Собираю грибы. Много грибов. Одна в лесу#1

[@MarusyaKlimova69]

Доброй ночи добрым людям! Какой красивый лес у вас! Мох как снег. Восторг! У нас в Тверской области только в северных районах подобные леса. А так очень травы много. Радовалась Машиным находкам.

[@SereginyRassvety]

Ягель белый. Выглядит как снег)))

[@МаринаХван-й2г]

Здравствуйте, уважаемая, дорогая Маша! Спасибо Вам за интересное видео! Грибочки просто прелесть! Крепкого здоровья Вам, Сергею, маме, дочкам! Благополучия, удачи и хорошего настроения всегда! Всего доброго! )))♡♡♡

[@SereginyRassvety]

Добрый день! Спасибо большое за приятные добрые пожелания!

[@nellischweizer3509]

Лес какой красивый.. У нас травы всегда много было, а тут как по ковру идеш... Хорошие видео снимаеш, Маша. Спасибо за прогулку.. И поздравляю с хорошим "уловом"..удачная грибалка... Молодец!

[@SereginyRassvety]

Здравствуйте. Это сосновый бор беломошник.. ягель как снег))

[@ЛюбовьПечеркина-т8ч]

обожаю северную природу, простор и спокойствие, чистый хвойный воздух !!!

[@SereginyRassvety]

Дышится вообще легко

[@olgagrigorjeva4460]

Приятно было прогуляться с Вами, Маша, по осеннему лесу

[@SereginyRassvety]

Рада что понравилось.

[@ИринаСмирнова-н3ю]

Маша, вы умничка, когда ваш муж канал открыл вы не хотели говорить на камеру, а теперь даже видео снимаете, хорошее видео! 🌹

[@SereginyRassvety]

Спасибо))

[@ГалинаШколина-б6к]

Не срезать ножом,жутко смотреть, сколько грибной ножки вы оставляете в земле

[@SereginyRassvety]

@@ГалинаШколина-б6к ножки ге очень))

[@ВладимирНикитович-х1и]

@@SereginyRassvety Моховики лучше мариновать! Рецепт осветления вареных моховиков и маринада, я Вам написал в комментах под видео "Солим грибы. От А до Я". У меня моховики сушить не получается. Их съедают червячки, а которые удаётся засушить, они черные, на вид неприятные и некрасивые. Ваньчики - это козлята? Из козлят отличная грибная икра, как черная! Козлята отварить в подсоленной воде 15 мин. Пропустить через мясорубку с мелкой сеточкой. Обжаренный лук и морковь на подсолнечном масле,( на 1 кг отваренных козлят, или других грибов, по 3-4 морковки и луковиц), тоже пропустить через мясорубку. Икру грибную тушить на сковороде 1 час, на подсолнечном масле, добавить пропущенные лук и морковь, еще потушить 15 мин, посолить, поперчить по вкусу. Разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать обычным способом. Закрыть крепко или закатать простелиризованными крышками. Баночки лучше взять поменьше(из под соуса, других продуктов). Хранятся до 3-х лет! Использовать или как начинка к пирогам, блинам. Мне нравится бутерброд(для народа) : батон, тонко масло сливочное и сверху ЧЕРНАЯ грибная икра! Вкуснотища!!! 👍Даже гостей угостить и праздничный стол украсят такие бутерброды! Удачной охоты! 🙏🙏🙏

[@SereginyRassvety]

@@ВладимирНикитович-х1и спасибо

[@evelinlieder3849]

Приятно гулять с прекрасным человеком. Чистый воздух, солнечный день, замечательное настроение, а что ещё нужно!?

[@SereginyRassvety]

Здравствуйте! Спасибо))

[@Laima59]

Грибы по всякому вкусны.Маринованые, сушеные или саленые. Красивый лес и грибы прелисть.Как хорошо когда можно набрать грибов.Я очень любила собирать грибы.Теперь здоровье непозволяет.Хоть посмотрю как вы собираете.💝💝💝

[@SereginyRassvety]

Здравствуйте. Совершенно с вами согласна))

[@AIRREPORTER]

Приветствую вас,Маша и Сергей! Спасибо Маше за красивую тихую охоту! прямо удовольствие получаешь...

