سمبوسك عجينة الماء المغليه بمكونين فقط مع حشوات إقتصاديه مقرمش سهل سريع

#وصفات_جديدة
#وصفات_رمضان
#دلال_حناوي
قشطة دلال حناوي
• قشطه سهله سريعه للسيال...
دلوقه والقشطه الأصليه على الأصول سحرت كل من تذوقها شكل وطعم قولي وداعاً للجاهزدلال حناوي
‏ • مدلوقه بقشطه طبيعيه من...
راح أكتبلكم مقادير قشطه منزليه سريعه وسهله وطيبه وممكن تضغطو على الرابط تشاهدي التحضير وضعت رابطين
المرحله الأولى حليب فريش ليتر بضيفي فوقه ثلاث أرباع بودرة حليب
مشان يدسم الحليب وتكتر كمية القشطه
وخصوصاً بلغربه الحليب غير دسم تمام بعد خلطه
بتغلي وبتفقسي بنصف فنجان خل
طبعاً بس يغلي الحليب تضعي فنجان الخل وغلي بس بدي يكبتل ويصير حبيبات ناعمه وهيك بفقس الحليب معك بتفوش القشطه على الوجه والمي الصفره تحت
صفيها بمصفاة ناعمه جداً وضعيها بتلاجه مكشوفه لتنشف تماماً
ضعي فوقها ملعقة زبده طيبه
لورباك تمام
هلأ المرحله التانيه
جيبي قشطه بوك علبه صغيره ضفيها فوقها مع رشه صغيره فانيليا
واذا شفتي القشطه كميتها قليله ضيفي علبه تانيه قشطة بوك وضعيهم بلبراد مكشوفين لمدة ساعتين تلاته لتتبخر السوائل
• قشطه سهله سريعه للسيال...

[@asmaaatba5617]

تسلم دياتك خالة دلال وربي يبارك بصحتك ماما كانت تعمل عجينة سمبوسك بنفس الطريقة فعلا كتير لذيذة

[@HasanHasan-mw9hs]

ض

[@HasanHasan-mw9hs]

٢ضضضضص

[@سمسم-ر1ت]

ست دلال بعيدآ عن الطبخ منحبك كتير والمحبه من رب العالمين طريقتك وحكياتك ❤ انتي الأم الحنون الله يسلم ايديكي شي بيشهي نيال عيلتك

[@DalalHenawi]

تسلميلي ياسمسومه ولله بعتبركم عيلتي التانيه وجوددالطيبين أمثالك بركه للقناة كل الحب والإحترام تحياتي

[@jehanj778]

دخيل قلبك شو حبيت هل وصفة صرلي عم دوير على عجينة للسمبوسك سهلة واذ بالست دلال عطيتني احلى واسهل والذ عجينة. تسلم ايدك حبيبتي شغلك بيجنن و وصف وشرح مبسط وترتيب واناقة. وصدقيني انا بحب فيديوهاتك لما تكون طويلة بتسلى معك وبحكياتك الحلوين وشغلك الراقي وانا صراحة بشتغل كل الاكل بدون كفوف مافي احلى من الشغل بالايدين. يعطيكي الف عافية وره جرب هل عجينة الرائعة. واحلا لايك لاحلى ست دلال الغالية على قلبي 💖

[@الحمدللهعلىنعمهالاسلام-ي1ن]

ملكه الطبخ وست بيت لا يعلا عاشغلك ورتابتك وذوقك معلمه بمعنى الكلمه

[@raseelsa769]

لو سمحتي فينا نتعمد هالعجينة ونعملا بالفرن بدل القلي؟ واديه بدها وقت العجينة لترتاح

[@DalalHenawi]

هلا عمري مابدها راحه خلال عشر دقايق عمليها فقط لتبرد العجينه سهلة التشكيل ممكن دهنها بزيت وتعمليها بلفرنعادي كتير طيبه

[@مهادندش-غ7ه]

طريقتك بالوصف كتير رائعة وبتنحفظ من اول مرة

[@DalalHenawi]

حبيبة قلبي شهاده بعتز فيها حبيبة قلبي بعمل جهدي أشرح صح قناتي تعليميه ولحتى بهيك ظروف نتجنب الهدر المادي والمعنوي نورتوني

[@ihssanhalwi6647]

