Snack culture!! Unusual meatball creations | Europe's longest weekly market

[@tanteappelboom1573]

Ich weiß, der Vergleich hinkt; im Globus kostet eine Frikadelle, ohne Marzipan oder Lindt Schokolade, dafür mit Brötchen und Senf mit einem Gewicht von 180 Gramm 1,60€. Selbst für eine Frikadelle mit hochwertigen Zutaten wäre ich nicht bereit 8.-€ zu bezahlen. Aber jeder so, wie er möchte und es der Geldbeutel zulässt. Die Jungs am Grill sind trotzdem sehr nett und sympathisch.

[@hungrigestadt]

Die Jungs sind auf jeden Fall mega sympathisch 😊

[@schakallo]

Aber es gibt immer Leute die sich vor der Kamera präsentieren wollen und so tun als wenn sie da was kaufen...

[@pierrewalther9121]

Eine Frikadelle 8 Euro?! Herzlichen Glückwunsch dazu

[@hungrigestadt]

Alle Zutaten sind hochwertig und werden frisch verarbeitet, oft mit regionalem Bezug.

[@kennypowers1005]

Ist trotzdem unverschämt.

[@pierrewalther9121]

@hungrigestadt Ja, macht mein Metzger um die Ecke auch so. Da bezahle ich aber 1,50 für 😉. Egal, wer so dumm ist für 8 Euro eine Frikadelle zu kaufen der soll das machen 😉👍

[@hungrigestadt]

@@pierrewalther9121 1,50 für eine Frikadelle? Wo ist es, werde mal hinfahren zum filmen😎

[@pierrewalther9121]

Bei jedem Metzger über all in Deutschland, der halt nicht seine Kunden übers Ohr haut😉

[@sape74racingsp]

He Leute...Ne Frikadelle mit ´nem Stückchen Schokolade drin 8,-€ ??? Brennt dem der Helm ???

[@hungrigestadt]

Die Frikadellen sind auch aus unterschiedlichen Fleischsorten zum Angebot. Das Fleisch ist auch bester Qualität👍

[@Feuer-Teufel]

@@hungrigestadt ...und das was rein kommt billigster Industriemüll!

[@christianhoffmann213]

😂👍

[@kennypowers1005]

@@hungrigestadt Jo sorry das ich das vergessen habe. Du machst wirklich tolle Videos. Kann mir deine Videos stundenlang reinziehen und du wirst sicher in paar Monaten die 100.000 Abos durchbrechen, da bin ich mir ganz sicher. 🙂

[@hungrigestadt]

@kennypowers1005 Danke schön😊

[@shades7798]

Ich feier deine Arbeit und deine Videos, aber der Laden ist halt echt zu überteuert. Klar möchte man Gewinn machen aber das wirkt schon stark nach Abzocke

[@hungrigestadt]

Danke schön😎 Das Fleisch ist auch Bester Qualität, welches nicht gerade günstig ist

[@schakallo]

@@hungrigestadt WENN die Frikadelle wirklich 200 Gramm wiegen sollte, ist das ein Kilopreis von 40,- Euro in Grundausstattung, ( für " Hackfleisch ", meine Damen und Herren ) Wild kostet keine 20 Euro pro Kilo, und zwar Hirsch und nicht Schwein und auch kein " Hackfleisch ". Für Normaldenker sollte 5 - 6 Euro die Schmerzgrenze sein.

[@dozzer88]

Der macht ja ordentlich Gewinn bei den Preisen.

[@hungrigestadt]

Das ist so eine Sache. Das scheint vielleicht so auf den ersten Blick. Viele traditionelle Imbisse schließen nicht ohne Grund. Und ich sehe keine neue.

[@The18452]

Klatsch etwas Schokolade in eine Frikadelle und plötzlich kostet sie 8€. Die Leute versuchen auch alles um die Kunden abzuzocken. Halte ich nichts von. Diese Preise sind wirklich eine Frechheit.