[@SereginyRassvety]

Здравствуйте! Побольше бы таких осенних денечков))

[@СергейТитов-з9м]

Смотрю видео, и отдыхаю душой, и телом. 👍👍👍

[@SereginyRassvety]

Очень рада что нравится))

[@ТатьянаВасильева-п8п]

Мы когда жили на Севере и собирали так же грибы, маховики мариновали, тоже вкусные! Теперь только облизываемся😁

[@SereginyRassvety]

Моховики очень вкусные))

[@РиммаКоролева-т2п]

Машенька,здравствуйте! С удачной тихой охотой!!! И спасибо за прогулку по чудесному сказочному лесу!!!

[@SereginyRassvety]

Здравствуйте!

[@НатальяАлександровна-р3х]

Я подсела на ваш канал,а тут ещё и грибы,моя страсть, Маша,у меня один рецепт маринования для всех грибов уже много лет,все хвалят, Мою,отвариваю,в первой воде пять мин после закипания,сливаю,промываю,закладываю грибы в кастрюлю и наливаю воды,меряю литрами,что б свободно можно было перемешать грибы,на литр воды 2 стол.ложки соли,варю 20 мин,кладу приправы перец черный горошком,душистый и семена укропа,можно чуть гвоздики,всего по чуток,никогда не добавляю лавровый лист,никогда,он напрочь убивает вкус и запах грибов и после варю ещё 20 мин,при последнем бульке уксусную эссенцию,на 3 литра стол ложку,можно меньше,иногда и забываю,стоят ничего,и горячими в банки под полиэт.крышку или закручивающуюся,все грибы так и маслята и рыжики,ну абсолютно все съедобные грибы,попробуйте,это не трудно,но очень вкусно.главное не переборщить со специями,чтоб сохранить вкус грибов. Ну очень вы мне понравились,очень,удачи вам и здоровья.

[@SereginyRassvety]

добрый день! рецепт обязательно в семейную копилочку. спасибо!

[@АннаБаснева-р7о]

Здравствуйте по такому лесу ходить одно удовольствие

[@SereginyRassvety]

Добрый день. Когда еще погода хорошая))

[@ФанисКабиров-р4з]

Здравствуйте Сергей и Мария! Бесстрашная Мария. Не боится медведей

[@SereginyRassvety]

Добрый день. Да пока местные не говорили)) и следов поблизости не видела))

[@АльбинаНекипелова-я5щ]

Спасибо за мой родной лес. С удовольствием смотрю ваши передачи

[@SereginyRassvety]

Здравствуйте! Очень приятно!

[@ТатьянаВасильева-п8п]

Маша, на ЮТЮБЕ задай вопрос, как мариновать маховики, выйдет куча рецептов

[@SereginyRassvety]

Много есть)))

[@ОльгаГолубина-ю7з]

Пока писала комментарий ты нашла боровичок, поздравляю

[@МарияКузьмина-ю4л]

Здравствуйте Сергей и Мария. Молодец Мария собрала грибов. Интересное видео. Здоровья вам и вашей семье.

[@SereginyRassvety]

Добрый день. Спасибо за пожелание.

[@aleksandraloseva5763]

Сегодня ты одна в лесу и все грибочки тебе достались. Все пошли за клюквой, это приработок для деревни. Тоже люблю ходить одна в лес, какая красота там

[@SereginyRassvety]

Да)) клюкву принимают. Многие именно для сдачи и собирают..

[@ЛуковскаяНаталья]

Маленькие супер замариновать,а большие на сушку,такая вкусняшка.

[@SereginyRassvety]

Сушим варим))

[@ludmillaarne2814]

Здравствуйте Маша и Сергей!Посмотрела ваши ролики сбор грибов!Я сегодня сделала выход за грибами и так повезло такое удовольствие 12 Белых собрали ,радости не передать!!!Так что мы с вами шастаем по своим местам !!!Хорошего ам сбора!!!Нам удовольствие огромное!!#Всем здоровья мира добра и благополучия!Бавария

[@SereginyRassvety]

Здравствуйте! Просто отлично! Грибалка это очень приятный отдых))

[@ludmillaarne2814]

@@SereginyRassvety Именно так!!!Если найдешь два гриба это уже удовольствие и главно набродишься и надышишся лесным воздухом!!Я тащюсь от вашей природы!!!☺

[@АлексеенкоСветлана-и2т]

Доброе утро. Машенька ты такая молодец одна небоишся а я трусиха лес одна боюсь. Спасибо что снимаеш показыаоеш. 👍

[@SereginyRassvety]

Здравствуйте. Сильно далеко тоже ведь не захожу))

[@ЕленаПрокопенко-л1ж]

ох как бы я походила по такому лесу, по голубому мху грибочки пособирала. такая замечательная погода. ну я бы собирала вместе с ножками не рассталась бы с ними. у меня бы все в дело пошло, например на грибную икру.