ملكة الطبخ العربي بلا منازع السيدة المعلمة المعطاءة للمعرفة في علم الطبخ كلكم فن وزوق حفظكم الله وشكرا جزيلا لكم

[@DalalHenawi]

شهاده بعتز فيها وبفتخر تسلمولي ياغوالي بوجودكم الطيب بتقدم

[@AlaalaalaAlaisa]

عم دور على طريقة كفتة بطحينية واستغربت انك مو منزلتيا ف حبيت ذكرك بهالوصفة لأنو بصراحة اول مرة بطلب أكلة ومابتكون بقناتك وبصراحة كمان الأكلة شكلا بشهي وحبيت أجربا

[@DalalHenawi]

هههه لاك منيح ذكرتيني فيها ولله وأحلى لحمه بطحينه بطريقه سهله وطيبه منيح ذكرتيني كل فكري منزلتها قديماً

[@فداءابوالهوى-ج6ي]

مأحلى حكياتك ووصفاتك دائماً متميزة أحلى ست دلال 💜💜

[@امياسر-ص3ب]

ست دلال من بعد اذنك شو هالجلالة الحلوة يلي حاطتيها تحت صحن الفطاير الحلوة؟شاريتيها جاهزة ام شغلك؟

[@عبدالرحمنيونس-ق1خ]

تسلم اديكي خاله دلال انا من متابعينك من زمان بس لو سمحتي انا بحب عجينه يكون فيها بكم بودر جربتا بدون بكم بودره بتطلع منفوخه وطيبه بوقت بتكون ساخنه لمن تبرد بحس انها بتشد مابعود فيها هي قرشه شو سبب

[@DalalHenawi]

فقط افركي الطحين بزيت وبعدين ضعي الماء بتطلع مقرمشه وضعي بيكنغ باودر ولكن ماتكتري

[@linarustom]

تسلم دياتك منظر السمبوسة مشهي والله يعطيك الف عافية

[@amalshehata1522]

لو السبانخ مفرزة تنفع ولا لا

[@DalalHenawi]

تنفع احمسيها بزيت شوحيها بزيت بتبطل بتذل سائل

[@entesarrefaee4172]

يعطيكي العافية من سنين شفت وصفة الك نفس هي بالماء المغلي ومازلت لليوم بعمل نفس الطريقة ❤️❤️

[@DalalHenawi]

صدقتي فيديو قديم كتير صح

[@halaandhanan1268]

وصفاتك صحية واقتصادية وطيبة والله لا يحرمنا منك حبيبة قلبي ست الحلوين

[@منوعاتدينيةلأخلاقحسنة]

يعطيكي العافية خالة دلال بدي مقادير بقلاوة سوار ست بالتفصيل وكمان البقلاوة بالمكسرات واكيد بيختلف قطر سوار ست عن البقلاوة بالمكسرات وجزاكي الله خيرا

[@roteblumen9487]

هالعجينة انا مجربتا من زماااان رائعة كتيييير .وحتى انه فيها ميزة اذا رققتوها كتيييير بتصير متل المورقه بعد القلي مع انه مامورقينا بنصحكم تجربوها شكرا خالتو دلال ذكرتيني فيها

[@roroothman8218]

تسلم دياتك بصير نشويها بدل القلي

[@DalalHenawi]

ممكن

[@manalsiefo7231]

يسلمواااا ست دلال، ممكن نضع هالعجينة بالفرن بدل القلي؟؟؟؟

[@DalalHenawi]

ممكن امسحيهم مسح بسيط بزيت

[@zinaswedar9432]

ملكه بكل شي يطول عمرك

[@manalhmid1705]

يسلم هالايدين خالة دلال ملاحظاتك كلها هامة اذا بتعملي معروف من أجل الناحية الصحية فيه بدائل لقلي السمبوسة بالزيت؟ هل ممكن نستخدم القلاية الهوائية مثلا

[@DalalHenawi]

هلا وغلا ممكن طبعاً بتبخيهم زيت وبتعمليهم ولكن للأمانه القلي الضارههه أطيب صراحه وحتى عندك بديل الشوايه الهوائيه الفرن نفس المبداً بخيهم زيت وشعبي الناريين سوا

[@dalal5389]

يسلمو الديات معدلة من يوم يومك

[@cappuccinomido]

