Сочный барашек на вертеле. Рецепт от Жоржа

[@ЕленаКазанцева-н8б]

Дорогой наш друг Жорж!!!!!! Спасибо от души!!!!! Снова красота и радость!!!! Дай Бог ВАМ здоровья и счастья!!!!!

[@erbolsimambaev1466]

Д.Жорж как всегда на высоте,всё оригинальное, просто! Красава!!!

[@mtmotorist]

Обожаю таких блоггеров ,которые позитив несут в наше непростое время.Не то что большая часть блохеров ,которые провоцируют людей на конфликт,а когда в голову получают,сразу стонут и клянчат денег у подписчиков как нищие на выбитые зубы...

[@ВикторПрохнич-в6л]

Чем время не простое.

[@apokalipsis9286]

По его рецептам не готовлю , а смотреть интересно и приятно. Хороший , добрый , душевный дядька .

[@ГашТравович]

Ну и дурак,что не готовишь!!!

[@VestaRebelVids]

Душевный дядька, готовящий труп животного для людского поедания))

[@antonshein6148]

ჯ७რя५७ќ жри траву и сено, а художника-кулинара не смотри.

[@_bbbb5806]

По моему мнению он готовить не умеет!

[@sosgrigoryan6851]

@@_bbbb5806 а ты как( умеешь?

[@ZuSva]

Сам Грузин,но кайфую от Армянского говора.Ну и конечно все как всегда-супер.

[@ОльгаСечевица-ч9ы]

Давно не заходила. Как всегда все на высшем уровне!!! Спасибо.

[@Lev106]

Ольга Сечевица прилетайте на фестиваль в Армению!

[@Ryti-hak]

Я не понимаю, кто ставит дизлайки, за что,все ведь идеально, красивая еда, хороший человек готовит!! Это ни что как дизлайки зависти!

[@v4dik007]

веганы ...

[@Pavel32-e3p]

Такие вещи нельзя на тощак смотреть , я захлебнулся слюной . Спасибо друг за вкусные рецепты !

[@АннаГриченко-я9т]

Я во время еды смотрела, а все равно захлебнулась;))

[@E13ph4Nt]

Дядя Дорж, вы невероятно добрый и приятный человек. Спасибо за такие видео.

[@АлексейКрюков-ы7х]

Чуть не захлебнуться пока смотрел,дай Бог Вам здоровья...Жду с нетерпением следующих видеороликов....

[@наталияИванова-з9е]

Какой вы супер повор. Прямо так все профессионально делаете. Всегда хотела в Армению. Думаю что там очень радушно примут. Там очень хорошие люди. Аж слюни текут как же вкусно. Аааааааа

[@Футбольныйфанат-щ7я]

Бббббббб

[@surenkarapetyan2260]

наталия Иванова А что мешает приехать?))

[@наталияИванова-з9е]

@@surenkarapetyan2260 пока маленький ркбенок. Еще формы на полет на самолете. Если есть альтернатива обязательно приеду.

[@surenkarapetyan2260]

наталия Иванова Вам альтернативу найти?))))

[@наталияИванова-з9е]

@@surenkarapetyan2260 нет. Ребенок подрастет и буду думать как съездить в прекрасную, чудную и солнечную страну😊😊😊

[@БратКондрат-т1н]

Всем здравствуйте, у Жоржа лучшие рецепты приготовления мяса,на мой взгляд, вай мама джан пальчики оближешь!!!

[@P-Eda]

Дааа, прожарился ягненок великолепно. Молоденький, сочный, вкуснотища! Жорж красвачик! :)

[@ivanchistyakov6793]

Снаружи прожарился и всё неужели непонятно по виду его что неочень доволен был

[@P-Eda]

@@ivanchistyakov6793 За три с половиной часа барашек не прожарился на вертеле над углями, Вы шутите??? :) Или никогда не жарили шашлык. Да мало ли чем Жорж не доволен, может комменты почитал под видео.

[@УЖоржа]

@@P-Eda udachi vasemu kanalu. 👍👍👍

[@P-Eda]

@@УЖоржа Спасибо!

