Sekarang saatnya ayam dibuat bumbu hitam khas madura gak kalah sama bebek bumbu hitam

Sekarang saatnya ayam dibuat bumbu hitam khas madura
Ayam bumbu hitam
Ayam keras 1 ekor
(3,5 kg)
Bawang merah 30 siung
Bawang putih 15 siung
Cabe rawit merah 50 buah
Kunyit 2 ruas
Jahe 2 buah
Lengkuas 2 buah
Sereh 4 batang
Kemiri 5 buah
Ketumbar 1 sdt
Lada 1 sdt
Asam Jawa 3 bungkus
( 60 gr)
Daun salam 4 lembar
Daun jeruk 10 lembar
Air untuk blender 500 ml
Garam 1/2 sdm
Kaldu bubuk 1 sdm
Air untuk mengungkep 1 liter
Masak dengan metode 5.30 (3x) dengan api besar.
1) Dihitung saat air mendidih masak selama 5 menit, kemudian matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.
2) Lanjut nyalakan kompor tunggu air mendidih, setelah mendidih masak selama 5 menit, matikan kompor tunggu selama 30 menit
3)Nyalakan kompor tunggu medidih lalu masak selama 5 menit, matikan kompor dan tunggu 30 menit
Setelah matang untuk menghitamkan bumbu
Tambahkan minyak goreng 250 ml

[@irmaubaidillahbarkah3551]

Resep paling bener kyak gini memang saya adli madura dan emang ini resep dan cara masak yg bener trimakasih bang sop

[@rivaldoananda-u1e]

Emang bener apakah iya pakai gula merah

[@siramankaldu1628]

Orang madura asli gak pernah pakek gula bund, suamiku asli sampang kalo masak micin sama garem aja😁. Tapi rasanya mantulita

[@dianhardianti3691]

ada 1 tambahan bahan yg bikin bumbu nya hitam...

[@aditua9692]

​@@dianhardianti3691pakai klewek apa ya?😊

[@AsTuti-yi6rr]

Masak nya kalo pake panci presto boleh gak ka soalnya aku suka bikin ayam lalapan biasanya pake panci presto biar lembut smpy ke tulang

[@amalianiza487]

saya suka mncuba resepi dri indonesia..apalagi yg melibatkan..sambal2..ayam goreng😂...tq resepinya...slm dri malaysia❤

[@bundaasih961]

Assalamualaikum mantap Abang. Menu bumbu hitam

[@amihimura2964]

favorit Saya selain Masakan Padang, Pecel Lamongan, Aneka Soto, Rawon, Aneka Sate, Aneka Sayur Bening, Aneka Gorengan, Nasi Goreng, Bakso, Mie Aceh, Mie Ayam, Aneka Semur, Opor, Bubur Ayam, Martabak.. 😅

[@yunibudiningsih3508]

Terima kasih resepnya bang sobat, sudah saya recook, enak bangeet...mantaap, sukses chanelnya bang sobat 👍👍👍

[@pipitherawati336]

Wah jadi tau caranya masak bebek goreng bumbu Madura, mantap bang sobat

[@eka_charmianti165]

Tapi itu ayam kak bukan bebek 😅

[@metih3571]

Sy udh bikin 3× pke resep yg lain rasanya krng enak,kmrn sore sy bikin resep bang sobat rasanya bener2 puas sampe nti di suru bikin lg kt suami n anak2 enaaak,,makasih ya bobat resepnya,,🙏👍👍👍

[@rochmathidayat2255]

Kayak pedagang kaki lima ngga bun rasanya?

[@endah3328]

Mau tnya ini ga pake gula merah ya?

[@dapurmakrin]

Wah enak nih bumbu hitam cocok juga utk bebek goreng bumbu hitsm

[@hhardoyost5159]

Bumbunya jadi petis itu. Enak bangetlah. Saya yakin itu.