اول مرة على اليوتوب معكم الباريستا محمد سأريكم طريقة الرسم والكتابة على القهوة مع الشرح باللغة العربية تسجيعكم.. T

[@الستشامشام-ت7ت]

فعلا ولا اطيب ياعين صبي دمع خليلي قلوبك ياست الكل💚💚إنتي اللي بتاخدي العقل عهيك وصفات وشرح ابوس روحك الطيية يا طيبة😘😘😘🌹🌹👍🏻👍🏻👍🏻

[@DalalHenawi]

ماأحلى قلوبك ياست الشام دائماً في المقدمه

[@الستشامشام-ت7ت]

@@DalalHenawi 😘😘😘😘💚💚💚

[@sherouet]

لا منافس لحضرتك يا ملكة

[@أحمدبكرو-ب6ز]

مرحبا خالة دلال اذا ممكن تردي علي الله يجزيكي الخير انا عملت مخلل خيار حطيت لكل لترين ونص ماء ٤ معالق ملح كبيرة ولكل مطربان معلقة صغيرة حمض الليمون ومعلقة صغيرة روح الخل فبعد ما صار المخلل بلاقي الخيار طري ما عبقرش شو السبب يا ترى وهل في حل ولا خلص ؟

[@DalalHenawi]

هلا عمري المقادير غلط راح يهلط معك ملحه قليل روحي الليتر بحاجه لثلاث ملاعق ملح كبار ملح الخشن الخاص بلمونه وفنجان خل شو ماكان وملعقه صغيره سكر وملعقة كزبره ونقي الخيار رفيع وثقبي بيطلع روعه وماتنسي راس توم ضعي كما هو نورتي واذا عندك شبه ضعي مقدار قد حبة الخمص الصغيره لليتر ماء يعني الليتر =4أكواب او 4صحون زبادي نورتي

[@أبوملهم555]

ماشاءالله مبدعه بكل شي يطول عمرك عهل الشغل المرتب

[@baklavaroro2198]

هالعجينة راااااائعة راااااااائعة بشكل لا يوصف ولله ولله عملتا طلعت بتااااخد العقل هيك انتو عم تاكلوها بتاخدكم لعالم تاااني من كتر طيابتا ومفخرة ألف ألف ألف شكر وتسسلم إيديكي ياست الكل ولله قد ماشكرتك مابوفيكي حقك ربي يعطيكي ليرضيكي على قد ماعم تعلمينا وتشرحيلنا أدق التفاصيل وانتي السبب بنجاح اي شي منعملو .. ربي يقويكي ويديمك ويحميلك عيلتك حبيبة قلبي❤

[@skrkrees77]

خالتو دلال يسلم ايدكي ويعطيك العافية يارب هالعجينة بتصير للشيشبرك لو سمحتي ردي علي

[@DalalHenawi]

طبعاً بتصير وبتطلع روعه

[@afafattal9474]

يسلموا ياست الستات 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹دائما متجدده بوصفاتك ورائعه بشرحك وبتوصيل المعلومه فعلا إنك ست بيت رائعه ...تحياتي لاروع شيف بالدنيا 🌹

[@salyshamrani7109]

ماشاءالله تبارك الله لا قوةً الا بالله تسلم ايدك ست دلال مبدعة كعادك ومتميزة متابعتك انا واخواتي من السعودية من زمان وقناتك هي التوب عندنا نتمنى لك المزيد والمزيد من التميز والابداع حبيبة قلبي❤❤❤

[@DalalHenawi]

حبيباتي كل الحب والإحترام بعتز ربفتخر بتواجدكم ودعمكم ياهلا

[@mylisa-ah7909]

ماشاءالله عليكي خاله دلال ربي يجزيكي عنا كل خير ويجعله بصحيفتك صدقة جاريه وينفعنا بمعلوماتك الدقيقة الراااائعه كل شي بتقدميه حلوووو من ايديك ونفسك الطيب ظاهر فيه مذواقه ماشاءالله عندك مهارة وفن ربي يبارك بعلمك وفهمك وينفعني منك دومآ. اتعلمت منك همة الطبخ وحبه واتفنن بكتير شغلات ماكنت متصورة انو ممكن نعملها طبخ ومنها نعيد تدويرها بشكل آخر كتير منا بيلقي فيها بالزبالة ربي يجبرك من عالي سماه خاله دلال السوريه الحلوة 🥰👍💓