[@SereginyRassvety]

Здравствуйте. И вот еще одна вкусняшка на слуху что мы не пробовали и не готовили...

[@ГалинаГрацЖеналина]

Для сушки очень даже хорошо ножки

[@ОльгаКошкина-в8с]

Люблю моховики больше всех грибов! Из-за их запаха.В Карелии тоже белый мох и скалы, и мои любимые моховики! Спасибо Вам за просмотр и удачи во всем.Ольга.

[@SereginyRassvety]

Здравствуйте. Климат и природа Карелии очень похожи с Коми.

[@СергейВ-п8с]

Спасибо за видео -- ЛАЙК.))) 👍🌲🍄

[@SereginyRassvety]

🙏

[@ГалинаГолубева-п4л]

Маша а в лесу мне почему то кажется всегда красиво в любое время года когда ножки ходили очень любила там бывать теперь только через окно смотрю но лес от нас далеко но все равно любуюсь

[@SereginyRassvety]

Конечно красиво))

[@ОльгаПрохорова-р4г]

Маша, Вы такая смелая, в лесу одна! правильно, что у лесной дороги, я в двух деревьях могу заблудиться....

[@SereginyRassvety]

Сильно в глубь леса не захожу))

[@НадяАлиева-с8и]

Маша,если бы вглубь леса пошла,наверное больше белых грибов нашла.Красивые,как в сказке,на картинке

[@SereginyRassvety]

Тут бор. Сосновый бор. И я его почти полностью обошла. Тут трудно заблудится. С одной стороны река с другой болото и дорога))

[@KhlaBaiTong]

amazing friend 😘

[@НадяАлиева-с8и]

Здравствуйте, друзья! Я так поняла,что моховики,грибы северных регионов.Т к.растут среди мха,ягеля.

[@SereginyRassvety]

Добрый день. Думаю и в средней полосе растут тоже

[@ГригорийДорожкин-и9щ]

В Краснодарском крае тоже моховики растут и ежевики, белые и много других.

[@НэляМечева]

Такой лес ягель и чисто ,а в нашей тайге такой бурелом

[@SereginyRassvety]

Буреломы тоже есть. Это бор такой. Бор беломошник. Ягелевый.

[@СергейБойков-в2ч]

Маша вы молодчина. Видеокамеру на голове, при помощи головного держателя фонаря. Так вам будет удобнее.

[@SereginyRassvety]

Здравствуйте. Так не видно что снимаешь))

[@ЛюбовьЧернова-э9с]

Здравствуйте, Маша. Расскажите или покажите пожалуйста, как вы сушите грибы. Не умею. В основном замораживаю. Спасибо. 🤗

[@SereginyRassvety]

Добрый день. Режем примерно на 4 части гриб. Если маленькие то на половину)) и сушим или в печке на малом жару а лучше на лежанке печки.. а в этот год сушили сушилкой электрической.. нам понравилась. Вот не заснили и жаль конечно.

[@НадеждаТуркова-и8э]

Сушилку продают

[@МаринаСкорб-с7ж]

С этими иванчиками очень вкусная солянка и грибная икра. А у моховиков очень вкусная ножка. Ножки можно отдельно замариновать, а потом делать салаты. Объедение!!!я мариную целенькие моховики с ножками.очень красиво смотрятся баночки!!!

[@SereginyRassvety]

Будем тоже учится))

[@ГалинаГолубева-п4л]

Добрый день Маша клюкву на грибы променяла здоровья вам 💘💘и девченкам и родителям пусть у вас всегда все будет хорошо

[@SereginyRassvety]

Клюквы много но не любители))

[@ГалинаГолубева-п4л]

@@SereginyRassvety А зря морс то какой вкусный и полезный кладезь витаминов

[@SereginyRassvety]

@@ГалинаГолубева-п4л предпочитаем бруснику)))

[@Anisimova_Olga]

Вот это у вас там грибочки, просто Суперрр!!!😋✌️Люблю грибы в любом приготовлении!!!😋😋😋 💯👍

[@SereginyRassvety]

Грибы вкусные конечно))

[@КузнецоваСветлана-г5о]

Машаздравствуйте. А вот эти ваньки , они сьедобные?

