Сочный лимонно-морковный кекс с орехами: пошаговый рецепт

Мы нашли это интересное видео, и не можем не поделиться с вами чудесным рецептом **мокрого лимонно-морковного кекса с орехами**! 🥕🥧 Этот кекс безусловно станет украшением вашего стола и подарит незабываемое наслаждение.
*Понадобится:*
- Яйцо - 3 шт
- Сахар - 200 гр
- Ванилин - 3 гр
- Разрыхлитель - 10 гр (1 уп.)
- Мука - 200 гр
- Греческий йогурт - 130 гр
- Морковь - 1 шт (средняя)
- Лимон - по вкусу
- Грецкий орех - от 15 гр
- Тыквенные семечки - от 10 гр
- Растительное масло - 50 мл
- Сливочное/растительное масло для смазывания формы
- Цедра апельсина (по желанию) - для посыпки готового кекса
*Крем (необязательно):*
- Сливки 33% (холодные!!) - 100 гр
- Сахарная пудра - 30 гр
*Приготовление:*
1. Взбейте яйца с сахаром и ванилином до пышности.
2. Добавьте лимонный сок, цедру, йогурт и растительное масло, соедините.
3. Просейте муку с разрыхлителем в тесто и перемешайте до однородности.
4. Натрите морковь на мелкой терке и добавьте в тесто вместе с соком.
5. Мелко нарубите грецкие орехи и тыквенные семечки, вмешайте их в тесто.
6. Смазать форму сливочным маслом, влейте в нее тесто и готовьте в духовке при 170°C в течение 40-45 минут.
*Крем:*
Пока кекс выпекается, взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до крепких пиков. Достаньте кекс из формы, остудите на решетке, смажьте кремом, посыпьте цедрой апельсина и наслаждайтесь!
🧑‍🍳 Автор: / anastasia.chudnovets
Полный рецепт и описание вы можете найти на сайте gdetort.ru.
C4unMWaIysn
🧑‍🍳 Author: / anastasia.chudnovets