So gelingt dir REIS perfekt mit dem Thermomix | Tipps & Tricks ♥️ 𝑲𝒐𝒄𝒉𝑬𝒖𝒍𝒆

[@stefanfererberger5962]

Ich finde dieses Rezept super, funktioniert bei mir immer. So lockeren Reis hatte ich ohne TM nie! Ich mache es immer nach dem Rezept. Hatte noch nie ein Problem damit, ich wasche ihn auch nie vorher! Genau nach Rezept!

[@KochEule]

Das freut mich für dich 👍 ich hör das nie. Sehr spannend 🤔

[@lenas4539]

⁠@@KochEule Hi Claudia, bei mir funktioniert das Rezept ebenfalls anstandslos. Seit ich meinen TM6 habe ist das eines meiner wichtigsten Rezepte. Danke dir aber trotzdem für das Video zum Thema Reis kochen - man lernt ja nie aus. 😉

[@biankaeidner5224]

Hallo Claudia, ich habe jetzt immer diesen Reis-Koch-Modus benutzt und mein Reis war immer gut . LG Bianka

[@bettinaherrmann4710]

Ich finde das Rezept von Cookidoo perfekt. Das einzige was ich anders mache, ich wasche den Reis vorher. Wir finden, der Reis wird köstlich nach diesem Rezept 😋

[@fichtelgeb4569]

Ich werde ihn auch künftig vorher waschen

[@brigittebauderer5295]

Liebe Claudia, bei mir funktioniert dieses Rezept gut. Eine Änderung nehme ich vor und zwar so wie du gesagt hast wird jeglicher Reis vorher sehr, sehr gut gewaschen. D.h. bei diesem Rezept wird durch die Stufe 4 die Feuchtigkeit mehr verteilt und dadurch, dass der Reis vorher gewaschen ist, ist ausreichend Feuchtigkeit vorhanden und der Reis wird luftig nicht klebrig und wirklich gut.Ganz liebe Grüße Brigitte

[@traudlk.2125]

Genauso ist. Bei mir funktioniert es auch

[@anetteklute8372]

Liebe Claudia, wieder super gut erklärt. Man lernt nie aus und Du bist wirklich die einzige die immer wieder alles bis ins kleinste Detail erklärt. Vielen lieben Dank und bitte 🙏 weiter so LG Anette

[@KochEule]

Danke dir 😊 das freut mich aber sehr 🥰🥰 glg Claudia

[@petranorden]

ich habe noch nie Reis im Thermomix gekocht. Das ist jetzt aber auf meiner todo Liste mit dem Thermomix!

[@dietern6841]

So liebe Claudia. Jetzt habe ich den Reis nach Deinem Rezept gemacht. Super Resultat.Nur noch Dein Reisrezept. Liebe Grüße Dieter.😊😊

[@KochEule]

Das freut mich sehr! Danke für deine Rückmeldung 😊 liebe Grüße Claudia

[@Donnerbalken.ontour]

Wie war das mit der Gelinggarantie😅.....aber gut das es dich gibt, denn funktioniert bzw.. gelingt es auf jeden Fall

[@PetraEngelmann]

Hallo Claudia, Ich koche seit 2016 Reis mit dem "komischen" Rezept 😅 Gibt es bei mir bestimmt 1x die Woche. 250g Reis 1 Liter Wasser 20 Minuten Stufe 4 Perfekt. Deswegen gibt es auch noch das Rezept... Ich mag den Reiskochmodus nicht. So unterschiedlich sind die Kunden 😊 Liebe Grüße Petra

[@jasminblunschi-bertsch4729]

Bei mir funktioniert das Rezept auch immer (TM6 seit 2019). Vielleicht liegt es an der Reismenge. Ich mache auch meistens so um die 250g Reis. Den Reis wasche ich nie. Mag dieses Rezept auch lieber als den Reismodus. Liebe Grüsse Jasmin

[@andreasmeier898]

Super gut erklärt, bin mit anderen Videos nicht so klargekommen. Werde heute nach deiner Anleitung kochen. Vielen Dank

[@KochEule]

Das freut mich aber sehr! Danke dir. Viel Freude beim Kochen! Alles Liebe! Glg

[@katjapeuker7179]