[@hungrigestadt]

Frikadellen sind aus unterschiedlichsten Fleischsorten. Das Fleisch ist auch bester Qualität👍

[@hungrigestadt]

@@BenjaminPruessner Das Fleisch ist auch in einer Bester Qualität👍

[@digo9804]

### ACHTUNG ### eventuell kommt demnächst noch die Dubai Frikadelle 🤣🤣🤣

[@hungrigestadt]

@@digo9804 👍

[@bergolli1]

Würden sich genug Leute kaufen, da bin ich mir sicher.

[@hungrigestadt]

👌

[@dennisschmid38]

Die letzten Gaststätten oder Imbiss waren alle bereits in einer NDR Doku zu sehen. Würde mich sehr freuen wenn wieder etwas ausgefallener Locations kommen die noch nicht irgendwo anders gezeigt wurden.

[@hungrigestadt]

Kommen auf jeden Fall👌 Danke schön 😎

[@dennisschmid38]

@hungrigestadt Danke, finde das Format echt cool und ich schau mir die Videos sehr gerne an.

[@cyrax5945]

Ich bin ja gerne bereit mehr für Qualität auszugeben aber ganz ehrlich bei 8€ für eine Frikadelle hört es dann bei mir auch auf

[@hungrigestadt]

Und bei einem Wrap mit cheddar und Jalapenos?

[@cyrax5945]

@ da hätte ich ja ne Beilage bzw. Mehr als einzig die Frikadelle da finde ich das in Ordnung

[@hungrigestadt]

Wrap kostet ja auch 8 Euro👌

[@mr.sledge7821]

Bei dem Preis könnte man die Schildchen in der Auslage auch auf beiden Seiten beschriften, dann wüsste man auch selber welche Schale die Richtige wäre und es sähe alles etwas professioneller aus. Der Service ist nett und da kann und sollte man auch nicht motzen - bitte, danke, gerne - alles so wie es sich gehört und das sieht auch alles recht ordentlich aus - kein Gegammel zu sehen alles tip top, ansonsten würde man sich auch nicht so lange halten können. Kreative Abwandlungen sind auch schön und bringen Abwechslung - ein wirklich positiver Aspekt und alles das ist auch sein Geld wert - es bleibt aber trotzdem ne Imbissbude - wenn auch auf einem höheren Niveau, da ohne Mängel und kreativ - aber welcher Gast soll das bezahlen? Als Handwerker geht man da einmal hin, staunt über den Preis und dann ist der Drops gelutscht. Den Lohn von einer 3/4 Std. für ne Frikadelle? Dürfte schlußendlich etwas zuviel sein - kann, werde und will ich mir nicht leisten. Mach ich mir die Frika Zuhause, spare ich Geld und verliere meine Zeit , ihr verdient dann auch nix und verliert die gleiche Zeit. Das macht gar keinen Sinn mehr bei den aufgerufenen Preisen - so zu wirtschaften. Werden jetzt Frikadellen zum Filet des kleinen Mannes? Kann man da die letzten Groschen der Arbeiter, Handwerker noch abschöpfen: Finde ich recht schräg - kauf ich definitiv nicht - aber muss ich ja auch nicht

[@FANSpiele]

kannst ja ein frikadellen stand aufmachen.

[@arnospecht115]

8€ …Abzocke! Aber solange es genug verwirrte gibt, Glückwunsch. Denke aber mal das Geschäftsmodell wird on naher Zukunft kaum noch Kunden finden

[@hungrigestadt]

Stephan ist selbst ein Metzger und bietet das Fleisch in einer bester Qualität. In Supermarkt finden wir auch Fleisch mit Unterschiedlichen Preisklassen.

[@meaname]

Die Idee mit dem Tortilla Brot is schon geil. Aber ja, preislich zu heftig. Es sind schon echte Trümmer von der Größe her, aber dennoch...

