أحسن من لشوصون فطائر بطريقة رائعة وبحشوة إقتصادية وبنينة

#فطائر_مالحة#لشوصون_لسوفلي#فطائر تركية#
**المقادير**
لعبار بكأس العنبة 180 مل
كأس ونصف حليب مايعادل 270 مل
كأس ماء مايعادل 180 مل
نصف كأس زيت مايعادل 90 مل
أبيض بيضة
ملعقة كبيرة خميرة مايعادل 10 غرام
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
خمارة من وزن 7 أو 8 غرام
** الحشوة**
بصلة+ فلفلة+جزر+علبة طون+1 مطيشة محكوكة+ملعقة صغيرة مطيشة الحك+معدنوس+ 2توم+ملح + إبزار+خرقوم بلدي+كامون+زيت نباتية