[@JamesKotov]

Как приятно смотреть твои видео, не только вкусно всё выглядит, но и твоё умение всё очень грамотно подать, чувствуешь себя соучастным, как будто ты мой старый хороший друг. Спасибо)

[@antonkey8395]

СПАСИБО за твой позитив!!! Такое ощущение, что я был рядом с тобой когда ты его готовил. ОТЛИЧНОГО здоровья тебе и всего наилучшего тебе, твоей семье и друзьям. ПРОДОЛЖАЙ снимать ролики. !!! Ты лучший!!!

[@ВикторШмарин-у5д]

Я тоже очень люблю готовить и вы нашему поколению пример ......пару рецептов от вас и все восторге!!!!!Здоровья вам крепкого и все самого наилучшего!!!!

[@sergeyvitrianenko283]

Добрый день Жорж, жаль нельзя больше одного лайка ставить, просто шедевр, ты лучший.

[@МаратЧунчубаев-ч1т]

Самое приятно как он обращается к зрителям, друзьяжан. Когда с настроением человек готовит, с любовью, то обязательно вкусно получается!

[@ЕвгенийИсаев-б9х]

Смотря ваши ролики и меня изменилось представление о приготовлении мяса. У меня стало все получатся вкуснее))

[@Green-rv5pm]

Салам из Дагестана. Здоровья и благополучия вам!

[@denchik52rus14]

Всегда смотрю и наслаждаюсь! ) лучший кулинарный добрый канал))

[@АртемЧакноррис]

Как же душевно! Спасибо братья с Кавказа!

[@ЯростьБобика]

Самые классные ютуберы это те, кто готовит кушать. Удачи, здоровья и радуйте нас новыми роликами :)

[@противнаяпротивная]

Вы правы!А не те которые собирают сплетни и брехню разную!Так приятно,когда человек несет только положительные эмоции!

[@alibou4167]

i love European outdoor cooking. i love George kavkas videos of outdoor cooking. makes my mouth water each time.

[@Vitaly94]

Как обычно - отличный ролик! Спасибо вам!

[@АлександрЖерновников-ф5э]

Привет Жорж, просмотрел почти все твое видео, очень нравится, шикарный блог, очень полезный. Я лет десять назад дружил с армяном, звали его Гвидон, он у нас в Тюмени жарил шашлык. С других областей к нему люди ехали покушать шашлыка. Я с ним очень сдружился, каждую неделю к нему заезжал по два - три раза. И он поделился своими секретами со мной, сейчас я сам умею такой шашлык жарить, и хочу тебе Жорж рассказать. Жарил он мясо для гостей, в кафешке, жарил любое мясо, но раз посетители были русские, то жарил свинину, филейную часть на кости. Ну ты такую жарил, большие куски, полтора - два сантиметра толщиной. Шашлык у него всегда был румяный и очень сочный. Он практически его не мариновал, привез филейки утром с рынка, порубил сам на куски, посолил, поперчил, ну еще мог маленько сушеной травки посыпать, кинзы, базилик, очень не много. Ни какого мытья, ни какой воды. Жарка. Обычно армянский большой шампур, три куска на шампуре. Переворачивал не так часто, где то раз в минуту - две. Он научил меня как определить, что мясо готово. Повторяю, мясо сухое и когда подходит степень жарки к концу, на поверхности кусков начинают появляться пузыри, как за пузырилось - готово. Минут 15-20. А теперь самое главное. У него заранее была подготовлена луковая вода. Просто тазик с луком, нарезанным полукольцами и залитым кипятком. Когда шашлыки еще шипят на шампурах, он сразу брызгал рукой эту луковую воду, ну и полукольца сверху на шашлык. Мясо, пока горячее, как губка всасывает воду, которой его брызгают, и получается очень сочное мясо. Теперь про соус, это неотъемлемая часть его шашлыка. Соус делается на основе хорошей томат-пасты. Самое главное в соусе, это сочетание кинзы и чеснока, много свежей кинзы и много чеснока, получается обалденный, неповторимый вкус. В кастрюлю крошится тонко репчатый лук, всякая зелень, солится и самое центровое кинза большой пучок и головка чеснока давилкой. Заливается кипящей водой, минут десять ждешь, и начинаешь добавлять томат-пасту до нужной консистенции. Про этот соус я могу рассказать историю из жизни. Один раз мы компанией поехали справлять день рождения на дачу. Я взялся готовить этот самый шашлык, ну и взял с собой ингредиенты для соуса. Выкладываю зелень, чеснок и достаю два здоровенных пучка кинзы. Девчонки только увидели кинзу, сразу в голос мы не будем это есть! Я молча заварил кастрюлю соуса и забыл про их визги. Мы отпраздновали день рождения, съели ведро шашлыка, остались с ночёвкой. На утро, я открываю глаза и вижу, сидят девчонки вокруг кастрюли с соусом, макают лаваш в соус и наяривают за обе щеки. )) уникальное свойство, кто кинзу терпеть не может, с чесноком с удовольствием ест. Еще одно блюдо, какое я научился готовить у Гвидона. Свиной эскалоп с гарниром. Гвидон часто ночевал в кафешке, а я как то раз заехал к нему поздно, он уже мангал погасил. Давай говорит я тебе в духовке пожарю, эту же филейку, ну давай… Пожарил, сильно зарумянил… И опять же раскаленную прямо на противне побрызгал водой, только в воде на этот раз был чеснок, давилкой. И опять эскалоп пальчики оближешь, вкусный, сочный. А на гарнир он подал обалденную картошку. Картошка нарезается тонюсенькими ломтиками, толщиной 2-3 мм, репчатый лук нарезается полукольцами тоненько 2 мм. Это все в миску и поливается довольно обильно растительным маслом. Прямо рукой перемешивается, чтобы масло попало между каждым пластиком. Выкладывается на противень, немного приглаживается, чтобы вверх не торчало, и запекается до румяной корочки. Получается быстро и обалденно. Я делал по этому принципу и с мясом, порезав его так же тоненько 2мм. Фантазии могут быть любые, главное очень быстро и вкусно готовится. Жорж, может предложил тебе что-то новое, авось пригодится, с уважением Александр.