[@DalalHenawi]

ياعمري أنتي بعتزبتواجد الطيبين خصوصاً الصبايا اللي عم بيتعلمو وبجربو بثقه تامه موفقه عمري وشو بيلزمك أنا بخدمتك وبساعدك نورتيني عمري موفقه واوعك تستعيني بقدراتك جربي بثقه تامه وضعي النجاح بين عينك وماتخافي وماتزعلي اذا مره فشلتي الفشل والتجارب هي سببنجاح ومنفتخر ودائماً لستفسري واسألي بدون خجل قبل تحضير الوصفه واسمعي الملاحظات صح بعمرك مابتفشل معك وصفه

[@mylisa-ah7909]

@@DalalHenawi تسلميلي يارب ربي يكافيكي من عندو الجزاء الأوفى. خاله دلال ربي يبارك بنفسك الطيب وقدراتك ونظافتك المميزة شي بيشهي فعلا خاله 👍😍💞😋🥰

[@مهادندش-غ7ه]

يسلمو كتير بشهو

[@whiterose3641]

ماشاء الله

[@roulamakhoul6664]

يسلم اديكي ست دلال ❤

[@craftsrahafhome]

صحة وعافية ماتبلى طلتك ست دلال

[@الثقةبالله-ع3ل]

يسلم ايدكي على هل وصفة وكل الوصفات انا بدي اتشكر لانو تعلمت من حضرتك كتير شغلات ربي يرزقك ويطول بعمرك ويعطيكي الصحة والعافية يارب 😘😘😘🤲

[@laalhamwl2042]

الله يعطيكي العافية فينا نحتفظ بالعجينة بالبراد لمدة كم يوم

[@DalalHenawi]

طبعاً ولكن لفيها بشكل جيد

[@ranarukpe372]

ماشاء الله وبسم الله الله يحميكي ياخالة دلال ويلبسك العافية ويزيدك ....انا كتير بحب وصفاتك وبتعلم منن وبيطلعو تمام يسلمو هالديات ...بس من بعد اذنك بدي وصفة عجينة سوار الست

[@waredbaher897]

تسلللللم الأيادي... هاالعجينة تصلح للقلي اكيد... هل تنفع للشيش برك او في الفرن او بديل الكريب للكاليزون

[@halaandhanan1268]

بعد اذنك بدي طريقة شوكلا دهن الله يجبر بخاطرك

[@DalalHenawi]

كوب ماء كوب سكر ثلاث أرباع الكوب كاكاو كوب بودرة حليب ملعقه كبيره زبده كوب زيت ولوح واحد شوكولا ولو حتى صغير كتير مقدار ملعقه كبيره واذا عندك ملعقة بندق حمصي واطحني واخلطي اخلطيهم كلهم بيطلع خليط يجنن راح يسمك لتاني يوم وبتدهني يجنن تاني يوم وتدهني منه

[@emadnanalassadi2060]

تسلم الايادي وصفاتك بتشهي منظرن بيفتح النفس معلمة بكل معنى الكلمة ادامك الله وجزاك خيرا😘😘

[@nedalbakor1530]

مين معي نوصل خالةدلال للملايين والله تستاهل يلا ياصباياشدو الهمة ❤❤❤❤❤❤❤😂

[@OMAR.FOOTBALE]

يسلم دياتك يا خالة خالة نعتمدها بدال عجاين السمبوسك بفيديوهاتك القديمهة

[@منالزنابيلي]

ممكن عيار العجينة كتابة خالة

[@DalalHenawi]

راح أكتبلك الوصفه مع اني مكتوبه مفصله بصندوق الوصف عجينة الماء المغليه بمكونين وبحشوه مابتخطر ببال kzbin.info/www/bejne/q3zahHmNdqdspck المقادير -كوبين ونص طحين - ملح +ربع ملعفه صغيره بيكنغ باودر -كوب ماء +نصف كوب زيت +ملعقه صغيره سمنه -5ملاعق كبارطحين التحضير نخلط الطحين والملح والبيكنغ باودر ثم بوعاء نضع الماء والزيت والسمن نضع الوعاء على النار ليغلي نرفعه ونصبه فوق الطحين ونخلطه بلملعقه ليفتر نلملم العجينه اللينه ونضع 5ملاعق كبار طحين نمسح يدنا بزيت و نلملم العجينه ببساطه بدون تعب وجهد نكورها ونغطيها ونريحهانص ساعه بعد نص ساعه نزش طحين ونفردها رقيقه جداً انتبهو نضع الحشوه ونسكرها وتفرز لمدة ست شهور وأكتر نحشوها على كيفنا ممكن حلو وممكن مالح من كتيب مطبخ دلال حناوي