[@bangtoyyibsnacks9099]

Waah...,Keren bgt bang sobat kulinernya mantap, semoga sukses selalu usaha nya bg

[@hawwa002]

Udh lama aku gk lihat chanel bang sobat.dl hampir tiap hari subcriber nya masih 800k .skrg udh 4 koma.Masya'Allah bnr2 dah sukses bang sobat

[@dianrochmikawati6665]

Peralatan dapurnya sudah beda ya, keren 😅

[@nenymarliany8422]

Ya sukses

[@Buhendar]

Terima kasih bang sobat dapur saya pingin banget bisa masak bumbu bbk hitam , smoga berkah ilmunya dari bang sobat aamiinn

[@chikasallyani9480]

Wah mantap banget nih ayam bumbu hitam bikin lapar aja👍😋

[@sobatdapur]

Makasih ka 😍

[@EssseFunYt]

jaman dulu kalo beli kaki lima emang bebek/ayam madura yang rasanya bikin tambah nasi terus, sekarang udh banyak yabg enak ayam geprek dll kaki lima tanpa harus ke mcd dan kfc rasanya puas banget cita rasa nya yang semakin pesat rasanya serasa makan ayam mahal.

[@sobatdapur]

Setuju banget..

[@carolygrandma1235]

P😊⁰

[@triwidiarto9521]

Nga pake kluwek pak?

[@user-sr3cm2qx3h]

Warnanya kuning, kok bukan hitam?

[@endrawati4187]

Ayam merah ayam pertelor bang sobat ,ayam negri khusus yg bertelor memang aga keras klu d rebus nya aga lm rasanya kaya ayam kampung ,trimakasih bang sobat sdh membagikan cara membuat bumbu hitam ala madura 😁👍🙏

[@eniruswati5257]

Terima kasih bang sobat, resep dari bangsobat simple.. Gampang dipraktekkan dan hasilnya.. Wihhh.. Nampolll. Aku senang mengikuti chanel bang sobat

[@amaliahhasanah]

Alhamdulillah Bang sobat masak ayam bumbu hitam... Mantap betuuul. Jazakallahu Khairan Bang Sobat untuk resepnya

[@dewisang_]

ayam goreng bumbu hitamnya mantep, cara masaknya irit gas top markotop bang sobat...👍👍

[@sukamasakdoyanmakan]

Wah mantap bener ini ayam bumbu hitam nya🤤

[@Abahproperti77]

Ayam bumbu hitam khas Madura memang mantap👍🏻👍🏻

[@elsefrida8680]

Tidak pake kluak

[@alfaqier3871]

​@@elsefrida8680 Kalau pakai kluwek jadi rawon 😂

[@kanekikyojin1217]

Sdh lama saya ingin mencoba masakan bumbu hitam dr madura ini mksh bang sobat untuk resepnya

[@Susiani-q7w]

Aku sering praktekin resep bang sobat. Baru kali ini saya koment. Makasih resepnya ya bang

[@setyamovic9418]

Bumbu hitam madura .. mantap.. di Madura banyak digunakan ke daging bebek

[@EdySuherman-hn8ki]

Bang Sobat dapur, masakannya memang maknyus...👍👍👍.

[@Sajian_Dapur_Mami]

Mantap kak olahan ayam nya terima kasih resep nya

[@Viokta94]

Ayam bumbu hitam khas madura enak bgt ini

[@adityawicaksono6805]

Wiihh set dapurnya tambah keren

[@dhil_project]

Pokok nya bumbu ini sedap. Enak gurih pedas makyoess

[@roberttjhin5536]

Mantul bingit ya Bang-Sobat, dulu aq bikin pake Bebek Peking, bumbu ditambah bunga lawang ,, trims ya salam sehat sukses selalu❤😊

[@nettyrifqoti9537]

Muantab👍aku suka bumbu hitam madura ma'nyuus👌🤤😋mauuu😊👍makasih bang🙏

[@nitaryana5895]

wah mantul bgt nih bang resepnya... makasih bang sobat

[@sobatdapur]

Iya sama2

[@Saini-zr7ju]

Mantap pastinya ni bang

[@fadzrilmaruflubis]

Terimakasih sudah berbagi resepnya bang

[@DiyanaIndri]

udh praktek dan mantap rasanya

[@IdaPujiAstuti-l5t]

mksh resep ayam bumbu htmnya,bang sobat

[@devinacooking2769]