[@ААА777-г7т]

Александр Жерновников дорогой ты все верно говоришь, молодец👍👍👍👍👍

[@ВалерийПитерский-щ7ф]

Очень интересный рассказ. Однозначно лайк Жорик Джану и Вам . Остается только один вопрос , где теперь Гвидон и что с ним стало ?

[@ДимаСоколов-с4б]

Наверное ты нигде больше не ел шашлык

[@ВиталийМилюхин-ч9л]

Здравствуйте, дядя Жорж! Спасибо вам за рецепты и душевное тепло!!!!☺

[@Pain-killer26]

Ужасная сьемка всп расплывается. О какой рекламе сьемщика идет вообще речь? Смените его вообще

[@АлексГрин-г4с]

Как такому замечательному человеку ставят дизлайк.и за что? Удачи вам и здоровья крепкого.Привет из Казахстана. Актобе.

[@lusineavakian9476]

Жорж джан, Вы-супер! Самый лучший фуд-блогер!😍

[@ШурикМаркер]

а как же Георгий Кавказ???)))

[@av832]

Шурик Маркер снял с языка ))

[@ШурикМаркер]

@@vanyabaev2886 ну это ясно ведь) у каждого свои предпочтения .

[@Rocky-nt9cm]

Георгий Кавказ лучше

[@daft1676]

А как же великий гуру казана,создатель кебаба и тыквенного ризотто?))

[@СерёгаГераськов]

Дядя Жордж спасибо за видео!!! С праздником тебя твою семью и твоих близких.👍🏻👍🏻👍🏻🙌

[@user-ps7hh2qq3t]

Мы Греки делаем БАРАШКА на вертеле! Молодчик Жорж! Поднял аппетит! Бог Вам всем крепкого ЗДОРОВЬЕ!!!

[@user-ps7hh2qq3t]

Мы такой же салат делаем,только ещё кинза свежая и чеснока по больше! Бог Вам всем крепкого ЗДОРОВЬЕ!!!

[@ДмитрийКузнецов-ъ2ъ]

Благодарю,я попробовал приготовить барашка по вашему способу.Всё получилось изумительно!!!

[@ДамеляКабдулина]

Здравствуйте дорогой Жорж. Запах дошёл через экран. Вкусно, аппетитно. Спасибо большое. Всем большой привет, здоровья и приятного аппетита.