[@منالزنابيلي]

@@DalalHenawi جزاك الله خيرا روحي ماعرفت اخده من صندوق الوصف لاني خليلي قلبك عذبتك معي 😘😘😘يسلم دياتك

[@halaandhanan1268]

رح اجرب العجينة لان عندي حشوة الكبة واكيد طيبة الله يجزيكي الخير يارب

[@DalalHenawi]

لاك بتطلع بتحنن وسهله وسريعه

[@somayasomaya8537]

الله يجزيكي الخير ويجعل تعليمك بميزان حسناتك لوسمحتي طريقة القشطة

[@abeerasfoura3848]

يعطيكي الف عافية والله يسلملي هالايدين دهب كنت حابة جربا بس خفت منا هلى تجرأت اعملا تسلملي ياغلاتي ❤️🌹

[@whiterose3641]

الفيديو ممتع لأن فيه معلومات بتسهل كتير الشغل

[@DalalHenawi]

مهمتنا تسهيل الأمور عمري جربوها تجنن

[@basmamaged432]

عاشت إيدج اليوم اجربها مقرمشة و هشة من الداخل بصير استخدم جبن حلوم ؟

[@aishashekh9413]

تسلم ايديكي وصفاتك رائعة وتعليمك من القلب الله يجعلوا بميزان حسناتك ويريح بالك

[@AustinNoorFashion]

يسلم ايديكي يارب بتشهي انا كل ما بعمل عجينه سمبوسك بتكش كل مره مابعرف ليش ممكن السبب وسبب ما تكش الله يجزيكي الخير يارب

[@hamidazenalden4366]

ممكن قليها فورا . بدون ان ادخلها البرد

[@DalalHenawi]

طبعاً عمري ممكن فوراً بس فرجينكم في القيديو ميف منفرزها وكيف منطالعها ومنقليها ببساطه لرمضان وللتخزين بتجنن عمريد

[@hyamraji6372]

تسلم دياتك ست دلال والله يمدك بالصحة والعافية. سؤال بقدر اعجن العجينة بالعجانة

[@fahdkadro8481]

خالة سألتك ب قناتك تانية عن خل ياريت تفيدني ربي يحفظك ويطول بعمرك

[@DalalHenawi]

تفضلي عمري بدك طريقة تحضير الخل تف اطرحي السوال

[@fahdkadro8481]

@@DalalHenawi اهلين خالة مابدي طريقة حمدلله بعرف اعمل الخل سؤالي عملت خل عنب ليوم صرلو شهر بس عم لاحظ في طبقة سميكة لزجة كتير ع وجه مطربان سؤالي هي طبقة أتركها ولا اتخلص منها وسوال تاني خالة لما منعمل خل تفاح ومنصفي خل ومنتخلص من حتمل لو استفدنا من حتمل بعد إزالة قشور نستفيد منو بنقع الخضار او فواكه او لاتعقيم بعض شغلات ما بيصير خالة حابة اخود رأيك وشكرا الك

[@DalalHenawi]

@@fahdkadro8481 بتجنن هيه اسمها أم الخل وقت بتعملي مره تانيه خل ضعيها بتجنن شغلك صح

[@DalalHenawi]

@@fahdkadro8481 روحي ممكن الحتمل تفرزي وقت بدك تعملي دجاج ضعيهم بماء وانقعي الدجاج فيه بيكتسب طراوه وريحه

[@fahdkadro8481]

@@DalalHenawi يسعدلي صباحك خالة انا من كم يوم رجعت عملت خل تفاح فيني اشيل أم الخل تبع العنب وحطو فوق خل تفاح فورا كيف احطو بحالو لا قطعو مثلا ويعطيك الف عافيه عم عذبك معي ربي مايحرمنا منك بجاه هل صباح وايام مباركة