Danke für die tolle Erklärung aus Deutschland ❤

[@KochEule]

Gerne 😊😊

[@monikahuber4674]

Sehr gut liebe Kocheule, deine Tipps sind wirklich sehr gut 👍

[@christinebevern4354]

Hallo Claudia, ich habe auch den TM31 und der Reis wird immer super nach der alten Variante. Gemüse lege ich immer direkt auf den Reis,allerdings sind wir auch nur 2 Personen so geht das vom Platz her.Damit nichts überkocht nehme ich immer die Kochblume klappt prima. Liebe Grüße Christine

[@monabecker901]

Hallo, habe den Reis nach Variante 2, also ohne Garkörbchen und mit dem Reis-Modus, gekocht. Der Reis war sehr gut, richtig locker, leider aber auch unten im Topf angebrannt. Habe es mit Hilfe eines Spülis weg bekommen. Werde den Reis das nächste Mal im Garkörbchen machen. Das Ergebnis müsste ja das Gleiche sein. Danke für das Video ❤😂

[@KochEule]

Es legt sich ab und zu etwas Reis am Boden an, aber angebrannt ist noch nie etwas. Probiere am besten das mit dem Garkörbchen und dann entscheidest du dich für deinen bevorzugten Weg. GLG

[@strandnixe1]

Vielen lieben Dank für diese ausführlichen Informationen. Liebe Grüße Beate 😊

[@_su_1019]

ich wünschte ich hätte das Video eher gesehen😉👍 ich habe mehrere Versuche mit dem TM6 gestartet und jedesmal war der Reis nur halb gar🙈selbst mit dem Reis kochen Modus, keine Chance. ich probiere es nun beim nächsten mal nach deinem tip und hoffe ich erziele bessere Ergebnisse👍

[@pharmapaul]

Hallo Claudia, ich koche seit über 15 Jahren nach dem vermeintlich schlechten Rezept und der Reis ist immer perfekt und schön locker. Ganz wichtig ist, wie du ja auch sagst, dass der Reis gewaschen und feucht wie er dann ist im Garkörbchen in den Mixtopf kommt. Da ich noch den TM31 habe, gibt es dort natürlich keine Programme. Viele Grüße 🤗

[@svenja9218]

Ja, beim TM31 funktioniert das mitgelieferte Rezept prima, aber bei TM5/6 nicht mehr. Da sind diese Tipps super.

[@annettjakob2017]

Hallo Claudia, vielen Dank für das tolle Video...hatte gerade ein Video von Thermomix auf you tube angeschaut und hab dein Video viel besser verstanden..super erklärt😊......LG, Annett

[@christinarink2550]

Ganz lieben Dank,hast du wieder super erklärt In Zukunft werde ich alle Reissorten so kochen,wie du es erklärt hast,LG

[@KochEule]

Danke das freut mich! Auch deinen Wunsch mit Varoma hab ich nicht vergessen wird nur noch etwas dauern. 😊 glg

[@infie2]

Juhuu, mir hast du eine Freude gemacht 😂. Ich habe immer das komische Rezept genommen und es war daher immer nur der untere Reis fertig und die obere Schicht war noch knackig🙈. Bulgur ist mir leider auch immer angebrannt. Ich werden nun mal so vorgehen, wie du es gezeigt hast und dann soll es wohl klappen! Danke dir.

[@KochEule]

Danke dir! Das freut mich aber sehr, dass ich dir eine Freude machen konnte 🤗 sehr schön 😍 glg

[@evelyn3615]

Das klingt alles sehr einleuchtend, habe beim Zuhören gleich mitgeschrieben. Herzlichen Dank ❤ Ich weiß jetzt nicht, ob Du vielleicht ein anderes Mal schon das richtige Kochen von Milchreis erklärt hast. Falls nicht, würde ich mich darüber auch sehr freuen. Ich habe noch den TM 31. Liebe Grüße aus Norddeutschland 😊🙋🏼

[@KochEule]

Hallo danke dir das freut mich 😊 ja ich hab vor langem Milchreis gemacht, hier lang kzbin.info/www/bejne/Z3XcgXmmjNCDj6M Glg Claudia

[@evelyn3615]

