Рет қаралды 20,443
RESEP TAHU WALIK AYAM EKONOMIS
RASA EKONOMIS
Resep 1 kg ayam untuk tahu walik
1 kg ayam fillet = 38.000 ( perbulan desember 2023)
2 sacset lada bubuk = 2 000
4 sacset kaldu bubuk = 500x4= 2000
2 butir telur 3.000
500 gram tepung sagu = 5000
1500 gram tepung tapioka 15.000
50 gram Penyedap rasa 3.000
50 gram bawang merah goreng 5 000
50 gram bawang putih goreng 5.000
Garam 1/2 kotak lebih 500 ( 8 sdm)
tahu sidoarjo 4 bungkus x 12.000 isi 50 biji dibagi 4 =48.000 ( 4 potong x 4 bungkus x 50 biji = 800 biji
tahu jombang 6 bungkus x 3.000 = 18.000 (isi 20 biji x 6 x 2 potong = 240 biji)
Total modal tahu 66 rb
giling 7.000
TOTAL MODAL SELURUHNYA RP. 151.000
JADI 1000 BIJI LEBIH
(jika tambah gas, plastik, saus, minyak goreng 50 rb)
TOTAL MODAL SEMUA Rp. 200.000
SAYA JUAL KALAU MENTAH PER Rp. 5.000 isi 15 biji
SAYA JUAL KALAU MATANG PER Rp. 5.000 isi 10 biji
1 resep jadi kurang lebih 70 bungkus
untung 2x lipat.
KIRA2 OMZET 400.000
UNTUNG 200.000 (2X LIPAT)