Ayam bumbu hitam khas madura ..dijamin mantap bang sobat

[@mayamirakellove7334]

Wahhhhh baru nonton saja sudah ngiler.. Makasih resepnya

[@djuarinastutik5166]

Makasih banyak pak mantap bumbu meresap dengan Ayam khas Madura

[@niarustiningsih8650]

Inspirasi untuk jualan makasih om

[@randikaandrianata9071]

Udh sy coba resepnya bang sobat.. alhmdulillh berhasil hitam bumbunya bang..kluarga sy pda suka bang.. trimksih resepnya bang sobat.. Smoga sukses slaluuu.. ❤❤

[@samudrailahi2171]

hoak

[@verawangko4321]

Terima kasih resepnya..pasti enak ini..akan saya coba..

[@Rizkatube]

sedap nikmat n lezatnya ayam bumbu hitam madura

[@HARLIEBROTHER]

Mantap bener sobatku Joss informasinya sangat bermanfaat bagi semua tentang masak memasak makanan yang enak banget pasti rasanya mantap

[@Blazer-ut6mm]

Wah makanan favorit ku

[@yarsoganteng2925]

Di kecrot kecap manis saat penyajian tambah nyusss

[@samanoppo6452]

Kl mau bljr msk yg bnr gini caranya yg pntg tau bahanya dan metodenya aja kl takaran tergantung filing jg kl enak brarti bs msk dan tgl ingetin aja bumbunya setuju bang mksh resepnya aku sdh cb joos hasilnya👌💪🙏🙏😄

[@idabadow6517]

Pagi Pak Bos...🙏 Tuu,, Di J.Karta Di Bagi JuduL Bumbu2 Rica Rica Pedas Dsitu Di Bagi Nama Masakhan Khas Madura Warna Hitam Letak Kecap Hmpir...Ksemmuanye Same Cara Mbumbunye Tapi Nama Tk SameLaaah,, Tuu Miriiiep SkaLi Bumbu2 TeLor Masak Chit...,,Hnye Saje Letak Sikik Petis2 Udang Okey...Trimakasih info2 Nye 🙏👍👍👍🖐

[@yolandam112]

Kirain hitam nya di pakein keluwek...ternyata tidak... oke terimakasih byk bng info resep nya👍👍👍🙏🙏🙏 sukses selalu 🤲🤲🤲

[@Nurhidayati-pf2xn]

Makasih resepnya bang..bisa alternatif tuk menu jualan. Salam dari Azerbaijan

[@ninabwi1419]

Mksh bang sobat resepnya

[@SofKitchen]

MasyaAllah harus dicobaib lezaat Ayam goreng bumbu hitam madure..

[@sobatdapur]

Insya Allah cocok deh

[@windaerizka775]

bg klo cma pke ayam biasa gmna cara masak nya dan waktu nya, saya mau jual bg mohon dibantu ​@@sobatdapur

[@DaliPrasetio]

Terima kasih ca resepnya mantap . ...

[@JuliaJulianty-x3s]

Masyaallah terima kasih bang sobat dapur insya Allah mau recook sehat terus salam dari ibu ibu masakkk

[@utihani4513]

Mantap baang👍

[@epikfinilih5895]

Alternatif bagi yang tidak suka bebek,... terima kasih resepnya.

[@grgilda-raudhachanell5261]

Jdi kepingin jg bikin ayam bumbu hitam

[@yanayana4115]

Mantap bang sobat..saya seorang pria dan seorang suami..saya suka masak..bikin makanan dan kreasi sendiri..saya pernah coba bikin yg seperti ini.namun gagal..skr dengan ada nya video ini..akan saya coba lagi..makasih bang sobat..

[@bikinkuhe9038]

Saya lihat enak,makax saya mencoba

[@egalihayati4167]

Terimaksih resepnya bapake...