@@KochEule Herzlichen Dank, liebe Claudia 🌺 Das schaue ich mir an, mache mir Notizen, und dann habe ich alles, was ich übers Reiskochen wissen muss 😃 Sei ganz lieb gegrüßt und ich wünsche Dir weiterhin so tolle Ideen für schöne Videos ❤ Evelyn 🌻

[@t.k.5966]

Hallo Claudia, vielen Dank für die tolle Erklärung. Ich habe mir die Kollektionen gleich abgespeichert. Wenn ich den Reis weiter lieber im Garkörbchen koche geht es dann genauso? Gruß Tanja

[@petrajungermann9375]

Liebe Claudia, leider war mir der Reis heute wieder misslungen 😏. Hätte ich nur vorher mal bei dir geschaut 😊. Ich habe schon an mir gezweifelt. Ich habe während meines Berufslebens für 60 Kinder im Kindergarten gekocht und mein Reis ist mir im Topf immer gelungen 😅. Mein Mann wollte jetzt einen Reiskocher bestellen. Hoffentlich hat er es noch nicht getan. Vielen Dank für deine tolle Erklärung 😘. Liebe Grüße aus Deutschland sendet Dir Petra 🤗

[@user-ez2jn2ly7n]

Danke ..Danke endlich einige Tipps fürs Reis kochen..Hat mir sehr geholfen ! Mit dem TM6 klappte es einfach nicht so richtig

[@KochEule]

Gerne das freut mich 😊

[@helgagruber9070]

Liebe Claudia :-) Ich habe noch den TM5 und dadurch diesen Reiskochmodus nicht..... welche Zeit stelle ich dann ein? Und kann ich größere Mengen auch machen?

[@stephanieb.5301]

Vielen Dank für das Video 🌷 Bei Reis muss ich zugeben, dass der Kauf des TM6 nichts geändert hat, da bin ich der Typ "Topf und Kochbeutel" 🙈 und wenn ich alleine bin und es zu etwas Vorgekochtem ganz schnell gehen muss, dann auch gerne Express-Reis Mikrowelle 🤭🙈 Gefühlt dauert das ewig im TM 😅 Mit dem heutigen Tipp kann ich dem TM ja noch eine Chance geben 🥰

[@evelynblinde7313]

Vielen Dank war interessant für mich, da ich den Reis noch nicht im Thermomix gemacht.

[@KochEule]

Gerne 😊 glg

[@marionbaldauf7300]

Beim nächsten Reiskochen denke ich an dein Video. Vielen Dank 😊

[@connyheiler5181]

Danke, ich hab ihn auch schon seit ich dich verfolge so gekocht. 🙏🍀🙋‍♀️

[@KochEule]

Gerne 😊😊🤗

[@OmaLissy2010]

Immer wieder gut erklärt, vielen lieben Dank 😊

[@christinezerni3293]

Vielen Dank. Ich hab Probleme mit Nudeln kochen- die werden teils total matschig und teils noch hart 😅

[@KochEule]

Dann mach ich mich da mal ran, mal sehen 😊 glg

[@tineknarr8355]

Hatte ich auch schon, ich achte immer auf die Zusammensetzung, z. B. Hartweizengrieß und Gardauer, die bei mir immer 9 min. sind, seitdem klappt es. LG

[@mariannerudolph9694]

Das war jetzt recht interessant. Vielen lieben Dank ❤

[@KochEule]

Danke dir! Gerne gemacht 😊

[@erikajungfer8898]

Danke für die guten Tipps! 👍🏻

[@ulrikewiege2070]

Ganz toll, danke ❤😊

[@KochEule]

Danke 🥰🥰 gerne! Glg

[@elisabethgrand8733]

Vielen Dank für das Video und die Erklärungen 🫶🏼 Ich habe noch eine Frage zu den Kollektionen. Ich wollte das so machen, wie du es erklärt hast. Bei mir gibt es diese Kollektion „Reis & Co. mit dem Thermomix TM6“ in Cookidoo gar nicht. Es existiert nicht. Wurde es evtl. entfernt? LG 🥰

[@anvonwe3]

Danke 😍

[@sonjagies4677]

Guten Morgen Claudia, bei uns gibt's jeden Samstag Milchreis ob ich einen Billigen oden einen teuren Milchreis kochen manchmal gelingt er perfekt und manchmal hab ich ihn 50 Min gekocht und er ist immer noch hart und wie Suppe .LG Sonja

[@karlruge3689]

Hallo, hier ist Steffi. Ich koche Milchreis mit dem Schnellkochtopf. Der ist in sage und schreibe 15 Min gekocht nur mit Wasser und etwas Salz und ist ganz dick und schleimig, wenn der Topf abgedampft ist. Dann wird nur noch Milch untergerührt, was es annimmt und breiig macht und fertig.