[@alexandreresende4687]

Olá escrevo do Brasil! Interessante ver a cultura gastronômica da Alemanha, parabéns.

[@hungrigestadt]

Ja, die deutsche Esskultur ist sehr vielfältig und reich an Traditionen😊 Danke schön und viele Grüße aus Deutschland 👋

[@manuellewandowski2646]

Die Preise sind absolut gerechtfertigt. Das ist eine Schweine Arbeit die ganze Herstellung der Frikadellen. Und außerdem der Einkauf der verschiedenen Arten von Fleisch ist teuer genug... Geniale Umsetzung...

[@hungrigestadt]

Ja, alle Zutaten sind in einer top Qualität👍

[@schakallo]

15:30min: wenn das wirklich Lammfleisch ( und nicht nur, vermutbarer Lammfleisch Anteil im Kuchenteig ) sein sollte, dann sollt man " DEN " für den Mozarella darin, wie das Lamm, einer Orchiektomie unterziehen.

[@Mo2hr2]

Und eine Frikadelle mit Dubai Schokolade kostet dann 20 Euro oder was? Bei den Preisen für ne Friko hört bei mir der Spaß auf.

[@hungrigestadt]

Frikadellen sind aus unterschiedlichsten Fleischsorten. Das Fleisch ist auch bester Qualität👍

[@Luki_-pq4uy]

tolles video weiter so 👍

[@hungrigestadt]

Danke schön 😎

[@Saesch1312]

Gute folge!

[@hungrigestadt]

Danke schön😎

[@masteroftechnik5551]

Coole Ideen!👍🤘Ich würde vielecht noch eine Fisch Frikadelle mit anbieten!😉

[@hungrigestadt]

@@masteroftechnik5551 Absolut 😎

[@hungrigestadt]

Freakydellen ist ein beliebter Stand auf dem Hamburger Wochenmarkt, der für seine kreativen und außergewöhnlichen Frikadellen-Variationen bekannt ist. Der Name spielt humorvoll auf das klassische deutsche Gericht an, das hier mit innovativen Zutaten neu interpretiert wird. Ein Besuch bei Freakydellen ist ein Muss für Liebhaber von Frikadellen und alle, die gerne neue kulinarische Kreationen entdecken. Di & Fr / Isemarkt 8-14 Uhr Do / Wochenmarkt Turmweg 8:30-14 Uhr Sa / Wandsbeker Wochenmarkt 8 - 13 Uhr

[@Schaems_du_disch_nisch]

Schöner Anblick. Deutsche zu sehen und leckeres Deutsches Fastfood. Schöne Abwechslung zu den tausenden Kebab und sonstigen Müll. 🇨🇭🤝🇩🇪

[@hungrigestadt]

Es schmeckt hervorragend in der Bude 😋

[@kl.9649]

Ah das ist sehr gut!

[@hungrigestadt]

Danke schön 😎

[@MisterK28]

Diesen Besitzer sieht man seine falsche und schmierige Art schon an.

[@hungrigestadt]

Ach nein, der ist super nett 😊

[@The18452]

Danke dir, genau das habe ich auch sofort gedacht

[@ramboratte]

Echt mal wie so nen nerviger Typ außer Werbesendung

[@ramboratte]

Kein vergleich zu dem authentischen und bodenständigen Jörg

[@christianhoffmann213]

Wer ne Friko mit Schokolade bestellt, zahlt auch 8 € dafür... Komplett stimmiges Konzept Das wird genau so ein Renner, wie die TK-Pizza mit Schokolade.... 😂

[@hungrigestadt]

Die Bude läuft, mittlerweile auch viel Stammkundschaft.