[@ВикторЛыков-к9у]

ВАХ ВАХ ВАХ ДЖАН ЖОРЖ !!! Спасибо за видио, обещал сделал !!!! Огромная благодарность за шедевры кулинарии 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@emir__1982]

Жорж, как всегда, капитальный Красавчик, от души, спасибо большое))))))))))

[@ВОИН715]

Душевный мужик. И смотреть приятно. Без лишних пафосов, матов. Спасибо за хорошие видио.

[@OlegushGo]

зашёл проста поставить лайк и выйти, время поджимает и просмотрел всё целиком))) Очень сильное колдунства у Жорж джана.

[@АннаЛобанок-л9й]

Что приятно,так это постоянно здороваетесь в начале видео

[@suerterito]

"Базару, нет" дядь Жорж! Все по красоте! От, души! Как же хочу всем сердцем посетить солнечную Армению!

[@lemonman448]

Сижу с пивом , ем лошадь и смотрю Ваши видео один за одним на карантине, ухо радует армянский акцент, а глаза приготовление мяса. Здоровья Вам и Вашим родным. Салам из Алма-Аты!

[@angrycookie5555]

Доброго времени суток. Случайно нашел Ваш канал, и посмотрел все видео за один вечер. множество рецептов даже записал для личного применения. Вы великолепный повар, замечательный человек и потрясающий рассказчик. Спасибо Вам за то что Вы делаете, желаю Вам миллионы подписчиков, удачи в ЮТУБ деятельности, развития канала. Здоровья Вам и Вашим близким. Всем лучи добра.

[@ПётрУльяновский-ф3з]

Мужчина!Всегда стараюсь повторить Ваше меню!!!

[@ФермаЗолотоеПоле]

Спасибо Вам огромное!! Пахнет через экран!! Слюнки текут😋 очень эффектно и аппетитно!

[@СергейГураль-ж1ж]

Очень круто .можно приежать в гости даже через видео.ВКУС ПАХНЕТ. СМАЧНОГО ВАМ.

[@danyaphuket]

Давно хочу приготовить что-то на вертеле, вот и лучшая инструкция ;)

[@viktorrogelevic3658]

Privet paprobui super 100 pracentov ponravica,. Radi interesa vo vnutery polozi kartos kų.

[@danyaphuket]

@@viktorrogelevic3658 на барашка у меня пока средств нет) может курочку сделаю)

[@costelloryi7530]

Съёмка ваще огонь, красавцы,мамерДжан!!!

[@roshen7016]

Бареф дзес Джорж джан. Барашек получился уах🍖👌 Дай Бог Вам всего хорошего и процветания💰 Вашему каналу🍷

[@ВалерийМазур-в3г]

Сижу на работе и слюной давлюсь.... Здоровья вам и вашей семье....

[@umarche81]

Как вкусно выглядит). Пойду чайник поставлю и доширак заварю)!!!

[@ВладимирТерещенко-п1д]

Замечательно!!! Такая ягнятина - это мечта!!!

[@levedwardovichastvatsatury2564]

Жорж мажет кисточкой по барашку, как художник по холсту! В итоге произведение искусства! Браво!

[@ДядяРуслан-я5ц]

Получились очень вкусно и красиво, желаю вам всегда здоровья ждём новых видео

[@ДядяМиша-ж1д]

Как всегда супер. Удачи твоему каналу. А в Ереване мы бываем часто. Хорошая и гостеприимная страна.У меня жена армянка. Цаватанем брат

[@deniskogan8919]

Ну наконец-то дождались 👍🇨🇦

[@valeriya20101607]

Жорж , как всегда все здорово и аппетитно ))) 👌🏼👌🏼👌🏼Привет из Москвы)))👋👋👋💖💖💖😘😘😘

[@alexch1820]

У меня трое друзей армянской национальности, я горжусь ими, все настоящие друзья!

[@sakosaakyan1773]

Alex Ch kzbin.info/www/bejne/f4abmJKurqmef7s

[@ВиталийМорозов-ц3ю]

"Всё! Базара нет!"...))) Спасибо! Вы-настоящий мужчина!!!

[@ЭдуардКузьмичев-п3л]

Здравствуйте Жора Джан , С Наступающим Вас Днём Победы !!! Успехов во всем !!! Привет из Барнаула !!! Рецепт замечательный !!!