[@dorismohr8489]

Guten Tag Tips was im Thermomix nie klappt: der einfache Beutel aldi kochschoko Pudding. Ich habe von einem Liter Milch etwas abgenommen um Puddingpulver + Zucker zu verrühren. Die restliche Milch habe ich im TM 5 aufgekocht und das verrührte dann dazugegeben. Es bleibt zu dünnflüssig. Beim nächsten Versuch habe ich 3 statt 2 Beutel vom Pudding genommen. Fazit er ließ sich fantastisch schneiden, aber schmeckte nicht.😂

[@dietern6841]

Hallo Claudia. Alles Super Erklärt. Wie immer sehr kurzweilig. Liebe Grüße Dieter😊

[@KochEule]

Danke dir 😊😊

[@heidiroidl2475]

Dankeschön 🎉

[@karenengelbredt]

1000 tak for vejledningen👏🏼 Jeg har kæmpet meget med det..! Kan du lave en guide på kartoffelmos..? Det har jeg opgivet😐

[@guitar4friends191]

Also ich habe schon oft meinen Reis mit diesem vermeindlich unbrauchbaren Rezept gekocht. Wenn ich nicht die volle Menge Reis genommen hab, hat es eigentlich immer gut geklappt. Ich wasche den Reis immer gründlich, dann ist er auch gut angefeuchtet. Ich tue allerdings fast immer nach 2/3 der Garzeit noch TK Erbsen zum Reis umd rühre dann alles einmal durch. Vielleicht liegt es daran... keine Ahnung. Aber den Reismodus probiere ich auch noch mal. Da hatte ich auch Schwierigkeiten... mein Reis war zu matschig.

[@monikaarends3279]

Hab Probleme mit dem Kochen von Kartoffeln, sind zu feucht für meinen Geschmack. Nachdem du das mit dem Reis erklärt hast, traue ich mich, di ch nach de. Kartoffeln zu fragen. Gruß Monika

[@beateelisabethz31]

Deswegen mache ich Reis lieber und weiterhin in meinem Digi Reiskocher, immer perfekt und ganz von alleine 😉👍🏼 Wozu Öl in einem Reis? 🤔🤔

[@jeanetteliebold2699]

Hallo Claudia, habe eine Frage dazu: Der Reis soll ja vorher gewaschen werden. Muss ich jetzt den Reis ins Garkörbchen abwiegen, damit waschen und dann anschließend den Reis in den Mixer zurück geben??? LG Jeanette

[@KochEule]

Ja genau so beim Reis Modus 😊👍 glg

[@christianblaim3213]

Hi Claudia, wenn ich Erbsenreis koche, könnte ich ihn so kochen, wie das Reiskochen von dir beschrieben wurde. 7 Minuten vor dem Ende der Garzeit die gefrorenen Erbsen in der Messbecher Öffnung dazu geben. Zumal ich Reis nur für 2 Portionen koche. Was wäre deine Meinung dazu. Somit würde ich mir bei der kleinen Menge den Varomaaufsatz ersparen.

[@KochEule]

Das ist interessant es zu probieren. Ja sollte funktionieren. GLG

[@christianblaim3213]

j@@KochEule Ja ich habe es ausprobiert. 8 min vor dem Ende habe ich das Gerät gestoppt. Die TK Erbsen auf der Oberfläche verteilt und dann den Kochvorgang wieder gestartet. Lecker war es. Ich brauchte nur den Reis mit Erbsen in eine Schüssel und verführen.

[@robertthalmeier2634]

Ich hab ein Rezept mit Jasminreis entdeckt und da wird der Reis mit 1l Wasser/100grad/Stufe 4 gekocht, also auch nur "umspült"...Ich hatte noch nie so einen perfekten Reis...

