سمبوسة البف فرن وقلي

Рет қаралды 1,786

5 ай бұрын

مسخن ومطبق وسمبوسة #اعلان
belle-saudi.com/ #اكسبلور #فطور #اكسبلور_فولو
منتجاتنا اليوم من مصنع ريفي مصنع سعودي متخصصين بالمخبوزات الشعبية والسمبوسة ومو بس كذا ! كليجتهم ومعمولهم والسمبوسة حاصلات على جائزة عالمية 🤩
شعبيات ريفي مو بس عندهم شعبيات حالية !! كمان عندهم رقائق سمبوسة و بف و مثلثات للشاورما لاتفوتكم 👏👏
السمبوسة عندهم أنواع بالزعتر و حراق و عادي وبر و مطبق و رقائق الشاورما و المثلثات
تنفع للقلي أو بالقلاية الهوائية او فرن
اسعارهم مناسبة وممتازة لا تتقطع و لا تتشرب الزيت
مقادير المسخن :
صحن صدور دجاج
لسلق الدجاج (عود قرفه - اربعه حبات هيل - مكعب ماجي - م/ص ملح )
٤ بصلات كبيرة مفرومة
زيت زيتون
٢ م/ك سماق
رشة فلفل اسود ورشة ملح
وراح استخدم رقائق مثلثات ريفي المقرمشة
مقادير صوص المسخن :
ثلث كوب طحينة سائلة
ملعقتين كبيرة لبن زبادي
رشة ملح وفلفل اسود
عصير ليمونة
ملعقة دبس رمان
شوية بقدونس مفروم
م/ص سماق
قليل من الماء البارد حسب الحاجة
مقادير حشوة الجبن :
جبن فيتا - جبن قشقوان - رشة ملح وفلفل اسود - بقدونس اخلطيها وحتكون جاهزة
وراح استخدم رقائق سمبوسة ريفي الحراق والزعتر
مقادير المطبق:
نص كوب كراث - ربع كوب مكعبات طماطم بدون لب - ملعقتين كبيرة عصاج لحم مفروم - رشة ملح وفلفل اسود - بيضة
واستخدمت رقائق مطبق ريفي البر والابيض
مقادير سمبوسة لحم :
عصاج لحم مفروم : زيت - بصل - لحم مفروم - ملح وفلفل اسود وبعد يبرد نضيف بقدونس او شبنت
الطريقة :
-للمسخن : نسلق الدجاج مع البهارات العدله والملح ومكعب مرقة الدجاج وننشل الدجاج بعد الاستواء ونفرمه او ننتشه ونشيل من المرق في كوب على جنب
-في طاوة عالنار نضيف زيت زيتون ثم البصل وبغد يذبل نضيف الدجاج ثم الملح والفلفل الاسود والسماق ثم قليل من مرق الدجاج حتى تصبح الحشوة جوسي وليست ناشفه
-نحشي الرقائق المثلثة من ريفي بالحشوة ونصفها في صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن تتحمر
قبل تدخلي الصينية تتحمر في الفرن رشي على رولات المسخن في الصينية شوية من مرق سلق الدجاج عشان لاتنشف الرولات في الفرن .
-حشيت رقائق السمبوسة الحراق والزعتر بحشوة الجبن وقليتها قلي هوائي
-حشيت رقائق السمبوسة الابيض والبر بحشوة اللحمة وقليتها قلي في زيت مغمور
-خلطت مقادير حشوة المطبق وحشيت رقائق مطبق ريفي البر والابيض وسويتها عالصاج مع شوية زيت
وبالعافيه عليكم الذ واسهل مسخن ومطبق وسمبوسة برعاية ريفي