[@ساحرةالقلوب-ب5ش]

خالتو الله يجزيك الخير يارب بدي عجينة الكرابيج يلي بتنحشى قريشة

[@امياسر-ص3ب]

ممكن تكتبيلنا المقادير بصندوق الوصف خالة

[@shathahashim2396]

تسلم الايادي ست دلال كيف عم دبري حالك بالجبنه اناعشت بمصر وجميع انواع الاجبان ماحبيتها وعشت بسوريا ياعيني على اجبانها واكلاتها الله يصلح الاحوال يارب

[@نورالزهراء-ع8ذ]

تسلمين يا ورده حبيبتي بالعافيه عليكم احسنت التدبير

[@yonmarilena967]

❤❤❤😘😍اللة يسللم اليدين حبيبتي❤😘😍

[@فوزيةسعيد-ج3غ]

الله يعطيكي العافيه يارب بدي اسالك مدام دلال طعمت العجينة كيف طيبة ولامختلفة عن السمبوسك العادي

[@DalalHenawi]

طيبه ومختلفه بتشبه طعمه قشرة الشعبيات بتهرت هرت وحتى لونهم بيختلف شوي

[@فوزيةسعيد-ج3غ]

@@DalalHenawi 😘😘😘😘

[@belalaboahmadalmahmoud3649]

الله يرضا عليكي ويرزقك. مافي حدا يستاهل الايك والاحترام والحب قدك

[@weadkitchen]

ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايديكي خاله دلال

[@storeappa1313]

ست دلال انا كتير بحبك وعم اتعلم منك كتير شغلات

[@shafaaaldulamiy485]

تسلم ايدك ياست الكل متابعتك ام بشير من العراق

[@قيسقيس-خ8ي]

يسلمو ايديكي بس نحنا ماعنا كهربا لنحطهن بالفريزر كيف

[@DalalHenawi]

عمري حضري مقدار شي يكفيكي يومين فقط والجو حلو وبارد صفيهم بصينيه ووغطيهم تاني يوم تقليهم

[@DalalHenawi]

وممكن طبعاً تقلي مباشر

[@قيسقيس-خ8ي]

@@DalalHenawi يسلموووووو ياقلبي شكرا لذوقك

[@حمديةخلف-خ5ق]

بيصير هالعجينة بطحين اسمر

[@الصبرمفتاحالفرج-ت9ب]

تسلم ايدك خاله دلال شي ناهي انا اتابعك من العراق تحياتي الك

[@halaandhanan1268]

يسعدلي صباحك بكل خير وبركة

[@muneidrs2157]

ما شاء الله تبارك الرحمن

[@شامالورد-ق8غ]

يسلم ايديكي شي بشهي ماشاء الله وكان

[@قيسقيس-خ8ي]

خالة سؤال من فضلك هاي العجينة بتشتغل ع الرقاقة اليدوية رقاقة العجين ان شاءالله تكوني فهمتي علي .ويسلمو ايديكي وشكرا لانك بتردي ع متابعينك كلك زوء ماشاءالله

[@DalalHenawi]

قصدك على مبدأ الأوزي مورقه منزلتها عجينة الأوزي المورقه مع تحضير الحشوه برزقصير kzbin.info/www/bejne/a5TaiIeQnN-lh68 -المقادير- -كيلو طحين -20 غرام ملح =ملعقتين كبار -20 غرام بودرة حليب =ملعقتين -50 غرام زيت 5ملاعق كبار وملعقه كبيره سمنه -100 غرام قطر =5ملاعق كبار -طحين ونشاء لرش العجين أثناء العمل -سمنه لدهن الصينيه -بيضه -500 غرام ماء =كوبين ملاحظه زيادة البيض يعتبر من السوائل حين نستثني البيض نزيد سائل الماء البقلاوه التركيه تختلف عن البقلاوه السوريه بزيادة البيض والنتيجه روعه التحضير نضع الطحين والملح وبودرة الحليب والبيضه ونفرك الطحين في الدسم ثم تضع القطر في الماء الدافي ثم نضيفه على دفعات ونعجن وننعم العجين ونكوره ثم نرش طحين ونشاء بقاع الوعاء ونضع كرة العجين ونرشها طحين ونريحها نصف ساعه مع تغطيتها ثم نأخذ كرة العجين نبرمها رول ونقطعها كرات صغيره نكورها ونرشها طحين مخلوط نشاء ونريحها ربع ساعه ثم نرش طحين ونشاء ونأخذكل كرة عجين نلكها طحين ونشاء ونفرها دائره صغيره ونلكها نشاء ونكرر العمليه على باقي كرات العجين ونضع كل 3دوائر فوق بعض بينهم رش طحين ونشاء نريحهم ربع ساعه ثم نأخذ كل ثلاث أرغفه فوق بعض نفردهم رغيف كبير ونزهن كل رغيف سمن لين بارد ونضعهم فوق بعض ونريحه في البراد نصف ساعه ثم نفرد الرغيف بدائره كبيره ونضع الحشوه نغلقها ونضع سمن فوقها ونرصهم بصينيه مدهونه سمنه                