[@KochEule]

Das klappt leider für den Großteil nicht. Schön, dass es dir gut gelingt. Glg

[@MB-zd1eb]

ich mach alles im Reisprogramm. 400 Gramm Reis und 900 Gramm Wasser. Wird perfekt. Ohne Garkörbchen direkt in den Topf

[@mpka2011]

Hallo liebe Claudia, gestern hatte ich ein Problem mit Nudeln, 250 g, habe das Rezept Nudeln kochen genommen, alles ganz genau nach Anweisung, da ich heute dieses Video mit Reis kuku habe, dachte ich da waere vielleicht auch was falsch mit den Nudeln, hatte das Garkoerbchen oben drauf, trotzdem ist das Wasser uebergeschwappt, meine Frage ist WARUM , was hab ich falsch gemacht, ich hab immer Nudeln im grossen Topf gekocht und dachte warum nicht mal im TM probieren,............ kannst du mir bitte weiterhelfen, ganz lieben Dank im voraus, GGGGGVLG Marthy

[@Emilerufio]

Verstehe nicht wieso das „normale“ Rezept in Cookidoo drin ist. Jede Art Reis, auch Milchreis ist über Cookidoo nichts geworden, selbst bei Verlängerung der Garzeit. Auch die Funktion „Reis kochen“ hatte keinen Erfolg. Erst durch deinen Tipp klappt es. Wie ich jetzt Milchreis machen soll frage ich mich trotzdem 😅

[@seny24100]

Mir gelingt es immer

[@editemariadesouzaleao6301]

Hallo Claudia, ich habe Probleme mit dem Reismodus !Der Reis bleibt hart und teilweise angebrannt ! Edite Maria

[@juni4174]

Das war wieder sehr informativ. Bin mit dem Rezept auch nie klar gekommen. Beim 31er hab ich den Reis immer so wie du es jetzt beschrieben hast, gekocht. Die ganzen Modi benutze ich kaum. Waage, Teig und Spülprogramm, alles andere ist uninteressant für mich.

[@KochEule]

Danke dir für deine Rückmeldung. Viel Freude weiterhin 😊🤗 glg

[@jurgenwalter269]

Kann ich im Thermomix auch Wasser kochen?

[@KochEule]

Ja Midus Wasser erhitzten (gewünschte Temperatur einstellen) im TM6 oder beim TM5+TM6 100°C bis es kocht auf Stufe 1 einstellen 👍

[@verenarousseau5820]

Ich habe nie ein Problem gehabt Reis, wie es im Cookidoo steht, zu kochen. Irgendwie klappt es bei mir jedes mal. Ich habe den TM6.

[@ulriketobies9911]

mir gelingt Eischnee nie wirklich so wie mit der Bosch-Maschine 😢. Der Topf ist fettfrei aber trotzdem nie gutes Ergebnis - was könnte derGrund sein?

[@karlruge3689]

Hallo, hier ist Steffi. Vielleicht wusstest Du es schon, ne Prise Salz muss rein. LG

[@evasinger5351]

Im TM 5 war er immer perfekt aber im TM 6 klappt es nicht so gut Liebe Grüße aus Wien

[@KochEule]

Also mir gelingt er immer perfekt. Wie machst du ihn denn?

[@fichtelgeb4569]

Also bei mir wird der Reis nach dem Cookido Rezept ungewaschen und auf Stufe 4 hervorragend.

[@SiljaKubitza]

Habe immer ein Problem,da ich nur 120 g Reis benötigt!

[@pewa1011]

So eon Blödsinn! Ich koche seit Jahren den Reis nach dem Rezept das du deinen Kunden so vehement verwehrst. Es geht total einfach und wird immer perfekt! Da braucht man keine lange Erklärung. Wasser bis zur ersten Markierung, 1TL Salz, paar Tropfen Öl, Reis nach Wunsch in den Garkorb, gut waschen, in den Topf, 20min Basmati 15), 100 Grad, Stufe 4 - immer perfekt!

[@valentinao1576]

[@sandrableumortier6085]

Vielen Dank für die tollen Tipps 👍