xp8xm8qf2q]

Благодаря,ще го пробвам!

[@detelinatsoneva236]

Доверявам ви се! Весели празници 🎉

[@pavelstarbanow7054]

Ти си супер. прекрасно . Рецептата е прекрасна. И сега ми стана ясно защо пасхлния венец има такава форма. Пасхалния венец е конкуренция на Козунака и е от Сърбия.

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@penkaqncheva5599]

Превъзходно изглежда !Браво!

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@IvankaMomcheva]

Здравей, днес 8ми април наприх твоя козунак. Много ми хареса !! Разкошен, мек, пухкав, със хрупкава коричка... на конци !! Много благодаря че сподели рецептата си. ❤🎉❤🎉❤🎉

[@SmartCookbook]

Моля, радвам се че ви харесва

[@user-qs4iq4zx2u]

Браво.Изглежда чудесен.Ще опитам.Дано се получи

[@lorydory]

gorgeous! I love that you made it in that round form!

[@user-zc8mw4vh6i]

Благодаря за практичната рицепта

[@user-om3zp6on1v]

Приятно, невероятно! Продължавайте все така!

[@SmartCookbook]

Благодаря. Светли празници!

[@user-vl4cj3vp8w]

Здравей, Ети! Прекрасен, страхотен. Благодаря за споделената рецепта!

[@SmartCookbook]

Моля, радвам се че ви харесва.

[@silviaelisabeta2380]

SUPER-SUPER FRUMOS ACEST COZONAC! FELICITĂRI!🤗🌺🤗

[@user-gc7yq8yr7c]

Направих го и стана много сполучлив !😊

[@IvankaMomcheva]

Козунак приятен апетит

[@glorianogueira4236]

Do Brasil São Paulo. Que tdabalho divino. Matei saudades de minha mãe fazendo pães maravilhosos e ainda encontrei esta receita. Grata

[@lenialk3690]

Super fain,am să îl fac și eu mersi pentru rețetă 👏👏👏

[@ankiprihvascahapac8694]

Sve pohvale 🎉

[@user-ko8pe3rf6n]

Ще пробвам рецептата ви❤ Хареса ми❤

[@user-fg6dg9fy6j]

БРАВО Ети! Перфектен козунак!

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@user-xh2md9go3e]

майкоо милаааа,вкусотия и красота

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@ankadebeljuh2126]

😂Božanstvena. Bravooooooo

[@user-yv4qd9on5n]

Много добре изглежда.

[@nadkakostova9590]

Благодаря много ми хареса .Ще го пробвам.❤😊🎉

[@karinevahofbauer5960]

Complimenti...buona pasqua❣🐣

[@iliqncankov5398]

Супер !!!

[@lydiakatrova4622]

Поздравления! Много благодаря за точните и ясни указания. Ще се опитам да го направя така! Хубави празници

[@SmartCookbook]

Светли празници и на Вас

[@sylviastojanoff5452]

Супер. Благодаря.карин Германия Нюренберг

[@hristinatsvetanova3925]

Много хубав и отлично представен! Задължително ще се пробва. Благодаря!

[@SmartCookbook]

Моля

[@mineorcun7022]

Ellerinize emeğinize sağlık çok teşekkür ederim süperrr 🙏🌹💙

[@pavlinadimitrova8156]

Поздравления!Изглежда страхотен,ще пробвам рецептата!Бъдете здрава!🍀

[@user-vm1sv5ie8v]

Прекрасен козунак гледам ви от Бяла Сланина

[@ml2279]

Благодаря🙏🌹

[@user-lc9el9le6e]

Супер!

[@user-ov8of9mt1l]

Сердечно благодарю вас за прекрасный и подробный рецепт! Я из Украины, но язык ваш понимаю без переводчика! Огромное спасибо вам за чудесный рецепт козунака ! Добра и благословения вам Божьего! Обнимаю вас! С праздником Великой Пасхи! 🙏🏻❤️❤️🥰🥰🥰🤗🤗🤗😘😘😘💋💋💋

[@SmartCookbook]

Дуже дякую за теплі слова! Веселих свят і Великодня! Я з Болгарії.