[@ЛеонидЛеонид-ф4т]

Жорж, очередной шедевр и хорошее настроение от Вас!!!!! Спасибо!!!!

[@СергейНурматов-ы9к]

Классное видео👍 аж есть захотелось! Люблю когда все мелочи описаны, что тоже есть желание попробовать когда нибудь приготовить барашка на вертеле для друзей)))! Сам люблю готовить и хочется пробовать что то новое, и удивлять друзей) спасибо

[@indirak.1782]

Спасибо дядя Жорж у меня сегодня 3 мая день рождение. И Вас с прошедшим. Удачи во всём! Обожаю Ваш канал.👍👍👍

[@УЖоржа]

S dnyom rajdeniya vas. 🍾🍾🍾🍾🍾🍾🎂🎂🎂🎂🥂🥂🥂🥂👍👍

[@Бродяга-р7щ]

Шикарно! Жорж провакатор! с тобой не похудеть! Ушел холодильник разарять:-)))

[@ДенисП-о7м]

Жорж все как всегда супер стараюсь что нибудь делать только по твоим рецептам. Привет тебе из Смоленска.

[@arsviksargsyan155]

👍👍👍👏👏

[@АзаматАбдыкеримов-к4м]

Респект и уважуха! так легко и так понятно все объясняет человек праздник, дай бог Вам здоровья и вашей семье

[@АлексейЗыков-ю6д]

Жорж я поздравляю Вас с отличным роликом. Я уверен, что по просмотрам этот ролик будет миллионер. С праздником!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@ДилшодМусулмонов-в7ш]

Салам алейкум дядя Жора. Я таджик всегда смотрю ваши видео. Вы супер. Слов нет.

[@MashaRBX1]

В Россия живёшь да?

[@ДилшодМусулмонов-в7ш]

@@MashaRBX1 да.

[@MashaRBX1]

@@ДилшодМусулмонов-в7ш нелегально?

[@ДилшодМусулмонов-в7ш]

Кто вы такой? Такие вопросы мне задаете ? В первих я легально хожу .

[@MashaRBX1]

@@ДилшодМусулмонов-в7ш я офицер ФМС. Вылавливаю и отправляю на родину нелегалов. Сейчас проверю есть ли ты в базе данных. Если нет, то я приду за тобой.

[@musicbass3725]

Ну вот зачем я это смотрю на голодный желудок. Фантастика просто. Жорж ты красава!!!

[@helloanna5402]

Готовим с семьей только по вашим рецептам!очень вкусно получается

[@vdrug75]

Вот душевный человек!!!

[@ЭльдарКобинский]

Очень приятный мужик, Ассаламу Алейкум из Чечни во Францию к дяде Жоржу!

[@EngDes71]

В Бельгию...

[@grandprime1630]

Дядя Жорж ты Суперрр капитальный красавчик!!!!!!!! Лайк с КабардиноБалкарии!

[@dzhussoff]

Христос Воскресе, Жорж! Вчера нашёл Ваш канал. Замечательный Вы добрый человек! С поклоном из Украины, священник Александр. Здравия Вам и Многолетия! В Марганце я пробовал овощи и мясо на гриле в ресторане армянском. Просто супер вкусно.

[@gralikgralik]

Браво! Слюнки потекли!Всегда рад заходить не этот канал. Лайк сразу ставлю! Merci!

[@денисдемичев-м3б]

Жорж большое спасибо за видео, счастья , любви, здоровья, с праздниками !!!!!

[@СветланаДорощик]

Очередной шедевр! А запахи какие витают....Бедные соседи...Каждый день слюнки текут.

[@ДинараСерікқызы-н5р]

Вы прям как мой брат всегда добр ко всему окружающим никогда не жмотчяете на счет какого то праздника очень хороший человек желаю вам очень много подписчиков👍

[@proofproof8082]

Такими и должны быть люди

[@kolll4]

Дядя Жорж душевный человек....дай Бог тебе здоровья

[@Jerry-tq9ub]

Блин мужык ты реально годно всё делаешь, лайк

[@Эльшан771]

Ахбер готовишь ты конечно ооооочень хорошо,но я больше балдею от того как ты разговариваеш. Особенно ДРУЗЬЯ ДЖАН.😁😁😁Мир твоему дому ахбер джан.