[@SereginyRassvety]

Да. Но мы не берем их. Иванчики или козлята или сухие маслята. По разному их называют

[@КузнецоваСветлана-г5о]

@@SereginyRassvety простите за настырность. Почему не берете? Они не вкусные? Или горькие или.... Иногда просто нет грибов, а эти есть. Я думала что они не сьедобные.

[@SereginyRassvety]

@@КузнецоваСветлана-г5о некоторые собирают. Не едим просто)) лично мы и лисички не кушаем))) вме обожают а мы нет))

[@КузнецоваСветлана-г5о]

@@SereginyRassvety понятно. Спасибо вам за ответ.

[@ГалинаЗинченко-я1х]

Моховички желто-бурые, маринованные - деликатес! А как мариновать, инет расскажет!

[@01sagana]

Для белых грибов сушка - лучший способ консервации на зиму, потому что при сушке лучше развивается их грибной аромат и вкус. Затем их можно измельчить в блендере в порошок, хранить в герметичном контейнере, а затем использовать в качестве ароматизатора (приправы), например в соусах или супах.

[@SereginyRassvety]

Мы кушаем только в супе. Готовим суп из сушенных грибов. Блендером не измельчаем.

[@01sagana]

@@SereginyRassvety Попробуйте хотя бы немного, и вы увидите, что оно имеет гораздо более сильный вкус.

[@ОльгаГудкова-ю8ы]

👍👍👍👍👍

[@SereginyRassvety]

🙏

[@Бойе-л7у]

Привет...

[@SereginyRassvety]

Привет

[@танина-д9щ]

А что это за гриб"иванчик"? На какой похож,съедобен ли?

[@SereginyRassvety]

Да их по разному называют.. и козлятамт и сухими масленниками

[@MUSHROOMS_777]

👍🤝

[@ЛюдмилаЛежнева-р4ж]

Так вы попробуйте, ничего нет сложного, на 1 литр, 2 столовые ложки соли, 1 сахара, перец душистый, перец горошком, лавровый лист и столовая ложка уксусно эссенции, отварите гр бы минут 5, потом в рассоле минут 10 и в простерилизовпнные банки и закатать и можно дома хранить.

[@SereginyRassvety]

За рецепт спасибо. Отложим и попробуем какнибудь

[@АльбинаНекипелова-я5щ]

Маслята маринованы вкуснее мрховиков

[@SereginyRassvety]

Может быть)) ни тех ни других маринованными не пробовали))

[@babyshka_5613]

Маша привет ты вообще умничка. Грибы это хорошо но у нас нет грибов. Я очень люблю собирать грибы но пока нету. А в каком районе вы собираете спасибо 🙏🙏🙏 вам . С уважением Екатерина город Москва. Мир вашему дому.

[@SereginyRassvety]

Здравствуйте. Мы живем в респ. Коми.

[@ИванТумайкин]

БУР асыв тётя Маша 🌹🌹🌹

[@SereginyRassvety]

Здравствуй!

[@dashaashirova8139]

Здравствуйте смотрю вас п другому каналу " труд и отдых " вас приятно смотреть вы очень позитивный человек но мне бы хотелось что бы вы немного рассказывали о грибах которые не собираете вроде они похожи и если показать отличие в познавательных целях то мы бы тоже научились их отличать а так не понятно немного было мы же собираем вместе с вами а так все очень хорошо

[@SereginyRassvety]

Добрый день. Что за канал?? И что там мы на этом канале? Или что то не поняла)) ваш канал труд и отдых? Может ссылку отправите.

[@tatyanasoboleva9047]

Я живу на севере пермского краяУнас были ночные заморозки до -7,а у вас что ли не было? Столько много грибов?! Я тоже очень люблю грибы собирать.

[@SereginyRassvety]

После съемки были заморозки до 6.

[@ОльгаОсташевская-ю9о]

Маша, здравствуйте! Вы в каком районе Коми живёте? Мы с мужем жили в Емве и каждый год

[@SereginyRassvety]

Здравствуйте. Мы в Корткеросском.. Емва Княжпогостский район. От нас не близко))

[@ПлюшкаПлюшка-д2м]

Здравствуйте, не страшно одной в лес ходить, а вдруг медведь встретится?