[@DalalHenawi]

الصفيحه الطرابلسيه وعجينة البقلاوه بسوريا نسمي (عش البلبل ) بنفس مقاديرها نحضر عجينة البقلاوه ولكن التوريق يكون بواسطة النشاء kzbin.info/www/bejne/ipqUZaKeftSHnKM -كيلو طحين -20 غرام ملح =ملعقتين كبار -20 غرام بودرة حليب =ملعقتين -50 غرام زيت 5ملاعق كبار -100 غرام قطر =5ملاعق كبار واذا صفيحه طرابلسيه نقلل مقدار القطر ونضع ملعقتين كبار مايعادل 50 غرام -زيت لدهن كرات العجين -ملعقة سمنه لدهن الصينيه -بيضه وممكن بيضتين -500 غرام ماء =كوبين ملاحظه زيادة البيض يعتبر من السوائل حين نستثني البيض نزيد سائل الماء البقلاوه التركيه تختلف عن البقلاوه السوريه بزيادة البيض والنتيجه روعه -التحضير - نضع الطحين والملح نخلطهم مع بعض ثم نضع فوق الماء الملح والقطر والبيضه نحركهم ونزيدهم ونعجن بعد ذلك نزيد مقدار الزيت وننعم العجين ونكورها ثم ننقطعها قطعتين ونشكلها رول ندهنهم زيت ونغطيهم ونريحها للعجينه ربع ساعه ثم نقطع ونكورلنفرغ الهواء من كرات العجين ثم نضع زيت نصف كرب ونلت كرات العجين ونغطيها بشكل جيد لنريحها أقل شي 3ساعات ثم نفح كرة العجين قرص بكفي ونريحها ربع ساعه نغطيهم ثم نأخذ قرص العجين ونحدفه من كنار العجين بواسطة الشوبك متل الفيديو بحيث يترك الوسط أسمك من كنار قرص العجين متل مانشاهد في الفيديو ثم نمرر الشوبك ونشوبكه قرص وندهن زيت ونطبقهم فوق بعضهم البعض نغطيهم ماتخافو مابيلتصقو ثم نريحهم في البراد بعدذلك نفتح قرص العجين ونرقه بسحب أطراف العجين ومطه وضربها وخبطها من خلال هذه الحركه يدخل الهواء وتنتفخ متل الفيديو طريقه ممتعه لحتى تصبح شفافه جداً وتكبر معنا رقيقه جداً ثم نرفع كنار قرص العجين السميك لحتى بعد التشكيل والخبزمايقرمد وقت الخبز انتبهو ارفعو الكنار متل الفيديو بعد ذلك نطوي قرص العجين من الجهتين ثم نطويه اربع لفات ونرصه بصينيه مدهونه سمنه ونحضر الحشوه ونضعها في المنتصف ونترك فراغ 2سنتم ليبان العجين عكس عش البلبل نمده على كامل قرص العجين ونخبزهم على حراره 180 بياخدو نصف ساعه لتشقر الحواف نشعل النار من فوق ملاحظه انتبهو لمكيف الهواء أثناء العمل بخرب العجين والشغل والتحضير -الحشوه - نصف كيلولحم 4حبات بصل حجم كبير فرم ناعم ومصفى بمصفاة ملعقة سمنه ملح +ملعقة بهارحلبي +نصف كوب دبس رمان +3ملاعق طحينه +ملعقه صغيره سكر +ملعقه كبيره عصيرليمون +ملعقه كبيره لبن +البديل لبنه +ملعقه كبيره سميد التحضير نضع السمنه ثم البصل ندبله والملح ثم اللحم والبهار الحلبي لناخد لون لحم كاشف نرفع الوعاء عن النار ومباشرة والحشوه ساخنه نضع الدبس رمان والطحينه واللبن وعصير الليمون والسكر ثم نضيف ملعقه كبيره سميد مهمه جدااً -فائدته - يشبك الحشوه ببعضها ويمتص السوائل الزايده ويساعد على لصق الحشوه بقرص العجين مستحيل يفصل ومابصغر حجم اللحمه --ملاحظه - نفس مقادير العجينه تماماً نحضر عجينة البقلاوه والأصابع والبقج وأساور الست وتورق بنشاء عواض الزيت وللأوزي مقادير عجينة عش البلبل الحلبي بلكوب ومقدار صغير المقادير 4أكواب طحين كوب وثلاث أرباع الكوب ماء ربع كوب سمنه أوزبده ربع ملعقة ملح ممكن تضعي ملعفه قطر لتاخدي لون اذا بتحبي مابدك قال المعلم منستسنيها

