Рет қаралды 93,373
لتحضير التقلية
5دروس ثوم
2معالق كبار قزبور ومعدنوس مقطع
ماء بصلة متوسطة
ملعقة متوسطة كامون
ملعقة متوسطة قزبوز يابس مطحون
2معالق متوسطة فلفل احمر
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة كركم
ملح حسب الذوق
نصف كاس زيت الزيتون
الطيحال هنا عندي ثلاثة
2حبا البصل مقطعين صغار
3معالق كبار قزبور ومعدنوس
ملعقة متوسطة فلفل احمر
ملعقة متوسطة كامون
فلفل حار ملعقة صغيرة قزبر يابس
بولفاف
كبدة قليل من الكامون والفلفل الاحمر اختياري ملح الكمية حسب حجم الكبد
قطبان الكبدة والقلب
الثوم الكامون والفلفل الاحمر قليل من القزبرة اليابسة