[@ТимурТимиров-у8ю]

Вы говорите правду

[@Казачина]

Я отрезался

[@didbjjvcjdbdh73]

😂😂😂😂😂👍

[@СергейКазаченко-ь2б]

Да

[@cenaba.m.i626]

Götə girən

[@kurbnkurbanv2898]

Бланодарю за вашу передачу, за эти ролики. Я сам люблю готовить и тоже с кавказа. Многому у вас научился

[@maksims2462]

Офигеть, столько лет рядом живу и не знал ты на ютубе брат джан, удачи в развитии канала 👍

[@kinoboom5421]

Хороший ты человек , приятно смотреть твои видеоролики!

[@ЗаираЗаира-м8ю]

Видно сразу светлый человек, здоровья вам благополучия, светлого неба над головой🤗🤗🤗!!!

[@anastasiagoldman1690]

Это видео просто шик! Какое счастье иметь такого брата, друга, соседа.. Молодец!!! И ваши видео просто сногсшибательные ! Спасибо 🙏

[@ЕсакаЖан]

Жорж жан, как всегда все супер! С днем рождения! Дай вам бог долгих лет жизни! Так же и дальше радуйте нас своими роликами!

[@ВолодейВалерьянович]

Джордж дай Бог тебе здоровья,ты настоящий МУЖИК!)

[@ЯнаКарпенко-щ4е]

Приииииивввееееет ДЯДЯ ЖОРА. ПЕРВЫЙ ЛАЙК МОЙ НЕ ГЛЯДЯ. ММММММММММММММММММ

[@sashakras.5974]

Благодарю Вас за вкусные моменты жизни!!!

[@СергейСоловьев-м3м]

До конца не смог досмотреть ))), чуть слюной не захлебнулся 😂 . Жорж вы как всегда на высоте !!!👍. Сам люблю готовить, много смотрю и других блогеров , но вас смотреть приятней всего ☝️, всё так сказать с душой 👍😎

[@andreykilyunen2545]

Дай бог тебе здоровья и творческих сил !!! Уважаю армян за их гостеприимность...

[@АлександрКоршаков-ь7м]

Жорж Джан, ставлю сразу лайк, ещё не посмотрев. Как всегда СУРЕР 👏👏👏👍

[@КарлВеликолепный]

Джордж, вы очень душевный человек. Смотреть как вы готовите, одно удовольствие )

[@RaznyeVkysi89]

Великолепно! Тоже очень любим баранину))) Вы супер! Есть чему научиться!!!!

[@user-bw9wf9pl5n]

Привет, из Украины Жоржу и прекрасной Армении.Вы супер.

[@cosmos_car4324]

Здесь живёшь пацана а ты как

[@ВячеславЛановлюк]

Супер! Люблю мангал с детсва смотрится на одном диханиии ,как Ви все делаете с любовью , азартом в сочетании мясо-мангал.С Уважением и крепкого Здоровья Вашим всем близким и лично Вам из Чехии.

[@TheMisterMib]

Отлично выглядит,прямо пальчики оближешь. Дай Бог здоровья

[@ФоглДаллет-з3р]

9:11 ""ЭТИ ЖИГУЛИ ЧЕМ ДУМАЮТ, Я НЕ ЗНАЮ. ПОД НОГАМИ КРУТЯТСЯ, КРУТЯТСЯ, КРУТЯТСЯ""👍👍👍

[@Bons-fg3zi]

Какие жигули?? ты не раслышал? или так просто прикалываешься?)))

[@ФоглДаллет-з3р]

@@Bons-fg3zi цитата из фильма "Мимино".

[@ФоглДаллет-з3р]

@@Bons-fg3zi Жорж поймёт.

[@Bons-fg3zi]

@@ФоглДаллет-з3р Ааа! вот оно что!))

[@ФоглДаллет-з3р]

@@Bons-fg3zi ну да. Смотрел?

[@sergz8826]

Жорж тебя тоже с праздником, ты супер

[@UraKrugliu]

Я хочу такую старость....не обижайтесь...Дядь Жорж)

[@hasmikkaryan9708]

Юра Круглый Это не старость, это расцвет сил!