[@asepsutisna6139]

Mantap bang Somat aku jadi pingin mencoba masak

[@mamahirna3306]

Resep yg d tunggu😊

[@eviyuliastuti5199]

Mantap,besok saya coba deh bang👍,mantap pkai nasi lalapan plus sambel

[@purwaningsih-dv5cf]

Terima kasih ilmunya sobat

[@sitijulaeha3939]

Resep nya bang sobat gak pernah gagal

[@sustra6549]

Maksh resepny..nnt akn sy coba

[@tulakida2249]

Mksh Resepnya bang ,mantaappp

[@susyantihypnoparentingsyar3091]

Mksh bang somad resepnya patut di coba

[@itasetiyaningsih2580]

Ngeliat nya ge udah enak banget, gimana rasa nya.. Beuh sedeeep ngilerrr

[@dapurapr_01]

Mantap banget ayam bumbu hitam

[@mbahputrikr1335]

Wow mantap ayam bumbu hitam,😅😅 9:41

[@suryaningsih1547]

Mksh bang resepny...

[@Rinymixenjhi]

wah bikin nambah selera makan tu bg trimakasih resep ny bg😊

[@DuoNakdis-jh4ll]

Enak bang,aku jualan nasi bebek Madura bumbu hitam 🤗itu minyak harusny yg di tuang minyak bekas goreng bebek nya...sekedar kasih tau ja bang😊

[@DAPURKUENAJWA]

kebetulan mau buat ayam bumbu hitam madura ini kaka...terimakasih resepnya🙏

[@VeraMoms]

Tambah lalapan 🍅, enaknya 😊🍛

[@massutiktutik]

Mantap. Ini enak bgt .Saya orang madura asli😅

[@AKBARFUAZIROHMAN-ib2mz]

Makasih mas resepnya wajib coba nih

[@SoehartiPratiwi-vn7jv]

Asem jawa'a banyak banget ga, asem ya itu bumbu hitam dan ayam'a

[@sundarisayang6095]

Mantap banget jadi pengen coba bikin

[@HARTINAHHARTINAH-y8g]

Wahh mantap ayam bumbu hitamnya bang.. Bs bwt resep klo mau lebaran, trims ksh resepnya bang sobat.. ❤❤

[@sobatdapur]

Pas banget, btw cocok jg nih buat bekal jalan2, makan terasa lbh enak diatas rumput

[@farrelsynergyindonesia2161]

Enak bgt liatnya..simple bgt ya

[@putraputri8657]

Bang pas masak g disatuin sama surendeng ya?

[@tatisuhartati9728]

Terima kasih bang, resepnya ..🙏

[@henirosliah6776]

Mantap ayam bumbu hitam memang ajib

[@ARPOLINDO]

*kalau di sini banyak yang jual bebek hitam kalau ayam hitam jarang sih.. Bikin langsung porsi gede puas makannya*

[@novenakiki4225]

terima kasih chef cocok untuk persiapan malam tahun baru

[@nandesurbakti9707]

Pagi2 jadi ngiler🤣

[@madamque.channel]

Ngecesssss 😂 enak bgt kyknya

[@hayati281]

Makasih bang atas resep nya aku mau langsung coba semoga brhasil 😊

[@susilawati-fz8nl]

laperrrrr udah jm 23 mlm

[@SitiHartini-c5t]

Mksh bang ilmunya...mantabz❤

[@SweetCorn589]

Mantap bang otw recook.

[@itsmemommyagatha2260]

Makasih resepnya coba ach besok

[@DapurMahera]

Mantap banget, bikin ngiler

[@pawonmamafeni495]

Ayam bumbu hitam yang enak dan nikmat bikin nambah nasi trs. 🤤🤤🤤

[@satriapangestu1074]

Kalo serundeng nya di ganti sama bawang merah crispy kayaknya enak ya

[@sendokgarfu5887]

Mau coba baru ketemu bumbu hitam bang sobat..saya sudah subrik bang..

[@LCB01ChannelAsik]

Jd laper 👍🤣🤣

[@Nurrrchannel]

Wah mantap jd laper kak

[@sobatdapur]

Dicoba ya

[@klmyeverything9282]

Waaah..... makasih Bang Sobat ..saya suke..saya suke👍👍

[@unser-450.channel]

klo ketemu bebek sya mau nyoba resep bumbu hitam 😅 pasti enak khas madura

[@pipitherawati336]

Bang sobat emang jago masak 👌👌

[@TaufikHidayat-jv7lr]

Menyala abangku