[@margaritanedqlkova8544]

БРАВО!СУПЕР Е!

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@albenapavlova4476]

Супер ❤

[@ovonisteprobali9138]

Divno testo

[@user-tt7pu4wy3k]

Разкош! Благодаря много, мила! Благодаря и за изчерпателните обяснения винаги! Ще го направя непременно !❤

[@SmartCookbook]

Моля, радвам се че ви харесва това което правя!

[@dorachalakova95]

Браво! Имате моята подкрепа!

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@mirelavasileva1306]

Браво ще го направя с удоволствие!Благодаря за хубавите рецепти!

[@SmartCookbook]

Моля

[@taniadiulgerian6888]

amazing im going to try tomorrow thank you very much

[@aksiniyaalipieva1121]

Pan con leche, miel y nueces para día de Pascua - Semana Santa 😋😋😋❤

[@user-wl9eu2kd9x]

Ехх, красота! Мислех си да не правя тази година, но след товя което видях.... няма как 👍🙈

[@SmartCookbook]

Радвам се че съм ви вдъхновила.

[@tsvetslav9171]

Браво😊 ! И плънката е много идейна - щ е се пробва❤

[@SmartCookbook]

Благодаря, радвам се че ви харесва.

[@borisagayn4959]

Уникален е ❤

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@Valdaurora]

🥰Thank you for sharing your recipe💞Kind greetings from the Netherlands👵🕊

[@user-fi3qh6ly6n]

Здравей ети. Днес си мислех за рецепта на козунак. И ето навреме. Отново си уникална и достъпна. Продължавай да ни готвиш с желание.

[@SmartCookbook]

Благодаря за милите думи, радвам се че ви харесва това което правя!

[@user-vi8hr3xt7f]

🤗Браво!Възхитена съм от Вашата рецепта и начина на представянето и!!!🤗

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@marianalautaru7905]

Felicitări! ❤Super 🌹🌹🌹

[@gabrielanitu9955]

Super,felicitari

[@liviaradu3271]

Felicitări 💐 Mulțumesc 🤚🇦🇩

[@bakadudinakhinja]

Srbija Beograd lajk od baka Dudine kuhinje ❤️ i meni lajk ❤️❤️❤️

[@sashafretton1049]

Уникален козунак ! Много красив! Вашите рецепти и вашето излъчване са уникални ! Благодаря Ви ❤❤❤

[@SmartCookbook]

Благодаря за милите думи и подкрепата!

[@IvankaMomcheva]

Здравей Аити

[@margaritapetrova7300]

Много е хубав

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@panospete2701]

Super ❤️❤️

[@nuriakatins3608]

Supastel macnifico que maravilla debe ser deliciosas muchas gracias por esta receta

[@gelgit4605]

Very nice...

[@magdalenaoprea4011]

Sehr lecker aus sieht ! werde ich nach backen! Dankeschön !❤🙋‍♀️🇩🇪

[@pranveragoga4267]

Përshëndetje. Më pëlqeu shumë rreceta juaj.Desha të di me çfarë mielli e bëtë ju lutem ktheni pergjigje se dua ta bëj për pashkët. Faleminderit dhe gëzuar pashkët.

[@SmartCookbook]

Здравейте, с бяло брашно силно поне 12 гр протеин.

[@user-iv4ib1ib2n]

Много хубав козунак!!!Тази година ще го направя ,но без захар,защото не я консумирам!!!Благодаря!!!

[@SmartCookbook]

Моля

[@adrianastevasarova7004]

BRAVO😍😍😍😍😍😍😍

[@ankadebeljuh2126]

Kako prilici za uskrsne. blagdane poz iz Rovinja

[@doinajupaneantu7965]

Perfect 🥰

[@nedretbasaran6512]

Bravooooo

[@marielselva1771]

Ay, que delicioso!!!

[@ervehemyftari3092]

so super bred.😊

[@melihamutaf2693]

Cok guzel❤