[@DennisKlammer]

Wo es das

[@DennisKlammer]

Welcher Markt

[@hungrigestadt]

Hamburg Isemarkt

[@schakallo]

Bei 05:30min: was für eine blöde Frage. " Wie er darauf kam "? Gewinn Optimierung natürlich, je mehr Schokolade, Oliven, Mozarella und anderes Grümpel ( was in einer " Frikadelle " nichtˋs zu suchen hat ) in dem Frikadellen Teig mit eingearbeitet wir, desto weniger Fleisch ist drin. Es geht nichtˋs über die selbstgemachte, oder auch vom Metzger des Vertrauens " Hausgemachte " halb und halb Frikadelle für um die 2,- Euro. Na, klingeltˋs?

[@BudderGolemxx]

Angebot und Nachfrage 🤷🏻‍♂️ Zum Thema, Preis

[@hungrigestadt]

Und Kosten, die gedeckt werden müssen👌

[@tobi84_]

Wenn man bei den Fast-Food-Ketten knapp 3 Euro für ein tiefgefrorenes dann zubereitetes Standardpatty zahlt, sind 8 Euro für eine dicke, selbstgemachte Frikadelle, aus hochwertigerem Fleisch, ok. Müssen ja auch noch Standgebühren und Personal, usw. bezahlt werden.

[@hungrigestadt]

Das sehe ich genauso. Das Fleisch kann auch unterschiedlich kosten. Und wenn wir von einer Qualität sprechen, heißt es sofort, aus unerklärlichen Gründen, abzocke🤔

[@tobi84_]

​@@hungrigestadt weil immer der günstigste Preis als Vergleich genommen wird. Nur kann man ja nicht Fleisch vom Discounter oder eben Burgerpreise von den Fastfoodketten als Vergleich ranziehen. Wenn man sein Fleisch vom Schlachter bezieht, müsste man eigentlich gut in die Nähe von den 8 Euro kommen, dazu eben noch den Service das es zubereitet wird, plus alles Andere, und ein bisschen Gewinn muss ja auch rausspringen. Auf einem großen Festival würde der Besitzer, statt 8 Euro, wahrscheinlich 12-13 Euro nehmen müssen. Das weiß man aber auch.

[@Feuer-Teufel]

@@tobi84_ über die Qualität vom Fleisch kann ich kein Urteil abgeben aber Milka-Schokolade? Italienischer Billig-Blauschimmel? Lebkuchen aus der Massenproduktion mit weißem Mehl, Palmfett und Konservierungsmitteln? usw. Mich erinnert das ganze an KNORR, MAGGI & Co: Vollstopfen mit Hefeextrakt und Kochsalz aber groß draufschreiben das man wert auf Biogemüse legen würde... Pure Augenwischerei für mich! Ablenken mit "besonderen Fleischarten" und im Hintergrund vollstopfen mit dem BILLIG-INDUSTRIEMÜLL für die Gewinn- Optimierung!

[@schakallo]

27:20min: hat der " neune " gesagt??? Und das war noch nicht genug? Die Kundin gibt freiwillig 10? Dann kostet der Tennisball beim nächsten Markt 11. Bei 27:50min: noch schön ein in die Theke gehustet und alles wird gut. Was der da bei 31:10min aus der Tragetasche nimmt ist doch kein " Frikadellenteig " oder? Das sieht eher aus wie " Kuchenteig ". Gute Nacht Deutschland.

[@crazykraut238]

Hat er denn irgendwo ein Schild hängen, von welchen regionalen, hochwertigen Bauernhöfen er sein Fleisch bezieht? Oder fährt er morgens in die "regionale" Metro? Lieber Filmemacher in anderen Beiträgen bist du von Tagesanbruch an mit deiner Kamera mit dabei. Der Laden wird aufgeschlossen, alles wird vorbereitet, Fleisch wird aus dem Kühlhaus geholt u.s.w Warum hier nicht? Hätte mich bei ner acht Euro Frikadelle wirklich mal interessiert! An diesem Stand treffen sich die Juppis, die acht Euro für ne Bulette ausgeben können/wollen. Tipp an den Betreiber: mach doch noch Blattgold drüber, dann kannst du 12,- Euro nehmen. Dieser Beitrag wirkt auf mich irgendwie unseriös. Freue mich auf den nächsten!