[@SereginyRassvety]

Добрый день. Не далеко от села)) и следов не наблюдалв пока))

[@АлександрЗозуля-п7э]

На безрыбье и моховик благородный гриб. Север Мурманской области третий год без грибов! Хоть плачь 😭

[@SereginyRassvety]

Мы моховики очень любим. Сушенными и так варим жарим)) они ароматные. боровики не такие))

[@КузнецоваСветлана-г5о]

А причем здесь безрыбье? У каждого свой вус. Для меня тоже моховик на первом месте,хотя он делит это место с масленком, на втором красноголовик,белый на третьем.

[@АннаБаснева-р7о]

👍👍👍❤️❤️❤️

[@ОльгаГудкова-ю8ы]

В ваших краях растут рыжики?

[@SereginyRassvety]

Растут. В этот год не удалось собрать. Очень и очень мало было их.

[@maksymullichnyi5420]

Здраствуйте подскажите а что это за гриб с темным низом?

[@SereginyRassvety]

Здравствуйте! На видео собирали моховики и боровики.

[@ДмитрийСамойлов-с7н]

Варите грибы( воды наливаете на 1\4 кастрюли ,чтобы не пригорели пока грибы не пустят свой сок),после закипания убираете пену,солите по вкусу,лавровый лист целый-шт 10. перец горошек душистый 20-30 шт.несколько( шт10 )горошин целых перца чёрного ..20-30 шт гвоздики 10 мин прокипело все и раскладываете грибы по стерилизованным банкам.заливаете маринадом до края банки .крышки стерилизуете и перед закаткой крышек в каждую банку наливаете по чайной ложке уксуса

[@SereginyRassvety]

Спасибо

[@НадеждаТуркова-и8э]

Рецепт не понятен. Так много специй, особенно гвоздики. А на сколько грибов и воды??? Уксус на какую банку? На 1 литр или 0,5???

[@СергейЮркин-н9у]

Такие грибочки можно в морозильник целиком ...

[@SereginyRassvety]

Без варки?? А потом?? Или готовить сразу пока не разморозился..

[@СергейЮркин-н9у]

Никакой варки, никакой воды... Только хорошо очистить от мусора. В прозрачный полиэтиленовый пакет небольшими кусками и в морозильную камеру...

[@SereginyRassvety]

Поняли))

[@СергейЮркин-н9у]

Они за сутки замёрзнут, станут как камень. Потом когда надо берете и хоть варить, хоть жарить... Они как свежие будут... Но только твердые как камень...

[@НадеждаТуркова-и8э]

Моховики замочить с лимонной кислотой. Вода должна быть чуть кисленькая. Хорошо промыть. Отварить 1-2 мин(резаные). Заморозить. Если свежие заморозить, то потом при варке выходит много грязи и черноты. А после лимонной кислоты они не чернееют

[@ЛюбовьВоронина-щ8о]

Марияа иванчики это что за грибы.

[@SereginyRassvety]

Их по разному называют.. и козлята и сухие маслята)))

[@АльбинаНекипелова-я5щ]

Зев мича мэз гоб

[@SereginyRassvety]

Да да.. мӧс гоб- боровик

[@mariasmotrova3416]

Лес шумит,это по русски.

[@КсенияБезрукавникова]

Гриб если с корнем вырвешь, то уже не выростет же...

[@SereginyRassvety]

Нет не вырастет

[@АлександрЗозуля-п7э]

@@SereginyRassvety Ещё как вырастет! У гриба нет корня, у него грибница, которая занимает площадь иногда в несколько километров ✓ Почитайте биологов-микологов об этом.

[@user-ux7bs3ne1c]

не боитесь заблудится?

[@SereginyRassvety]

вот именно этот бор такой что тут почти невозможно заблудится. По периметру река.болото.дорога))

[@ТАТЬЯНАЩербак-и5у]

Что там уметь? Отварил и сделал маринад. Интернет в помощь, миллион видео

[@SereginyRassvety]

Видео одно. А отравиться тоже не хочется))

[@АлександрЗозуля-п7э]

@@SereginyRassvety Маринадом не отправишься. Надо в грибах быть уверенным. В белом мхе собирать грибы сплошное удовольствие - они торчат, как на выставке!

[@НинаЛобынцева-д3т]

👍👍👍❤️❤️❤️

[@SereginyRassvety]

🙏