Soğuk Baklava - Arda'nın Ramazan Mutfağı 79. Bölüm

Arda’nın Ramazan Mutfağı programının tüm bölümleri için 👉 bit.ly/2QlaMox
Arda'nın Ramazan Mutfağı - Soğuk Baklava Tarifi - Soğuk Baklava Nasıl Yapılır?
Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 2 Nisan 2021 Cumartesi günü yayınlanan 79. bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı "Soğuk Baklava" tarifi! ‘Soğuk Baklava tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Soğuk Baklava yapabilirsiniz.’
Soğuk Baklava
MALZEMELER
20-25 adet baklavalık yufka
Şerbeti için;
2,5 su bardağı su
3 su bardağı süt
Sade yağ için;
300-350 gr tereyağı
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!

[@muhammetaligunes1060]

Oruçluyken izlemesi çok sarıyo😅😅😅

[@alikaradogan7252]

AHA BENİM GİBİ Bİ SADİST DAHA

[@nurcy4673]

Eline sağlık arda abi

[@cananozer2190]

Denedim ve sonuç Çok güzel oldu 👍

[@ilaydaturengull]

En alta kaç kat yufka koydu?

[@nurtezer4950]

Market yufkasiyla yaptım harika oldu teşekkürler 🙂

[@elifberenaykutalp1128]

Serbest soguk tatlı sıcakmıydı

[@nurtezer4950]

@@elifberenaykutalp1128 evet

[@gulizarkarademir2402]

Bayiliyorum soguk baklava ya

[@dunyahesenli3337]

soğuk paklava uymur adı sütlü şerbetli paklava uygun gelir

[@gulvanaltay484]

Denedim birebir aynısını yaptım, dışardakilere göre daha az sütlü oldu yani bol bol süt içinde olmuyo içine çekip soğuduğunda ama bence daha iyi oldu kesinlikle daha lezzetli oldu. Teşekkürler 🌼

[@relaxwithjasmine2903]

arda bey en zor tarifi bile en kolay sekilde yapıyor gibi geliyor

[@ibrahimaydemir1575]

Adam harika

[@yavuznadi]

İzlediğim birçok usta baklavayı iyice soğuttuktan sonra şerbeti döküyor. Zaten bu yüzden adı soğuk baklava olsa gerek. Sıcak baklavaya şerbet döktüğünüzde normal baklavalarda öyle yapılıyor, soğuk baklava olmasının farkı ne? Sadece kakao ve çikolata serpmek mi? Baklava biraz çıtır çıtır olmalı değil mi? Sıcak baklavaya şerbet dökünce çıtırlığı kayboluyor. Fazla yumuşuyor. Ben diğer ustalar gibi iyice soğumuş baklavaya ılık şerbet döktüm. Çıtır çıtır harika oldu. Hatta eşimde itiraz etti, soğuk baklava şerbeti çekmez dedi. Hiç de öyle olmadı, çok güzel çekti şerbeti. Yiyen bir daha istedi. Zaten sıcak baklavaya soğuk şerbet mi, soğuk baklavaya sıcak şerbet mi tartışması bir türlü sonuçlanmadı.

[@pakizekus7330]

Güvenip denicem bakalim

[@hanne585]

Abi çok inandırıcı yazmışsın az daha ikna oluyodum ama soğuk baklava yumuşak olur bu yüzden baklava sıcakken soğuk şerbet dökülür. Soğuk baklavayı normalinden ayıran asıl özelliği de buzdolabından çıkarılıp servis yapılması normal baklava buzdolabında durunca tadı güzel olmuyor ama soğuk baklavada öyle değil.

[@yavuznadi]

@@hanne585 haklısın sanırım ben soğuk baklava detayını kaçırmışım. Ama sıcak baklavada haklıyım değil mi?

[@yavuznadi]

Önceki yorumum biraz acemi zamanımdaki yorumumdu. Çok deneme yaptım. Artık daha ustayım. Doğru olan şu; sıcak baklavada, baklava sıcakken sıcak şerbet dökülür. Soğuk baklavada, baklava soğukken soğuk şerbet dökülür. Yalnız kadayıf tatlısında, kadayıf soğukken ılık şerbet dökülür. Sıcak kadayifa sıcak şerbet dökülmez.

[@hanne585]

@@yavuznadi normal baklavayı isteyen istediği gibi yapıyor sanırım. Şerbet dökme durumuna göre de çıtır veya yumuşak oluyor herkes nasıl istiyorsa öyle yapsın ama soğuk baklava sütün üstünde yüzdüğü için yumuşak oluyor normal baklavada şerbet baklavaya tam yetecek şekilde dökülür ve bu sayede çıtır olması sağlanabilir ama aynı şeyin soğuk baklavada geçerli olduğunu sanmıyorum şahsen şu ana kadar da hiç çıtır bir soğuk baklava yemedim eğerek şerbeti az yapıldıysa çıtır olmuştur ama soğuk baklava bol şerbetli ve yumuşak yapılır tabi bu şekilde sevmeyen şerbeti azaltıp çıtır da yapabilir. Bu arada bu işin ustası falan değilim sadece sütlü tatlılara ilgim var ve yapmayı seviyorum

[@libadebytyqi7747]

shum e mir duket a duhet te jen te dyjat te nxehta efhe bakllava edhe sherbeti

[@user-xg3lo2zz9j]

Hayir ya baklava yada şerbet soğuk olacak

[@duygukefal5243]

Yaptım çok güzel olduu🥰

[@tgeren00]

Elinize sağlık

[@kubraserdaroglu3099]

Baklava ve şerbet soguk olmalı ama dökünce hamur olur yoksa ya arda bey

[@edasahin40]

Şerbet soğuk, baklava fırından yeni çıkmış olacak. Zaten tatlının amacı alt kismin tamamen hamur gibi olması. Arda beyde bu şekilde açıklamış zaten

[@yatvoiangel]

Жаль нет на русском☹

[@D2012er]

Hazır yufka ile yapılan baklava hiç güzel olmuyor ben yaptım pişman oldum onca masraf, emek boşa gitti. Hazır baklava yufkasiyla sütlü kağıt yer gibi, sütlü şekerli börek yer gibi oluyor insan.. çok kötü kimseye tavsiye etmiyorum açabiliyorsanız kendiniz baklava yufkasi açın, açamiyorsaniz hiç maceraya girmeye gerek yok

[@tugbacelepkuru8574]

Ben çok denedim market hazır baklavalık yufkayla bence siz yapamamissiniz