[@hungrigestadt]

Stephan selbst ist ein Metzger und dafür wird nur das Beste Fleisch genommen 😊 Und ich kann sagen, dass die Frikadellen hervorragend schmecken😋

[@Feuer-Teufel]

@@hungrigestadt ...Geschmack hin oder her, wenn ich mich recht erinnere hatte er zwar in einem anderen Video zu dem Gewicht gesagt das er auf 100gramm Fertigprodukt arbeitet! Jetzt mal Hand aufs Herz, was rechnet einen *Kilopreis von 40,-€?* Dafür bekomme ich bei meinem Bio-Anguszüchter (Bergbauer) deutlich mehr als 2,5kg Angus-Hackfleisch in Supercut (nicht gewolft!!!) absolute Premiumqualität aus Österreich (Haltung Offenstall) ...also Übertrieben gesagt, von Tieren die zu Tode gestreichelt werden! Und bei über 7,5kg (120,-€ Warenwert) sogar versandkostenfrei per 24h-Expressversand... Erinnere dich an die Region Hannover, Jörg und seine Buletten-Schmiede... Okay, es war damals kein Angus... Aber er macht das "ehrlichere" Angebot! Wenn ich beide Frikadellen vergleichen würde, müsste in Hamburg erst einmal rülpsen um zu erfahren wie die Frikadellen schmecken! ich habe (wegen deinem Video) da 10 "Pflastersteine" gekauft, Jörg hat mir 12 eingepackt - etwas über 3,5kg für ca 40,-€! Und bevor du fragst, JA - ich besuche fast alle deiner "Haltestellen", Solange sie in deinen Videos einen guten Eindruck hinterlassen und sie nicht zu weit von meiner Tour sind (ach ja, Platz für meine kleine Erika mit ihren 34T sollte man auch haben)! Aber diese hier werde ich auslassen... *Andere Essen um zu leben, ich lebe für's Essen!* 2.Wahl ist für mich keine Wahl...

[@FossiHOL]

Hallo... Alleine die Ansage bei der Frage nach dem Gewicht. Die Spanne die da ungewogen angegeben wird ist schon recht bedenklich. Hoffentlich sieht niemand vom Ordnungsamt diesen Bericht.

[@christianhoffmann213]

Die "Masse" sieht irgendwie komisch aus....

[@hungrigestadt]

@@Feuer-Teufel Es ist toll, dass du die Locations besuchst😎

[@Irishterrier1000]

So wie die Teile ungebraten aussehen kann man die wahrscheinlich auch bei jedem Bäcker kaufen

[@hungrigestadt]

Und wie sind die gebraten😋

[@Irishterrier1000]

@ kann ich nicht sagen, werde bei dem Preis auch nicht in den Genuss kommen

[@hungrigestadt]

Der Preis entspricht auch seiner Qualität 👌

[@ArtVandelay2]

Je dreister der Preis, desto mehr Idioten kommen. Die Insta Kids essen doch wohl sonst eher woanders. Aug Dauer läuft das nicht und dann is Ende der Vorstellung😊

[@hungrigestadt]

Die Kundschaft ist in unterschiedlichen Alter, dass sieht man auch im Video. Da es vielen schmeckt und man was kreatives haben möchte, kommen die gerne wieder👌

[@Ugh-wg4rr]

Sogar vegane Frikadellen in bestenfalls mittlerer Größe kosten 6 Flocken. Das ist doch Abzocke.

[@hungrigestadt]

Vegan war nie günstig

[@Ugh-wg4rr]

@@hungrigestadt Haferflocken

[@trashmonzter]

Drehen eure Kameramenschen eigentlich auch für den NDR? Nach Jörgs Bulettenschmiede ist das schon der zweite Buletten Laden den ich bereits vorher in einer NDR Doku gesehen habe.