[@DalalHenawi]

وخديها قاعده أي عجينه مورقه ممكن تعمليها عجينه فقط ملح وملعقة سكر وماء وبتريحي وبتورقي حسب الوصفه المشلتت الملوي الشعبيات المكونات حسب الوصفه

[@قيسقيس-خ8ي]

@@DalalHenawi لا خالة رقاقة العجين اليدوية قصدي رقاقة السمبوسك هيك قصدي

[@DalalHenawi]

بتصير طبعاً

[@ابتهاجعرضحالجي]

تسلم ايدك

[@halaandhanan1268]

ماشاء الله عليكي مبدعة كلعادة الف صحة وعافية يارب

[@mais844]

الله يعطيكي العافية

[@saydazahraa3181]

صح هيك اطيب اذا انطبخ نحن منطبخ السبانخ يسلم ايديك مدام دلال

[@yasmenyasmen346]

يسعدك الله شو بحب محتواكي وطريقة شرحك وكلامك يسلموووووووو

[@mais844]

الله يحفظك

[@Ichmeinmich]

يسلم ايديكي

[@Shirazkitchen]

تسلم ايديكي مدام دلال مبين عجينة رائعة ربي يبارك فيكي

[@مطبخبشرىمقداد]

الله يوفقك يارب

[@saharoush4137]

تسلم يديك

[@dzovig1]

يسلم ايديكي ... بشٌهوا .. الله يديم النعم.

[@mais844]

الله يسر امرك

[@salwa2674]

الف لايك الك يا عسلللللل انت

[@zainshaban859]

الله يعطيك ألف عافية يسلم دياتك 🌹

[@fatenhamza185]

يسلمو هالايدين روعة

[@RaghdaMichael]

يسلملي قلبك ليك الحلو ❤

[@samardouba1201]

يسلم ايديكي مدام بس سؤال لوسمحتي لمكسر بفرم لفليفله حمره تبع مكدوس

[@DalalHenawi]

وللله ياروحي بخليها تطالع الماء تبعها وبدك تنتبهي تشغلي وتطفي

[@samardouba1201]

@@DalalHenawi ايوا يعني مونصيحه

[@ranasy1184]

@@DalalHenawi خالة دلال بدي طريقة عمل فليفلة المكدوس لو سمحتي وتكون ناشفة مشان مايحمض المكدوس وشكرا

[@ramawaheed1733]

تسلم دياتك

[@امفراس-ف4ز]

تسلم ايدك

[@زلفىنور-ص9ه]

يسلم ايديك .شغل مرتب وشرح حلوو

[@olajadouaa2139]

يسلم ايديكي خاله الله يطول بعمرك

[@zilalkritbi]

مبدعه دوم ❤❤❤

[@تلاووووزو]

يسلمو ايداك

[@omhagermasria4146]

تحفه اللهم بارك شيف دلال

[@nuhaabousamra8810]

تسلم ايديكي ياست الكل 🌹

[@majedke826]

تسلم ايدك يامعدله

[@rwaidahussein3491]

سلم ايدك لذيذ

[@Amina-xy2mq]

تسلم ايدك