[@hungrigestadt]

Nein. Die Bude wurde mir empfohlen😎

[@alfk2773]

Hohoho, ist scho Weihnachten? 8 Euro für eine Bulette??😢😢😢

[@hungrigestadt]

Das Fleisch ist auch👍 Die Frikadellen schmecken hervorragend 😋

[@rudigerritterfeld5493]

😳Wer die Frikadellen kauft, hat echt den Schuß nicht mehr gehört....oder weiß nicht wohin mit seiner Kohle!!!🙄

[@hungrigestadt]

Die schmecken auch hervorragend 😋

[@BastiCi]

Kein schönes Video... absolut nicht....Schade

[@erwinkrausler9696]

Pfui teifl 😂

[@hungrigestadt]

Mega lecker 😋

[@ME-pu9vb]

roh sehen die Dinger ja total unappetitlich aus.

[@hungrigestadt]

@@ME-pu9vb Na ja, allgemein sehen die rohe Frikadellen fast nie lecker aus

[@ME-pu9vb]

@hungrigestadt die sind katzegrau was ist da appetitlich?

[@hungrigestadt]

@@ME-pu9vb Ich meine, dass allgemein die rohe Frikadellen sehen fast nie lecker aus

[@schakallo]

@@hungrigestadt Wenn sie aus Fleisch bestehen sehen sie sehr wohl, auch im ungebratenem Zustand, bereits sehr appetitlich aus. ( Zumindest die, die meine Frau oder Ich zubereiten ) Man kann übrigens meine Rohmasse ( den Frikadellenteig ) bedenkenlos ungebraten abschmecken / probieren. Der kommt bei mir nämlich nicht aus der Tragetasche. Sondern wird in Küchengeschirr zubereitet.

[@zobel1988]

4 x Frikadelle .. 26,50 € .. was für eine kranke welt alter

[@hungrigestadt]

Die Qualität hat auch seinen Preis

[@marcelto3827]

Sorry ,als ich die Preise gesehen habe war ich raus

[@hungrigestadt]

Das Fleisch ist auch Bester Qualität 👌

[@christianhoffmann213]

20:50 das ist doch Comedy? Oder? 😂 das ist doch nicht sein Ernst.... 😂

[@hungrigestadt]

Die Auswahl ist auch nicht gerade klein 👌

[@FIREKNIGHT00]

7-8Euro für eine Frikadelle😂😂lasst euch nicht Abziehen

[@hungrigestadt]

Hirsch-, Lamm-, Reh-, Elch Hackfleisch kann locker 5 mal teurer sein

[@MisterK28]

Absolut widerlich. Schokolade in ner Frikadelle.. Auf solche Ideen bin ich nicht mal als kleiner Junge mit ner Menge Fantasie gekommen. 😭 Nen Daumen hoch gibt’s hier nur für dich und deine Arbeit.

[@hungrigestadt]

Die Geschmäcke sind natürlich unterschiedlich, ich kann sagen das es aber definitiv lecker ist😋

[@kennypowers1005]

@@MisterK28 Lebkuchen klingt auch widerlich. Dann eingewickelt in einen trockenen Tortilla, der übelst geizig belegt ist.

[@Crozeps]

Isemarkt, der Markt für Rentner&Arbeitslose

[@hungrigestadt]

Ich sehe das anders, wenn man die Gegend betrachtet

[@taneryilmaz8371]

wieso arbeitest du alleine ?

[@hungrigestadt]

Die sind doch zur zweit

[@leonapater6071]

Tbh I love german people but hate their food, sorry I guess

[@hungrigestadt]

But it is very very tasty 😋

[@leonapater6071]

@hungrigestadt Whatever makes us happy my friend :D, have fun

[@hungrigestadt]

@@leonapater6071 greetings from Germany 👋